Cách chọn hạt giống rau mầm sạch, chất lượng

Hiện nay, trước thực trạng rau mất an toàn, nhiều người đã lựa chọn cách tự trồng rau mầm tại nhà hoặc mua rau mầm về trồng. Tuy nhiên, đã có trường hợp ngộ độc rau mầm, gây nguy hiểm cho sức khỏe người sử dụng. An toàn nhất, bạn nên tự trồng rau mầm tại nhà, cách trồng không quá khó mà rất dễ. Để có những loại rau mầm sạch, chất lượng an toàn, người dùng cần chọn mua những loại hạt giống tốt.

Cách chọn hạt giống rau mầm tốt, chất lượng

• Hạt giống rau mầm phải còn hạn sử dụng: Không nên chọn hạt giống đã hết hạn sử dụng, vì khi đó tỷ lệ nảy mầm không còn tốt.

• Hạt giống được bảo quản tốt: Khi mua nên chọn hạt có bao bì sạch, không bị dập nát và có thương hiệu công ty càng tốt.

• Hạt giống không chất bảo quản: Đây là yếu tố cực kỳ quan trọng, vì gọi là rau sạch nhưng sử dụng hạt có chất bảo quản sẽ gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

• Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng: Nên chọn hạt giống có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bao bì phải có nhãn mác thương hiệu của công ty. Nên mua hạt giống của các nước sản xuất có nguồn gốc rõ ràng như Việt Nam, Thái Lan, Đài Loan, Úc ...

• Hạt giống chất lượng rất tốt, tỷ lệ nảy mầm cao, mầm to, thu hoạch sau 3-7 ngày.

Công dụng của rau mầm sạch

• Rau mầm là một thực phẩm bổ sung dinh dưỡng rất tốt. Nó cung cấp rất nhiều khoáng chất và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Theo tìm hiểu, trong rau mầm có hàm lượng dinh dưỡng cao gấp 3 - 5 lần so với các loại rau khác. Do đó, nếu bạn sử dụng rau mầm để nấu ăn hàng ngày sẽ rất tốt cho cơ thể.

• Ngoài ra, rau mầm rất thích hợp cho những người muốn giảm cân, nó là thực phẩm thay thế cho các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo. Vì vậy, rau mầm dùng để ăn kiêng rất hiệu quả.

• Theo khoa học, rau mầm có khả năng làm chậm quá trình lão hóa cho cơ thể. Bởi trong rau mầm có chứa nhiều chất chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư và thải độc cơ thể. Các chất chống oxy hóa có trong rau mầm sẽ giúp bạn tránh được các chất phóng xạ và độc hại, tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch cho cơ thể.

Những lý do nên tự trồng rau mầm tại nhà

• Rau mầm mọc rất nhanh chỉ cần 3-5 ngày là có thể thu hoạch, giúp gia đình bạn thưởng thức được nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau.

• Rau mầm được trồng bằng hạt luôn sạch và an toàn cho sức khỏe.

• Không cần diện tích rộng, không cần vườn rộng vẫn có thể trồng được. Bạn có thể tận dụng thùng xốp hoặc giá rổ để trồng trên sân thượng, giúp tối ưu diện tích trồng và dễ chăm sóc.