Trà đen: Nguồn gốc, lợi ích sức khỏe và nó khác với trà xanh như thế nào

 Trà đen: Nguồn gốc, lợi ích sức khỏe và nó khác với trà xanh như thế nào

Một số thích trà nóng và một số thích trà lạnh, nhưng các nền văn hóa trên thế giới đều đồng ý rằng: trà đen là một thức uống tuyệt vời. Từ nghi lễ trà của Trung Quốc đến trà thời của Anh, thức uống này đã định hình cách mọi người sống cuộc sống của họ trong nhiều thế kỷ. Mặc dù trà đen có thể trông khiêm tốn khi nó ngấm vào tách của bạn, nhưng nó có một quá khứ lâu đời và một danh sách ấn tượng về các lợi ích sức khỏe liên quan đến nó.

Trà đen có một quá khứ phong phú

Trà đen và trà xanh thực sự đến từ cùng một loại cây: Camellia sinensis assamica và Camellia sinensis sinensis. Trà xanh và trà đen được chế biến khác nhau, dẫn đến màu sắc và hương vị riêng biệt.

Trung Quốc đã pha trà xanh và trà ô long trong hàng nghìn năm, nhưng trà đen chỉ xuất hiện cho đến những năm 1730. Sau khi sản xuất của nhà máy trà xanh được duy trì, lá trà xanh bắt đầu bị oxy hóa. Quá trình oxy hóa dẫn đến hương vị và màu sắc khác biệt của trà đen, và tình cờ trở thành một trong những thức uống phổ biến nhất trên toàn thế giới.

Có rất nhiều tiền kiếm được từ buôn bán trà vào những năm 1700, nhưng trà xanh không giữ được chất lượng cũng như trong quá trình vận chuyển như trà đen. Đây là lý do tại sao hầu hết văn hóa trà của Anh xoay quanh trà đen, trong khi truyền thống phương Đông lại ưa chuộng trà xanh.

Mong muốn vô độ của phương Tây đối với chè đã khiến các nhà kinh doanh lấy cây chè và hạt giống từ Trung Quốc để họ có thể bắt đầu trồng chè ở các nước khác. Ấn Độ là một trong những địa điểm nổi tiếng nhất trong số những địa điểm này, và chè trở thành một trong những mặt hàng nhập khẩu chính từ Công ty Đông Ấn của Anh. 

Bạn có thể đã uống trà đen trước đây, nhưng bạn có thể không nhận ra nó

Trà đá, trà nóng, trà Earl Grey, trà Ceylon và trà ăn sáng kiểu Anh đều là những biến thể của trà đen. Trà đen được phục vụ nóng, lạnh, có đường và không đường. Mọi người thường thêm sữa, đường, chanh hoặc mật ong vào đồ uống của họ. 

Tất cả các loại trà đen có hương vị khác nhau, và sở thích về hương vị có thể xác định một vùng. Ví dụ, miền Nam Hoa Kỳ được biết đến với món trà đá có đường. Người Anh có trà nóng và bánh ngọt vào giữa buổi chiều. Ở Thổ Nhĩ Kỳ, trà đen được phục vụ nóng trong các ly nhỏ với tùy chọn làm ngọt nó bằng các viên đường.

Nhiều loại trà đen được đặt tên theo khu vực xuất xứ của chúng. Ví dụ, trà Ceylon đến từ Sri Lanka, và trà Darjeeling đến từ Ấn Độ. Các chỉ định khác, chẳng hạn như trà mặt trời, đề cập đến cách thức uống được pha chế. 

Xem thêm: TRÀ THẢO MỘC LÀ GÌ? NGUỒN GỐC VÀ CÁC LOẠI TRÀ THẢO MỘC TỐT CHO SỨC KHỎE.

Trà đen và trà xanh

Là hai trong số những loại trà phổ biến nhất, bạn có thể tự hỏi sự khác biệt giữa trà đen và trà xanh là gì. Như đã đề cập trước đây, trà xanh được làm từ lá trà không bị oxy hóa, trong khi trà đen được oxy hóa hoàn toàn. Lá trà xanh có bề ngoài là màu xanh đậm, khi ủ sẽ cho ra thức uống có màu xanh nhạt hoặc vàng.

Quá trình oxy hóa làm cho lá trà đen có màu sẫm. Khi được pha, nước giải khát thu được có màu nâu đỏ sẫm. Đây là lý do tại sao trà đen thường được gọi là “trà đỏ” ở Trung Quốc. Trà xanh có hương vị nhẹ nhàng, trong khi trà đen có hương vị đậm đà hơn.

Hương vị cũng có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến các loại lá. Một số loại trà đen và xanh chất lượng cao nhất là loại trà lá rời, tạo ra hương vị thơm ngon hơn so với trà đóng túi. Matcha, trà làm từ lá bột, là một dạng biến thể tốt khác. Thông thường, matcha được làm từ lá trà xanh, nhưng cũng có thể lấy matcha đen.

