Củ niễng ăn có tốt không? Giá trị dinh dưỡng và công dụng

 Củ niễng, loại thực phẩm dân dã nhưng giàu giá trị dinh dưỡng, đang ngày càng được ưa chuộng trong các bữa ăn gia đình. Với hương vị ngọt thanh, giòn mềm cùng vô vàn lợi ích sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và bảo vệ tim mạch, củ niễng không chỉ là món ăn ngon mà còn là "thần dược" tự nhiên. Nhưng liệu củ niễng ăn có tốt không? Hãy cùng Nông sản Dũng Hà tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.

1. Củ niễng là gì?

Củ niễng là loại củ mọc từ cây niễng, thường được tìm thấy ở các vùng đất ngập nước tại Việt Nam đặc biệt là tại Nam Định. Củ niễng chỉ xuất hiện vào mùa thu đông từ cuối tháng 9 đến hết tháng 11 hàng năm và chỉ xuất hiện 1 lần trong năm. Loại củ này có lớp vỏ màu tím đen, ruột trắng giòn, vị ngọt thanh, và thường được dùng làm nguyên liệu cho các món ăn dân dã.

2. Giá trị dinh dưỡng trong củ niễng

Củ niễng là nguồn dinh dưỡng tự nhiên giàu lợi ích sức khỏe:

• Chất xơ: Hỗ trợ tiêu hóa, ngừa táo bón.
• Vitamin nhóm B: Tăng cường chuyển hóa và cung cấp năng lượng.
• Khoáng chất (canxi, kali): Giúp xương chắc khỏe, điều hòa huyết áp.
• Chất chống oxy hóa: Ngăn ngừa tổn thương tế bào, giảm nguy cơ bệnh tật.

3. Củ niễng ăn có tốt không?

Câu hỏi "Củ niễng ăn có tốt không?" là một thắc mắc mà hầu hết những ai lần đầu ăn đều quan tâm. Theo nghiên cứu từ Viện dinh dưỡng học Quốc gia, ăn củ niễng hoàn toàn đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

Tốt cho hệ tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ cao giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, giảm táo bón.

Hỗ trợ tim mạch: Kali trong củ niễng giúp kiểm soát huyết áp, bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Ngăn ngừa thiếu máu: Vitamin B6 giúp sản xuất hồng cầu, giảm nguy cơ thiếu máu.

Tăng cường miễn dịch: Các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do.

4. Gợi ý một số món ngon từ củ niễng

Củ niễng là nguyên liệu dễ chế biến, phù hợp cho nhiều món ăn. Dưới đây là một số món phổ biến:

• Củ niễng xào trứng: Kết hợp vị ngọt giòn của củ niễng và hương thơm của trứng.
• Củ niễng xào thịt bò: Món ăn bổ dưỡng, thích hợp cho bữa cơm gia đình.
• Canh củ niễng nấu sườn: Món canh thanh mát, bổ dưỡng.
• Củ niễng muối chua: Làm món ăn kèm trong các bữa ăn hàng ngày.

Đừng bỏ lỡ: Tổng hợp những món ăn từ củ niễng thơm ngon cực tốn cơm

5. Lưu ý khi ăn củ niễng

Không ăn sống: Củ niễng sống có thể chứa vi khuẩn, cần chế biến trước khi ăn.

Tiêu thụ vừa phải: Quá nhiều củ niễng có thể gây đầy hơi ở một số người nhạy cảm.

6. Những ai không nên ăn củ niễng

• Người muốn cải thiện tiêu hóa: Chất xơ trong củ niễng rất tốt cho hệ tiêu hóa.
• Người bị cao huyết áp: Kali trong củ niễng giúp điều hòa huyết áp.
• Người ăn kiêng: Củ niễng ít calo, phù hợp cho chế độ giảm cân.

Đừng bỏ lỡ: Bà bầu ăn củ niễng được không? Gợi ý một số món ăn ngon

7. Tạm kết

Như vậy, củ niễng ăn có tốt không đã được Nông sản Dũng Hà mình giải đáp rất cụ thể bên trên. Hy vọng rằng sau khi đọc xong bài viết này, bạn sẽ bổ sung thêm cho mình kiến thức bổ ích và hãy trải nghiệm thử một lần để đánh giá chất lượng sản phẩm nhé.

