Nông Sản Dũng Hà: 2017

Thứ Năm, 17 tháng 8, 2017

Tác dụng tuyệt vời của cải xoăn mà bạn không thể bỏ qua

Cải xoăn được biết đến không chỉ là một loại rau mà nó còn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể nên được rất nhiều người yêu thích.

Cải xoăn cũng là một thực phẩm rất dễ sử dụng và bất kỳ ai cũng có thể sử dụng. Nó cung mang lại rất nhiều tác dụng tuyệt vời với sức khỏe. Cùng nongsandungha tìm hiểu về tác dụng của nó nhé:

Xem thêm thông tin về cải xoăn tại https://nongsandungha.com/thuc-pham/cai-xoan

Tác dụng của cải xoăn

1.Thực phẩm giàu chất dinh dưỡng:


 
Cải xoăn là một dòng họ rau nhà cải chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Cụ thể 100 g rau cải xoăn chứa:

Vitamin A : ~ 200% RDA
Vitamin K :  ~700% RDA
Vitamin C : ~ 150% RDA
Vitamin B6 : ~ 10% RDA
Mangan  : 25% RDA
Đồng : 10% RDA
Kali : 9% RDA
Canxi : 9% RDA
Magiê : 6% RDA
Và một số loại vitamin khác như B1, B2, B3...

Cải xoăn có hàm lượng chất béo và calo cực thấp nên rất thích hợp cho chị em muốn giảm cân hay người béo phí.

2. Nguồn cung cấp vitamin C dồi dào




Vitamin C có rất nhiều tác dụng với cơ thể đặc biết như: tổng hợp collagen, các protein có cấu trúc phong phú nhất.

Nói đến thực phẩm  giàu vitamin C thì không thể không nhắc đến cải xoăn. Nó có chứa lượng viatmin cao gấp 4 ,5 lần loại rau bình thường.


3. Phòng ngừa bệnh tim


Trong cải xoăn có chứa nhiều axit bile sequestrants có tác dụng làm giảm nồng độ cholesterol giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim. 

Các chuyên gia cho biết cải xoăn hấp giúp tăng  hiệu ứng liên kết axit mật. Nó có thể hấp thụ 43% dược tính của cholestyramine.

4. Bảo về mắt




Lutein và zeaxanthin là 2 chất giúp ngăn ngừa lão hóa rất tốt, nhất là giúp mắt luôn khỏe mạnh. Đây lại là 2 chất có rất nhiều trong rau cải xoăn. Bởi vậy mà bạn nên ăn cải xoăn thường xuyên để có nguồn chất cần thiết để cung cấp cho cơ thể.

5. Giảm cân


Cải xoăn là một trong những thực phẩm sạch được chị em phụ nữ muốn giảm cân rất thích dùng.

Trong nó có chứa hàm lượng calo rất thấp và nước cao nên có mật độ năng lượng thấp. Hơn nữa nó còn chứa một lượng nhỏ protein và chất xơ giúp giảm cân rất tốt






Thứ Ba, 15 tháng 8, 2017

Những tác dụng tuyệt vời của măng tây mà không phải ai cũng biết

Măng tây là một loại thực phẩm dinh dưỡng được rất nhiều người yêu thích. Nó không chỉ chế biến các món ăn hấp dẫn mà còn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hơn nữa nó còn giúp cơ thể phòng chống rất nhiều bệnh. Cùng tìm hiểu với Nông sản Dũng Hà về công dụng của măng tây nhé :

Tác dụng của măng tây

1. Bảo vệ tim mạch


Trong măng tây có chứa nhiều hợp chất Flavonoid (hay còn gọi là rutin) giúp cơ thể có thể kháng viêm và cải thiện tuần hoàn máu.

Ăn măng tây còn giúp phòng ngừa hạ huyết áp, đột quỵ Ngoài ra nó còn giúp tăng cướng trí óc và sức dẻo dai cho cơ thể giúp làm việc hiệu quả hơn.

Trong măng tây còn chứa carbohydrate (hay còn gọi là inulin) giúp hệ thống đường ruột hoạt động tốt và vi khuẩn có lợi sinh trưởng tốt.

Xem thêm thông tin về măng tây tại mangtay.net

2. Làm đẹp da


Trong măng tây có chứa nhiều vitamin A và C có tác dụng bảo vệ da và làm da luôn sáng mịn. Hơn nữa vitamin C còn giúp tổng hợp collagen( 1 loại protein) có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa việc lão hóa.

3. Tốt cho thai nhi



Măng tây có chứa rất nhiều folate là vitamin giúp hình thành ống thần kinh thai giúp ngăn ngừa dị tật cho thai nhi.

Xem thêm thông tin về cây giống măng tây F1 tại https://mangtay.net/cay-giong-mang-tay-xanh-f1.html

4. Thần dược của tình yêu


Ăn măng tây sẽ giúp đàn ông tăng cường sinh lực và giúp chuyện ấy lâu hơn. Nó cũng giúp tăng ham muốn cả về thể xác lẫn tinh thần.


5. Phòng chống bệnh loãng xương


Trong măng tây có chứa rất nhiều vitamin K giúp quá trình đông máu nhanh hơn và tăng cường sức khỏe của xương.

6. Giảm cân


Đối với những người béo phì thì đây là một thực phẩm rất tốt. Với hàm lượng chất xơ phong phú và chứa ít chất béo nên nó giúp bạn nhanh chóng giảm lớp mỡ thừa để bạn nhanh chóng có vóc dáng đẹp hơn.

==> Ấn tượng 11 công dụng của măng tây  tại https://mangtay.net/cong-dung-cua-mang-tay.html





 

Thứ Hai, 14 tháng 8, 2017

Những lợi ích sức khỏe khi dùng quả la hán khô

La hán quả là đặc sản vùng cao mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe người tiêu dùng. Quả la hán cũng được dùng như những vị thuốc giúp chữa nhiều bệnh rất hiệu quả. Hãy cùng blog nông sản Dũng Hà tìm hiểu những công dụng tuyệt vời của quả la hán nhé!