Túi trà là một phát minh ngẫu nhiên trở nên phổ biến đối với mọi người khi di chuyển, nhưng nếu bạn là một người đam mê trà, bạn nên xem chất lượng của những chiếc lá được đóng gói theo cách đó. Thường thì những loại này được thái nhỏ và có xu hướng kém chất lượng so với các loại lá rời.

Trà đen chứa 25-48 mg cafein trên mỗi cốc 8 ounce so với 25-29 mg của trà xanh trong mỗi cốc. Tùy thuộc vào chất lượng của lá và phương pháp pha chế, trà đen và xanh có thể có lượng caffeine gần tương đương, nhưng bạn có nhiều khả năng nhận được cảm giác sảng khoái hơn khi uống trà đen. Những loại trà này có lượng caffeine ít hơn đáng kể so với cà phê, trung bình khoảng 95-165 mg mỗi cốc.

Xem thêm: TỔNG HỢP NHỮNG LOẠI TRÀ TỐT CHO SỨC KHỎE DÀNH CHO NGƯỜI CAO TUỔI

5 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của việc uống trà đen

1. Nó giàu chất chống oxy hóa như polyphenol, catechin, thearubigin và theaflavins. Chất chống oxy hóa có thể làm giảm bệnh tật và các dấu hiệu lão hóa bằng cách ngăn ngừa tổn thương DNA của bạn. Những chất chống oxy hóa tương tự này có thể làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư. 

2. Nó sẽ đánh thức bạn. Trà đen có chứa caffeine và theophylline, cả hai đều có tác dụng kích thích nhẹ. Một số nguồn cho thấy rằng tiêu thụ trà đen có thể ngăn ngừa quá trình tạo xương và bệnh tiểu đường loại II nhưng cần có thêm nghiên cứu để xác minh những tuyên bố đó. 

3. Trà đen rất tốt cho răng của bạn. Miễn là bạn không rót cho mình một ly trà ngọt có đường, bạn sẽ thấy sức khỏe răng miệng được cải thiện khi uống trà đen. Trà đen ngăn ngừa mảng bám tích tụ và tiêu diệt vi khuẩn gây sâu răng. 

4. Đó là một cách tuyệt vời để hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Tiếp cận với một tách trà có thể ngăn ngừa đau đầu, giảm cholesterol và giảm huyết áp cao.Uống trà đen thường xuyên cũng được biết là có tác dụng ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch (động mạch bị tắc nghẽn).

5. Nó hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa của bạn. Đáng ngạc nhiên là trà đen cũng có thể có tác dụng làm dịu hệ tiêu hóa. Chất tanin trong trà đen làm cho nó có giá trị để điều trị tiêu chảy và các tình trạng tiêu hóa khác.

Người ta đã sử dụng thân và lá chè đen làm thuốc từ bao đời nay. Khi nhiều nghiên cứu hơn về trà đen được xuất bản, chúng tôi sẽ tìm hiểu thêm về những lợi ích tiềm năng của nó.

Đây là cách pha cho mình một tách trà đen thơm ngon

Bây giờ bạn đã biết một chút về lịch sử của trà đen và những lợi ích sức khỏe có thể có của nó, bạn có thể háo hức với một tách. Có rất nhiều cách để pha chế trà đen, nhưng pha trà để uống khi còn nóng là một trong những phương pháp phổ biến nhất.

Chất lượng của các thành phần của bạn quan trọng

Vì thành phần chính của trà là nước nên bạn cần đảm bảo rằng mình sử dụng nước tốt để pha. Một số nước máy có mùi clo rất mạnh, điều này sẽ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm cuối cùng của bạn. Chọn nước lọc nếu bạn có thể.

Có nhiều loại lá trà khác nhau. Các loại trà rẻ nhất và chất lượng thấp nhất được tìm thấy trong các túi hình tròn hoặc hình chữ nhật dẹt với lá thái nhỏ tương tự như các loại dưới đây.

Mặc dù bạn có thể tạo ra một tách trà có thể sử dụng được từ những túi như vậy, nhưng nó sẽ có chất làm se và đắng mà bạn không thường thấy ở các loại trà cao cấp hơn.

Nếu bạn đang sử dụng một túi trà, hãy chọn một túi chứa đầy lá thay vì các miếng cắt nhỏ. Một chiếc túi hình kim tự tháp sẽ giúp lá có cơ hội đổ xuống và ngấm nước nhiều hơn.

Các loại trà lá rời mà bạn cho vào bình pha hoặc ấm trà sẽ tạo ra thức uống ngon hơn hầu hết các loại trà đóng túi. Khi bạn mua trà lá rời, hầu như luôn luôn là lá có chất lượng cao hơn. Bộ truyền cho phép nước chảy tự do xung quanh trà để mang lại các nốt hương tinh tế.

