Cách ngâm rượu câu kỷ tử có đang làm mọi người "rối não"???

Nhắc tới kỷ tử là nhiều chị em bắt đầu nghĩ ngay tới ẩm thực có phải không nào? Kỷ tử không chỉ được dùng trong ẩm thực mà sản phẩm này còn được các anh tìm mua cực kì nhiều về ngâm rượu uống để tẩm bổ sức khỏe. Vậy có những cách ngâm rượu câu kỷ tử nào? Đối tượng nào không nên sử dụng rượu câu kỷ tử? Bài viết dưới đây, Nông sản khô Dũng Hà sẽ giải đáp hoàn toàn những thắc mắc này nhé.

1. Các cách ngâm rượu câu kỷ tử?

1.1 Câu kỷ tử ngâm táo đỏ mật ong

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Táo đỏ: 10kg
• Câu kỷ tử: 10gr
• Mật ong: 100ml
• Rượu trắng: 50 lít
• Bình ngâm rượu

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Táo đỏ mua về, rửa dưới vòi nước sạch. Xả một chậu nước lớn, cho táo đỏ vào ngâm với nước sạch 5 phút
• Câu kỷ tử đem rửa dưới vòi nước sạch. Cho kỷ tử vào ngâm trong chậu nước sạch 5 phút
• Vớt 2 nguyên liệu này lên, rửa lại một lần nữa dưới nước sạch

Bước 2: Phơi khô ráo nước

• Cho táo đỏ + kỷ tử ra 2 chiếc mẹt sạch
• Tiến hành phơi khô táo đỏ và kỷ tử dưới ánh nắng mặt trời khoảng 1 ngày để ráo nước

Bước 3: Tiến hành ngâm rượu

• Tráng qua bình rượu với một chút rượu trắng. Lau khô bình
• Cho táo đỏ + kỷ tử + mật ong vào bình rượu
• Đổ toàn bộ rượu trắng vào trong bình rượu
• Dùng đũa, khuấy nhẹ rượu để mật ong hòa tan cùng rượu
• Đậy kín miệng bình, tiến hành ngâm rượu 
• Rượu kỷ tử táo đỏ mật ong được sử dụng sau 6 tháng tính từ ngày ngâm

1.2 Câu kỷ tử ngâm mật ong

Nguyên liệu:

• Kỷ tử đỏ: 10kg
• Mật ong: 50ml
• Rượu trắng: 30 lít

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Kỷ tử đỏ đem rửa dưới vòi nước sạch
• Cho kỷ tử ra rổ, để ráo nước
• Tráng qua bình ngâm rượu với một chút rượu trắng
• Lau khô nước trong bình

Bước 2: Tiến hành ngâm rượu

• Cho kỷ tử + mật ong vào bình ngâm rượu
• Rót rượu trắng vào bình
• Dùng đũa đánh nhẹ lên để mật ong hòa tan cùng rượu
• Đậy kín miệng bình
• Tiến hành ngâm rượu ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời
• Rượu kỷ tử ngâm mật ong sử dụng sau 4 tháng tính từ ngày ngâm

1.3 Câu kỷ tử ngâm rượu cùng thảo dược

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Kỷ tử đỏ: 3kg
• Táo đỏ: 3kg
• Mật ong: 200ml
• Lá dâm dương hoắc: 50gr
• Nhân sâm: 40gr
• Đảng sâm: 50gr
• Ngưu tất: 50gr
• Rượu trắng: 50 lít

Các bước thực hiện:

• Tất cả những nguyên liệu kể trên, đem rửa qua một loạt dưới vòi nước sạch để loại bỏ bụi bẩn
• Cho tất cả nguyên liệu phơi khô ráo nước
• Tráng qua bình rượu với một chút rượu trắng
• Cho toàn bộ nguyên liệu vào bình rượu
• Cho 200ml mật ong lên trên toàn bộ nguyên liệu
• Rót rượu trắng vào trong bình ngâm rượu 
• Đậy kín miệng bình, ngâm rượu ở nơi cao ráo, thoáng mát
• Rượu kỷ tử thảo dược có thể sử dụng được sau 7 tháng tính từ ngày ngâm

Xem chi tiết: Câu kỷ tử ngâm rượu tốt như nào với sức khỏe người dùng?

2. Ai không nên sử dụng rượu câu kỷ tử?

Rượu câu kỷ tử là một loại rượu được kết hợp từ rất nhiều nguyên liệu. Nhưng nguyên liệu chính vẫn là câu kỷ tử. Tuy nhiên, như với bất kỳ loại rượu nào, việc sử dụng rượu câu kỷ tử cũng có thể có tác động tới sức khỏe con người. Có một số đối tượng không nên sử dụng rượu câu kỷ tử, bao gồm:

• Trẻ em và thanh thiếu niên
• Phụ nữ mang thai và cho con bú
• Người bị bệnh gan
• Người có tiền sử bệnh tim mạch
• Người đang sử dụng thuốc hoặc dị ứng với các thành phần trong câu kỷ tử

Lưu ý rằng, đối với bất kỳ loại rượu nào, việc sử dụng vừa phải và có trách nhiệm là rất quan trọng để đảm bảo sức khỏe và độ an toàn.

Làm ớt khô (ớt bột) tại nhà chỉ với mấy bước???

Làm ớt khô như nào đang là công thức chế biến được rất nhiều chị em phụ nữ quan tâm tới. Ớt khô có thể sử dụng dạng tươi hoặc khô đều được. Ớt tồn tại ở mỗi thể trạng khác nhau sẽ mang tới cho người dùng những trải nghiệm rất riêng biệt. Nhưng, ớt khô thì thông dụng được sử dụng nhiều để làm ớt bột. Nhưng không phải ai cũng biết cách làm ớt khô cả. Bài viết dưới đây, Nông sản khô Dũng Hà sẽ giới thiệu chi tiết tới chị em cách làm ớt khô (ớt bột) tại nhà chỉ với mấy bước đơn giản.

1. Làm ớt khô tại nhà đơn giản bằng nhiệt độ ngoài trời?

1.1 Nguyên liệu chuẩn bị

• 5 - 10kg ớt tươi
• 3 củ tỏi
• 1 thìa hạt tiêu xay

Để có được ớt khô(ớt bột) ngon chất lượng. Bạn nên áp dụng các bước chọn ớt tươi như sau:

• Kiểm tra bề mặt của ớt: Chọn những quả ớt có bề mặt sáng bóng, không vết nứt, mốc hay dấu hiệu của sâu bệnh
• Kiểm tra màu sắc của quả ớt: Những quả ớt tươi thường có màu đỏ rực. Nếu màu sắc của quả ớt bị phai mài hay có màu bất thường thì có thể ớt đó đã sắp hỏng
• Kiểm tra độ cứng chắc của quả ớt: Nhấn nhẹ tay vào quả ớt để kiểm tra độ cứng của nó. Nếu trái ớt cứng và đàn hồi thì có thể là ớt tươi không sâu bệnh. Nếu quả ớt mềm hoặc nhũn thì có thể ớt đã bị chín quá
• Kiểm tra mùi của quả ớt: Quả ớt tươi thường cò mùi thơm đặc trưng. Nếu quả ớt có mùi lạ thường phát ra từ bên trong thì có thế đó là dấu hiệu của trái ớt thối

Ngoài ra, bạn nên chọn mua ớt tươi tại các siêu thị để đảm bảo chất lượng. Tránh mua ớt ở vỉa hè hoặc nơi bán không rõ nguồn gốc.

1.2 Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế ớt

• Ớt mua về, cắt bỏ cuống, rửa ớt dưới vòi nước sạch. Rửa ớt 2 - 3 lần để loại bỏ đất cát bám trên ớt
• Ngâm ớt trong chậu nước sạch 2 - 3 phút. Vớt ớt lên, rửa lại dưới vòi nước
• Để ớt khô, ráo nước
• Dùng dao nhọn, rạch một đường ở giữa trái ớt, lọc bỏ hạt ớt đi
• Tỏi bóc vỏ, rửa sạch tỏi. Thái tỏi thành từng lát mỏng

Bước 2: Phơi khô ớt và tỏi

• Ớt sau khi rửa sạch. Cho ớt vào chiếc mẹt to, sạch. Tiến hành đem phơi ớt dưới ánh nắng mặt trời khoảng 2 - 3 ngày 
• Tỏi cũng phơi riêng ra một chiếc mẹ to sạch dưới ánh nắng mặt trời trong 2 - 3 ngày
• Để tiết kiệm thời gian, công sức, bạn có thể sử dụng phương pháp sấy khô
• Ớt khô + tỏi khô sau khi phơi đủ thời gian, mặt bên ngoài của ớt bắt đầu khô săn lại là đạt yêu cầu

Bước 3: Làm ớt bột

• Cho ớt khô + tỏi khô vào trong máy xay 
• Tiến hành xay đều 2 nguyên liệu này lại cùng với nhau
• Cho vào máy xay 1 thìa hạt tiêu xay
• Xay nhuyễn toàn bộ nguyên liệu khoảng 5 phút để tạo thành dạng bột mịn
• Không xay quá lâu, nếu xay lâu ớt bột sẽ ra dầu, tạo thành từng khối kết dính chặt vào nhau ăn sẽ không ngon
• Nên xay đủ tầm, thấy nguyên liệu mịn hòa quyện vào nhau thì dừng lại
• Đổ ớt bộ ra tô và bảo quản trong túi zip bỏ vào tủ lạnh
• Dùng bao nhiêu bỏ ra bấy nhiêu rồi lại bảo quản kín trong túi zip

Ngoài ra, còn có rất nhiều cách làm ớt khô(ớt bột) hay khác TẠI ĐÂY!

2. Kết luận

Trên đây chính là cách làm ớt khô tại nhà dựa hoàn toàn vào ánh nắng mặt trời. Ngoài ra, bạn có thể áp dụng thêm phương pháp nồi chiên không dầu hoặc lò nướng để giảm tải thời gian phơi khô cũng như chế biến thành phẩm nhé. 

Dù làm cách nào đi chăng nữa thì bạn cũng hoàn toàn có thể dễ dàng làm ra ớt bột khô an toàn, sạch sẽ, chất lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Mỗi một cách làm, phương thức đều có những ưu nhược điểm nhất định. Bạn hoàn toàn có thể lựa chọn cách làm nào sao cho phù hợp nhất với chính bản thân mình. Chúc bạn thành công!

TÁC GIẢ BIÊN SOẠN: NÔNG SẢN KHÔ DŨNG HÀ.

Các loại gia vị Ấn Độ mua ở đâu uy tín chất lượng giá rẻ?

Các loại gia vị Ấn Độ hiện nay được bầy bán cực kì nhiều ở trên thị trường Việt Nam. Bạn có thể dễ dàng tìm mua  thấy chúng ở bất cứ nơi đâu. Tuy nhiên, việc có quá nhiều nơi bán các loại gia vị Ấn Độ đã khiến cho người dùng cảm thấy băn khoăn, lo lắng khi không biết ở đâu bán gia vị chất lượng. Và để có thể giải đáp được câu hỏi này. Bài viết dưới đây thucphamkho.vn sẽ đưa tới cho bạn đọc thương hiệu cung cấp nông sản sạch uy tín nổi tiếng nhất tại Hà Nội và Hồ Chí Minh. Cùng khám phá ngay bạn nhé.

1. Các loại gia vị Ấn Độ có công dụng gì?

Ấn Độ là một trong Quốc Gia có nền ẩm thực phong phú, đa dạng. Gia vị được coi là nguyên liệu chính quan trọng để tạo hương thơm đặc trưng cho từng món ăn. Dưới đây, là một số loại gia vị và công dụng của chúng:

• Hạt cumin: Được sử dụng để thêm hương vị cho các món cà ri, đồ hộp, salad và đồ nướng.
• Hành tây: Có vị cay nhẹ và được sử dụng rộng rãi trong các món ăn từ nhiều vùng khác nhau của Ấn Độ. Nó thường được dùng để chiên và thêm vào các món cà ri, nấm và thịt.
• Hạt tiêu đen: Có vị đắng hơi cay và được sử dụng để làm gia vị cho các món salad, nước sốt và đồ nướng.
• Bột cà ri: Là một phần quan trọng của các món cà ri, được làm từ các loại gia vị khác nhau như hạt cumin, hành tây, hạt điều và ớt.
• Hạt mù tạt: Có vị chua và được sử dụng để làm gia vị cho các món ăn chay, rau và nước sốt.
• Hạt nhục đậu khấu: Có vị ngọt và được sử dụng để làm gia vị cho các món ăn chay, rau và các món tráng miệng.

