Cuối tuần đổi món cho cả nhà với tỏi lá xào thịt lợn thăn nhé. Tỏi lá xào thịt lợn thăn là món ăn ngon, bổ dưỡng bằng việc kết hợp tỏi lá với thịt lợn có tác dụng cung cấp dinh dưỡng và phòng tránh các bệnh ung thư, tăng khả năng miễn dịch hiệu quả.
Nguyên liệu:
- Tỏi lá: 300gr
- Thịt lợn thăn: 400gr
- Hành hoa
- Hành khô
- Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, dầu ăn,...
Cách làm món tỏi lá xào thịt lợn thăn:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu:
Chọn những cây tỏi lá tươi để chế biến món ăn được ngon nhất. Tỏi lá sau khi mua về nhặt sạch và rửa kỹ với nước. Sau đó cắt khúc vừa ăn khoảng 3-5 cm. Chẻ nhỏ phần gốc.
Hành hoa nhặt sạch và rửa với nước.
Hành khô lột sạch vỏ, đập dập và băm nhỏ
Thịt lợn thăn chọn mua thịt tươi. Thịt lợn sau khi mua về rửa sạch, thái mỏng. Ướp gia vị theo công thức: Thịt lợn thăn + 1 thìa cafe dầu ăn + 1 thìa cafe nước mắm + hành băm nhỏ. Ướp gia vị trong thời gian 15 phút cho ngấm đều.
Bước 2:
Làm nóng chảo và cho 2 thìa dầu ăn và hành khô băm nhỏ vào phi thơm. Khi hành thơm bạn cho thịt lợn vào xào săn. Sau khi thịt lợn chín thì cho riêng ra đĩa.
Bước 3:
Cho tỏi lá vào xào sơ qua. Đảo đều tay và nêm nếm gia vị vừa ăn. Xào cho đến khi gia vị thấm đều hết vào tỏi lá.
Bước 4:
Cho thịt vào đảo đều cùng tỏi lá thêm khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp.
Món thịt thăn xào tỏi lá đã hoàn thành. Bạn hãy bày chúng ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng nhé.
Chúc các bạn thành công!
---------------------
Nông sản Dũng Hà chuyên cung cấp thực phẩm sạch và các loại đặc sản Tây Bắc tại Hà Nội với nhiều năm kinh nghiệm là đối tác của nhiều nhà hàng, khách sạn nổi tiếng. Hãy nhanh tay liên hệ nhé!
Thông tin liên hệ: CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ
Cơ sở 1: Nhà số 11 ngõ 100 đường Trung Kính quận Cầu Giấy Tp. Hà Nội
Email: nongsandungha@gmail.com
Hotline: 0901539693
Số máy bàn: 02466865840
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét