Đặc điểm rau dớn mà bạn không thể bỏ qua

Rau dớn cái tên đã quá quen thuộc với người dân Việt Nam. Nó được phân bố chủ yếu ở các vùng nui cao.

Nó được người dân vùng cao sử dụng làm nhiều món ăn hấp dẫn cho gia đình.

Bạn có biết về rau dớn

Thoạt đầu, nhiều người lầm tưởng rau dớn chính là tên gọi khác của rau dương xỉ. Bởi nó có hình dáng rất giống với cây dương xỉ. Rau dớn khi già sẽ có màu đen giống như màu cơm cháy. Những cành lá non mọc lên từ giữa gốc có đầu cong như móc câu, thân hình bụ bẫm.

Tác dụng của rau dớn đối với sức khỏe? Y học coi rau dớn là một loại thảo mộc dùng để trị nhiều bệnh phổ biến như cảm, ho, viêm họng. Rau dớn có tính mát, lợi tiểu, chống táo bón, giải nhiệt. Ăn nhiều rau dớn giúp nhuận tràng, chống táo bón, lợi tiểu. Chi tiết xem tại đây.

Cách chế biến rau dớn tươi ngon

Trong ẩm thực Việt Nam, rau dớn là loại rau dân giã và thường được sử dụng trong bữa cơm gia đình. Còn hiện tại nó trở thành đặc sản được các nhà hàng sử dụng rất nhiều.

Rau sau khi hái về thì cắt khúc rửa sạch. Trước khi xào ta nên luộc qua để rau giòn và xanh hơn.

Bạn cũng có thể trộn cùng tôm, thịt xào cùng rau dớn. Rau dớn luộc ăn vào ngày hè có vị thanh mát, ngọt lịm, mát lành.

Trước kia, rau dớn đã ứu giúp đồng bào các dân tộc miền núi chống chọi với nạn đói. Hiện tại thì nó trở thành đặc sản được các nhà hàng rất ưa dùng.

Bạn đang muốn tìm kiếm địa chỉ mua rau dớn uy tín và đảm bảo chất lượng? Công ty nông sản Dũng Hà sẽ là địa chỉ tin cậy cho bạn tìm đến, Ngoài rau dớn, Dũng Hà cũng chuyên cung cấp các đặc sản vùng miền từ mọi miền Tổ Quốc.

Bạn muốn tìm mua các loại rau rừng độc lạ và quý hiếm, hãy liên hệ với chúng tôi.

Công ty TNHH nông sản Dũng Hà:

Email:nongsandungha@gmail.com

Hotline:01664345863-01226216333

Website: