ngồng tỏi là gì? ngồng tỏi mua ở đâu?

Mọi người chắc hẳn đã nghe qua về các món ăn của ngồng tỏi, tuy nhiên nhiều người vẫn thắc mắc ngồng tỏi là gì? Hay ngồng tỏi mua ở đâu?

Đầu tiên, ngồng tỏi là gì?

Ngồng tỏi bản chất là mầm ra hoa của tỏi, vị cay nhẹ hơn tỏi củ, lại có mùi tỏi thơm dịu nhẹ vậy nên được rất nhiều người ưa chuộng. Ngồng tỏi là một món ăn dân dã quen thuộc của người dân đảo Lý Sơn, nay đã phổ biến khắp cả nước vì hương vị độc đáo cũng như tốt cho sức khỏe.

Ngông tỏi chứa rất nhiều vitamin C rất có lợi cho sức khỏe,có khả năng diệt khuẩn, kháng sinh cao. Ngoài ra, ngồng tỏi còn có khả năng bảo vệ gan, ngừa được ung thư.

Ngồng tỏi mua ở đâu?

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại rau củ không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hơn nữa, loại ngồng tỏi đặc sản của Lý sơn lại càng khó tìm đúng. Một địa chỉ hết sức đáng tin tưởng cho các bà nội trợ đó là Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà. Công ty chuyên cung cấp các thực phẩm sạch và an toàn theo đúng tiêu chuẩn VietGap. Ngồng tỏi được Nông Sản Dũng Hà nhập trực tiếp từ người dân địa phương, đảm bảo tươi, ngon và an toàn cho sức khỏe của khách hàng.


Một dịch vụ khá tuyệt cho mùa hè này chính là dịch vụ giao hàng tận nơi cho khách hàng của công ty. Các bà nội trợ chỉ cần ở nhà cũng có thể thưởng thức được hương vị ngồng tỏi Lý Sơn thơm ngon, bổ dưỡng.


Để biết thêm chi tiết vui lòng liên lạc tới:


CÔNG TY TNHH Nông Sản DŨNG HÀ


Nhà số 8,Ngõ Số 3 đường Nguyễn Khánh Toàn-Quận Cầu Giấy-Hà Nội


Mr.Dũng: 0904252352


Mr.Hà : 01664345863-01226216333


Cố định: 0466865840


Email: mangtayxanh.bn@gmail.com

Cùng chế biến món canh lá giang chua chua ngọt ngọt thơm ngon

Canh gà có lẽ là món ăn không xa lạ gì với bữa ăn của mỗi gia đình, tuy nhiên để có một món canh gà chua chua, ngọt ngọt, miếng gà săn chắc thì các bà nội trợ nên tìm hiểu cách nấu món canh gà lá giang. Với cách chế biến hết sức đơn giản và dễ dàng, các bạn sẽ có được một món canh gà thơm ngon,bổ dưỡng.
xem thêm tại: https://nongsandungha.com/mon-ngon-doc-dao-tu-la-giang-va-cong-dung-khong-ngo.html

Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh gà lá giang

·         1 bó lá giang tươi

·         1 con gà ta

·         Rau nêm canh chua, tỏi băm, ớt,hành tím, gia vị nêm nếm

Các bước nấu món canh gà lá giang

Bước 1

Chọn lá giang tươi để canh lá giang có hương thơm tự nhiên,nhặt sạch lá và ngâm với nước muối tầm 20 phút, rửa sạch ,rồi đem đi vò lá không quá nát.

Gà chặt nhỏ, thái khúc đem đi tẩm ướp gia vị theo sở thích cho vừa ăn.

Bước 2

Bắt nồi lên bếp, cho ít dầu và hành tím băm nhuyễn vào phi cho thơm sau đó cho thịt gà vào xào cho săn. Khi thịt gà đã săn thì bạn cho thêm nước lọc vào nấu canh. Lưu ý thêm ít nước vì thịt gà nhanh chín hơn sườn.

Bước 3

Sau khi nước được đun sôi, bạn cho lá giang vào. Đun tiếp cho đến khi thịt gà đã chín thì nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm ớt, rau thơm.

Sau đó bạn nhanh chóng tắt bếp và cho canh lá giang vào bát vì chất chua trong lá giang có thể ăn mòn nồi kim loại và làm nồng độ kim khí trong canh lá giang tăng cao. Bạn nên dùng nồi inox khi nấu canh lá giang để đảm bảo an toàn sức khỏe.