Vị ngọt của quả la hán khiến nhiều người rất ưa thích, độ ngọt của nó gấp 300% đường nhưng lại chứa ít calo. Quả la hán xấy khô mang lại nhiều lợi ích sức khỏe rất tốt.

Quả la hán chống oxy hóa

Trong quả la hán có chứa mogrosid khiến nó rất ngọt và có tính chống oxy hóa rất cao. Chất này đóng vai trò quan trọng trong việc ức chế quá trình lão hóa, các bệnh tật lão hóa, rối loạn cơ thể.

Tác dụng giảm béo phì và tiểu đường

Bác sỹ Axe, đến từ Mỹ nhận định rằng nếu mọi người thường xuyên sử dụng sẽ giúp thay thế lượng lớn đường khoảng 60kg đường mỗi năm. Điều này giúp mọi người cải thiện được cân nặng và phòng tránh được bệnh tiểu đường do trong quả la hán hàm lượng calo cực ít và không tiêu thu nhiều đường sẽ rất tốt cho sức khỏe.

Dùng la hán khô giúp chống viêm, giải nhiệt

Hầu hết mọi người đều biết đến công dụng này ở quả la hán, đó là công dụng giải nhiệt nên vào mùa hè rất nhiều gia đình sử dụng nước pha từ la hán cho người thân trong gia đình uống. Quả la hán còn có tác dụng chống viêm rất tốt như giảm các cơn đau họng, các vết viêm bên trong.

Dùng quả la hán tiêu tán mỏi mệt

1 nghiên cứu trên động vật đã chứng minh quả la hán giúp khiến giảm mệt mỏi khi tập thể dục, những chú chuột được tiêu dùng chiết xuất quả la hán với thể kéo dài thời kì tập thể dục hơn những chú chuột khác.

La hán chữa bệnh tiểu đường

Người Trung Quốc đã sử dụng quả la hán để trị tiểu đường từ phổ quát thế kỷ. Nó sở hữu tác dụng khiến cho hạ các con phố huyết, giúp tế bào tụy nâng cao khả năng bài xuất insulin, mang tác dụng như một thuốc trị tiểu con đường bất chợt.

Kháng histamin, chống dị ứng

Chiết xuất quả la hán khi sử dụng nhiều lần cũng cho thấy khả năng chống lại dị ứng. Các nghiên cứu trên chuột cũng chứng minh điểm này.

Nhờ đầy đủ tác dụng tốt cho sức khỏe quả la hán được coi là 1 cái quả giúp kéo dài tuổi thọ, được đa dạng người dùng pha nước uống hàng ngày. Ngoài ra, la hán với tính hàn, nên những người tạng hàn (thích ấm, sợ lạnh, da lợt lạt, chân tay lạnh…) thì nên tránh.
Bài viết bản quyền của blog nông sản Dũng Hà

Thứ Bảy, 12 tháng 8, 2017

Giá củ hủ dừa hấp dẫn tại Hà Nội mà bạn không thể bỏ qua

Củ hủ dừa là loại đặc sản của vùng đất bến tre. Nhiều người ưa chuộng loại củ này vì nó có vị ngọt thanh, tính mát và tốt cho sức khỏe. Vậy củ hủ dừa có đặc điểm gì và giá củ hủ dừa bao nhiêu 1kg?

Đặc điểm và nguồn gốc của củ hủ dừa



Củ hủ dừa là phần lõi của cây dừa, có đặc điểm màu trawnsgs, non, ăn rất giòn và ngọt. Đây là loại thực phẩm sạch được người Việt đánh giá rất cao bởi sự quý hiếm và khó để tìm ra củ hủ dừa để ăn vào những lúc mình muốn. Ngày nay, người ta trồng nhiều dừa hơn, củ hủ dừa được nhều người biết đến với biệt hiệu là “ tủy sống” của cây dừa. Và nó cũng là loại thực phẩm quan trọng trong ẩm thực Việt Nam.

Chúng ta thường bắt gặp củ hủ dừa tại các tỉnh Miền Tây như : Bến Tre. Vĩnh Long, Cần Thơ, Bạc Liêu,…
Để tạo ra những củ hủ dừa trắng nõn, người nông dân phải đốn bỏ cây dừa để thay bằng giống dừa khác phù hợp hơn hoặc thay bằng giống cây trồng khác, khi đó trên cây dừa có một bộ phận có thể bán được ngay đó là củ hủ dừa, người nông dân mang củ hủ dừa bán cho các nhà buôn, các nhà buôn dạt vỏ cứng bên ngoài bỏ và lấy phần lõi cây dừa là củ hủ dừa phân phối cho các đại lý trên toàn quốc.

Củ hủ dừa ăn rất nogn nhưng không mấy ai biết tác dụng của củ hủ dừa, một số công dụng nổi bậc củ hủ dừa như: củ hủ dừa giàu chất sơ rất tốt cho hệ tiêu hóa, có chứa nhiều chất sắt, ma-giê, kẽm, củ hủ dừa không chứa cholesteron, không chứa chất béo bão hòa….

Xem thêm các món củ hủ dừa hấp dẫn tại đây.

Giá củ hủ dừa bao nhiêu trên thị trường?


Bạn muốn mua củ hủ dừa tại Hà Nội không phải là dễ, khác với các loại rau củ quả khác, củ hủ dừa hiếm và phải nhập từ miền Tây về. Chính vì thế cần phải liên hệ những cửa hàng uy tín để đặt hàng trước. Tại Hà Nội, nếu bạn muốn mua củ hủ dừa thì hãy liên hệ ngay Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà. Công ty chuyên cung cấp thực phẩm sạch ra thị trường.
Giá 1kg củ hủ dừa : 75.000 đồng.
Công ty đảm bảo bán với chất lượng tốt, không chứa chất bảo quản, củ hủ dừa tươi, ngon đến tận tay khách hàng. Nếu bạn ở xa, có thể liên hệ ship hàng tận nhà, chúng tôi hỗ trợ giao hàng và thanh toán tận nhà nhanh chóng. Mọi thông tin đặt hàng, thắc mắc, liên hệ địa chỉ:
Hotline: 0901 539 693
Địa chỉ: Số A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội.

Xem thêm Cách làm gỏi củ hủ dừa đơn giản mà lại ngon tuyệt.

