Nông sản Dũng Hà

Chủ Nhật, 8 tháng 1, 2023

Mua đậu đen xanh lòng ở đâu chất lượng nhất?

Mua đậu đen xanh lòng ở đâu chất lượng đang là một câu hỏi mà rất nhiều người tiêu dùng quan tâm tới. Mua bất kể một sản phẩm gì, ngoài việc chất lượng thì địa điểm mua ở đâu cũng chính là yếu tố cực kì quan trọng. Việc có một sản phẩm chất lượng, tốt thì cơ sở kinh doanh đủ tốt để bạn gửi ngắm niềm tin. Hôm nay, cùng theo chân Thực phẩm khô Dũng Hà tìm mua đậu đen xanh lòng ở đâu chất lượng nhé. 

1. Mua đậu đen xanh lòng ở đâu?

Đậu đen xanh lòng ở một loại đậu dinh dưỡng đang được bán cực kì mạnh và rộng rãi tại thị trường Việt. Đậu đen xanh lòng có lẽ đã không còn quá xa lạ đối với sức khỏe người dùng. Bên cạnh đó, đậu tại Việt Nam cũng được bán cực kì nhiều với nhiều mẫu mã đa dạng khác nhau như: Đậu đỏ, đậu đen, đậu xanh, đậu phộng,... Nhìn chung, những loại đậu này đều có thể được sử dụng trong ẩm thực Việt để nấu thành món ăn ngon.
Gọi là đậu đen xanh lòng chúng ta cũng có thể phân biệt được chúng với những loại đậu khác. Kích thước hạt nhỏ. Vỏ bên ngoài có màu đen bóng. Ruột bên trong có màu xanh. Bời vậy mà nó có tên gọi là đậu đen xanh lòng. 
Đậu đen xanh lòng chứa cực kì nhiều dinh dưỡng, khoáng chất và các loại Vitamin thiết yếu. Những thành phần chất dinh dưỡng kể trên đều cực kì tốt đối với sức khỏe của người tiêu dùng. 
  • Flavonoid
  • Alkaloid
  • Tannin
  • Sterol
  • Terponoit
  • Các loại axit amin khác
Đây là một số chất tiêu biểu trong đậu đen xanh lòng. Những chất này đem tới cho bạn những công dụng khi dùng đậu đen xanh lòng như:
  • Giảm đường huyết và cân bằng lipid trong máu
  • Giàu chất chống oxy hóa ngừa ung thư đại tràng
  • Thanh nhiệt giải độc gan
  • Bảo vệ hệ thống tim mạch
  • Ngăn ngừa lão hóa da
  • Bổ sung sức khỏe người mới ốm dậy
Nhưng để có thể hấp thu được những công dụng này thì việc tìm mua đậu đen xanh lòng ở đâu chất lượng chính là yếu tố quan trọng hàng đầu. Tại Hà Nội và Hồ Chí Minh, để mua đậu đen xanh lòng không còn quá khó khăn. Nhưng để tìm được cơ sở kinh doanh đậu đen xanh lòng uy tín thì lại cực kì khó. Hà Nội và Hồ Chí Minh là 2 thị trường rộng lớn. Nơi đây có rất nhiều khu chợ dân sinh, trung tâm thương mại,... Các con đường biên giới của những Quốc Gia lân cận cũng sát kề nhau. Đặc biệt là Trung Quốc. Bởi vậy có quá nhiều mặt hàng từ đây đổ về thị trường Việt Nam. Việc chọn mua không kĩ, chắc chắn sẽ khiến cho người tiêu dùng mua phải sản phẩm đểu, giả, không rõ nguồn gốc. Khi sử dụng sẽ ảnh hưởng cực kì nguy hiểm tới sức khỏe.
Đậu đen xanh lòng có thể dễ dàng được tìm mua tại các cửa hàng kinh doanh đồ khô, đồ nông sản sạch,... Địa điểm mà chúng tôi muốn gợi ý tới quý bạn đọc đó là thương hiệu Nông sản Dũng Hà. Nông sản Dũng Hà chính là địa điểm kinh doanh đậu đen xanh lòng uy tín, chất lượng, giá rẻ nhất tại Hà Nội và Hồ Chí Minh. Đậu đen xanh lòng là hàng loại 1 chất lượng cao, uy tín, có nguồn gốc và giấy tờ kiểm định rõ ràng. Tại Dũng Hà không có chuyện kinh doanh đậu đen xanh lòng đểu, giả,... hòng thu lợi bất chính và chuộc lợi.
Với nhiều năm kinh nghiệm kinh doanh trong lĩnh vực đồ ngâm rượu, đặc sản Hà Giang, thuốc nam, hạt dinh dưỡng,... Nên tất cả sản phẩm chúng tôi bán ra đều được kiểm định nghiêm theo quy chuẩn VietGAP đề ra.
Chúng tôi còn là đơn vị uy tín trong việc cung cấp mặt hàng nông sản sạch tới nhà hàng, trường học trên địa bàn cả nước. Sự uy tín đã làm nên tên tuổi Nông sản Dũng Hà.