Khi nấu món canh ngon này, bạn nên lưu ý khi nêm nếm, vì lá giang có 1 đặc tính là càng nấu sẽ càng chua cho đến khi lá giang chuyển sang màu vàng úa thì vị chua của lá giang mới hết. Nhưng khi bạn nấu lá giang chuyển màu thì khi ăn sẽ không còn vị tươi ngon nữa, do đó khi nêm cho món canh bạn cần nêm hơi ngọt để khấu trừ vị chua của lá giang. Nếu bạn muốn ăn canh chua có vị cay thì bạn nên cho ớt lát vào sớm hơn.
tìm mua lá giang tại đây; https://nongsandungha.com/mua-la-giang-cho-nao-ban-la-giang-uy-tin-tai-ha-noi.html

Cây tầm bóp chữa bệnh gì?

Cây tầm bóp vốn là một loại cây mọc hoang ngoài tự nhiên ở hầu khắp các làng quê. Tuy nhiên không phải ai cũng biết tầm bóp cũng chính là một bài thuốc dân gian hữu hiệu. Vậy thì : Cây tầm bóp chữa bệnh gì?
xem thêm tại đây: https://nongsandungha.com/thuc-pham/rau-tam-bop
đầu tiên, tầm bóp tên khoa học là Physalis angulata, thuộc họ Cà (Solanaceae) có dược tính rất tốt, Bộ phận dùng làm thuốc là toàn cây có tên dược là Herba physalis Angulatae.
Các công dụng: https://nongsandungha.com/mon-ngon-tu-rau-tam-bop-va-cong-dung-cua-rau-tam-bop.html
Các bộ phận như lá cây, rễ cây, hay quả tầm bóp đều được dùng làm phương thuốc dân gian chữa được rất nhiều bệnh. Rễ cây tươi nấu với tim lợn và chu sa có thể chữa trị được chứng bệnh đái đường. Quả tầm bóp ăn được và dùng trị đờm nhiệt sinh ho,... Ngoài ra quả tầm bóp còn có thể đề phòng các bệnh về đường tiết niệu và viêm thận thí dụ như: sỏi thận, sỏi bàng quang và chữa bệnh gút rất tốt. Quả tầm bóp để khô có thể làm mứt. Những người hay lênh đênh sông nước nên ăn quả này thường xuyên vì lượng vitamin C và B1, tiền vitamin A trong quả tầm bóp rất cao nên rất tốt cho cơ thể, có thể chữa bệnh Scorbut vì trên biển không có hoa quả. Lá cây tầm bóp rất tốt cho dạ dày, do đó ngoài việc dùng tầm bóp làm thuốc chữa bệnh người ta còn dùng thứ cây này như một vị rau ăn hàng ngày. Rau tầm bóp ăn hơi đắng nhưng thanh mát dễ ăn. Lẩu rau tầm bóp cũng là một món ngon, lạ chúng ta nên thưởng thức.

Thân cây tầm bóp chữa bệnh gì?

Theo Đông Y, Cây tầm bóp thường dùng trong các trường hợp cảm sốt, yết hầu sưng đau, ho nhiều đờm, phiền nhiệt nôn nấc…

Dùng cây tầm bóp tươi trị bệnh ngoài da: Trị nhọt vú, đinh độc, đau bìu ở nam giới. Dùng 40-80g cây tươi giã vắt lấy nước cốt uống, bã thì dùng đắp. Cây tầm bóp cũng có thể dùng nấu nước để tắm. Cây tươi nấu nước tắm giúp trị rôm sảy cho trẻ con.
mua rau tầm bóp tại: https://nongsandungha.com/mua-rau-tam-bop-co-ban-rau-tam-bop-gia-tot-nhat-ha-noi.html

Đặc sản rau rừng Gia Lai tươi ngon

Một đặc sản của vùng cao nguyên Gia Lai được biết đến nhiều trong thời kì gần đây đó là: rau rừng. Một loại rau dân dã nhưng vị ngon rất đặc biệt, vừa ngọt, vừa mát, vừa thơm, hấp dẫn vị giác.