Thứ Tư, 9 tháng 8, 2017

Cách trồng và chăm sóc cải cầu vồng đơn giản mà hiệu quả

Cải cầu vồng là thực phẩm dinh dưỡng được rất nhiều người ưa thích. Hơn nữa nó còn là một thực phẩm sạch rất dễ trồng và chăm sóc. Cùng tìm hiểu cách trồng và chăm sóc với Nông sản Dũng Hà.


Cải cầu vồng ưa sáng, do đó khi trồng bạn nên chọn nơi đón được nhiều ánh sáng mặt trời để cây phát triển tốt nhất. Có thể là ở trước sân nhà, trên ban công của bạn. Vừa đón được nhiều ánh nắng vừa khoe được hết vẻ đẹp của chúng cho mọi người chiêm ngưỡng.

Xem thêm thông tin về cải cải cầu vồng tại https://nongsandungha.com/thuc-pham/cai-cau-vong

Cách gieo hạt giống cải cầu vồng

Cải cầu vồng được trồng hoàn toàn bằng hạt giống. Do là giống nhập ngoại nên bạn chỉ có thể mua hạt giống tại các cửa hàng có bán sẵn loại hạt này cho chất lượng khá tốt. 

Cải cầu vồng thích hợp với đất có độ pH khoảng 6.5-7. Đất phải thoát nước tốt tránh ngập úng và có khả năng giữ ẩm cao.
Gieo vào từng ô mỗi ô một hạt, gieo sâu khoảng 1,5 cm là được sau đó làm ẩm bề mặt. Khoảng 1 tuần hạt giống sẽ nảy mầm.


Bạn phải bón lót phân hữu cơ trước khi trồng để cây bén rễ nhanh hơn. 

Cải cầu vồng là loại cây ưa độ ẩm nên phải cung cấp nước đều để cây phát triển nhanh. Một ngày nên tưới nước 1 -2 lần vào sáng và tối là tốt nhất.
Khi cây đạt kích chiều cao khoảng 20cm bạn nên tiến hành tỉa thưa cho chúng. Cây cách cây khoảng 20cm để tán lá có thể phát triển tốt nhất. Tưới nước thường xuyên và định kì bón thêm các loại phân hữu cơ như phân trộn với mùn xơ dừa, vỏ cây nghiền nhỏ để giữ ẩm cho đất và diệt được cỏ dại. Lớp phủ cũng sẽ giúp lá cây được sạch sẽ và làm giảm nguy cơ mắc bệnh ở lá.
Sau khoảng 65 ngày là có thể thu hoạch và sử dụng được hoặc có thể thu hoạch trước khi bạn cảm thấy cây đủ lớn. Phải thu hoạch từ ngoài vào để lá non trong tiếp tục phát triển.

Xem thêm Dinh dưỡng cải cầu vồng tại đây.

Cách phòng trừ sâu bệnh hại cây:

Cải cầu vồng khá dễ trồng và hầu như không gặp nhiều vấn đề về sâu bệnh hại. Tuy nhiên, cải có thể bị tấn công bởi một số bệnh hại và côn trùng tấn công lá.
Bệnh đốm lá là loại bệnh thường xả ra đối với các loại cây họ cải. Biểu hiện của bệnh là trên lá có những vết đốm màu nâu hoặc đen nhỏ lan ra mặt lá. 

Bệnh thường diễn biến khi thời tiết ấm áp và mưa nhiều. Biện pháp ở đây là bạn phải giữ cây trồng của bạn thông thoáng và kịp thời phát hiện những lá có dấu hiệu bị bệnh. 
Một loại côn trùng hại cải cầu vồng như rệp, bọ, hay điển hình là những con ốc sên chuyên ăn lá trên lá cây. Chúng phát triển và bò lên cây ăn lá và thân. 

Chúng thường hoạt động vào ban đêm do đó bạn cần tìm và loại bỏ những con ốc sên này càng sớm càng tốt trước khi chúng phá hoại cả vườn cải của bạn.

Xem thêm về Thành phần dinh dưỡng có trong đu đủ


Chủ Nhật, 6 tháng 8, 2017

Cách chọn thực phẩm sạch theo mẹo của chuyên gia

Nếu bạn đang đau đầu vì không phân biệt được đâu là thực phẩm sạch hay bẩn thì sau đây blog thực phẩm sạch Dũng Hà xin giới thiệu bài viết cách phân biệt thực phẩm sạch hay bẩn từ các chuyên gia dinh dưỡng.

Quan sát thực phẩm sạch qua màu sắc

Vấn đề rau sạch đang gây cho các bà nội trợ đau đầu, các loại rau hàng ngày như rau muốn là những loại rau rất dễ nhiễm thuốc trừ sâu, thuốc kích thích hoặc nhiễm độc từ đất nơi trồng như hồ bẩn, gần khu công nghiệp.
Các chuyên gia dinh dưỡng mách bạn khuyên không nên chọn rau quá to, quá non, trông mươn mướt. Khi bẻ lá rau thấy giòn, lá có màu sẫm và thường trong thân rau không có nhiều nhựa thì đó là rau không ngon. Nên chọn những mớ rau lá nhỏ, thân nhỏ và có độ cứng dai, khi ngắt lá sẽ chứa nhiều nhựa loang và dính dính thì đó là rau trồng đạt độ tuổi và ít có khả năng chứa thuốc kích thích.
Tương tự các loại rau khác, những loại rau giàu dinh dưỡng thì thường sâu bọ sẽ tấn công rất mạnh, nên các bà nội trợ không nên chọn những cây rau trông non mơn mởn, lá xanh ngắt, phần thân mọng chắc, đều tăm tắp.