Đừng quên ghé hệ thống siêu thị Dũng Hà chọn mua rau củ quả sạch, tươi ngon, chuẩn VietGAP bạn nhé.

Bị ho không nên ăn trái cây gì? Lời khuyên hữu ích nhất

Khi bị ho, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ quá trình hồi phục. Trong đó, việc lựa chọn trái cây phù hợp là điều cần lưu ý. Một số loại trái cây có thể khiến tình trạng ho trở nên nghiêm trọng hơn. Bài viết này, Nông sản Dũng Hà sẽ giúp bạn giải đáp "bị ho không nên ăn trái cây gì", cùng với các lời khuyên hữu ích để bảo vệ sức khỏe.

Bị ho không nên ăn trái cây gì?

Dưới đây là danh sách các loại trái cây mà bạn cần hạn chế hoặc tránh khi đang bị ho:

Trái cây có tính hàn

Trái cây tính hàn thường gây kích thích cổ họng, làm tăng tình trạng đờm và kéo dài cơn ho. Một số loại điển hình:

• Dưa hấu: Dễ gây lạnh bụng và làm tăng tiết dịch nhầy trong cổ họng.
• Dưa leo: Dễ gây khó chịu cho người bị viêm họng hoặc ho kéo dài.
• Dừa tươi: Tính hàn cao, không phù hợp khi bạn đang ho do cảm lạnh.

Trái cây có tính chua

Trái cây có hàm lượng axit cao có thể làm tổn thương niêm mạc họng, khiến bạn cảm thấy rát họng và ho nhiều hơn. Các loại trái cây chua cần hạn chế:

• Cam chua, chanh, quýt: Dễ kích thích cổ họng khi ăn trực tiếp.
• Xoài xanh: Vị chua khiến cổ họng đau rát, khó chịu.
• Sấu: Thường được dùng để làm nước giải khát, nhưng không phù hợp cho người bị ho.

Trái cây khô, cứng

Trái cây khô hoặc cứng không chỉ gây khó khăn khi nhai mà còn dễ gây tổn thương cổ họng:

• Mít khô, chuối sấy: Dễ gây kích ứng cổ họng do độ khô và đường cao.
• Hạnh nhân, óc chó: Có kết cấu cứng, không phù hợp khi cổ họng đang nhạy cảm.

Ghé hệ thống siêu thị Thực phẩm khô Dũng Hà chọn mua hạt dinh dưỡng giá tốt bạn nhé.

Vì sao cần tránh những loại trái cây trên khi bị ho?

• Tăng tiết đờm: Một số trái cây kích thích cơ thể sản sinh thêm chất nhầy, khiến việc hô hấp khó khăn hơn.
• Gây tổn thương niêm mạc họng: Trái cây chua hoặc cứng có thể khiến cổ họng bạn bị kích ứng nặng hơn.
• Làm suy yếu hệ miễn dịch: Trái cây có tính hàn hoặc hàm lượng đường cao có thể làm giảm khả năng chống lại virus và vi khuẩn gây bệnh.

Lời khuyên: Những loại trái cây nên ăn khi bị ho

Để hỗ trợ quá trình hồi phục, bạn nên bổ sung các loại trái cây sau:

• Lê hấp mật ong: Giúp làm dịu cổ họng, giảm ho.
• Táo: Dễ tiêu hóa, cung cấp vitamin C hỗ trợ miễn dịch.
• Chuối chín: Ít gây kích ứng, cung cấp năng lượng.
• Nho: Chứa chất chống oxy hóa giúp giảm viêm và làm dịu cổ họng.

Trên đây chính là bài viết giải đáp thắc mắc bị ho không nên ăn trái cây gì mà Nông sản Dũng Hà đã chia sẻ rất chi tiết tới bạn đọc. Hãy tránh càng xa càng tốt các loại hoa quả trên đây nếu như bạn không muốn tình trạng ho của mình trở nên dữ dội hơn. Cảm ơn bạn đã dành thời gian theo dõi bài chia sẻ này.

Đừng quên ghé hệ thống siêu thị Dũng Hà chọn mua hoa quả sạch tươi ngon bạn nhé.