2. Mua các loại gia vị Ấn Độ ở đâu uy tín chất lượng giá rẻ tại Hà Nội và Hồ Chí Minh?

2.1 Mua gia vị Ấn Độ giá rẻ tại Hà Nội?

• Mua các loại gia vị Ấn Độ giá rẻ tại Hà Nội có rất nhiều. Nhưng để tìm được địa điểm bán gia vị Ấn Độ chất lượng thì hiện chưa có câu trả lời chính xác. Điều khách hàng họ quan tâm nhất hiện nay đó là mua các loại gia vị Ấn Độ ở đâu giá rẻ? Nông sản Dũng Hà chính là địa điểm phân phối gia vị Ấn Độ có đầy đủ giấy tờ kiểm định chất lượng, đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Tại Dũng Hà, chúng tôi nói không với sản phẩm đểu, hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng bán tới tay người tiêu dùng để thu lợi bất chính.

2.2 Mua gia vị Ấn Độ chất lượng tại TP HCM?

• Để tìm được nơi bán các loại gia vị Ấn Độ chất lượng tại TP HCM cũng đang là vấn đề thách thức lớn cho nhiều người tiêu dùng. Gia vị Ấn Độ là một mặt hàng có độ cạnh tranh lớn, mức tiêu thụ sản lượng khổng lồ. Thời gian gần đây, nhu cầu tìm mua gia vị Ấn Độ của người dân TP HCM đang có dấu hiệu tăng nhanh chóng trở lại. Nếu bạn muốn mua các loại gia vị Ấn Độ chất lượng tại TP HCM thì hãy nhanh chân tới với Nông sản Dũng Hà nhé. Với nhiều năm kinh nghiệm kinh doanh trong lĩnh vực: đồ khô, trà các loại, nông sản khô, bột các loại,... Nên tất cả sản phẩm chúng tôi bán ra thị trường đều được kiểm định nghiêm theo quy chuẩn VietGAP đề ra. Sự hài lòng của quý vị khách hàng về sản phẩm của chúng tôi bán ra thị trường chính là điểm tựa để thương hiệu ngày một vươn xa hơn ra thị trường Quốc Tế.

Liên hệ Hotline: 1900 986865 (Hỗ trợ 24/24h)

Địa chỉ:

• Kho tổng 11 Kim Đồng - Hoàng Mai - Hà Nội
• A10 - Ngõ 100 - Trung Kính - Cầu Giấy - Hà Nội
• Số 02/B Khu phố 3 - Đường Trung Mỹ Tây 13 - Quận 12 - TP HCM

Miến trộn bao nhiêu calo? Ăn miến trộn có gây thừa cân không?

Nhắc tới miến trộn nhiều người không còn quá xa lạ gì với món ăn này rồi. Nhưng để biết được miến trộn bao nhiêu calo, ăn miến trộn như nào sao cho hợp lý thi lại là một câu hỏi cực kì khó chưa có lời giải đáp. Giảm cân luôn luôn là thứ mà nhiều chị em mong muốn nhất. Ăn uống điều độ nhưng vẫn muốn có một thân hình gọn gàng. Hiểu được nhu cầu của chị em, thucphamkho có mang tới món miến trộn Hàn Quốc giảm cân vô cùng hữu dụng. Cùng khám phá ngay nhé.

1. Miến trộn Hàn Quốc bao nhiêu calo?

Bên cạnh bún, mì, phở thì miến dong cũng là một món ăn được rất nhiều người yêu thích nhất hiện nay. Miến có thể được đem chế biến thành rất nhiều món ăn ngon mà bạn có thể ăn miến bất cứ thời điểm nào trong ngày. Miến có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon, mỗi một món ăn từ miến đều mang tới những hàm lượng calo nhất định. Trong đó, món miến trộn Hàn Quốc chính là món mà được nhiều người ăn và sử dụng nhất. Vậy lượng calo trong món miện trộn này là bao nhiêu? Ăn nhiều miến trộn có béo không? Cùng tìm hiểu nhé.

• Một tô miến trộn Hàn Quốc có lượng calo khoảng 380 calo. Đây là lượng calo không quá cao. Ngược lại, lượng calo này nằm trong mức cho phép hấp thụ vào bên trong cơ thể con người. 
• Ngoài ra, một ngày, cơ thể con người cần khoảng 2000 - 3000 lượng calo nạp vào cơ thể để duy trì hoạt động. Khi lượng calo nạp không đủ, cơ thể con người sẽ rơi vào trạng thái mệt mỏi, uể oải, ốm đau,...

Ngoài ra, lượng calo này chưa phải là chuẩn. Lượng calo này có thể tăng phụ thuộc vào một số nguyên liệu phụ gia đi kèm. Vậy ăn miến trộn Hàn Quốc có giảm cân không? Câu trả lời sẽ có ngay sau đây!