Rau rừng hay còn gọi là rau lủi được người dân điạ phương tìm thấy rau mọc nhiều ở trong rừng, là loại cây hoang dã vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe. Gọi là rau rừng Gia Lai vì ban đầu người ta biết đến rau rừng ở địa phương này. Nhiều nhà hàng đã đưa  rau lủi vào thực đơn, đó cũng chính là nguyên cớ mà nhiều khách tham quan từ khắp mọi miền tổ quốc biết đến hương vị ngon tuyệt của rau lủi.

trong bài viết này có nói rõ hơn về rau rừng gia lai: https://nongsandungha.com/thuc-pham/rau-rung-gia-lai

Giờ đây quý khách hàng có thể thưởng thức rau rừng Gia Lai tại nhà. Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà đã thu mua trực tiếp các sản phẩm từ địa phương, cung cấp cho khách hàng những ngọn rau rừng tươi ngon nhất. Nông Sản Dũng Hà luôn đặt mục tiêu an toàn vì sức khỏe lên hàng đầu, những sản phẩm rau củ tại công ty luôn là sản phẩm sạch đạt tiêu chuẩn VietGap, chính vì thế mà các bà nội trợ hoàn toàn có thể an tâm tin dùng.

Đặc biệt rau rừng được hái vào sáng sớm và giao ngay trong ngày đến tay khách hàng và có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, có thể để từ 3 - 5 ngày vẫn rất tươi ngon.

Một vấn đề mà các bà nội trợ có thể rất ưng ý đó là dịch vụ giao hàng tận nơi của tại Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà, các bạn chỉ cần ở nhà cũng có thể chế biến được món rau rừng Gia Lai cho bữa cơm gia đình hằng ngày.

Để biết thêm chi tiết vui lòng liên hệ:
https://nongsandungha.com/danh-muc/dac-san-ha-giang

CÔNG TY TNHH Nông Sản DŨNG HÀ

Nhà số 8,Ngõ Số 3 đường Nguyễn Khánh Toàn-Quận Cầu Giấy-Hà Nội

Mr.Dũng: 0904252352

Mr.Hà : 01664345863-01226216333

Cố định: 0466865840

Email: mangtayxanh.bn@gmail.com

Rau lủi rừng - bài thuốc dân gian tuyệt vời

Rau lủi rừng (rau rừng Gia Lai) là món ăn đặc sản của vùng cao nguyên Gia Lai. Đây là một loại rau ăn của quân đội Trường Sơn trong tham gia kháng chiến.

Sản phẩm rau lủi rừng do Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà cung cấp là sản phẩm đạt chất lượng rau an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP

Rau được canh tác theo hướng hữu cơ để có thể giữ lại nguyên bản hương vị của núi rừng Gia Lai.

Công dụng: https://nongsandungha.com/rau-lui-va-cong-dung-tuyet-voi-cua-rau-luidac-san-rau-rung-gia-lai.html

Theo Đông y, cây rau lủi có vị cay, ngọt thơm, tính bình, tác dụng thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu, tiêu viêm, tán ứ tiêu thũng, chỉ khái. Được sử dụng hỗ trợ trong trị viêm họng, viêm khí quản mãn tính, hỗ trợ chữa trị phong tê, phong thấp, đau nhức xương, chấn thương sưng đau, ho gió, ho gà, ho lao, bị thương do té ngã, sưng vú, nhọt độc, ngứa loét, bong gân, loét bao tử, táo bón, viêm ruột già, hỗ trợ điều hòa máu huyết, an thần, giảm đau, trị nhức đầu, chóng mặt, cầm máu tốt, điều hòa huyết áp, điều hòa kinh nguyệt, giải độc…
Với các thành phần dinh dưỡng, nhiều chất xơ, protein, vitamin A, C... rau lủi rừng giúp tẩm bổ thân thể, thải độc tố, lợi tiểu, mát gan.
Cách bảo quản rau:

- Đựng rau trong bao nilon có đục lỗ, bảo quản trong nhiệt độ từ 5-10 độ C.

- Với nhiệt độ này có thể bảo quản rau từ 5-7 ngày.

Cách chế biến cây rau lủi rừng:

- Lặt lấy ngọn non, lá non, bỏ phần cuống già.

- Trước khi chế biến món ăn nên rửa lại bằng nước sạch.

- Khi chế biến món ăn nên đun trong khoảng thời gian vừa phải để giữ được các chất dinh dưỡng không bị mất đi.