Bị ho có ăn được hạt điều không? Những ai không nên ăn?

 Khi bị ho, nhiều người lo ngại liệu ăn hạt điều có thể làm tình trạng ho trở nên nghiêm trọng hơn hay không. Hạt điều chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, nhưng liệu có phù hợp khi cổ họng đang nhạy cảm do ho? Hãy cùng Thực phẩm khô đi tìm lời giải đáp thắc mắc bị ho có ăn được hạt điều không nhé.

Bị ho có ăn được hạt điều không?

Việc ăn hạt điều không phải là nguyên nhân gây ho, nhưng nếu bạn đang bị ho, khàn tiếng, hoặc ngứa cổ, tốt nhất là nên tránh. Hạt điều chứa nhiều chất béo có thể kích thích niêm mạc họng, làm tình trạng ho thêm nặng, giọng nói khàn hơn và dễ mất tiếng.

Theo các chuyên gia y tế, ho thường xuất phát từ nhiễm khuẩn hoặc virus tấn công đường hô hấp, đặc biệt phổ biến trong mùa lạnh khi cơ thể dễ bị tổn thương bởi không khí lạnh và đồ ăn, uống lạnh. Ngoài ra, nếu ăn hạt điều kém chất lượng hoặc nhai lớp vỏ cứng, bạn có thể gặp phải cảm giác ngứa họng, dễ dẫn đến ho kéo dài hơn.

Vậy nên, mặc dù hạt điều không gây ho trực tiếp, nhưng khi đang ho, bạn nên hạn chế ăn hạt điều để tránh làm trầm trọng thêm các triệu chứng hô hấp. 

Để cải thiện tình trạng ho dai dẳng, bạn nên:

• Uống nhiều nước, nước ấm, hoặc nước chanh mật ong.
• Tránh thực phẩm chiên, đồ cay và thức uống có ga vì chúng có thể kích ứng cổ họng.
• Ưu tiên các loại thực phẩm mềm, dễ nuốt, như súp, cháo, và nước ép trái cây.

Cách ăn hạt điều đúng cách không bị ho

• Lượng ăn hợp lý: Hạn chế tiêu thụ không quá 100 gram (khoảng 15-20 hạt) mỗi ngày và không quá 7-10 hạt mỗi lần. Hãy chia thành nhiều lần ăn nhỏ trong ngày.
• Chọn hạt điều chất lượng: Ưu tiên hạt điều nguyên vẹn, không vỡ hoặc bể, chắc tay và có độ giòn, ruột đầy đặn. Đối với hạt điều có vỏ, hãy chọn loại có vỏ vàng sáng, không bị mốc để đảm bảo độ tươi ngon và tránh tác động xấu đến sức khỏe.
• Loại bỏ lớp vỏ cứng: Tách sạch lớp vỏ trước khi ăn để giảm nguy cơ gây ngứa hoặc ho từ lớp vỏ cứng.
• Nhai kỹ và ăn chậm: Điều này giúp tiêu hóa dễ dàng hơn và giảm nguy cơ kích thích cổ họng.
• Tránh hạt điều sống hoặc rang cháy: Hạt điều sống, bị rang cháy hoặc đã để quá lâu dễ gây kích ứng, có thể làm bạn bị ho hoặc khó tiêu.
• Mua từ nơi uy tín: Chọn hạt điều từ nhà cung cấp uy tín để đảm bảo hạt điều an toàn, không chứa các chất gây kích ứng.
• Lưu ý dị ứng: Nếu có biểu hiện như ngứa, phát ban, hoặc khó thở, ngừng ăn và tham khảo ý kiến bác sĩ.
• Kết hợp đa dạng: Ăn hạt điều với các thực phẩm khác để bổ sung dinh dưỡng đầy đủ và đa dạng, như trong món salad, muesli, hoặc ăn kèm với các món ăn khác.

Những lưu ý trên giúp bạn tận hưởng hạt điều một cách an toàn, hạn chế các vấn đề về ho và đảm bảo lợi ích dinh dưỡng tốt nhất.

