ách sơ chế bạch tuộc đúng cách

 

Cách sơ chế bạch tuộc

• Nếu bạn mua bạch tuộc đông lạnh, nên rã đông nó trước khi chế biến. Bạch tuộc đông lạnh có thể được rã đông bằng cách để trong ngăn mát tủ lạnh đến 24 giờ.

• Tiếp theo, cắt xúc tua khỏi cơ thể bằng dao làm bếp hoặc kéo nhà bếp. Đặt bạch tuộc lên thớt, lấy một trong các xúc tua và cắt sát phần thân. Làm tương tự cho các xúc tua khác.

• Cắt đầu khỏi thân và cắt đôi phần đầu.

• Nếu cần, hãy loại bỏ răng và túi mực của bạch tuộc. Hầu hết các con bạch tuộc đông lạnh đều bị cắt bỏ răng và túi mực. Nếu chiếc răng bạch tuộc vẫn còn trong cơ thể, bạn có thể đẩy nó ra bằng cách bóp nhẹ cho đến khi chiếc răng xuất hiện, sau đó cắt bỏ nó.

• Cuối cùng, rửa sạch bạch tuộc với nước có pha giấm, rượu hoặc gừng giã nhỏ để khử mùi tanh.

Cách bảo quản bạch tuộc an toàn, dùng được lâu

>>>: Cách làm mực rim me chua cay ngon hết sảy

• Bảo quản trong bể chứa

Bảo quản bạch tuộc trong bể là cách tốt nhất để giữ bạch tuộc tươi lâu, tuy nhiên kiểu bảo quản này đòi hỏi nhiều kỹ thuật để duy trì trong bể và khá tốn kém. Vì vậy, phương pháp bảo quản trong bể chỉ phù hợp với các nhà hàng, dịch vụ hải sản tươi sống.

• Bảo quản trong thùng xốp

Cho bạch tuộc vào bọc nylon, sau đó cho vào thùng xốp, sau đó cho đá lạnh xung quanh bạch tuộc và đậy nắp kín. Bạch tuộc được bảo quản ở dạng này có thể giữ được độ tươi từ 2 đến 3 ngày! Lưu ý phải thường xuyên kiểm tra thùng để đổ hết nước và thay đá.

• Bảo vệ bạch tuộc bằng cách cấp đông

Đây là hình thức bảo quản tốt nhất, lâu nhất và tiện lợi nhất, phù hợp với gia đình. Bạch tuộc bạn đem rửa sạch, sơ chế, cho vào bọc ni lông rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh bảo quản được 1-2 tuần.

Trên đây là hướng dẫn giúp bạn chọn và bảo quản bạch tuộc được lâu và an toàn. Chúc các bạn luôn có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình!

 

Cách chọn mua bạch tuộc và cách sơ chế bạch tuộc đúng cách

Bạch tuộc là nguyên liệu rất quen thuộc và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như lẩu, nướng. Bài viết dưới đây của https://thucphamtuoisong.info/ sẽ mách bạn cách chọn, mua bạch tuộc tươi ngon, an toàn để chế biến các món ăn cho bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình nhé!

1. Cách chọn mua bạch tuộc tươi

Đối với bạch tuộc tươi

• Quan sát màu mắt: chọn những con bạch tuộc có đôi mắt long lanh, trong veo. Không chọn những con bạch tuộc có mắt bị đục.

• Màu da: chọn bạch tuộc có bụng màu trắng sáng. Không nên chọn những con bạch tuộc có màu trắng ngà, vì đó là những con bạch tuộc đã để lâu hoặc bị ngâm nước.

• Sự di chuyển: đối với bạch tuộc được bảo quản trong bể chứa, hãy chọn một con bạch tuộc đang bơi. Chọn những con di chuyển nhanh, linh hoạt đối với những con đã được lấy ra khỏi bể.

• Sờ vào thân chắc: chọn con bạch tuộc có thân săn chắc, khi sờ vào không bị mềm và chảy nước.

• Da trơn: chọn những con bạch tuộc có da lưng mịn, khá trơn.