Lựa chọn thực phẩm sạch từ các loại thịt

Các loại thịt như thịt bò, lợn là những loại thực phẩm được sử dụng hàng ngày và là thực phẩm phổ biến. Để lựa chọn thực phẩm sạch từ lợn, bò các bà nội trợ có thể quan sát ngay từ màu sắc. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên chọn những miếng thịt bò có màu đỏ tươi chứ đừng đỏ sậm, vì màu đỏ sậm cho thấy miếng thịt đó là thịt già, hoặc đã thịu hoặc là thịt giả nhuộm phẩm màu. Khi cầm miếng thịt cảm nhận dc sự săn chắc, có độ đàn hồi nhất định và không nhão, bề mặt miếng thì không nhớt nhớt, không rỉ dịch ra.
Tương tự, với thịt gà thì nên chọn miếng thịt gà có màu vàng tươi và có dải màu hài hòa từ trong ra ngoài. Nếu gà có màu da vàng nhưng mỡ bên trong lại màu trắng thì đó là gà đã được tẩm hóa chất. Thực phẩm sạch gà tươi ngon là gà có màu vàng tươi, không có mùi hôi, mùi chất hóa học, trên bề mặt da không có vết bất thường

Thứ Tư, 2 tháng 8, 2017

Cách lựa chọn bưởi da xanh chuẩn và thơm ngon nhất

Bưởi da xanh đang là loại hoa quả được nhiều người ưa chuộng, đó là đặc sản đến từ Bến Tre. Nhưng nhiều người chưa biết đâu là bưởi da xanh ngon, đúng chuẩn đặc sản Bến Tre. Làm cách nào để lựa chọn bưởi da xanh ngon và chuẩn nhất?

Quan sát bên ngoài quả bưởi da xanh

Cái nhìn đầu tiên khi quan sát bưởi da xanh cũng phần nào đánh giá được quả bưởi đó có ngon không. Vỏ bưởi da xanh có màu xanh hoặc hơi xanh vàng, bề mặt căng bóng, không bị sần sùi, các gai trên da bưởi to vì khi đạt đến độ chín các gai nở to hết mức có thể đó mới là bưởi già và chín.
Khi cầm trái bưởi lên nếu quả bưởi già và đạt độ chín thì sẽ có cảm giác cầm nặng tay, dù có thể thể tích quả bưởi nhỏ nhưng vẫn cảm giác chắc và nặng hơn quả khác.

Có một mẹo hay mà nhiều người khi đi trọn hoa quả như dưa hấu, bưởi hay áp dụng đó là dùng tay vỗ nhẹ vào trái bưởi nếu có âm thanh bộp bộp thì quả bưởi đó còn non, vỏ dày và ruột không được chắn chắn, còn nếu quả bưởi chín già và chắn chắn thì tiếng kêu sẽ khác, cảm giác bên trong vỏ bưởi mỏng, ruột đã chín mọng nước, đặc ruột.

Một cách đơn giản nữa để kiểm tra xem quả bưởi da xanh đó có thực sự chín già và ngon không đó là dùng móng tay bấm vào vỏ bưởi, nếu cứng và khó bấm thì đó là quả bưởi già. Khi ăn bản sẽ cảm thấy có mùi thơm rất đặc trưng của giống bưởi này, vỏ róc rất dễ bóc, trong múi khô dáo và có màu hồng trông rất đẹp mắt, múi bưởi mọng nước và có vị ngọt thanh và đặc biệt bưởi da xanh gần như không có hạt hoặc rất ít hạt.

Với một vài mẹo nhỏ trên mà blog nông sản Dũng Hà mang đến cho bạn hy vọng bạn sẽ lựa chọn cho mình và gia đình những trái bưởi thơm ngon đúng chất đặc sản bưởi da xanh Bến Tre. Bạn có thể tham khảo thêm những đặc sản miền tây nữa tại đây.

Thứ Ba, 1 tháng 8, 2017

Những đặc sản hoa quả miền Tây thơm ngon nức tiếng

Miền Tây được coi là vựa hoa quả với nhiều loại ngon nức tiếng. Sau đây blog nông sản Dũng Hà xin giới thiệu những loại trái cây đặc trưng cho miền tây Nam Bộ để bạn tham khảo và có cơ hội hay thưởng thức nhé.

Sầu riêng Vĩnh Long thơm ngon

Sầu riêng được mệnh danh là vua của các loại trái cây nhiệt đới. Sầu riêng rất dễ trồng, dễ chăm và cho thu hoạch sớm. Khi chín, đặc trưng của loại trái cây này có mùi khá đặc biệt, nhiều người sẽ cảm thấy khó chịu nhưng đa số mọi người sẽ thích ăn sầu riêng.


Trà Vinh nổi tiếng dừa sáp

Nhắc đến miền tây là bạt ngàn những cây dừa cao vút thẳng tắp. Đến với Trà Vinh là nhắc đến loại dừa thơm ngót trứ danh, chỉ có duy nhất tại vùng đất này. Dừa sáp có cùi rất dày, cơm dừa còn có lớp sáp dừa đặc trưng phần chính là cơm dừa dày có thể hút được nước dừa, xốp và dẻo.
Không phải quả dừa nào cũng là dừa sáp, trên một cây có nhiều trái nhưng chỉ có 2-5 trái là dừa sáp nên điều đó khiến dừa sáp rất có giá trị.

Bưởi da xanh từ Bến Tre

Nguồn gốc của bưởi da xanh là ở xã Tân Thanh, Mỏ Cày. Đây là loại cây quý, là loại hoa quả có nhiều giá trị dinh dưỡng ngon bổ, cũng là bài thuốc phòng và chữa trị nhiều loại bệnh do thiếu vitamin, khoáng chất.

Khi chín, loại bưởi này có đặc trưng là vẫn giữ được vỏ nguyên màu xanh. Bên trong bưởi da xanh thường có màu hồng, ráo nước và gần như không có hạt.

Nhãn xuồng cơm vàng từ Vũng Tàu

Ngay từ hình dáng bên ngoài, loại trái cây đặc sản miền Tây Nam Bộ này đã khá đặc biệt rồi. Nhãn có dạng hình xuống với phần đầu cuống lõm xuống, hai bên nhô lên. Khi quả chưa chín thì gần cuống có màu đỏ, chín rồi thì vỏ quả chuyển sang màu da bò. Tuy nhiên, với những hình dạng, cách phân biệt này không phải ai cũng biết.

Thứ Tư, 26 tháng 7, 2017

Những tác dụng chữa bệnh của dưa lưới bạn nên biết

Dưa lưới là loại hoa quả đang được nhiều người ưa chuộng dần dần phố biến trên thị trường. Dưa lưới là loại hoa quả ngon, là đặc sản có giá trị cao về mặt kinh tế đối với bà con nông dân và giá trị dinh dưỡng với người tiêu dùng.