Khi nói đến một tách trà ngon, thời gian là tất cả

Ngày nay, nhiều người đun quá nóng nước khi pha trà, nhưng điều đó là không cần thiết. Đun cách thủy cho đến khi gần sôi. Thêm một thìa cà phê lá hoặc một túi trà vào nước và để ngâm trong 1-2 phút. Để lá ngâm lâu hơn sẽ tạo ra một loại nước pha chế có vị đắng và không ngon.

Thưởng thức đồ uống nhẹ nhàng và sảng khoái

Sau khi loại bỏ lá, bạn có thể thưởng thức trà của mình. Một số người chọn thêm một lượng nhỏ chất tạo ngọt vào tách trà của họ, nhưng điều đó phụ thuộc vào sở thích cá nhân. Mặc dù rất thú vị với mật ong hoặc chanh, trà đen cũng có thể được thưởng thức mà không cần bất kỳ chất phụ gia nào.

Trà đen là thức uống hoàn hảo trong một ngày bận rộn, nhưng bạn cũng có thể dùng nó trong bữa ăn chính hoặc bữa ăn nhẹ giữa buổi chiều. Tính linh hoạt của thức uống này, vô số lợi ích sức khỏe liên quan đến nó và tác động văn hóa của nó trên khắp thế giới khiến nó trở thành một bổ sung tuyệt vời cho nhà bếp của bạn.

Tiramisu là gì và những câu chuyện chưa kể về Tiramisu

Tiramisu là món bánh nổi tiếng của Ý và ngày càng được yêu thích trên toàn thế giới. Nó không chỉ hấp dẫn với vẻ ngoài đẹp mắt mà còn có hương vị rất ngon.

Vị ngọt thanh hòa cùng một chút rượu và phần bánh mềm tạo nên một món ăn tuy lạ mà hấp dẫn.

Vậy, tiramisu là gì và tại sao nó lại được nhiều người yêu thích đến vậy? Chuyên mục thực phẩm giải đáp của Nông sản Dũng Hà sẽ bật mí ngay sau đây.

Tiramisu là gì? Tiramisu đến từ đâu?

Thông tin chính về Tiramisu

Tiramisu là món tráng miệng nổi tiếng thường xuyên xuất hiện trong các nhà hàng trên thế giới. Một hương vị thơm ngon và lạ miệng mà bạn sẽ yêu ngay từ miếng ăn đầu tiên.

Tiramisu là gì?

Tiramisu có nghĩa là "đưa tôi đi" hoặc "đưa tôi đi" trong tiếng Ý. Tiramisu là loại bánh tượng trưng cho tình yêu.

Tiramisu là một loại bánh pudding. Người ta thường dùng nó để làm món tráng miệng. Bánh Tiramisu là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị kem, phô mai, sữa trứng và rượu rum, cà phê, ca cao.

Bánh tiramisu thu hút bởi vị kem đặc trưng của món ăn này có vị ngọt và hơi cồn. Ngày nay, tiramisu không chỉ nổi tiếng ở Hàn Quốc mà còn trên toàn thế giới.

Các chuyên gia ẩm thực nổi tiếng đã gọi nơi đây là “thiên đường trong miệng bạn”.

Tiramisu là một món tráng miệng ngon

Ở các nước khác, tiramisu được sửa đổi cho phù hợp. Tuy nhiên, hương vị ban đầu của bánh vẫn được giữ nguyên.

>>> Xem thêm các loại bánh khác:

LÀM BÁNH QUY BƠ SỮA: BÁNH QUY NHÚNG SOCOLA NGỌT NGÀO

Top 9 các loại bánh dễ làm ngon mê mẩn

Bột quế làm bánh gì ngon nhất, ăn mê ngay!

Nguồn gốc của tiramisu

Không ai biết chính xác nguồn gốc của loại bánh này. Nhưng có một điều chắc chắn là món bánh này có xuất xứ từ nước Ý xinh đẹp.

Có người nói tiramisu được sinh ra từ tình yêu. Trong Thế chiến thứ nhất, một phụ nữ Ý muốn có một chiếc bánh tự làm để gửi thông điệp yêu thương đến người yêu của mình, một người lính chuẩn bị cho chiến tranh. Câu chuyện tình yêu này đã nhận được rất nhiều phản hồi tích cực từ mọi người.

Tiramisu là loại bánh tượng trưng cho tình yêu

Có một cách giải thích khác chân thành và thiện cảm hơn những lời truyền miệng ở trên. Nguồn gốc của tiramisu được đề cập trong cuốn sách "Nghệ thuật ẩm thực qua các thế kỷ ở Ý" của tác giả Anna Maria Volpi. Theo Anna Maria Volpi, Tiramisu được sinh ra tại nhà hàng Le Beccherie ở khu vực Treviso. Và người đầu tiên làm ra chiếc bánh này là Francesca Valori. Tên thời con gái của anh ấy là Tiramisu.