Đối với bạch tuộc đông lạnh

• Màu sắc: đối với bạch tuộc đông lạnh, hãy chọn những con bạch tuộc có màu da lưng nâu xám và hơi xanh, phần dưới có thịt màu trắng sáng. Nếu để đông lạnh lâu ngày sẽ có màu trắng ngà hoặc trắng sữa, không còn ngon nữa.

• Hình dáng: chọn những con bạch tuộc có da mịn, thân không bị phồng. Bạch tuộc nếu bảo quản lâu sẽ bị phồng lên.

• Mắt: chọn bạch tuộc có mắt trong, không chọn bạch tuộc có mắt trắng đục.

2. Cách nhận biết bạch tuộc thối, nhiễm độc

Bạch tuộc bị nhiễm độc do sống ở vùng nước ô nhiễm từ chất thải nhà máy hoặc bị ươn do phơi nhiễm lâu ngày ảnh hưởng đến sức khỏe và chất lượng thực phẩm. Vì vậy, để nhận biết bạch tuộc bị thối hoặc nhiễm độc, hãy chú ý đến các dấu hiệu sau:

• Màu sắc nhợt nhạt, hoặc màu trắng nhạt.

• Không có mùi tanh tự nhiên hoặc trắng đều toàn thân.

• Phần dưới râu của bạch tuộc có màu trắng đục

>>>: Cách làm mực rim me chua cay ngon hết sảy

 

Ngon ngất ngây với các món thịt kho tàu

Thịt lợn kho coca

Thịt kho coca - nghe có vẻ lạ, vì coca là nước uống giải khát không bao giờ được dùng làm gia vị nấu ăn! Thịt kho coca - có cái tên rất mỹ miều: thịt kho kinh đô. Món thịt kho này ăn rất ngon, vị mặn ngọt hài hòa với cơm, màu sắc rất bắt mắt nhờ nước coca ngấm vào thịt trong quá trình nấu nên không chỉ người lớn mà trẻ em cũng vậy. Chắc chắn bạn cũng sẽ thích món ăn này!

>>>:

ĐỔI VỊ VỚI CÁCH LÀM CÁ MÒI KHO VỚI SƯỜN NON VÀ THỊT GÀ NGON ĐÚNG VỊ.

Nguyên liệu cho món thịt heo kho Coca

300gr thịt lợn (có thể chọn ba chỉ, thịt lợn thăn, hoặc sườn non).

1 lon Coca-Cola.

1 thìa súp dầu điều, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê nước mắm.

5 nhánh tỏi; 1 củ hành tím; 1 hoa hồi

1 miếng quế nhỏ.

2 thìa đường trắng, 1 thìa dầu ăn.

1 củ hành lá, 1 trái ớt tươi.

Cách làm thịt kho Coca 

Bước 1:

Hành tỏi bóc vỏ rồi xay hoặc băm nhuyễn

Thịt lợn rửa sạch, thái miếng vuông dày khoảng 2 đốt ngón tay rồi ướp với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, tỏi băm, hành băm, 2 thìa cà phê nước mắm và 1 thìa cà phê dầu điều. Để thịt ba chỉ ướp trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2:

Bắc nồi lên bếp, đun sôi 1 thìa dầu ăn với 2 thìa đường trắng, nấu đến khi đường tan và chuyển sang màu nâu cánh gián thì cho thịt đã ướp vào đảo đều.

Bước 3:

Khi thấy thịt săn lại, bạn đổ coca vào, thêm hoa hồi, quế vào cho thơm. Sau đó hạ nhỏ lửa và ninh thịt ba chỉ cho đến khi nước thịt sánh lại thì tắt bếp.

Bây giờ bạn hãy bày món thịt ba chỉ kho coca ra đĩa, trang trí cho món ăn thêm hấp dẫn với hành lá và ớt thái lát.

Cách làm món thịt kho trứng cút thơm ngon, hấp dẫn

Thịt kho trứng cút là món ăn quen thuộc thường xuất hiện trong mâm cơm của các gia đình Việt. Bạn đã biết cách làm món thịt kho trứng cút chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của chúng tôi, hy vọng nó sẽ giúp ích được cho bạn!