2. Ăn miến trộn có gây tăng cân béo phì không?

Ăn miến trộn "KHÔNG GÂY TĂNG CÂN BÉO PHÌ" nếu bạn tiêu thụ một cách hợp lý. Tuy nhiên, nếu bạn ăn quá nhiều miến trộn Hàn Quốc hoặc kết hợp với chế độ ăn uống không lành mạnh, có thể dẫn đến việc tăng cân mất kiểm soát.

Miến trộn Hàn Quốc thường được làm từ rất nhiều nguyên liệu phụ gia đi kèm như: thịt bò, gia vị, hạt nêm, mì chính, nấm hương,... Nếu bạn chọn các thành phần chính cung cấp dinh dưỡng và không sử dụng quá nhiều dầu mỡ hoặc đường, miến trộn Hàn Quốc có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh và giúp duy trì cân nặng ổn định.

Tuy nhiên, nếu bạn ăn quá nhiều miến trộn Hàn Quốc hoặc kết hợp với các món ăn nhanh, đồ chiên hoặc đồ ngọt khác, sẽ dẫn đến lượng calo, đường và chất béo dư thừa trong cơ thể, khiến bạn dễ dàng tăng cân mất kiểm soát.

Do đó, để giảm thiểu tác động của miến trộn Hàn Quốc đến cân nặng. Bạn nên ăn chúng với số lượng hợp lý và kết hợp với các thực phẩm khác trong một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh.

 Xem chi tiết tại: https://thucphamkho.vn/mien-tron-han-quoc-bao-nhieu-calo-cach-lam-mien-tron-giam-can/

Nấm tuyết là gì? Nấm tuyết mua ở đâu uy tín chất lượng giá rẻ ?

Nấm tuyết là một nguyên liệu ẩm thực quan trọng không còn quá xa lạ gì với chị em nội trợ nữa rồi. Nấm tuyết có rất nhiều công dụng, giá trị dinh dưỡng, khoáng chất và Vitamin có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nấm tuyết là gì? Và để có thể giải đáp được câu hỏi này, xin mời quý bạn đọc chị em cùng dành ra ít phút cùng thucphamkho.vn khám phá nấm tuyết là gì? Mua nấm tuyết ở đâu uy tín giá rẻ nhé.

1. Nấm tuyết là gì?

Nấm tuyết có tên gọi khoa học là Tremella Fuciformis là một loại nấm thuộc họ nhà Tremella. Đặc điểm của nấm tuyết bao gồm:

• Hình dạng: Nấm tuyết có hình dạng giống như những bông tuyết. Có màu trắng đục. Khi phơi khô, nấm tuyết khô săn lại, chuyển thành màu vàng. Kích thước 7 đến 10cm. Độ dày 2 - 3mm
• Màu sắc: Nấm tuyết có màu trắng sữa, trong suốt khi được ngâm qua trong nước
• Vị: Nấm tuyết có vị nhạt, mềm, dai như Gelatin
• Cấu trúc: Nấm tuyết có cấu trúc mịn và không có vàng vỏ bên ngoài
• Sinh trưởng: Nấm tuyết sinh trưởng trên các cây gỗ. Đặc biệt là cây sồi và trên các thực vật khác ở môi trường ẩm uót
• Giá trị dinh dưỡng: Nấm tuyết chính là nguồn thực phẩm giàu Protein, chất xơ, Vitamin và khoáng chất như: Sắt, kẽm canxi, kali, photpho, magie,...
• Công dụng: Nấm tuyết được sử dụng trong ẩm thực để làm các món tráng miệng, súp. Cũng như y học truyền thống giúp tăng cường sức khỏe và giảm Cholesterol xấu trong máu

 Xem chi tiết: Nấm tuyết là gì? Công dụng, món ngon và thận trọng khi sử dụng

2. Lưu ý khi sử dụng nấm tuyết tốt cho sức khỏe?

 Nấm tuyết là một loại nấm có giá trị dinh dưỡng cao và được sử dụng phổ biến trong ẩm thực. Tuy nhiên, khi sử dụng nấm tuyết, bạn cần lưu ý một số điều sau đây để đảm bảo an toàn thực phẩm:

• Nấm tuyết cần phải được mua từ các nguồn đáng tin cậy như: Siêu thị, chợ hoặc cửa hàng thực phẩm sạch. Tránh sử dụng nấm tuyết từ các nguồn không rõ nguồn gốc hoặc không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
• Khi chọn nấm tuyết, nên chọn những chiếc có màu tươi đẹp, không có dấu hiệu hỏng nấm mốc
• Trước khi sử dụng, nấm tuyết cần được rửa sạch bằng nước lạnh và phơi khô ráo nước

3. Mua nấm tuyết ở đâu uy tín chất lượng giá rẻ tại Hà Nội và Hồ Chí Minh?

Nấm tuyết hiện nay khá phổ biến và được nhiều người tìm mua. Vì vậy, trên thị trường có rất nhiều nơi bán nấm tuyết giá rẻ. Tuy nhiên, không phải địa chỉ bán nấm tuyết nào cũng bán sản phẩm chất lượng. Thậm chí rất có thể là những sản phẩm hàng nhái, hàng giả, hàng kém chất lượng được bầy bán giá cao. Khi mua nấm tuyết với giá quá rẻ thì bạn cũng nên cân nhắc lại chất lượng sản phẩm nhé. Việc sử dụng những sản phẩm như vậy sẽ tiềm ẩn cực kì nhiều rủi do nguy hiểm tới sức khỏe. Gây thiệt hại kinh tế cũng như trải nghiệm không tốt về sản phẩm.

Nơi bán nấm tuyết tại Hà Nội và Hồ Chí Minh có rất nhiều. Vậy bạn đã tìm được địa chỉ mua nấm tuyết uy tín chưa? Đi đôi với lo lắng về chất lượng đó là giá của nấm tuyết trên thị trường. Nếu bạn còn đang băn khoăn, lo lắng về nơi bán nấm tuyết giá rẻ chất lượng tại Hà Nội và Hồ Chí Minh thì hãy nhanh chân tìm tới Nông sản Dũng Hà nhé. Nông sản Dũng Hà có bán nấm tuyết loại 1 với mức giá rẻ nhất nay. Với nhiều năm kinh nghiệm kinh doanh trong lĩnh vực đồ khô, thực phẩm tươi sống, đồ ngâm rượu tây bắc, thuốc nam,... Nên tất cả sản phẩm chúng tôi bán ra thị trường đều được kiểm định nghiêm theo quy chuẩn VietGAP đề ra.

Hotline đặt mua nấm: 1900 986865.

Địa chỉ:

• 11 Kim Đồng - Hoàng Mai - Hà Nội
• A10 - Ngõ 100 - Trung Kính - Cầu Giấy - Hà Nội
• Số 02/B khu phố 3 - Đường Trung Mỹ Tây 13 - Quận 12 - Thành phố Hồ Chí Minh

Một số món ăn Healthy dễ làm hoàn hảo cho nàng giảm cân

Béo bụng, tăng cân sau sinh,... luôn luôn là nỗi đáng sợ của số lớn chị em phụ nữ. Bên cạnh việc thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân. Cơ thể chị em vẫn cần cung cấp đầy đủ các nguồn năng lượng dinh dưỡng thiết yếu để duy trì hoạt động sống của cơ thể. Một số món ăn Healthy dễ làm tại nhà sẽ giúp chị em lấy lại vóc dáng thon gọn nhất. Cùng thucphamkho khám phá các món ăn Healthy dễ làm tại nhà đơn giản nhé.

1. Nguyên tắc xây dựng thực đơn món ăn Healthy dễ làm giảm cân?

Để xây dựng một thực đơn món ăn Healthy giảm cân. Một số nguyên tắc cơ bản sau cần được tuân thủ:

• Điều chỉnh calo: Để giảm cân, bạn cần đốt cháy nhiều calo hơn bạn tiêu thụ. Vì vậy, nên hạn chế calo trong món ăn của bạn. Nên tính toán nhu cầu calo cần thiết hàng ngày và đưa ra phương án điều chỉnh hợp lý
• Đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng: Cần cung cấp đầy đủ dinh dưỡng để cơ thể không bị thiếu hụt chất dinh dưỡng. Bổ sung nhiều chất xơ, chất đạm và chất béo.
• Hạn chế đường: Những thực phẩm chứa lượng đường cao như đồ ngọt, đồ ăn nhanh, đồ chế biến sẵn,... 
• Ăn nhiều trái cây và rau xanh: Rau xanh và trái cây là thực phẩm cung cấp giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Giảm cảm giác đói và cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể
• Chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe: Hạn chế sử dụng thực phẩm chứa chất bảo quản, chất tạo màu, tạo mùi, phụ gia. Chọn thực phẩm tươi, sạch, giàu dinh dưỡng