Những ai không nên ăn hạt điều

Ngoài những người bị ho được khuyến cáo không nên ăn hạt điều, thì vẫn còn những nhóm người sau được khuyến cáo không nên ăn hạt điều:

• Người có triệu chứng ho khan kéo dài: Chất khô trong hạt điều có thể làm khô cổ họng, làm tình trạng ho trở nên nghiêm trọng hơn.
• Người bị dị ứng với hạt điều: Dị ứng hạt điều có thể gây ra các triệu chứng như ngứa cổ, đau họng, và ho.
• Người có vấn đề về đường hô hấp mãn tính: Hạt điều có thể kích thích cổ họng và làm tình trạng hô hấp trở nên khó khăn hơn.

Tạm kết

Trên đây chính là bài viết chi tiết giải đáp thắc mắc bị ho có ăn được hạt điều không rất tỉ mỉ mà Thực phẩm khô đã chia sẻ tới bạn đọc. Hi vọng rằng sau khi đọc xong bài chia sẻ này, bạn có thể biết được có nên ăn hạt điều khi ho hay không hoặc ăn với liều lượng bao nhiêu thì đủ.

Bạn có thể ghé siêu thị của mình để chọn mua rất nhiều loại hạt dinh dưỡng chất lượng, giá rẻ tại: https://thucphamkho.vn/hat-dinh-duong/

Nấm rơm bao nhiêu calo? Món ăn giảm cân với nấm rơm

Nấm rơm chắc hẳn không còn quá xa lạ trong ẩm thực Việt. Nấm rơm có thể chế biến thành các món xào, nướng, nấu canh,... mà không hề mất đi dinh dưỡng. Nhiều người còn truyền tai nhau về việc sử dụng nấm rơm giảm cân. Vậy nấm rơm bao nhiêu calo? Cùng Thực phẩm khô Dũng Hà tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé.

Nấm rơm bao nhiêu calo?

Nấm rơm là một loại thực phẩm dinh dưỡng, được ưa chuộng trong nhiều món ăn nhờ hàm lượng calo thấp và nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Trung bình, 100g nấm rơm chứa khoảng 22-25 calo. Đây là một lượng calo thấp, phù hợp với người đang có kế hoạch giảm cân hoặc duy trì cân nặng.

Xem chi tiết hơn: Nấm rơm bao nhiêu calo? Lợi ích sức khỏe, cách sử dụng

Lợi ích sức khỏe của nấm rơm?

1. Hỗ trợ giảm cân

Nấm rơm chứa nhiều chất xơ giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn, giúp kiểm soát calo trong chế độ ăn hàng ngày.

2. Cung cấp protein thực vật

Là nguồn protein thực vật lành mạnh, nấm rơm hỗ trợ phát triển cơ bắp và tăng cường sức khỏe.

3. Giàu chất chống oxy hóa

Chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và ung thư.

4. Tốt cho hệ tiêu hóa

Lượng chất xơ cao trong nấm rơm giúp cải thiện tiêu hóa và giảm nguy cơ táo bón.

Các món ăn giảm cân từ nấm rơm?

1. Nấm rơm xào rau củ

Nguyên liệu: Nấm rơm, ớt chuông, cà rốt, súp lơ và một ít gia vị

Cách làm: Phi hành tỏi thơm, cho nấm rơm và rau củ vào xào cùng, nêm nếm vừa ăn. Món ăn này không chỉ ít calo mà còn cung cấp nhiều chất xơ và vitamin, rất thích hợp để làm bữa ăn chính hoặc bữa ăn nhẹ.

2. Canh nấm rơm đậu hũ

Nguyên liệu: Nấm rơm, đậu hũ, cà chua, hành lá

Cách làm: Đun sôi nước, cho cà chua vào, sau đó thêm nấm và đậu hũ, nêm nếm với một chút gia vị. Đây là món canh thanh đạm, dễ tiêu hóa, cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể mà không lo dư thừa calo.

Câu hỏi liên quan

Ăn nấm rơm có thực sự giảm cân không?

Có, nhờ hàm lượng calo thấp và hàm lượng chất xơ cao, nấm rơm rất phù hợp cho chế độ ăn giảm cân.

Có thể thay thế nấm rơm trong các bữa ăn hàng ngày không?

Được, nấm rơm có thể thay thế một phần thịt trong bữa ăn, giúp giảm lượng calo mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.