Cách làm thịt kho trứng cút đơn giản

Nguyên liệu cần chuẩn bị

500g thịt lợn ba chỉ

15 quả trứng cút

2 củ hành khô; 2 quả ớt cay

Gia vị: 3 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa canh nước mắm

Dụng cụ: Nồi inox, chảo chống dính, bát, thìa ...

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt ba chỉ ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút cho hết mùi hôi, sau đó rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, băm/xay nhuyễn. Ớt rửa sạch, thái nhỏ.

Trứng cút rửa sạch vỏ, cho vào nồi luộc chín. Sau khi trứng chín, ngâm chúng vào nước lạnh rồi bóc vỏ.

Cho trứng vào chảo chống dính chiên cho đến khi chín vàng và giòn.

Bước 2: Ướp thịt lợn

Cho thịt vào tô, thêm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm và hành khô băm nhỏ vào, trộn đều.

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô và ướp thịt khoảng 30 phút cho thịt thấm đều.

Bước 3: Chế biến nước màu

Bắc nồi lên bếp, vặn nhỏ lửa, cho 2 thìa cà phê đường vào nồi, khuấy đều đến khi đường tan và chuyển sang màu cánh gián.

Cho 1 bát nhỏ nước lọc vào nồi nước đường, đun sôi rồi cho thịt vào hầm khoảng 30 phút.

Sau 30 phút, bạn cho trứng cút và ớt vào, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Sau khi thực hiện xong các bước làm món thịt kho trứng cút ở trên, bạn chỉ cần múc ra đĩa và thưởng thức thành quả của mình thôi.

Bạn có thể ăn món thịt ba chỉ kho với cơm nóng hoặc với xôi trắng đều đảm bảo ngon ngất ngây. Hương vị đặc biệt thấm vào miếng thịt ba chỉ vừa miệng và ngon đến lạ lùng. Chúc các chị em nội trợ thành công với cách nấu món thịt ba chỉ kho coca và trứng cút hấp dẫn này nhé.

 

Cách trang trí món ăn bằng cà chua và dưa chuột vô cùng đơn giản

Chỉ với một quả cà chua và dưa chuột, dưới bàn tay khéo léo và sáng tạo, bạn sẽ có thể biến đĩa ăn của mình thành một tác phẩm nghệ thuật với nhiều kiểu dáng khác nhau vô cùng sinh động và hấp dẫn. Chắc chắn bé yêu của bạn và cả gia đình sẽ rất thích.

Với những cách trang trí đĩa ăn đơn giản trên đây sẽ giúp bạn trang trí món ăn gia đình mà vẫn nhanh chóng và đơn giản.

Trang trí món ăn với cà chua và dưa chuột

Nguyên liệu trang trí món ăn với cà chua và dưa chuột

- Cà chua bi

- Quả dưa chuột

- Con dao bén

- Thớt

Hướng dẫn cách trang trí món ăn với cà chua và dưa chuột

Đầu tiên bạn bổ đôi quả cà chua bi, cắt thành từng miếng nhỏ. Dưa chuột cũng xắt mỏng theo hình bán nguyệt.

- Cách 1: Thái mỏng dưa chuột, sau đó xếp dưa chuột thành các hình tròn và trái tim so le nhau.

- Cách 2: Dưa chuột xắt mỏng dọc theo mép đĩa, bổ đôi 4 miếng cà chua bi ở 4 góc. Sau đó, xếp 2 lát dưa chuột có đường chạm nhau để tạo thành thân bướm, thêm một lát cà chua bi làm cuống, thêm vào.

- Cách 3: Bạn xếp các lát dưa chuột thẳng đứng thành hình tròn, xếp các lát dưa chuột theo đường cong đối diện nhau, cà chua bi và vỏ chuột làm thân và râu của con bướm.

- Cách 4: Với cách này, bạn xếp dưa chuột thành hình trái tim, thêm các lát dưa chuột và cà chua bi, bổ đôi các lát dưa chuột lên hai mặt của cà chua bi.

- Cách 5: Tương tự, bạn tạo hình tròn lớn bằng dưa chuột ở chính giữa đĩa, cho những miếng cà chua bi vào, thêm hai lát dưa chuột lên hai bên của cà chua bi.

