Sau sinh ăn su hào được không và các lợi ích tuyệt vời?

Su hào không chỉ là một loại rau củ quen thuộc trong bữa ăn gia đình Việt mà còn được đánh giá cao bởi giá trị dinh dưỡng dồi dào. Tuy nhiên, với mẹ sau sinh – đối tượng cần đặc biệt chú trọng chế độ ăn uống – liệu su hào có phải là lựa chọn an toàn và tốt cho sức khỏe? Bài viết này, Nông sản Dũng Hà sẽ giải đáp bạn chi tiết thắc mắc sau sinh ăn su hào được không và những lợi ích của su hào với mẹ bầu nhé.

1. Sau sinh ăn su hào được không?

Bác sĩ Lê Thị Hồng từ Đại học Y Hà Nội cho biết, mẹ sau sinh CÓ thể ăn su hào, nhưng cần tuân thủ một số nguyên tắc nhất định. Su hào  là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết, giúp mẹ bỉm sữa phục hồi cơ thể. Tuy nhiên, do đặc tính của hệ tiêu hóa sau sinh còn yếu, mẹ cần lưu ý cách chế biến và sử dụng để tránh các vấn đề tiêu hóa.

Do đó, câu trả lời MẸ SAU SINH CÓ ĂN ĐƯỢC SU HÀO nhé.

Có thể bạn quan tâm: Bầu 3 tháng đầu ăn su hào được không? Góc giải đáp

2. Giá trị dinh dưỡng của su hào

Su hào chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu hỗ trợ sức khỏe, đặc biệt là cho mẹ sau sinh. Dưới đây là các thành phần dinh dưỡng chính trong su hào (trung bình trên 100g):

• Chất xơ: Hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
• Vitamin C: Tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật.
• Vitamin B6: Cải thiện chức năng não bộ và giảm căng thẳng.
• Folate (B9): Hỗ trợ tái tạo tế bào và tốt cho phụ nữ đang cho con bú.
• Canxi: Tăng cường sức khỏe xương khớp.
• Chất chống oxy hóa: Giúp làm lành vết thương, bảo vệ cơ thể khỏi gốc tự do.

Xem thêm: 

3. Lợi ích khi mẹ sau sinh ăn su hào

3.1 Tăng cường hệ miễn dịch

Su hào giàu vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mẹ sau sinh, đặc biệt là trong giai đoạn dễ bị nhiễm trùng.

3.2 Cải thiện hệ tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ dồi dào trong su hào giúp mẹ bỉm ngăn ngừa táo bón – vấn đề thường gặp sau sinh.

3.3 Hỗ trợ giảm cân

Su hào chứa ít calo nhưng lại giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ mẹ bỉm kiểm soát cân nặng sau sinh.

3.4 Thanh lọc cơ thể

Thành phần nước cao trong su hào kết hợp với các chất chống oxy hóa giúp cơ thể loại bỏ độc tố, hỗ trợ chức năng gan.

4. Lưu ý khi mẹ sau sinh ăn su hào?

• Không ăn quá nhiều: Dù su hào tốt cho sức khỏe, việc ăn quá nhiều có thể gây đầy hơi, khó tiêu do hàm lượng chất xơ cao.
• Ưu tiên món nấu chín: Su hào sống chứa nhiều chất khó tiêu, mẹ nên ăn các món chế biến như su hào luộc, hầm, hoặc xào.
• Tránh ăn khi lạnh bụng: Nếu mẹ bị lạnh bụng hoặc tiêu hóa yếu, hãy hạn chế ăn su hào.
• Kết hợp đa dạng thực phẩm: Không nên chỉ ăn su hào mà hãy kết hợp với các loại rau củ và thực phẩm khác để đảm bảo dinh dưỡng cân bằng.
• Chọn su hào sạch: Ưu tiên su hào hữu cơ hoặc từ nguồn cung uy tín để tránh dư lượng thuốc trừ sâu.

Đừng bỏ lỡ: Giá su hào hôm nay bao nhiêu 1kg? - Cập nhật giá Tết 2024?

5. Một số món ăn từ su hào tốt cho mẹ sau sinh

5.1 Canh su hào hầm xương

Nguyên liệu:

Su hào: 200g

Cà rốt: 100g

Xương lợn: 300g

Hành, ngò, gia vị

Cách làm:

Rửa sạch su hào, cà rốt, thái miếng vừa ăn.

Hầm xương lợn khoảng 30 phút, thêm su hào và cà rốt.

Nêm gia vị, thêm hành và ngò trước khi tắt bếp.

5.2 Su hào xào thịt bò

Nguyên liệu:

Su hào: 150g

Thịt bò: 200g

Tỏi, dầu ăn, gia vị

Cách làm:

Thái su hào thành sợi, ướp thịt bò với tỏi băm.

Phi thơm tỏi, xào thịt bò chín tới.

Thêm su hào, đảo nhanh tay, nêm gia vị và tắt bếp.

6. Kết luận

Như vậy, mẹ sau sinh ăn su hào được không thì đáp án là CÓ các mẹ nhé. Đây là thực phẩm không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp cải thiện sức khỏe toàn diện cho mẹ bỉm sữa. Hãy thử bổ sung su hào vào thực đơn để tận dụng những lợi ích mà loại rau củ này mang lại.

Đừng quên ghé hệ thống siêu thị Dũng Hà để chọn mua rau củ quả sạch, tươi ngon, chuẩn VietGAP bạn nhé.

Xem thêm: Lá su hào ăn được không? Đọc ngay kẻo hối hận?