Kết luận

Với hàm lượng calo thấp và các lợi ích sức khỏe vượt trội, nấm rơm là thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn uống giảm cân lành mạnh. Nếu bạn đang tìm kiếm một nguồn protein thực vật thay thế cho thịt mà vẫn muốn duy trì cân nặng lý tưởng, hãy bổ sung nấm rơm vào thực đơn hàng ngày.

Đừng quên ghé Website: https://thucphamkho.vn/ đọc thêm nhiều tin tức sức khỏe hấp dẫn, cập nhật 24/24h nhé.

Góc giải đáp: người tiểu đường có ăn được yến sào không?

Khi được hỏi người tiểu đường có ăn được yến sào không thì nhiều người bảo là không? Vậy câu trả lời này đúng hay sai? Hãy cùng chuyên mục tin tức sức khỏe của Thực phẩm khô đi tìm lời giải đáp thắc mắc người tiểu đường có ăn được yến sào không nhé.

Giá trị dinh dưỡng trong yến sào?

Yến sào là một loại thực phẩm quý hiếm, có giá trị dinh dưỡng cao. Theo các nghiên cứu, yến sào chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng, bao gồm:

• Protein: Yến sào là một nguồn protein dồi dào, với hàm lượng protein có thể lên đến 50-60%. Protein là thành phần cấu trúc quan trọng của cơ thể, đóng vai trò xây dựng và sửa chữa các mô và tế bào.
• Axit amin: Yến sào chứa 18 loại axit amin, trong đó có 8 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp được. Axit amin là thành phần cấu tạo nên protein, và đóng vai trò quan trọng trong nhiều hoạt động của cơ thể, bao gồm tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, và giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng khác.
• Carbohydrate: Yến sào cũng chứa một lượng carbohydrate nhất định, với hàm lượng khoảng 30-35%. Carbohydrate là nguồn năng lượng chính của cơ thể, và đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống.
• Lipid: Yến sào chứa một lượng nhỏ lipid, với hàm lượng khoảng 5-10%. Lipid là thành phần quan trọng của màng tế bào, và đóng vai trò quan trọng trong việc vận chuyển các chất dinh dưỡng và oxy trong cơ thể.
• Vitamin và khoáng chất: Yến sào cũng chứa một lượng vitamin và khoáng chất phong phú, bao gồm vitamin B, vitamin C, vitamin E, canxi, sắt, kẽm,... Vitamin và khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong nhiều hoạt động của cơ thể, bao gồm tăng cường sức khỏe tim mạch, xương khớp, và hệ miễn dịch.

Người tiểu đường có ăn được yến sào không?

Câu trả lời là có. Người tiểu đường hoàn toàn có thể ăn được yến sào. Yến sào không chứa đường, không chứa tinh bột, và chỉ chứa một lượng nhỏ carbohydrate. Do đó, yến sào không làm tăng lượng đường trong máu của người tiểu đường.

Lợi ích của yến sào với người tiểu đường

Yến sào là một loại thực phẩm bổ dưỡng, có nhiều giá trị dinh dưỡng. Trong thành phần của yến sào có chứa nhiều loại axit amin, vitamin, khoáng chất,... có tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là người tiểu đường.

Dưới đây là một số lợi ích của yến sào với người tiểu đường:

• Kiểm soát lượng đường trong máu: Trong yến sào có chứa hai loại axit amin thiết yếu là isoleucine và leucine, có tác dụng hỗ trợ việc kiểm soát lượng đường trong máu, hạn chế sự tăng đường huyết đột ngột.
• Ngăn ngừa sự đề kháng insulin: Yến sào có khả năng giúp phòng ngừa sự kháng insulin của cơ thể, giúp phân tử đường có thể đi vào tế bào để tạo năng lượng một cách dễ dàng hơn.
• Bổ sung dưỡng chất: Yến sào chứa nhiều vitamin, khoáng chất, giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, giúp người bệnh tiểu đường tránh tình trạng mệt mỏi, suy nhược.
• Tăng cường sức đề kháng: Yến sào có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giúp người bệnh tiểu đường chống lại các tác nhân gây bệnh.
• Cải thiện sức khỏe tim mạch: Yến sào giúp giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, từ đó giúp cải thiện sức khỏe tim mạch cho người bệnh tiểu đường.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, người bệnh tiểu đường nên ăn khoảng 5-10 gram yến sào mỗi ngày, chia đều thành 2-3 lần. Lượng yến sào này có thể tăng dần theo thời gian, tùy theo tình trạng sức khỏe của người bệnh.