- Cách 6: Bạn xếp 2 lát dưa chuột úp vào nhau tạo thành cánh hoa, thêm nhụy là nửa quả cà chua. Thêm viền dưa chuột.

Trang trí món ăn với cà chua

Bên cạnh việc trang trí món ăn bằng cách kết hợp cà chua và dưa chuột, bạn cũng có thể trang trí cà chua thành những hình con vật độc đáo và đẹp mắt sau đây.

Vật liệu trang trí

- Cà chua chín

- Một con dao sắc bén

Làm thế nào để trang trí bằng cà chua

- Đầu tiên, bạn rửa sạch cà chua, bổ múi cau, gọt vỏ.

Sau đó, bạn dùng dao sắc để gọt vỏ xung quanh quả cà chua để lớp vỏ có độ dày đều nhau và từ đầu đến cuối không bị nát.

- Tiếp theo, cuộn nhẹ phần vỏ cà chua, một đầu cuộn chặt tay để đầu còn lại xòe ra như hình bông hoa. Lăn hết các đường của quả cà chua đã gọt vỏ, thấy hình bông thì dùng tăm nhọn ghim chặt lại.

- Bông hoa khi đã cố định, bạn đặt ở nhiều vị trí khác nhau trên đĩa thức ăn.

Trang trí món ăn với dưa chuột

Nguyên liệu trang trí món ăn với dưa chuột

- 2 quả dưa chuột

- 1 cốc nước lạnh

- Dao tỉa

Cách trang trí món ăn với dưa leo

- Đầu tiên, bạn rửa sạch dưa chuột để ráo nước. Cắt dưa chuột thành 2 miếng theo chiều dọc, cắt 1 miếng ở giữa sao cho phần đó bằng 1/2 đường kính của quả dưa. Lấy dao rạch 3 đường chéo trên mặt quả dưa để tạo thành bông hoa. Dùng thìa múc phần ruột dưa bên trong, sau đó dùng dao cắt hình cánh hoa theo hình gợn sóng.

- Sau đó, bạn gọt một lớp dưa mỏng bên ngoài cánh hoa, cắt hình chữ V ở mép vỏ. Ngâm hoa đã cắt vào nước lạnh khoảng 30 phút để hoa cứng và đẹp hơn.

- Tiếp theo, bạn lấy một miếng vỏ dưa, cắt vừa với nhụy hoa, cắt các đường song song và vuông góc trên vỏ, cho nhân vào bên trong để làm nhụy.

- Bạn lấy một quả dưa khác, cắt đôi rồi thái thành những lát mỏng khoảng 0.2 cm, cắt thành 7 khoanh để các lát này không bị tách rời nhau.

- Cuộn đầu của 3 lát xen kẽ nhau để tạo thành chiếc lá cách điệu. Và sau đó bạn có thể làm 7 chiếc lá như vậy để trang trí 1 đĩa dưa leo.

- Cuối cùng, bạn đặt bông hoa vừa tỉa được vào giữa, bên trên đặt những chiếc lá dưa leo cách điệu xung quanh theo hình tròn. Cách tỉa dưa chuột như trên là bạn đã hoàn thành xong món đồ trang trí đẹp mắt cho gia đình mình rồi.

Hi vọng với hướng dẫn cách trang trí món ăn với dưa chuột và cà chua trên, bạn sẽ có những bữa tiệc đầy màu sắc với những tác phẩm nghệ thuật này nhé!

 

Cách chọn hạt giống rau mầm sạch, chất lượng

Hiện nay, trước thực trạng rau mất an toàn, nhiều người đã lựa chọn cách tự trồng rau mầm tại nhà hoặc mua rau mầm về trồng. Tuy nhiên, đã có trường hợp ngộ độc rau mầm, gây nguy hiểm cho sức khỏe người sử dụng. An toàn nhất, bạn nên tự trồng rau mầm tại nhà, cách trồng không quá khó mà rất dễ. Để có những loại rau mầm sạch, chất lượng an toàn, người dùng cần chọn mua những loại hạt giống tốt.

Cách chọn hạt giống rau mầm tốt, chất lượng

• Hạt giống rau mầm phải còn hạn sử dụng: Không nên chọn hạt giống đã hết hạn sử dụng, vì khi đó tỷ lệ nảy mầm không còn tốt.