Tiramisu vẫn là một món ăn phổ biến và hấp dẫn cho dù nó đến từ đâu. Tiramisu làm tan chảy bao trái tim người ăn.

Tiramisu có nhiều hình dạng khác nhau nhưng hương vị vẫn giữ nguyên.

Ý nghĩa của bánh Tiramisu

Khi nghĩ đến tiramisu, người ta nghĩ ngay đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Tuy nhiên, ít ai biết được ý nghĩa của bánh tiramisu. Đằng sau chiếc bánh tiramisu tuyệt vời này là một câu chuyện cảm động và đáng ngưỡng mộ về tình yêu và tình mẫu tử.

Bánh tiramisu liên quan đến câu chuyện tình yêu của các cặp đôi. Bên cạnh đó, từng lớp bánh đều có vị ngọt dịu. Vị rượu đậm đà lại thêm vị phô mai béo ngậy, say sưa làm lòng người xao xuyến.

Tiramisu còn mang ý nghĩa gợi nhớ đến dư vị đắng của chiếc bánh dai. Bên cạnh đó, cà phê với rượu có thể giúp bạn tỉnh táo.

Dù là giai thoại nào, tiramisu đã trở thành biểu tượng của tình yêu và được cả thế giới công nhận. Vì vậy, câu trả lời cho câu hỏi "tiramisu là gì" thực ra khá đơn giản. "Tiramisu là tình yêu."

Bánh tiramisu là biểu tượng của tình yêu và tình mẫu tử cao đẹp

Đôi lứa yêu nhau vừa nghe nhạc trong không gian lãng mạn, đôi lứa vừa thưởng thức món tiramisu ngọt ngào mê mẩn, cuộc sống sẽ êm đềm và ngọt ngào như tiramisu.

Lên thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng tuổi

Việc cho trẻ ăn dặm khi 5 tháng tuổi là một bước quan trọng trong quá trình phát triển của bé. Hãy cùng Nông sản Dũng Hà thực hiện thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng tuổi nhé!

Chế độ ăn kiêng của người Nhật luôn được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao. Nó giúp không chỉ người lớn mà còn cả trẻ sơ sinh 5 tháng tuổi để phát triển một chế độ ăn uống riêng biệt. Vì vậy, mẹ hãy xem ngay bài viết thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng tuổi này nhé!

Ăn dặm kiểu Nhật là gì?

Ăn dặm kiểu Nhật là công thức rất khoa học, có kế hoạch rõ ràng đảm bảo bé không kén ăn và ăn uống điều độ. Thức ăn dặm kiểu Nhật khuyến khích bé tự lập, giống như việc mẹ xúc thức ăn bằng thìa.

Phương pháp này kéo dài từ 5 đến 15 tháng tuổi và cho bú theo nhu cầu chính của bé. Thức ăn của bé sẽ dần trở nên thô, từ loãng đến mềm rồi đặc và khoảng cách giữa các lần chuyển thức ăn không quá dài để bé không cảm thấy chán ăn.

>>> Điểm danh những sai lầm khi cho trẻ ăn dặm

Quy tắc ăn uống trong chế độ ăn dặm cho trẻ kiểu Nhật

Bữa phụ: Bé 5 tháng tuổi cho bé 6 tháng ăn 1 bữa đặc và ngày 2 bữa.

Thời gian cho ăn: Mẹ nên cho trẻ 5 tháng tuổi ăn dặm vào lúc 10 giờ sáng, và tăng lên 1 bữa trước 7 giờ tối đối với trẻ 6 tháng tuổi.

Độ đặc và đặc của cháo: Đun cháo cho bé theo tỷ lệ 1:10 với nước.

Protein: 5-10 g trong hỗn hợp thức ăn cho trẻ em

Tinh bột: 5-30g trong hỗn hợp thức ăn cho trẻ em

Rau (chất xơ): 5-20 g trong hỗn hợp thức ăn cho trẻ nhỏ

Đối với thức ăn mới, bạn nên bắt đầu với lượng nhỏ 5 ml (1 thìa cà phê) để giúp bé thích nghi.

Quy tắc ăn kiêng cho trẻ em Nhật Bản

Các loại thực phẩm nên bổ sung vào thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé

Tinh bột: Chủ yếu là cơm, bánh mì (sandwich, baguette), khoai tây, khoai lang, khoai môn, ...

Chất đạm: chủ yếu là đậu phụ, cá trắng, lòng đỏ trứng, đậu Hà Lan, sữa chua, phô mai tươi, ...