Đó là nguyên tắc xây dựng thực đơn ăn uống giảm cân lành mạnh. Vậy, những món ăn Healthy dễ làm giảm cân tại nhà gồm những món nào? Cùng tìm hiểu:

2. Một số món ăn Healthy dễ làm tại nhà giảm cân hiệu quả?

2.1 Salad ức gà và salad sốt mè rang

Nguyên liệu:

• 200gr ức gà luộc
• 1 củ cà rốt
• 1/2 trái dưa chuột
• 1/2 quả cà chua
• 1/4 củ hành tây
• 2-3 lá xà lách
• 2-3 thìa súp hạt mè
• 2 thìa dầu mè
• 1 thìa nước tương
• 1 thìa đường
• 1 thìa giấm
• 1 thìa bột ngọt

Cách làm:

• Đầu tiên, bạn rửa sạch và thái nhỏ cà rốt + dưa chuột + cà chua + hành tây. Rửa sạch xà lách và thái nhỏ
• Cho hạt mè vào chảo không dầu. Rang hạt mè đến khi có mùi thơm và hạt chín vàng đều
• Cho 1 thìa dầu mè vào chảo, đảo đều lên
• Pha chung sốt bằng cách trộn đều nước tương + đường + giấm + bột ngọt + muối
• Để trang trí, bạn có thể cho ức gà, rau xà lách và các loại rau củ quả đã thái nhỏ lên đĩa, rắc hạt mè rang lên trên
• Trước khi thưởng thức, trộn đều sốt và cho lên salad

2.2 Cơm gạo lứt, tôm + salad

Nguyên liệu:

• 1 tách gạo lứt
• 200gr tôm tươi
• 1/2 trái dưa chuột
• 1/2 trái cà chua
• 1/4 củ hành tây
• 2 - 3 là xà lách
• 2- 3 thìa súp dầu o-liu
• 1/2 thìa muối
• 1/4 thìa hạt tiêu 

Cách làm:

• Rửa sạch gạo lứt. Đun chín gạo lứt trong nồi cơm
• Rửa sạch tôm và bóc vỏ. Rắc muối + hạt tiêu lên tôm, trộn đều và để 5 - 10 phút
• Cắt nhỏ dưa chuột, cà chua và hành tây. Rửa sạch xà lách va cắt lát nhỏ
• Đun nóng 1 thìa súp dầu ô-liu trong chảo. Sau đó, cho tôm vào chiên cho đến khi chín và có màu hồng
• Trộn đều gạo lứt với 1 thìa súp dầu ô-liu, muối + hạt tiêu
• Trộn đều dưa chuột + cà chuâ + hành tây + xà lách với một ít dầu ô-liu + muối + hạt tiêu
• Cho gạo lứt lên đĩa, rắc tôm chiên lên trên. Trang trí rau xà lách và các loại rau củ quả đã thái lát nhỏ. Rưới sốt lên trên trước khi thưởng thức

Chúc bạn thành công và thưởng thức món cơm gạo lứt, tôm và salad ngon miệng!

Xem thêm: Tổng hợp 10 món ăn healthy dễ làm giúp nàng giảm cân hiệu quả

Cà rốt xào thơm ngon cho mùa đông giá lạnh ấm áp

Nhắc tới cà rốt, trong đầu các chị em nội trợ sẽ nghĩ ngay tới món cà rốt sinh tố ngày hè tinh khiết thanh lọc cơ thể phải không? Nhưng không chỉ dừng lại ở một cốc nước sinh tố, cà rốt còn có thể được đem chế biến thành rất nhiều món ăn phù hợp cho từng điều kiện khí hậu thời tiết. Có lẽ, món cà rốt xào vào mùa đông chính là món ăn thơm ngon chất lượng nhất. Cùng thucphamkho.vn khám phá các món cà rốt xào cho mùa đông thêm ấm áp bổ dưỡng ngay nhé.