• Hạt giống được bảo quản tốt: Khi mua nên chọn hạt có bao bì sạch, không bị dập nát và có thương hiệu công ty càng tốt.

• Hạt giống không chất bảo quản: Đây là yếu tố cực kỳ quan trọng, vì gọi là rau sạch nhưng sử dụng hạt có chất bảo quản sẽ gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

• Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng: Nên chọn hạt giống có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bao bì phải có nhãn mác thương hiệu của công ty. Nên mua hạt giống của các nước sản xuất có nguồn gốc rõ ràng như Việt Nam, Thái Lan, Đài Loan, Úc ...

• Hạt giống chất lượng rất tốt, tỷ lệ nảy mầm cao, mầm to, thu hoạch sau 3-7 ngày.

Công dụng của rau mầm sạch

• Rau mầm là một thực phẩm bổ sung dinh dưỡng rất tốt. Nó cung cấp rất nhiều khoáng chất và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Theo tìm hiểu, trong rau mầm có hàm lượng dinh dưỡng cao gấp 3 - 5 lần so với các loại rau khác. Do đó, nếu bạn sử dụng rau mầm để nấu ăn hàng ngày sẽ rất tốt cho cơ thể.

• Ngoài ra, rau mầm rất thích hợp cho những người muốn giảm cân, nó là thực phẩm thay thế cho các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo. Vì vậy, rau mầm dùng để ăn kiêng rất hiệu quả.

• Theo khoa học, rau mầm có khả năng làm chậm quá trình lão hóa cho cơ thể. Bởi trong rau mầm có chứa nhiều chất chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư và thải độc cơ thể. Các chất chống oxy hóa có trong rau mầm sẽ giúp bạn tránh được các chất phóng xạ và độc hại, tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch cho cơ thể.

Những lý do nên tự trồng rau mầm tại nhà

• Rau mầm mọc rất nhanh chỉ cần 3-5 ngày là có thể thu hoạch, giúp gia đình bạn thưởng thức được nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau.

• Rau mầm được trồng bằng hạt luôn sạch và an toàn cho sức khỏe.

• Không cần diện tích rộng, không cần vườn rộng vẫn có thể trồng được. Bạn có thể tận dụng thùng xốp hoặc giá rổ để trồng trên sân thượng, giúp tối ưu diện tích trồng và dễ chăm sóc.

Chế biến cá chép ngon với sả ớt

 Cá chép giòn là loại thực phẩm thủy sản hấp dẫn cả về mặt kinh tế lẫn hương vị mang lại cho người tiêu dùng. Chép giòn đạt tỷ lệ thịt lớn hơn nhiều so với cá chép thông thường, các món ăn chế biến từ chép giòn vì vậy rất phong phú từ món canh, hấp, nướng, lẩu… nhưng ấn tượng nhất có lẽ là món cá chép giòn xào lăn sả ớt, thơm nồng mùi sả, cay cay vị ớt, tươi béo vị cá. Hôm nay thực phẩm tươi sống  sẽ hướng dẫn các bạn chế biến món ăn đặc sắc này nhé.

Hướng dẫn cách chế biến món cá chép giòn xào sả ớt

Nguyên liệu cá chép xào sả ớt

• Cá chép giòn

• Thì là, mùi tàu

• Hành lá, hành tím

• Ớt sừng 1-2 quả, ớt chuông 1 quả

• Gừng, sả, nghệ tươi (bột nghệ)

• Gia vị: dầu ăn, bột nêm, bột ngọt, muối, nước mắm, tiêu, rượu trắng,…

Các bước thực hiện món cá chép xào sả ớt

Bước 1: Sơ chế cá và các nguyên liệu

• Cá đánh vảy, bỏ hết phần ruột và mỡ trong bụng, rửa sạch phần máu, các mảng bám màu đen

• Xát muối và rửa cá cùng chút rượu trắng sau đó để khô ráo

• Lọc cá lấy thịt, thái lát mỏng khoảng 0,5 cm

• Ớt chuông thái vừa miếng

• Sả thái lát mỏng.