Thứ Bảy, 7 tháng 1, 2023

Cách làm bột quế đơn giản tại nhà

Bột quế là nguyên liệu được ứng dụng rất nhiều trong đời sống hàng ngày như nấu ăn, chữa các bệnh thông thường hay làm đẹp… Bột quế ngày nay được sử dụng rộng rãi nhờ những công dụng tuyệt vời của nó. Loại bột này không chỉ là nguyên liệu làm gia vị ăn ngon  mà còn có khả năng chữa bệnh, làm thuốc đông y, hiện nay loại bột này được  bán khá nhiều trên thị trường. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa tin tưởng vào nguồn gốc và muốn tự làm bột quế tại nhà để đảm bảo chất lượng. Vì vậy, bài viết dưới đây của Hoaqua.org sẽ mách bạn cách làm bột quế tại nhà dễ dàng và nhanh chóng. 

 1. Đặc tính của bột quế 

Quế hay còn  gọi  là quế vải, quế thanh hay nhục quế. Trong tiếng Anh, loại bột quế này có tên khoa học là Cinnamoumn cassia.BL. Nó thuộc chi Cinnamomumn và họ Lauraceae. Quế chi có vị ngọt nhạt, thanh  nhiệt. Những đặc tính này  bồi bổ cơ thể, chữa  các bệnh về tim mạch, cảm lạnh,... 

Bột quế được làm từ những mảnh vỏ quế  phơi hoặc sấy khô dạng cuộn. Sau đó nghiền thành bột. Đặc điểm nổi bật của loại bột này là  vị cay của tinh dầu và mùi thơm của chất aldehyde cinnamic chứa trong vỏ cây quế tạo nên mùi vị đặc trưng. Nhờ hương vị của loại tinh dầu này không chỉ làm cho thức uống thơm ngon hơn mà còn tạo ra các chất có tác dụng chữa bệnh. 

 Loại bột này chứa nhiều loại vitamin như vitamin A, pyridoxine, niacin, axit pantothenic và các khoáng chất khác cần thiết cho cơ thể (canxi, sắt, kali, mangan, magie, kẽm). Đặc biệt,  mỗi thìa quế chứa trung bình 1,mg mangan, tương ứng với gần 75% lượng mangan khuyến nghị hàng ngày của cơ thể. Ngoài ra, người ta đã nghiên cứu  rằng loại bột quế này có chứa hàm lượng lớn chất chống oxy hóa và chất xơ hữu ích cho sức khỏe con người. 


Tham Khảo Thêm: 10 Loại Trà Thảo Dược Tốt Cho Sức Khỏe Bạn Không Nên Bỏ Qua. 

2. Cách làm bột quế tại nhà 

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

Vỏ quế: 200gr

Đường nâu: 1 muỗng canh 

Sơ chế vỏ quế

 Đem vỏ quế đi rửa sạch. Để làm khô vỏ quế này, bạn phải phơi  ngoài nắng khoảng 2-3 tiếng. 

 Khi quế  khô, cắt nhỏ. 