1. Cà rốt xào gì ngon cho mùa đông ấm áp?

Cà rốt là một loại củ quả chứa rất nhiều thành phần giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt là thành phần dưỡng chất Vitamin A cực kì có lợi cho đôi mắt của bạn. Cà rốt rất lành tính mà ai ai cũng có thể sử dụng được. Mẹ có thể thêm cà rốt vào trong thực đơn ăn uống của trẻ nhỏ để mắt bé sáng, mạnh khỏe hơn. Vậy vào mùa đông giá lạnh, cà rốt xào gì ngon để cơ thể trở nên ấm áp hơn? Cùng vào bếp tìm hiểu ngay nhé.

1.1 Cà rốt xào trứng

Nguyên liệu:

• 2 củ cà rốt
• 2 quả trứng
• 1 củ hành tây
• 2 tép tỏi
• 1 thìa dầu ăn
• Gia vị, hạt nêm, bột ngọt, tiêu

Cách làm:

• Lọt vỏ cà rốt, rửa sạch, để ráo nước
• Cắt cà rốt thành từng lát mỏng
• Bẫy nước trong nồi, cho cà rốt vào đun sôi trong 2 - 3 phút
• Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho hành tây + tỏi vào phi thơm dậy mùi
• Cho trứng vào đảo đều
• Đổ cà rốt vào chảo, cho gia vị + hạt nem + bột ngọt + tiêu vào vừa miệng. Xào đều khoảng 5 phút
• Nếm nước mắm sao cho vừa miệng mình ăn là được
• Đổ ra đĩa, ăn ngay khi món còn nóng

1.2 Cà rốt xào rau của quả

Nguyên liệu:

• 2 của cà rốt
• 1 củ hành tây
• 1/2 cây cải thảo
• 1/2 quả bí đỏ
• 1/2 quả dưa chuột
• 1/2 quả ớt đỏ
• 2 tép tỏi băm
• 1 thìa dầu ăn
• Gia vị, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu

Cách làm:

• Lột vỏ và cắt cà rốt, hành tây + cải thảo + bí đỏ + dưa chuột thành những thanh nhỏ
• Bẫy nước trong nồi, cho cà rốt + cải thảo vào đun sôi trong 2 - 3 phút
• Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho hành tây + tỏi băm vào phi thơm dậy mùi
• Cho cà rốt + cải thảo + bí đỏ + dưa chuột vào chảo, xào đều lên cùng với nhau 5 phút
• Thêm ớt đỏ vào chảo, cho gia vị + đường + tiêu + nước mắm vào vừa miệng. Xào đều khoảng 3 - 5 phút
• Nêm nước mắm, nếu cần thêm gia vị cho vừa miệng ăn của mình
• Tắt bếp, cho sản phẩm ra tô, ăn ngon nhất khi món còn nóng hổi

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

1.3 Cà rốt xào su su

Nguyên liệu:

• 2 củ cà rốt
• 1 củ su su
• 1 củ hành tây
• 2 tép tỏi băm
• 1 thìa dầu ăn
• Gia vị, hạt nêm, mì chính, nước mắm

Cách làm:

• Lột vỏ và cắt cà rốt + su su + hành tây thành những thanh nhỏ
• Bẫy nước trong nồi, cho cà rốt + su su và đun sôi trong 2 - 3 phút
• Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho hành tây + tỏi băm vào phi thơm, dậy mùi
• Cho cà rốt + su su vào chảo xào đều trong 5 phút
• Cho gia vị + hạt nêm + mì chính + hạt tiêu + nước mắm vào vừa miệng. Xào đều khoảng 2 - 3 phút
• Nêm nước chấm, nếu cần thêm gia vị cho vào và xào đều

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

1.4 Cà rốt xào khoai tây

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 2 củ cà rốt
• 2 củ khoai tây
• 1 củ hành tây
• 2 tép tỏi
• 1 thìa dầu ăn
• Gia vị, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu xay

Cách làm:

• Lột vỏ và cắt cà rốt, khoai tây và hành tây thành những lát mỏng
• Bẫy nước trong nồi, cho cà rốt + khoai tây vào đun sôi trong 2 - 3 phút
• Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho hành tây + tỏi vào phi thơm dậy mùi
• Cho cà rốt + khoai tây vào chảo, xào đều trong vòng 5 phút
• Cho gia vị + hạt nêm + mì chính + nước mắm vào vừa miệng. Xào đều trong khoảng 2 - 3 phút
• Nếm món ăn xem đã vừa miệng mình hay chưa
• Nếu đã vừa miệng, múc thành phẩm ra tô và thưởng thức ngay khi còn nóng

Chúc bạn thành công và ngon miệng.