• Hành lá, thì lá, mùi tàu rửa sạch cắt khúc 3-4cm

• Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng

• Ớt sừng cắt nhỏ

• Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập nhỏ

Bước 2: Ướp cá

• Ướp cá với muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, hạt tiêu, ớt sừng khoảng 15-20 phút

• Việc ướp gia vị tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người nên các bạn nêm nếm vừa phải nhé.

Bước 3: Chế biến món cá chép xào sả ớt

• Chuẩn bị 1 chảo rồi cho lượng dầu ăn vừa phải vào đun già, bỏ gừng, sả, hành khô vào phi vàng

• Tiếp theo các bạn cho phần cá đã ướp vào xào lăn nhanh tay cho phần thịt cá săn lại và ngả vàng

• Sau đó các bạn thêm chút nghệ tươi hoặc bột nghệ, ớt chuông đảo đều đến khi phần nước xào sền sệt lại là cá đã chín tới.

• Cuối cùng các bạn bỏ hành lá, thì là, mùi tàu đảo nhanh và tắt bếp

Lưu ý: Nếu các bạn không có nghệ tươi hay bột nghệ và ớt sừng các bạn có thể sử dụng 1 chút nước sa tế nhé.

Bước 4: Trang trí và thưởng thức

Phần cá cho ra đĩa, tưới phần nước xào lên để giữ độ nóng và vị đặm đà của món ăn. Thêm chút tiêu nữa là món ăn đã hoàn chỉnh rồi các bạn ạ!!!

Thưởng thức món cá chép xào lăn sả ớt khi còn nóng là ngon nhất dùng trong bữa cơm gia đình sẽ thật ấm cúng trong tiết trời se lạnh. Đừng chần chừ nữa, hãy cùng Ẩm thực vùng cao vào bếp ngay thôi nào, để tăng thêm phần hấp dẫn thực đơn cho gia đình nhỏ của mình các bạn ơi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Các loại thức uống giúp giải rượu nhanh chóng và an toàn

Những ly rượu, bia trong những buổi gặp mặt dễ khiến bạn say xỉn, không những thế còn ảnh hưởng đến sức khỏe. Thậm chí, có thể gây nguy hiểm đến tính mạng nếu uống quá nhiều. Vì vậy, các chuyên gia khuyên bạn nên biết cách giải rượu bằng một số loại nước như nước dừa, nước gừng, nước đậu xanh .... Dưới đây là một số loại thức uống giải rượu nhanh mà Nông Sản Dũng Hà chia sẻ bạn nên tham khảo. 

1. Nước gừng - thức uống giải rượu thần thánh

Vị gừng có tính nóng có tác dụng chống say và giải rượu rất hiệu quả. Vì gừng làm cho các mạch máu lưu thông tốt hơn. Từ đó làm tan nhanh chất cồn trong cơ thể. Bạn có thể cho một thìa nhỏ mật ong vào nước gừng nóng để rượu nhanh hấp thụ và giúp giải rượu.

Cách làm nước gừng giải rượu hiệu quả

Bạn cần chuẩn bị một củ gừng tươi khoảng 60 gam, 50ml nước, 1 lát chanh và một chút mật ong.

Đầu tiên, bạn rửa sạch gừng, thái lát mỏng cho vào nồi, thêm nước và đun sôi trong 7 phút. Sau khi thấy nước sôi, bạn tắt bếp và lọc lấy nước cho vào cốc, bỏ bã. Để nước nguội rồi vắt thêm nước cốt chanh vào ly nước gừng. Thêm 1 thìa cà phê mật ong rồi khuấy đều và thưởng thức. Với thức uống giải rượu này, các triệu chứng đau đầu, buồn nôn sẽ được cải thiện nhanh chóng.

>>>>> Có thể bạn quan tâm:

TỔNG HỢP BÍ QUYẾT SỬ DỤNG MẬT ONG RỪNG ĐỂ LÀM ĐẸP, BẠN ĐÃ BIẾT CHƯA?

2. Thức uống giải rượu tại nhà - nước cóc ép

Cóc là một loại trái cây chứa nhiều vitamin C, sắt và các chất dinh dưỡng khác. Vì vậy, nước ép từ quả cóc được coi là thức uống giải rượu hiệu quả. Chúng có thể giúp khử mùi rượu, giảm đau đầu, chóng mặt khi say.