 Làm khô vỏ quế 

 Có thể làm khô vỏ quế bằng cách sấy khô trong lò vi sóng. Cho toàn bộ vỏ quế vào hộp thủy tinh, cho vào lò vi sóng sấy khô ở nhiệt độ thấp trong 2-3 phút. 

 Sau khi sấy khô, bạn có thể cắt các thanh quế để kiểm tra độ khô của chúng. Nếu tiếng crack nghe cứng và giòn thì quế  khô hoàn toàn, ngược lại kem chưa khô hẳn. 

 Sau đó cho vào lò vi sóng  thêm 2-3 phút nữa. Lặp lại bước  này nhiều lần cho đến khi quế khô hoàn toàn. 

 Ngoài cách dùng lò vi sóng để sấy quế, bạn có thể dùng lò nướng và điều chỉnh nhiệt  độ vừa phải, nấu trong khoảng 2-3 phút. 

 Bạn cũng có thể phơi khô vỏ quế trong chậu. 

Xay nhuyễn bột quế 

Để bột quế được đồng nhất và dễ xay hơn, hãy xay một nửa số quế trong máy xay sinh tố. Trong khi xay quế,  cho 1 thìa đường nâu vào. Bật máy xay để xay  hỗn hợp trên trong 1 phút ở tốc độ  trung bình. Tiếp theo, thêm phần quế còn lại  và trộn trong 1 phút ở tốc độ tối đa. 

Sau khi xay, kiểm tra độ  mịn của bột quế. Khi nó mịn, đổ bột quế từ máy xay ra đĩa. Nếu bột quế chưa mịn hoàn toàn,  tiếp tục xay hỗn hợp trong 1 phút ở tốc độ cao nhất. 

 Thành phẩm 

 Bột quế  có màu nâu sẫm đẹp mắt, mùi quế đặc trưng. Bột quế có thể dùng  để tẩm ướp hoặc chế biến nguyên liệu tạo nên nhiều món ăn hấp dẫn. 

Nổi bật với hương thơm cay cay, ngọt dịu và đậm đà chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một hương vị hoàn toàn mới. 

 Bảo quản bột quế 

Bột phải được bảo quản  trong lọ thủy tinh, đậy kín nắp, để nơi khô  mát, tránh ánh sáng trực tiếp. 

 Nên cho gói hút ẩm vào hộp bột quế để tránh bột quế bị ướt sẽ vón cục, mốc. 

 Bột quế cũng có thể bảo quản trong  tủ lạnh để giữ được đến 6 tháng. Nếu bột rỗng, hãy làm phẳng nó trên chảo.

Cách làm bơ đậu phộng ngon mịn mà đơn giản

Làm bơ đậu phộng thơm ngon tại nhà cực dễ. Loại bơ này có thể kết hợp với bánh mì kẹp, với bánh mì để ăn sáng. Hoặc phết trái cây để tạo hương vị cho món tráng miệng. Người ta thường cho thêm dầu ăn để bơ đậu phộng mềm và tan chảy. Bơ đậu phộng tự làm cũng giữ được lâu nếu được bảo quản ít nhất một tháng. Bạn có thể tham khảo các công thức làm bơ đậu phộng ngon và dễ làm tại bài viết dưới đây của Hoaqua.org 

1. Công thức bơ đậu phộng nguyên bản 

Chuẩn bị nguyên liệu 

Công thức bơ đậu phộng nguyên bản  được làm từ đậu phộng rang. Theo các đầu bếp chuyên nghiệp, quá trình rang giúp các loại hạt có hương vị đậm đà và rõ rệt hơn. Nếu bạn rang đậu phộng với muối, hãy giảm 2% lượng muối sử dụng trong các nguyên liệu sau: 

200g đậu phộng sống đã bóc vỏ 

 ¼ muỗng cà phê muối ăn 

 1 muỗng cà phê đường trắng 

 2-3 muỗng cà phê đậu phộng (rau) dầu) 

 Dụng cụ: chảo rán, cối xay gia vị. 

Cách làm bơ đậu phộng nguyên chất tại nhà 

Đặt chảo lên bếp đun nóng. Sau đó rang đậu phộng sống trên lửa nhỏ trong khoảng 5-10 phút. 