Trong thời gian điều trị tiểu đường, người bệnh nên ăn 5 gram yến sào mỗi ngày. Sau khi việc điều trị tiểu đường đã có hiệu quả, người bệnh có thể giảm lượng yến sào xuống 5 gram cách ngày.

Người bệnh tiểu đường nên ăn yến sào vào buổi sáng hoặc trưa, trước khi ăn 30 phút. Không nên ăn yến sào vào buổi tối, vì yến sào có tính hàn, có thể gây khó ngủ.

Đừng quên ghé tiệm đồ khô Dũng Hà để mua yến sào uy tín, giá tốt nhất nha.

Bầu có nên ăn cháo không? Những lợi ích của cháo với bà bầu?

Khi được hỏi bầu có nên ăn cháo không thì nhiều mẹ bầu bảo là ăn rất tốt. Vậy những lợi ích của cháo đối với bà bầu là gì? Cùng chuyên mục tin tức sức khỏe của Thực phẩm khô đi tìm lời giải đáp thắc mắc bầu có nên ăn cháo không nhé.

Bầu có nên ăn cháo không?

Câu trả lời là "Có, bà bầu nên ăn cháo". Cháo là món ăn dễ ăn, dễ tiêu hóa, giàu dinh dưỡng, thích hợp cho mọi lứa tuổi và đặc biệt là mẹ bầu. Cháo cung cấp cho cơ thể mẹ bầu nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của thai nhi, bao gồm:

• Chất đạm: Cá, thịt, trứng, tôm, cua,... là những nguyên liệu thường được sử dụng để nấu cháo cho bà bầu. Chất đạm rất quan trọng cho sự phát triển của các cơ quan, mô của thai nhi.
• Chất béo: Các loại dầu ăn, mỡ động vật,... cung cấp cho cơ thể mẹ bầu chất béo cần thiết cho sự hấp thu vitamin A, D, E, K.
• Chất bột đường: Gạo, nếp, yến mạch,... là những nguyên liệu cung cấp chất bột đường cho cơ thể mẹ bầu. Chất bột đường là nguồn năng lượng chính cho cơ thể hoạt động.
• Chất xơ: Các loại rau củ quả được sử dụng để nấu cháo cho bà bầu cung cấp cho cơ thể mẹ bầu chất xơ cần thiết cho hệ tiêu hóa.
• Vitamin và khoáng chất: Các loại rau củ quả, thịt, cá,... cung cấp cho cơ thể mẹ bầu nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe.

Ngoài ra, cháo còn có tác dụng an thai, giúp mẹ bầu giảm các triệu chứng ốm nghén, khó tiêu, táo bón,...

Tuy nhiên, mẹ bầu không nên ăn cháo quá nhiều. Cháo là thức ăn dễ tiêu hóa, nếu ăn quá nhiều có thể khiến mẹ bầu bị đầy bụng, khó tiêu. Mẹ bầu nên ăn cháo điều độ, khoảng 1-2 bát nhỏ mỗi ngày hoặc 3-4 bữa mỗi tuần.

Những lợi ích của cháo đối với bà bầu?

Một số lợi ích cụ thể của cháo đối với bà bầu bao gồm:

• Giúp mẹ bầu bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng: Cháo là món ăn giàu dinh dưỡng, cung cấp cho cơ thể mẹ bầu nhiều chất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi.
• Giúp mẹ bầu dễ tiêu hóa: Cháo là món ăn dễ tiêu hóa, phù hợp với hệ tiêu hóa nhạy cảm của mẹ bầu.
• Giúp mẹ bầu giảm các triệu chứng ốm nghén: Cháo có vị ngọt, dễ ăn, giúp mẹ bầu giảm cảm giác buồn nôn, nôn mửa khi ốm nghén.
• Giúp mẹ bầu giảm táo bón: Cháo chứa nhiều chất xơ, giúp mẹ bầu nhuận tràng, giảm táo bón.
• Giúp mẹ bầu an thai: Cháo có tác dụng an thai, giúp mẹ bầu giảm các triệu chứng động thai, đau bụng.