Dưa lưới có nhiều lợi cho sức khỏe

Dưa lưới có thể phòng chống ung thư

Trong dưa dưới có thành phần chứa chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe và phòng chống bệnh ung thư và nâng cao hệ miễn dịch. Theo hiệp hội y khoa Hoa Kỳ khuyên mọi người nên ăn nhiều dưa lưới vì chúng được xem là một trong những loại thực phẩm có khả năng đánh bại bệnh ung thư ruột và các khối u ác tính khác.

Chữa bệnh tiêu hoa với dưa lưới

Trong dưa lưới có chứa nhiều chất xơ nên có tác dụng nhuận tràng, chống táo bón tốt. Dinh dưỡng trong dưa lưới có chứa nhiều enzyme tiêu hóa lớn nhất trong các loại trái cây, nhiều hơn cả đu đủ và xoài.

Dùng dưa lưới làm đẹp

Nếu bạn thuộc típ người luôn phải cân nhắc đến lượng calo hấp thu mỗi ngày thì hãy ăn dưa lưới. Loại quả này tốt cho những ai muốn giảm cân vì không chứa nhiều calo. Do đó, dưa lưới có thể là món ăn vặt tuyệt vời giữa các bữa ăn chính.

Đây còn là nguồn phong phú beta-carotene, a-xít folic, kali và vitamin C, A. Nếu bạn muốn cải thiện làn da sao cho trẻ trung, khỏe mạnh thì nên liệt kê dưa lưới trong chế độ dinh dưỡng mỗi ngày.

Giảm stress

Theo các nhà nghiêm cứu Pháp, trong dưa lưới có enzyme superoxyd dismutase (SOD) giúp cải thiện những dấu hiệu stress về thể chất lẫn tinh thần. SOD được xem như một enzyme mạnh hơn các vitamin chống ô xy hóa khác. Nó kích thích sản xuất kháng thể trong cơ thể, giảm tỷ lệ cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ cứng và giúp giảm cân. Beta caroten sẽ chuyển thành vitamin A, có vai trò quan trọng đối với thị giác, sức khỏe của da và niêm mạc. Vì vậy một vài miếng dưa lưới cắt miếng, hay một ly nước ép dưa lưới sẽ giúp bạn có một buổi sáng dễ chịu.

Thứ Hai, 24 tháng 7, 2017

Những tác dụng tuyệt vời của sầu riêng bạn nên biết

Sầu riêng là loại hoa  quả mà nhiều người lại rất ghét vì mùi vị của nó khó chịu. Nhưng sầu riêng lại là loại hoa quả ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể chưa biết.


Giá trị dinh dưỡng của sâu riêng

Trong sầu riêng có chứa rất nhiều dinh dưỡng như nước, protein, gucid, lipid, tro và các vi khoáng như Ca, P, Fe, K, muối Na và các vitamin B1, B2, B3, .....
Có thể thấy sầu riêng rất giàu dinh dưỡng và mang lại cho người dùng nhiều lợi ích. Ngoài ra sầu riêng cũng có tác dụng chữa một số loại bệnh.

Bài thuốc chữa bệnh từ sầu riêng

Sầu riêng có thể chữa bệnh kém ăn, khó tiêu với công thức như sau: Dùng vỏ sầu riêng đem sao đen khoảng 15g, thêm trần bị 8g và gừng tươi 3g. Dùng hỗn hợp này đun sôi kỹ, lọc lấy khoảng 150ml nước đặc và dùng uống trong khoảng 5 ngày và 3 lần mỗi ngày.


Chữa ho bằng sầu riêng: Sử dụng vỏ quả sầu riêng, rễ dâu, cam thảo. Rễ dâu chọn loại có màu vàng, cạo bỏ vỏ, bỏ lõi chỉ lấy phần vỏ trắng, sao vàng tán mịn cùng các vị thuốc cho vào nồi cùng 500ml nước đun kỹ, chắt lấy 150ml nước đặc. Người bệnh chia 3 lần uống sau bữa ăn. cần uống liền 9 ngày.

Chữa tiêu chảy bằng sâu riêng: Chỉ cần dùng vỏ sầu riêng với lượng khoảng 20g và vỏ quả lựu 10g đun với 400ml nước thật kỹ rồi lọc lấy khoảng 150ml nước đặc. Bệnh nhân chỉ cần dùng 3 lần mỗi ngày, trước bữa ăn và dùng trong khoảng 9 ngày.

Chủ Nhật, 23 tháng 7, 2017

Bưởi da xanh- Đặc sản Bến Tre đang được nhiều người ưa chuộng

Bến Tre là địa phương có rất nhiều đặc sản nổi tiếng như các sản phẩm từ dừa và hôm nay blog nông sản Dũng Hà xin giới thiệu một đặc sản nữa là bưởi da xanh đang được nhiều người rất ưa chuộng.


Bưởi da xanh là 1 trong những giống bưởi được trồng nhiều và đang dần phổ biến ở nước ta với nhiều điểm rất đặc trưng rất dễ nhận biết nếu bạn tinh ý để có thể lựa chọn bưởi da xanh ngon cho mình và gia đình.


Tham khảo: Nho Ninh Thuận ngon

Những đặc trưng của một quả bưởi da xanh ngon

Một quả bưởi da xanh ngon là quả bưởi phải căng mọng, đạt đến độ già chín và khi bổ ra múi bưởi có màu hồng nhạt, ăn vị ngọt, bóc vỏ rất dễ, trong múi ít hạt hoặc không có hạt. Khi lựa chọn bưởi da xanh cần lưu ý đến hình dáng và trọng lượng của quả bưởi như trọng lượng khoảng 1 kg, vỏ và cuống phải tươi xanh, căng láng. Một lưu ý và mẹo hay khi chọn hoa quả ngon mà chỉ em đi chợ hay áp dụng đó là lựa chọn những quả có trọng lượng và chắc tay mặc dù kích thước quả đó nhỏ hơn các quả khác nhưng có kích cỡ to hơn.