Tắt bếp, cho lạc vào cối xay gia vị. Xay đậu ít nhất 2 phút cho mịn, dính rồi tắt máy. 

Khi đã sẵn sàng, cho muối, đường và dầu đậu phộng vào máy xay sinh tố. Tiếp tục trộn cho đến khi các thành phần được trộn đều. Trong quá trình pha chế, bạn có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu để có được kết cấu hoặc thành phần mong muốn. Bơ lỏng quá thì bớt dầu, nếu khô quá thì cho thêm tí dầu. 

 Khi đã sẵn sàng, đổ bơ đậu phộng vào lọ sạch. Đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần 


Tham khảo thêm: Top 4 thực phẩm đồ khô thuộc họ hàng nhà đậu có lợi cho sức khỏe

2. Làm bơ đậu phộng kết hợp với mật 

Nguyên liệu

Đậu phộng đã bóc vỏ, rang khô: 2 chén

Mật ong: 1 - 2 muỗng canh

Muối ăn 

Cách làm 

Cho đậu phộng đã rang thơm vào xay nhuyễn trong 4 - 5 phút. 

Thêm muối và mật ong rồi trộn với đậu phộng. Nêm nếm gia vị vừa ăn. 

Xay bơ đậu phộng đến khi nhuyễn, mịn như ý muốn thì tắt bếp. Đổ vào lọ sạch, đậy kín và để tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng. 

 3. Công thức bơ đậu phộng hạnh nhân bằng lò nướng 

 Chuẩn bị nguyên liệu 

 Đậu phộng bóc vỏ: 1 cốc (150 gam) 

 Hạnh nhân nguyên hạt không ướp muối: 1 cốc (150 gam) 

 Muối biển (hoặc muối ăn): 1/2 thìa canh mật ong nguyên chất (2 thìa cà phê) 

 Dầu thực vật: 1 -2 thìa cà phê 

Cách thực hiện

 Để làm nóng lò trước, vặn lò ở nhiệt độ 175 độ. Trải đều đậu phộng sống lên khay nướng. Lưu ý nên lót thêm 1 lớp giấy sáp bên dưới để chống dính và cách nhiệt. 

 Cho khay đậu phộng vào lò nướng khoảng 3 phút rồi lấy ra. 

 Lấy tấm đậu phộng ra và lắc đều để lật mặt dưới lên. Đặt đĩa vào lò nướng thêm 3-5 phút nữa. Lúc này hạt chuyển sang màu nâu nhạt, có mùi thơm như hạt dẻ. 

 Để đậu nguội rồi làm tiếp các bước khác. 

 Cho hạnh nhân và đậu phộng đã nấu chín vào máy xay gia vị. Xay hỗn hợp hạt trong 1 phút. Sau đó dùng thìa cao su để lấy các loại hạt ra khỏi máy xay. Đậy nắp máy và tiếp tục đánh khoảng 2-3 phút cho đến khi hỗn hợp mịn. 

 Thêm muối và mật ong rồi trộn với hạnh nhân và đậu phộng cho đến khi hòa quyện. 

 Thử hương vị bơ đậu phộng mà bạn muốn. Sau đó cho dầu thực vật vào máy xay trong 1 phút để tạo thành hỗn hợp sệt. 

 4. Công thức bơ đậu phộng sô cô la 

 Nguyên liệu chuẩn bị 

Đậu phộng rang và bóc vỏ: 2 chén (300 gram) 

Muối biển: 1/2 muỗng cà phê 

Dầu thực vật (hoặc dầu đậu phộng): 2 muỗng canh 

Bột cacao nguyên chất: nửa cốc (45gr) 

Đường bột: 1 - 1,5 cốc (170 gam) 

Công thức bơ đậu phộng sô cô la 

 Đậu phộng rang Nấu trong máy xay và tiếp tục xay trong 1 phút. 

 Cho bột ca cao, đường, muối vào trộn với đậu phộng thêm 2-3 phút. 