- Rau khi chín có màu xanh tự nhiên độ giòn, ngọt, hơi nhớt, thoang thoảng mùi thơm của vị thuốc bắc.
tìm mua rau lủi tại: https://nongsandungha.com/mua-rau-lui-o-dau-ha-noi-co-so-ban-rau-lui-gia-tot-nhat-ha-noi.html

rau đắng đất - món ăn dân dã - sạch- an toàn

Rau đắng là loại rau dân dã các vùng quê miền Nam Bộ và Nam Trung Bộ, là loại  rau có vị hơi đắng khi chạm vào đầu lưỡi nhưng dần dần ta sẽ cảm nhận được vị ngọt lan tỏa trong vòm họng.

trong bài viết có nói rất cụ thể: https://nongsandungha.com/thuc-pham/rau-dang

Thường những món ăn như cháo cá, lẩu cá kèo, lẩu mắm chẳng thể thiếu hương vị của rau đắng.  hơn nữa, chúng ta có thể kết hợp rau đắng với các loại thịt, chế biến món xào, luộc đều thơm ngon. Thứ rau dân dã này đã biến thành món ăn quen thuộc của người dân vùng Nam Bộ, đi theo người dân Nam Bộ vào cả ca dao phương ngôn.

Không chỉ bởi hương vị thơm ngon đặc biệt mà cây rau đắng còn được yêu thích bởi công dụng thần kỳ của nó. Được coi là một bài thuốc dân gian hữu hiệu, theo Đông y được dùng làm bài thuốc chữa viêm gan, làm mát gan và tiêu độc cho thân thể rất hiệu quả. Toàn thân cây rau đắng đất có vị đắng, tính mát, quy vào kinh can, thận. Cây rau đắng có tác dụng lợi tiêu hóa, nhuận gan, ích mật, thanh nhiệt, lợi tiểu, giải độc.

y khoa hiện đại cho rằng: rau đắng đất có thành phần chính là các saponin, flavonoid, cây có chứa nhiều vitamin C, chất xơ rất có lợi cho người mắc bệnh tim mạch, huyết áp cao.

Chính vì những công dụng thần kỳ mà cây rau đắng mang đến mà nó càng ngày càng được các bà nội trợ tìm mua.
vào link này để mua nhé cả nhà: https://nongsandungha.com/mua-rau-dang-tai-ha-noi-dia-chi-ban-rau-dang-uy-tin-tai-ha-noi.html

Lo lắng về việc khách hàng chẳng thể tìm mua được loại rau sạch được phát triển tự nhiên, Công Ty TNHH Nông sản Dũng Hà đã thu mua trực tiếp rau đắng từ bà con Nam Bộ  để  có thể mang đến loại rau tươi nhất, sạch nhất cho khách hàng.

Lá Giang nấu canh chua- món ngon cho gia đình

Lá giang hay còn gọi là lá lồm là cây mọc hoang dã họ dây leo có mủ trắng. Vì phát triển trong điều kiện hoàn toàn tụa nhiên lại có hương vị quyến rũ nên hiên nay, cây lá giang được rất nhiều người săn lùng.

Người ta thường chế biến lá giang với các loại thịt, món ăn yêu thích có nhẽ là canh chua lá giang, lẩu gà, hay cả lẩu cá kèo lá giang. Canh chua lá giang là một món ăn ngon, khi nấu ta có thể dùng lá nấu và an luôn như rau, cũng có thể nấu xong vớt bỏ phần xác chỉ lấy vị chua thôi. Lẩu gà hay lẩu cá lá giang với sự kết hợp giữa vị ngọt của thịt, vị chua đặc trưng của lá giang và hương thơm của sả mang đến hương vị đặm đà thơm ngon cho bữa cơm gia đình của bạn. Đặc biệt cây lá giang có thành phần dược tính cao, có thể kháng được nhiều loại vi khuẩn, kích thích sự thèm ăn, có thể nói đây là loại rau “ vừa ngon vừa bổ “.

Lá giang được Công Ty TNHH Nông Sản Dũng Hà thu mua trực tiếp từ bà con các tỉnh miền Trung, luôn đảm bảo sự tươi ngon từ thiên nhiên của lá giang. Luôn bảo đảm bữa ăn gia đình của bạn ngon và an toàn

Một số lưu ý

Nấu lá giang, cũng như các loại canh chua khác không nên sử dụng nồi nhôm mà nên dùng các loại nồi như inox, tráng men không rỉ. Nếu dùng nồi nhôm, phải nấu nhanh và ăn ngay do chất chua có thể ăn mòn nhôm và làm nồng độ nhôm trong canh chua tăng cao, có thể gây ngộ độc. Nói tóm lại khi nấu canh lá giang trong một số nồi kim khí thì nên múc ra dùng ngay khi canh chín.