Đặc điểm bề ngoài của bưởi da xanh ngon là có nốt gai to mọng thì đó là quả có nhiều nước, vỏ mỏng. Chỉ cần bạn dùng mẹo nhỏ là vỗ nhẹ vào quả bưởi để cảm nhận được độ dày của vỏ, nếu tiếng kêu bộp bộp thì quả đó non và vỏ dày.


Nếu chọn đúng bưởi da xanh sẽ không có hạt, ăn ngọt, thơm phảng phất, căng mọng nước nhưng múi không nát, dễ bóc vỏ ăn cực kỳ ngon miệng.

Xem thêm: Địa chỉ mua bưởi da xanh Hà Nội >>> https://nongsandungha.com/mua-buoi-da-xanh-o-ha-noi.html

Thứ Ba, 11 tháng 7, 2017

Một số thông tin về rau bò khai

Cây bò khai có ở hầu hết các tỉnh vùng núi phía Bắc. Là thức ăn quen thuộc của nhân dân miền núi, giờ rau bò khai đã có mặt trong nhà hàng ở các thành phố và được coi là một đặc sản của núi rừng.

Lá bò khai là một vị thuốc thường được dùng để chữa các bệnh viêm thận, gan, viêm đường tiết niệu, tiểu tiện không thông… Rau bò khoai có giá trung bình 30.000 – 35.000 đồng/kg, thị trường ổn định, thu hái đến đâu bán hết tới đó. Do khai thác nhiều nên trong tự nhiên ngày càng khó kiếm. Vì vậy ta nên tự nhân giống, trồng sản xuất, tăng thu nhập. 
Quy trình nhân giống vô tính bằng giâm hom và cách trồng như sau:

- Thời vụ giâm: Có thể giâm hom từ tháng 2 đến tháng 5 dương lịch.

- Túi bầu: Sử dụng túi bầu có kích thước 14x16cm.

- Hỗn hợp ruột bầu: Phân vi sinh 2%, phân chuồng hoai 10%, đất mùn tán rừng 88%.

- Mái che vườn giâm: Cao 1,8-2m. Lợp bằng lưới cản quang có độ che bóng khoảng 80%, sau đó giảm xuống 40% trước khi xuất vườn.

- Kỹ thuật cắt hom:

Cắt hom vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát. Chọn những cành khỏe mạnh, cành bánh tẻ, to mập, thẳng, không sâu bệnh, từ những cây mẹ 3 - 4 năm tuổi để lấy hom. Hom dài từ 5-10cm, mỗi hom có từ 2-3 mắt mầm, và có khoảng 1 - 2 lá, khi cắt để lại 1/2 diện tích lá, cắt xiên lá. Sau khi cắt vát xong nếu chưa giâm ngay thì nhúng vào xô nước sạch cho tươi.

- Xử lý hom và cách giâm hom:

+ Vớt hom ra để ráo nước rồi chấm ngay vào thuốc kích thích sinh ra rễ (tốt nhất là loại IBA ở nồng độ 3.000ppm) khoảng 2-3 giây trước khi giâm.

+ Cắm hom giâm một cách nhẹ nhàng sâu khoảng 2-3cm vào đúng tâm bầu, dùng ngón tay ấn nhẹ lấp đất giữ cho hom giâm ổn định.

+ Môi trường giâm yêu cầu: Độ ẩm từ 75% - 80%, nhiệt độ trung bình từ 22- 25 độ C.

- Chăm sóc sau giâm: Đảm bảo đủ ẩm cho vườn giâm và làm cỏ thường xuyên. Sau khi giâm khoảng 40 ngày cần tưới bổ sung phân bón qua lá. Sau khoảng 60 ngày khi cây con có ít nhất một mầm và 6 lá trở lên, chiều dài chồi mầm đạt khoảng 7-15cm thì xuất vườn đem trồng. Vì là cây dây leo nên tốt nhất trồng bò khai xen dưới tán cây, nếu trồng riêng thì cắm cọc, làm giàn để cây leo lên, khoảng cách trồng: Hàng cách hàng 5m, cây cách cây 4m.

Cây mọc rất nhanh, hầu như ra chồi, mọc lá mới quanh năm, chỉ trừ một vài tháng mùa đông nhiệt độ quá thấp. Để có nhiều ngọn non, đến tháng 10 âm lịch ta cần phát các cành già. Khi thu hái cần bẻ hết phần non bởi lẽ giống cây này thường mọc mầm rất mập tại những chỗ bị bẻ gãy.


Bạn muốn mua rau bò khai chất lượng hãy đến với Nông sản Dũng Hà chúng tôi. Chắc chắn bạn sẽ yên tâm  về chất lượng cũng như giá cả. Để biết thêm thông tin xem tại

web : https://nongsandungha.com

Thứ Tư, 5 tháng 7, 2017

Lỗi lo mất ngủ không còn vì đã có nụ hoa tam thất

Mất ngủ là bệnh thường gặp ở những người cao tuổi hay những người phải làm việc vất vả, suy nghĩ nhiều. Nhiều người phải sử dụng đến thuốc ngủ để có những giấc ngủ sâu giấc. Tuy nhiên phương pháp đó vô cùng hại đến sức khỏe và hay bị tác dụng phụ. Sự phát hiện ta công dụng của nụ hoa tam thất trị bệnh mất ngủ đã làm thay đổi hoàn toàn cuộc sống của các bệnh nhân. Cùng tìm hiểu thêm tác dụng của loài hoa này nhé!

Chữa mất ngủ bằng nụ hoa tam thất


Hoa tam thất là loại thảo dược có vị ngọt, tính mát. Mọi người thường dùng hoa tam thất pha vào nước uống như chè. Nước nụ hoa tam thất có màu xanh trong, hương thơm nhẹ, vị ngọt đắng. Những người bị mất ngủ coi nụ hoa tam thất như vị cứu tinh cho giấc ngủ của mình.