Vitamin và khoáng chất: chủ yếu là các loại rau củ như cà rốt, bí xanh, cà chua, bông cải xanh, củ cải, rau bina. Bên cạnh đó là các loại trái cây: táo, dâu tây, quýt, chuối, ...

Những thực phẩm mẹ nên bổ sung vào thực đơn cho bé ăn dặm kiểu Nhật

Gợi ý thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng tuổi

Đề xuất chế độ ăn uống

Tuần đầu tiên: Mẹ cho bé ăn 1-2 thìa cà phê (5-10 ml) cháo trắng.

Tuần 2: Mẹ tăng lượng cháo trắng lên 3-5 thìa cà phê (15-25 ml). Nếu bạn muốn ăn ngon miệng hơn thì cho cà rốt, bí xanh và cà chua vào đun sôi.

Tuần 3: Mẹ tăng lượng cháo trắng lên 2 - 3 thìa (30 - 40 ml) và có thể nấu với các loại rau như mồng tơi, su hào, mồng tơi .... mỗi loại 1 thìa (10 ml). Tổng lượng trẻ nên tiêu thụ mỗi ngày là khoảng 40-50 ml.

Tuần 4: Một lần nữa trong tuần này, mẹ cung cấp cho bé thực đơn và số lượng tương tự như ở Tuần 3.

Các món ăn dặm cho bé

Cháo chùm ngây ăn dặm

Nguyên liệu: 20g chùm ngây, 20g gạo tẻ, 20g tôm, 5ml dầu oliu.

Cách làm: Xay nhuyễn Moringa và Tôm. Sau đó nấu cháo và khuấy đều hỗn hợp hỗn hợp.

Cháo tôm cà rốt

Nguyên liệu: 100gr tôm, 150gr gạo, 1 củ cà rốt.

Cách làm: Xay nhuyễn tôm và cà rốt, rây cho đến khi mềm. Sau đó khuấy đều và cho vào cháo đã nấu chín.

>>>  CẨM NANG CHÁO BÍ ĐỎ SIÊU NGON CHO MẸ THÔNG THÁI

Ăn bột khoai và tôm 

Nguyên liệu: 1 củ khoai lang, 100g tôm

Cách làm: Luộc chín tôm và khoai lang, cho 10ml nước vào máy xay sinh tố xay đến khi chín mềm.

Ăn dặm cháo ngô

Nguyên liệu: 100gr gạo, 100gr ngô hạt, 1 quả trứng, 1 viên phô mai.

Cách làm: Xay ngô và nấu với cháo. Khi cháo gần chín, cho lòng đỏ và phô mai vào khuấy đều.

Ăn dặm cháo thịt bò khoai lang

Nguyên liệu: 50gr cơm trắng, 100gr thịt bò, 100gr khoai lang.

Cách làm: Xay nhuyễn khoai lang và thịt bò. Sau đó cho cháo vào khuấy đều cho đến khi cháo chín.

Cháo cá hồi rau ngót ăn dặm

Nguyên liệu: 20g cá hồi, 30g khoai lang, 1 bát cháo trắng.

Cách làm: Luộc cá hồi và cắt thành từng miếng nhỏ. Rau mồng tơi rửa sạch, thái nhỏ qua rây. Sau đó cháo sôi thì cho rau mồng tơi và cá hồi vào xào cùng.

>>> Cháo củ cải đỏ ăn dặm cho bé: https://foodexkorea.com/cu-cai-do-nau-chao-mon-an-rat-to-cho-be-an-dam.html

Điều gì cần lưu ý khi lập thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé?

Thức ăn nên được xay, xay nhuyễn, mềm và chia thành nhiều phần nhỏ để bé thích nghi.

Thực đơn cho bé phải đủ phong phú để mẹ hiểu bé thích và không thích.

Giới thiệu thức ăn mới cho bé trước 3-4 ngày.

Chăm sóc bé trong thời kỳ cai sữa. Đồng thời, nếu thành phần có các loại giáp xác như cá thu, tôm, cua, bạch tuộc, ốc, mì sợi lứa mạch đen, thịt, sữa thì cũng cần theo dõi bé có dấu hiệu dị ứng không. Nếu bé bị dị ứng, hãy tiếp tục đưa bé đến bác sĩ để kiểm tra.

Đừng ép bé ăn nếu bé không thích. Sau đó ngưng khoảng 2-3 ngày để cho bé ăn dặm lại với thức ăn chín mềm hơn.

Để ngăn ngừa dị ứng, hãy cho bé tập trộn thức ăn và ăn từng thức ăn mới.

Các mẹ cần lưu ý những gì khi lên thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé?

Đây là những thông tin Nông sản Dũng Hà chia sẻ về cách làm thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng tuổi. Sau khi đọc xong bài viết này, chúng tôi hy vọng bạn có thể tự tin chuẩn bị những món ăn dặm phù hợp cho bé yêu của mình!