Bà bầu nên ăn những loại cháo nào là tốt nhất?

Mặc dù, bà bầu có thể ăn được cháo, nhưng cũng có những loại cháo xuyên suốt quá trình mang thai mẹ bầu nên ăn. Đó chính là:

• Cháo cá chép: Cá chép là loại cá giàu omega-3, rất tốt cho sự phát triển trí não của thai nhi. Cháo cá chép có thể nấu với gạo nếp, gạo tẻ, hoặc gạo lứt.
• Cháo gà ác: Gà ác là loại gà giàu protein, sắt, canxi, rất tốt cho sức khỏe của mẹ bầu. Cháo gà ác có thể nấu với gạo nếp, gạo tẻ, hoặc gạo lứt.
• Cháo chim bồ câu: Chim bồ câu là loại chim giàu protein, sắt, vitamin A, B,... rất tốt cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi. Cháo chim bồ câu có thể nấu với gạo nếp, gạo tẻ, hoặc gạo lứt.
• Cháo yến mạch: Yến mạch là loại ngũ cốc giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất, rất tốt cho hệ tiêu hóa của mẹ bầu. Cháo yến mạch có thể nấu với sữa tươi, sữa đậu nành, hoặc nước lọc.
• Cháo bí đỏ: Bí đỏ là loại thực phẩm giàu vitamin A, C, E, sắt, canxi,... rất tốt cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi. Cháo bí đỏ có thể nấu với gạo nếp, gạo tẻ, hoặc gạo lứt.

Ngoài ra, mẹ bầu cũng có thể ăn các loại cháo khác như cháo đậu xanh, cháo đậu đen, cháo thịt bò, cháo thịt heo, cháo trứng,... tùy theo sở thích và nhu cầu dinh dưỡng.

Tạm kết

Bài viết trên đây đã giải đáp thắc mắc câu hỏi "bầu có nên ăn cháo không" rất cụ thể. Thực phẩm khô hy vọng rằng thông qua bài chia sẻ này, mẹ bầu có thể an tâm sử dụng cháo cũng như đa dạng các loại cháo để bổ sung vào thực đơn ăn uống của mình thêm đa dạng, phong phú dinh dưỡng.

 Đừng bỏ lỡ: Cách làm cháo cá chép cho mẹ bầu an thai, con mạnh khỏe

Bà bầu ăn đậu đỏ được không? Món ngon từ đậu đỏ cho mẹ bầu

Bà bầu ăn đậu đỏ được không? Đây chắc hẳn là một câu hỏi mà số đông chị em phụ nữ đang mang thai thực sự quan tâm tới. Một chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng khi mang thai là điều vô cùng quan trọng dành cho sự phát triển của thai nhi. Và hôm nay, cùng chuyên mục tin tức sức khỏe của Thực phẩm khô đi tìm lời giải đáp thắc mắc bà bầu ăn đậu đỏ được không nhé.

Bà bầu ăn đậu đỏ được không?

Bà bầu ăn đậu đỏ được không? Câu trả lời là "có, bà bầu có thể ăn đậu đỏ và thậm chí là nên ăn".

Trong đậu đỏ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất và chất xơ thiết yếu. Những thành phần dinh dưỡng này thực sự rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi cũng như sức khỏe của mẹ bầu.

Đặc biệt, trong 3 tháng đầu thai kỳ, mẹ bổ sung đậu đỏ vào thực đơn ăn uống sẽ giúp phòng ngừa dị tật thai nhi. Hơn thế, mẹ cũng cải thiện tình trạng mệt mỏi, ốm nghén, chán ăn, stress. 

>>> Xem thêm: BÀ BẦU ĂN ĐẬU XANH ĐƯỢC KHÔNG? CẦN CẨN THẬN

Cách ăn đậu đỏ đúng cách dành cho mẹ bầu?

Đậu đỏ là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bà bầu và thai nhi. Tuy nhiên, bà bầu cần ăn đậu đỏ đúng cách để tránh gặp phải các vấn đề sức khỏe.