Cách làm nước ép cóc để giải rượu

Đầu tiên bạn gọt vỏ, dùng dao cắt thành từng miếng rồi cho vào máy ép trái cây. Nên cho một chút muối để bớt vị chua. Đổ nước ép cóc ra cốc ra uống luôn để cải thiện các triệu chứng say rượu, bia

3. Uống nước ép cà chua để giải rượu, bia

Cà chua chứa nhiều vitamin C, glutathione và các chất dinh dưỡng khác trong cà chua chín giúp giải rượu nhanh chóng và còn có khả năng giải độc cao.

Cách giải rượu, bia bằng nước ép cà chua

Đầu tiên, bạn cắt bỏ cuống, cắt cà chua thành từng phần tư rồi cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cho đến khi nhuyễn. Khi nước ép được, bạn cho đường và một chút muối vào.

Chỉ với 300ml nước ép cà chua, cơn đau đầu, mệt mỏi do say rượu sẽ từ từ biến mất. 

>>>>> Bài viết được yêu thích:

CÔNG THỨC LÀM ĐẸP DA TỰ NHIÊN TẠI NHÀ TỪ NHỮNG SẢN PHẨM TỰ NHIÊN

4. Nước đậu xanh

Đậu xanh chứa nhiều kali, ít natri, có vị ngọt, tính mát giúp thanh nhiệt, giải độc. Vì vậy, người ta thường sử dụng nước đậu xanh giải rượu rất nhanh chóng và hiệu quả.

Cách thực hiện thức uống giải rượu từ đậu xanh

Bạn lấy một lượng đậu xanh vừa đủ, rửa sạch bằng nước ấm. Sau đó bạn xay nhuyễn và pha với nước sôi để uống.

Sau khi nhậu nhẹt uống một cốc nước đậu xanh giải rượu sẽ giúp bạn không còn cảm giác mệt mỏi vào sáng hôm sau. 

Xem thêm:

Những thực phẩm tốt cho dạ dày

5. Nước ép bưởi là thức uống giải rượu hiệu quả

Bưởi chứa nhiều chất xơ, là thực phẩm giàu vitamin C, vitamin B2, vitamin P và các nguyên tố vi lượng như canxi, kali, sắt… nên giã nhuyễn, giải độc rất hiệu quả, giúp nhanh tỉnh táo. chống nôn hiệu quả.

Cách làm nước ép bưởi giải rượu

Bưởi lột sạch vỏ, bỏ hạt và cắt bỏ phần cùi trắng để nước bưởi không bị đắng. Tiếp theo, bạn cho các múi bưởi vào máy xay sinh tố, thêm một chút nước rồi xay cho đến khi cùi bưởi nát hoàn toàn. Cuối cùng, cho nước bưởi vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất nửa tiếng trước khi dùng. 

6. Nước chanh muối

Chanh đã được coi là thần dược giải rượu vì trong chanh có nhiều vitamin, muối giúp dạ dày kích thích tiêu hóa rất nhanh chất cồn trong rượu, bia. Tết này, đừng quên tích trữ nhanh chanh trong tủ lạnh để giải rượu nhé! 

7. Nước trà xanh giải rượu cực hiệu quả

Nước trà xanh cũng là một loại thức uống giúp giải ngộ độc rượu rất là tốt, bởi vì trong trà xanh có chất axit tanic khử được chất cồn ở trong rượu, uống trà xanh sẽ giúp bạn chống lại cảm giác say và nhanh chóng tỉnh táo.

Tóm lại

Các thức uống giải rượu trên vô cùng hiệu quả mà cách làm cũng đơn giản. Chúng sẽ mang lại hiệu quả tức thì nên bạn không cần lo lắng về tình trạng đau đầu hay nôn mửa mỗi khi uống. Đặc biệt, hãy nhớ uống rượu bia có chừng mực. Dẫu biết rằng có những ly rượu không thể từ chối. Nhưng cần khéo léo, không nên uống quá nhiều để tránh những tác hại về sau nhé!