Thực đơn giảm 7 kg trong 7 ngày

Chế độ ăn kiêng GM có thể giúp bạn giảm 4 đến 7 kg mỗi tuần, nhưng nó có thể gây ra mệt mỏi và đau đầu.

Chế độ ăn kiêng GM là gì?

Một số người tin rằng phương pháp này bắt nguồn từ nhà sản xuất ô tô Mỹ General Motors (GM). Họ đã tạo ra một chế độ ăn kiêng GM cho nhân viên của mình.

Vì vậy, bạn cần lập thực đơn cho 7 ngày và chỉ ăn một số loại hoặc nhóm thực phẩm nhất định mỗi ngày.

>>> Xem thêm: Uống bột sắn dây có tác dụng gì?

Chế độ ăn kiêng GM có thể giúp bạn giảm cân theo những cách sau:

- Khuyến khích họ ăn nhiều trái cây và rau quả và thực phẩm lành mạnh, ít calo.

- Không ăn ngọt hoặc thức ăn chế biến sẵn.

- Giảm lượng calo tiêu thụ hàng ngày

Những người theo chế độ ăn kiêng GM có ít calo hơn mức họ đốt cháy. Đây có lẽ là Cách giảm cân lành mạnh nhất.

Cơ thể của mỗi người là khác nhau, vì vậy việc tuân theo cùng một chế độ ăn kiêng GM sẽ cho bạn kết quả khác nhau.

Bữa phụ ngày 4 là sinh tố chuối và sữa tách béo

Những lợi ích

Ăn nhiều trái cây và rau quả. Một trong những lợi ích của chế độ ăn kiêng này là trái cây và rau quả được coi là những lựa chọn tốt nhất. Nó chứa ít calo và nhiều chất xơ, giúp bạn no lâu hơn và ngăn ngừa tích tụ chất béo.

Giảm đường: Chế độ ăn kiêng GM không cho phép thêm đường vào thực phẩm hoặc đồ uống và loại trừ đồ uống có cồn.

Đường góp phần vào các vấn đề sức khỏe như béo phì, bệnh tim và tiểu đường loại 2, và Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh khuyến cáo nên hạn chế lượng đường ăn vào dưới 10% tổng lượng calo mỗi ngày.

>>> Xem thêm: Dây Thìa Canh Có Tác Dụng Gì Trong Điều Trị Bệnh Tiểu Đường. View here

Chế độ ăn trên cũng mang lại những lợi ích khác như cải thiện làn da, cải thiện tiêu hóa và trao đổi chất, giảm hội chứng ruột kích thích và táo bón.

Rủi ro trong chế độ ăn kiêng GM

Thiếu hụt các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể: Chế độ ăn kiêng GM không cung cấp đủ các nhóm thực phẩm thiết yếu mà cơ thể bạn cần, chẳng hạn như chất béo lành mạnh hoặc protein, vitamin và khoáng chất.

Chất béo chuyển hóa, được tìm thấy trong nhiều thực phẩm chiên rán, làm tăng cholesterol và gây ra các vấn đề sức khỏe. Cơ thể chúng ta vẫn cần chất béo bão hòa để hoạt động bình thường.

Chất béo bão hòa, thường được tìm thấy trong cá hồi, quả bơ và quả óc chó, giúp cải thiện mức cholesterol và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Giảm cân trong thời gian ngắn: Chế độ ăn kiêng GM không phù hợp với mục tiêu giảm cân bền vững trong dài hạn. Bạn có thể tăng cân trở lại khi ngừng sử dụng. Cơ thể cũng có thể bị mất nước, yếu cơ, mệt mỏi, đau đầu và sức chịu đựng yếu khi vận động.

Ngày thứ 7, bạn có thể ăn gạo lứt.

Cách thực hiện: 

Mỗi người có thể lựa chọn một nhóm thực phẩm khác nhau, nhưng chủ yếu là trái cây, rau, thịt và các sản phẩm từ sữa. Các hướng dẫn cho rằng mọi người nên ăn nhiều hơn vào buổi sáng, ít hơn vào bữa trưa và rất ít vào buổi tối. Ở chế độ này, bạn có thể ăn nhẹ trong ngày.

Bạn cũng nên uống nhiều nước để hệ tiêu hóa hoạt động tốt và không cảm thấy mệt mỏi.

Những người theo chế độ ăn kiêng GM có thể tập thể dục cường độ nhẹ, chẳng hạn như yoga. Sau Ngày thứ 3, bạn có thể thêm đi bộ hoặc các hoạt động ít calo khác vào hành trình của mình. Một bài tập cường độ cao mới được khuyến khích trong 5-7 ngày.