Như chúng ta đã biết, giấc ngủ vô cùng quan trọng đối với sức khỏe con người. Nó giúp tinh thần bạn sảng khoái, thoải mái vào ngày hôm sau, ngăn chặn được nhiều bệnh tật với cơ thể. Đối với những bệnh nhân mất ngủ kinh niên, dùng mọi biện pháp đều không khỏi. Tuy nhiên khi quay sang dùng nụ hoa tam thất thấy kết quả tốt lên trông thấy.
Đối với những người ban ngày thường xuyên phải lao động nặng nhọc thì nụ hoa tam thất cũng là sự lựa chọn hoàn hảo. Nó giúp tinh thần sảng khoái, giảm thiểu căng thẳng mệt mỏi của công việc. Đẩy lùi được các bệnh liên quan đến tim mạch, tăng cường trí nhớ.

Các công dụng khác từ nụ hoa tam thất


Theo như thống kê về các tác dụng của nụ hoa tam thất khô đối với sức khỏe của các nhà khoa học ta có thể thấy nó còn có những công dụng sau:

Trị chứng hoa mắt, chóng mặc cho các bệnh nhân bị tiền sử về bệnh tiền đình.
Bệnh nhân suy giảm thính giác, ù tai, điếc.
Những người tăng cân, béo phì
Căng thẳng, mệt mỏi, bưc bội trong người
Phòng ngừa các bệnh về ung thư, giúp ngăn chặn tế bào ung thư phát triển, kéo dài tuổi thọ cho người bị bệnh.
Đặc biệt, đối với phụ nữ sau sinh nếu ít sữa có thể uống nụ hoa tam thất để sữa về nhiều hơn.
Nụ hoa tam thất có nhiều công dụng nhưng muốn đạt kết quả cao phải tìm hiểu thêm cách sử dụng và liều lượng hợp lý. Chúc các bạn có một sức khỏe tốt!

Thứ Tư, 28 tháng 6, 2017

Tác dụng và một số bài thuốc trị bệnh của chè đắng Cao Bằng


Chè đắng Cao Bằng có rất nhiều tác dụng với sức khỏe con người nên được rất nhiều người ưa thích và sử dụng. Cùng tìm hiểu vứi Nông sản Dũng Hà nhé:

  • Chè đắng còn có tên gọi là cây dầu dấu, tên khoa học là Evodia Lepta Merr, thuộc họ cam quýt (Rutaceae).
  • Theo Đông y, Chè đắng có vị rất đắng, tính lạnh, không độc. Tác dụng thanh nhiệt tiêu độc, sát khuẩn, tiêu đàm. Chủ trị các chứng sang ghẻ lở, các chứng nhiệt sinh khô cổ, khát nước, ho, yết hầu lâm lậu, mắt mờ, trẻ nhỏ bị nóng sốt sinh ki 
  • Điều hòa khí huyết, mát gan, trợ tim, thông mật, bổ thận, giảm mỡ trong máu hiệu quả, tiêu viêm, giải độc, trừ say, kích thích tiêu hóa, thanh nhiệt, an thần, giảm căng thẳng thần kinh, chống bệnh ung thư nội tạng, chữa dạ dày, giảm béo phì.
  • Ngoài việc sử dụng làm thuốc chữa bệnh, Chè đắng còn được dùng làm trà hãm lấy nước uống thay trà khác hàng ngày.
  • Trong trị liệu, Chè đắng còn được sử dụng để nấu nước xông hay tắm rất tốt cho bảo vệ da, vệ sinh da. Người ta còn nấu chè đắng thành cao lỏng thực vật để uống.
  • Chè đắng còn được dùng làm trà hãm lấy nước uống thay trà khác hàng ngày. 
  • Chè đắng là loại cây mọc hoang khắp các vùng rừng núi và đồng bằng trung du nước ta. Người ta thu hoạch các bộ phận của cây Chè đắng như lá, vỏ cây làm thuốc trị nhiều bệnh.
  • Với y học hiện đại, nhiều nghiên cứu gần đây cũng cho biết Chè đắng có tác dụng làm giảm cholesterol, giảm mỡ máu và cả chứng cao huyết áp

Dưới đây là vài cách trị liệu thông thường từ Chè đắng, xin giới thiệu tới bạn đọc tham khảo:  

Phòng ngừa các bệnh chứng 

Hằng ngày lấy 2 lá khô Chè đắng (còn gọi là 2 đinh) cho vào trong ấm trà hãm với nước sôi cho 1 người uống. Khi nước nhạt tức hết đắng lại thay ấm khác.

Tuy nhiên, không nên uống quá nhiều trên 2g mỗi lần, một ngày không nên sử dụng quá 5g

Trị chứng huyết áp cao 

Với liều uống Chè đắng thông thường thay trà hằng ngày (phải sau 15 - 120 phút kể từ lúc uống thì mới có tác dụng làm huyết áp hạ, nhưng chỉ giảm từ từ). Làm giảm cholesterol máu: Với liều 2g/kg bằng đường uống trà đắng trong ngày.

Chữa bệnh sang lở ngứa  

Lá Chè đắng, lá kim ngân hoa, hai thứ đều có lượng như nhau, cho vào nấu kỹ lấy nước uống thay trà trong ngày. Cần uống đến khi khỏi bệnh mới thôi.

Đối tượng sử dụng 

  • Dùng cho người bị cảm mạo nhức đầu, ngứa mắt, giải độc, bị viêm phế quản.
  • Dùng cho người bị căng thẳng, mất ngủ.
  • Dùng cho người bị béo phì, bị cao huyết áp 

Thứ Hai, 22 tháng 5, 2017

Bạn có biết cách trồng chối ngự

Chuối ngự là món ăn tráng miệng rất hấp dẫn cho bữa cơm người Việt. Nhưng nói đến chuối ngự thì nhiều người ngĩ đến làng Đại Hoàng Hà Nam. Ở đây chuối ngự có vị ngọt và hương thơm đậm đà hơn ở bất kỳ đâu. Chúng ta cùng tìm hiểu với Nông Sản Dũng Hà

Người xưa bảo chuối ngon là do đất. Chuối Ngự chỉ trồng trên đất cát pha. Nơi trồng chuối tốt nhất là nền đất ải, quanh bờ ao. Nhưng ngay ở mấy làng bên như Trung Kỳ, Phàn Nhị chuối cũng không ngon. 