• Lượng đậu đỏ tiêu thụ mỗi ngày: Bà bầu nên ăn đậu đỏ với lượng vừa phải, khoảng 100 - 200gr mỗi ngày. Ăn nhiều đậu đỏ có thể gây ra một số vấn đề như đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu hóa,...
• Cách chọn đậu đỏ: Khi mua đậu đỏ, bà bầu nên chọn đậu đỏ có màu đỏ tươi, hạt mẩy, đều nhau, không bị sâu mọt
• Cách sơ chế đậu đỏ: Trước khi nấu, bà bầu nên ngâm đậu đỏ trong nước khoảng 3-4 tiếng để đậu mềm và loại bỏ các chất chống dinh dưỡng, giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng từ đậu đỏ tốt hơn.
• Cách nấu đậu đỏ: Bà bầu nên nấu đậu đỏ kỹ trước khi ăn để tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Bà bầu có thể nấu đậu đỏ thành chè, cháo, xôi, canh,...

Món ăn từ đậu đỏ dành cho mẹ bầu tham khảo?

Sữa đậu đỏ

Nguyên liệu:

• 200g đậu đỏ
• 1 lít nước lọc
• 100ml sữa tươi không đường
• 20g đường

Cách làm:

• Ngâm đậu đỏ trong nước khoảng 6-8 tiếng cho đậu nở mềm.
• Sau khi đậu nở mềm, rửa sạch đậu rồi cho vào máy xay sinh tố cùng với 1 lít nước lọc. Xay nhuyễn hỗn hợp đậu đỏ và nước lọc.
• Lọc hỗn hợp đậu đỏ và nước lọc qua rây để lấy nước cốt đậu đỏ.
• Cho nước cốt đậu đỏ vào nồi, đun sôi với lửa nhỏ.
• Khi sữa sôi, cho sữa tươi và đường vào khuấy đều.
• Nấu thêm khoảng 5 phút nữa rồi tắt bếp.
• Để sữa nguội bớt rồi cho vào chai thủy tinh bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Cháo đậu đỏ hạt sen

Nguyên liệu:

• 100g đậu đỏ
• 50g hạt sen
• 200g gạo tẻ
• Gia vị: hạt nêm, mì chính, tiêu xay, dầu ăn, nước mắm,...

Cách làm:

• Ngâm đậu đỏ và hạt sen trong nước khoảng 6-8 tiếng cho đậu nở mềm.
• Sau khi đậu và hạt sen nở mềm, rửa sạch rồi cho vào nồi cùng với gạo tẻ.
• Cho thêm nước ngập mặt nguyên liệu, đun sôi với lửa lớn.
• Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ, ninh nhừ cháo trong khoảng 1-2 tiếng cho cháo chín mềm.
• Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
• Múc cháo ra bát, cho thêm chút đường hoặc mật ong và thưởng thức.

Chè đậu đỏ

Nguyên liệu:

• 200g đậu đỏ
• 1 lít nước lọc
• 20g đường

Cách làm:

• Ngâm đậu đỏ trong nước khoảng 6-8 tiếng cho đậu nở mềm.
• Sau khi đậu nở mềm, rửa sạch đậu rồi cho vào nồi, thêm nước lọc vào đun sôi với lửa lớn.
• Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ, ninh nhừ chè trong khoảng 1-2 tiếng cho đậu chín mềm.
• Nêm nếm đường cho vừa ăn rồi tắt bếp.
• Múc chè ra bát và thưởng thức.

Tạm kết

Trên đây chính là bài viết giải đáp thắc mắc "bà bầu ăn đậu đỏ được không". Thực phẩm khô hy vọng rằng những thông tin chia sẻ bổ ích trên đây sẽ giúp mẹ bầu có một thai kỳ hoàn toàn mạnh khỏe nha. Nếu mẹ bầu thấy bài viết này bổ ích, hãy chia sẻ chúng tới mẹ bầu khác để cùng nhau kiến tạo một thai kỳ luôn luôn mạnh khỏe nha.

>>> Xem thêm: Bầu ăn hạt macca được không? Món ngon hạt macca cho mẹ bầu