Chế độ ăn kiêng GM tiêu chuẩn trong 7 ngày:

Ngày 1 - Trái cây

Bạn có thể ăn nhiều loại trái cây, đặc biệt là dưa, cam, bưởi và tránh ăn chuối.

Táo cho bữa sáng và cam cho bữa ăn nhẹ. Bữa trưa, tôi ăn một bát dưa hấu và ăn một quả cam. Đối với bữa tối, bạn có thể chọn một bát lê hoặc kiwi.

Ngày 2 - Rau

Bữa sáng bao gồm khoai lang hoặc khoai tây nướng dùng như một bữa ăn nhẹ với bắp cải. Bữa trưa là salad rau (xà lách, xà lách, cà chua, dưa chuột) ăn kèm với một bát súp lơ xanh hấp. Bữa tối có thể làm món cải xoăn ăn kèm dưa chuột.

Ngày 3 - Trái cây và rau

Một bát táo hoặc dưa hấu cho bữa sáng ăn kèm với khoai tây anh đào. Bữa trưa là salad và bữa ăn nhẹ là dưa chuột. Lựa chọn cải xoăn là hoàn hảo cho bữa tối với cà rốt, dưa chuột và dâu tây.

Ngày 4 - Chuối và sữa

Bữa sáng gồm hai quả chuối và một ly sữa. Đồ ăn nhẹ có thể là sinh tố chuối và sữa tách béo. Ăn trưa với súp rau ít calo, thêm sinh tố chuối như một bữa ăn nhẹ. Bữa tối nên có món canh rau và chuối như trên.

Ngày 5 - Thịt

Bữa sáng bạn nên ăn khoảng 200 g thịt (bò, gà) và 2 củ khoai tây. Bữa trưa gồm 220g thịt và 2 củ khoai tây. Bữa tối lặp lại bữa sáng.

Ngày 6 - Thịt và rau

Đối với bữa sáng, bạn có thể chọn 200 miếng thịt và một bát rau. Bữa trưa là 220 g thịt và rau. Buổi tối cũng giống như buổi sáng.

Ngày 7 - Cơm, Trái cây và Rau

Bữa sáng bao gồm một bát gạo lứt và một quả cam hoặc dưa hấu. Bữa trưa gồm một ly nước hoa quả không cơm và đường. Đối với bữa tối, bạn nên ăn cơm và rau.

Bạn đã biết làm thế nào để rửa rau đúng cách chưa?

 Rửa, sơ chế rau của quả là điều rất cần thiết mỗi khi vào bếp, tuy nhiên, cách rửa rau sạch đúng cách, giúp rau quả giữ được độ tươi ngon thì không phải ai cũng biết.

Rau sạch mua ngoài siêu thị cần rửa kỹ trước khi sử dụng. Tốt nhất bạn nên rửa từng lá rau nhiều lần dưới vòi nước chảy để tránh vi khuẩn, trứng ký sinh trùng và hóa chất bám vào rau. Rau cần được rửa sạch trước khi chế biến để tránh bị nhiễm ký sinh trùng. Nếu bạn muốn an toàn, hãy nấu chín kỹ và tránh rau sống và salad.

Chọn rau củ tươi chuẩn

Trái cây và rau quả tươi giàu độ ẩm, men và chất dinh dưỡng, cho phép vi sinh vật phát triển mạnh và nấm men hoạt động dễ dàng. Do đó, nó là một loại thực phẩm rất dễ hỏng. Đồng thời, rau quả tươi hiện nay có nguy cơ tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, chất bảo quản rất cao.

Theo Bộ Y tế và An toàn thực phẩm, khi lựa chọn rau sạch, người dân cần lưu ý những đặc điểm sau:

• Hình thức: Nguyên vẹn, lành lặn, không bị bể, có vết xước trên tay cầm. Chú ý đến loại "béo".

• Màu sắc: Có màu sắc tự nhiên của rau rừng. Tìm những quả xanh hoặc có màu bất thường.

• Khi cầm chạm vào: cảm giác nặng và giòn. Để ý cảm giác “nhợt nhạt” của một số loại rau đã được phun quá nhiều chất kích thích tăng trưởng và thuốc trừ sâu

• Không có dị vật: Nhiều loại trái cây và rau quả vẫn có những đốm hoặc đốm trắng trên lá, cuống lá, quả hạch và thân quả.

• Mùi: Không có mùi lạ. Nếu lượng dư lượng thuốc bảo vệ thực vật lớn có thể tạo ra mùi nồng hoặc mùi thuốc trừ sâu.

• Bao bì trái cây: tẩm chất bảo quản độc hại nhưng bên ngoài vẫn có màu sắc đẹp nhưng thân mềm hoặc có loại còn dính bằng hóa chất phytoprotective. Khi cắt bỏ quả hoặc bóc vỏ, có thể thấy sự đổi màu giữa vỏ và cùi của quả.