Một số người của làng di cư lên Bắc Giang đem theo giống chuối để trồng cũng không có được hương thơm như trồng trên đất Đại Hoàng. Có người ở Hưng Yên trồng cả trang trại đủ các loại chuối cung cấp khắp nơi trên cả nước nhưng không sao trồng được chuối Ngự ngon như ở làng Đại Hoàng.
Để trồng được những cây chuối ra quả thơm ngon cần sự khéo léo và khổ nhọc của người dân nơi đây. Theo kinh nghiệm, đất trồng chuối phải chuẩn bị thật kỹ. 

Các hốc cây đặt cách nhau khoảng hai mét, ủ tro trấu, phân chuồng hoai mục xuống hốc. Chọn cây chuối giống cao khoảng 40 đến 50cm, không bị sâu bệnh. Sau khi đặt bầu chuối vào hốc, lấy đất bùn phủ quanh gốc.
Thời gian trồng chuối Ngự hợp nhất khoảng từ giữa đến cuối mùa xuân, sau một năm là có quả. Thời gian đầu phải thường xuyên giữ độ ẩm cho cây, sau một tháng khi cây bén rễ mới tưới phân. Ngày trước chỉ có phân bắc, phân chuồng, bây giờ có thêm phân vi sinh, phân lân trộn với bùn ao để bón. Xem thêm thông tin về chuối ngự.

Các “nghệ nhân” trồng chuối nhìn tàu lá mà biết cần tăng giảm lượng phân cho phù hợp, dường như ngày nào cũng phải để mắt đến từng cây chuối, có bẹ già là bóc đi ngay, chớm có sâu phải tìm cách diệt trừ. 

Khi chuối đang thì con gái (chưa mang buồng) phải đóng cọc tre bên cạnh để chống giữ vì nếu khi mang buồng mới trồng cột đỡ thì cây sẽ bị "chột". Khi chuối Ngự trổ buồng phải lấy những tấm áo cũ mà trùm lên nó để tránh cho khỏi sương sa nắng gắt.

Cây chuối Ngự có dáng từa tựa như cây chuối goòng, chuối mật nhưng nhỏ hơn, mảnh mai hơn. Chuối Ngự quả chỉ bằng ngón tay cái, vỏ mỏng tang, nuột nà, ruột vàng ươm, ăn vào ngọt dịu, thơm nức mũi.

Thứ Sáu, 19 tháng 5, 2017

Tác dụng của xoài cát Hòa Lộc mà không phải ai cugx biết

Xoài cát Hòa Lộc là đặc sản nổi tiếng của An Giang được nhiều người biết đến. Nó không chỉ là món hoa quả ngon mà còn giúp chữa rất nhiều bệnh.Sau đây Nông Sản Dũng Hà xin giới thiệu một số tác dụng của xoài cát


Một sô tác dụng


Ngăn chặn ung thư



Các hợp chất phenolic được tìm thấy trong xoài như quercetin, isoquercitrin, astragalin, fisetin và methylgallat đã được chứng minh là có đặc tính chống oxy hóa và chống ung thư. Xoài cũng là loại trái cây có hàm lượng pectin cao. Các cuộc nghiên cứu đã chỉ ra rằng, pectin có tác dụng giúp cơ thể chống lại ung thư đường tiêu hóa.

Hỗ trợ tiêu hóa

Xoài là loại trái cây rất tốt trong việc điều trị các bệnh về tiêu hóa. Trong xoài có chứa các enzyme giúp phá vỡ protein, tạo điều kiện thuận lợi cho sự hấp thụ vào cơ thể, chất xơ có trong xoài cũng giúp ích rất nhiều trong việc thúc đẩy hệ tiêu hóa làm việc.

Ngăn ngừa bệnh tim

Xoài là loại trái cây tuyệt vời cung cấp vitamin A, E và selen cho cơ thể và giúp chống lại bệnh tim. Xoài cũng rất giàu vitamin B6, đóng vai trò quan trọng trong việc đề phòng bệnh tim bằng cách giảm mức độ homocysteine. Homocysteine là một axit amin trong máu gây tổn thương mạch máu.

Cải thiện trí nhớ

Xoài có chứa axit glutamine, một loại chất được biết đến với tác dụng cải thiện trí nhớ và giữ cho các tế bào não hoạt động. Ăn xoài thường xuyên là cách để chiến đấu với căn bệnh giảm trí nhớ khi có tuổi.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Lá xoài có công dụng làm ổn định nồng độ insulin trong máu. Đun sôi lá xoài trong nước khoảng 15 phút, để nó qua đêm và uống nước này vào buổi sáng hôm sau. Điều này sẽ làm giảm lượng đường trong máu.

Giảm LDL cholesterol

Hàm lương pectin và vitamin C cao có trong xoài giúp làm giảm mức LDL cholesterol trong cơ thể, đặc biệt là LDL cholesterol xấu.

Làm giảm huyết áp

Xoài có hàm lượng kali cao, vì vậy mà nó có thể điều chỉnh huyết áp. Do đó, ăn xoài thường xuyên là cách để bạn giảm huyết áp mà không phải lo lắng đến tác dụng phụ.

Tăng cường sức khỏe của đôi mắt

Xoài có nhiều nhiều vitamin A, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp tăng cường sức khỏe của đôi mắt và bảo vệ mắt chống lại sự thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác.

Mang lại nhiều lợi ích cho làn da

Xoài là loại trái cây tốt cho da, bởi chúng có hàm lượng vitamin A cao. Chúng thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu ở màng nhầy và da, từ đó làm giảm ứ đọng trong lỗ chân lông, một hiện tượng khiến làn da bị tổn thương.

Xử lý tình trạng thiếu máu

Xoài có nhiều chất sắt, vì vậy mà chúng có thể giúp cơ thể khắc phục tình trạng thiếu màu, đặc biệt là thiếu máu do thiếu sắt. Vitamin C có trong xoài giúp việc hấp thụ sắt dễ dàng hơn. Vì vậy mà xoài là loại trái rất có lợi đối với phụ nữ mang thai và những người bị thiếu máu.
Xem thêm thông tin về xoài cát Hòa Lộc.
X

Bạn cần tư vấn ?