>>> Xem thêm: TOP 9 LOẠI NẤM NGON TỐT CHO SỨC KHỎE

Hướng dẫn cách rửa rau sạch giúp giữ gìn sức khỏe cho bạn và gia đình

Một số người sử dụng nước muối, thuốc tím, hoặc các chất tẩy rửa có nguồn gốc thực vật an toàn khác được quảng cáo trên thị trường. Tuy nhiên, trong khi phương pháp này chỉ rửa một phần hầu hết các loại rau xanh hoặc trái cây tươi để loại bỏ một số chất bẩn, hóa chất, vi khuẩn,… ký sinh trùng gây bệnh thì rất khó rửa sạch. . Sử dụng nước có nồng độ muối cao, thuốc tím hoặc chất tẩy rửa có thể làm rau xanh bị sẫm màu, kém xanh và thay đổi mùi vị sau khi rửa.

Vì vậy, phương pháp giặt truyền thống, đơn giản nhưng an toàn nhất là:

 

Sơ chế, rửa rau củ quả là công việc quen thuộc của nhiều bà nội trợ. Trước khi nấu, rau thường được rửa sạch 2 - 3 lần. Điều này không sai, nhưng nó không hoàn toàn đúng. Có 4 loại rau chính: lá, hoa, củ, quả. Bởi vì mỗi loại rau không có mức độ ô nhiễm như nhau, nên nói chung không thể đạt được mức độ ô nhiễm như nhau. Hãy cùng Ramtenao học cách rửa rau sạch và an toàn nhé.

1. Rửa sạch các loại rau bằng lá.

Đối với các loại rau lá to như các loại rau họ cải: Nên tách từng lá nhỏ ra rửa sạch bằng nước mạnh. Thân rau chứa rất nhiều ký sinh trùng do các bộ phận này tiếp xúc với đất cũng như phân bón, vì vậy cần đặc biệt lưu ý khi rửa cả hai mặt lá.

Rửa cần tây, rau muống, rau thơm hoặc lá lốt thái thành từng cụm nhỏ rồi rửa nhiều lần. Sau đó rửa thêm 1-2 lần nữa bằng nước sạch. Để rau săn chắc hơn, bạn ngâm rau vào nước muối loãng.

 

Để rửa rau với muối: Dùng 1 thìa cà phê muối cho vào 10 lít nước rồi ngâm rau khoảng 5 phút để diệt hết các ký sinh trùng ký sinh trùng, vi khuẩn tả, trên các kẽ lá.

Có một lưu ý nhỏ mà nhiều người thường mắc phải khi rửa rau củ. Điều này có nghĩa là rau có thể bị mất các vitamin quan trọng nếu chúng được ngâm trong nước muối loãng quá lâu.

2. Mẹo rửa quả, trái cây

Bí quyết lớn của các bà nội trợ là rửa sạch các loại trái cây như dưa chuột, cà tím, su su, cà chua, bọc nilon và cho vào ngăn mát tủ lạnh hai ngày rồi mới lấy ra dùng. Điều này không chỉ giúp trái cây tươi lâu mà còn giúp phân hủy hết thuốc còn bám trên bề mặt.

Ngâm các loại trái cây đã qua chế biến như táo, mận và lê trong nước muối trong 5 phút.

>>> CÁCH KIẾM TIỀN CỰC NHANH TỪ VIỆC TRỒNG CÁC LOẠI CÂY TRỒNG NÀY TẠI NHÀ. View here

3. Cách rửa rau bằng củ

Cách rửa các loại củ như cà rốt, khoai tây, củ cải… Sau khi rửa sạch bên ngoài, rửa thêm 1-2 lần nữa trong nước sạch để loại bỏ bụi bẩn bám trên da. .

4. Cách rửa rau và hoa

Rửa hoa thiên lý, mướp, hoa bí 1-2 lần bằng nước sạch.

Những sai lầm cần tránh để rửa rau sạch và an toàn

>>> Cảnh báo 7 loại thực phẩm không được ăn cùng sầu riêng: https://kinggroup.info/canh-bao-7-loai-thuc-pham-khong-duoc-an-cung-sau-rieng.html

Chỉ rửa 3 lần

Đây là một sự hiểu lầm hoàn toàn vì nước ba ba không thể loại bỏ ký sinh trùng và dư lượng thuốc trừ sâu. Cách tốt nhất để rửa rau là ít nhất 5 lần nước.

Rau thơm chỉ cần rửa qua

Do phân bón thường dùng để tưới nên rau thơm là nguồn ký sinh của nhiều loại sán. Vì vậy, sau khi rửa bằng nước 5 lần phải ngâm qua nước muối pha loãng. Đặc biệt những ai hay ăn rau sống thì nên rửa thật sạch trước khi ăn.