 Điều chỉnh hương vị bơ đậu phộng sô cô la theo sở thích của bạn. Sau đó cho dầu thực vật vào xay thêm 1 phút. Khi thu được bơ đậu phộng đặc và mịn là bạn đã hoàn thành. 

 

Những thông tin cần biết về hạt mắc ca

Hạt mắc ca là gì?

Hạt mắc ca là một loại hạt dinh dưỡng có nguồn từ nước Úc. Sau này, giống cây trồng này đã được nhân giống ra rất nhiều Quốc Gia trên Thế Giới như: Hawai, Châu Mỹ Latinh, Châu Á và Châu Phi. Là một loại hạt chứa rất nhiều chất béo không bão hòa đơn cực kì có lợi cho sức khỏe. Loại hạt này cực kì có lợi cho tim mạch và những người đang mắc bệnh về tim mạch và tiểu đường. 

Quá trình thu hoạch và chế biến hạt mắc ca rất cầu kì, tỉ mỉ và đòi hỏi tới nhiều yếu tố nguyên vật liệu phụ gia đi kèm. Vỏ mắc ca bên ngoài rất cứng, chính vì thế, khi dùng chúng ta phải làm vỡ phần vỏ bên ngoài và thưởng thức phần nhân bên trong. Nhân bên trong ăn rất béo bùi và cực kì giàu dinh dưỡng. Hạt mắc ca rất tốt và chúng phù hợp cho toàn bộ độ tuổi giới tính và nghệ nghiệp, ai ai cũng có thể thưởng thức được thứ hạt dinh dưỡng này. 

Ngày nay, để có thể dễ dàng tiện lợi sử dụng. Trên thị trường đã cung cấp sản phẩm nhân mắc ca cực kì tiện ích. Bạn mua về và sẵn sàng sử dụng mà không cần tốn công sức hay thời gian chế biến. Mắc ca cũng đang là thứ hạt cực kì ưa chuộng trên thị trường tiêu thụ Việt Nam. Loại hạt này ngày trước rất ít người biết và sử dụng tới. Nhưng vì chứa nhiều chât dinh dưỡng có lợi và sau này thứ hạt này đang được sử dụng một cách rộng lớn tràn lan trên thị trường.

Công dụng hạt mắc ca là gì?

Theo các nhà nghiên cứu dinh dưỡng học cho biết. Sử dụng khoảng 10 - 15 hạt mắc ca mỗi ngày sẽ giúp cơ thể bạn hấp thụ chất dinh dưỡng như:

  • Năng lượng: 204Kcal
  • Đạm: 2.24gr
  • Chất béo: 21.5gr
  • Carbonhydrates: 3.9gr
  • Chất xơ: 2.44gr
  • Natri: 1.42miligram
  • Đường: 1.3gr
  • Vitamin E
  • Mangan
  • Thiamin
  • Đồng

Đây chính là các dưỡng chất dinh dưỡng có trong hạt mắc ca. Chúng đều quan trọng đối với sức khỏe con người. Thêm hạt mắc ca vào trong thực đơn ăn uống sẽ giúp cho cơ thể bạn phòng bệnh cực kì hiệu quả. Cụ thể các căn bệnh như:

  • Giảm nguy cơ mắc rối loạn tiêu hóa
  • Giảm nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường type 2
  • Bảo vê tim mạch, phòng các bệnh về tim mạch như: đau tim, đột quỵ, xơ vữa động mạch,...
  • Bảo vệ hệ tiêu đường ruột, ngừa táo bón, đầy hơi, đầy bụng, ợ chua, khó tiêu
  • Hỗ trợ giảm cân hiệu quả, ăn kiêng bằng hạt mắc ca lấy lại vóc dáng đẹp eo thon thả

Mua hạt mắc ca ở đâu uy tín chất lượng giá rẻ hiện nay?

Hiện nay, hạt mắc ca đang được bầy bán cực kì nhiều ở trên thị trường Việt Nam. Việc tìm cho mình cơ sở để tìm mua hạt mắc ca chất lượng giống câu chuyện “Mò kim đáy bể” vậy. Điều khách hàng họ quan tâm nhất lúc này đó là mua hạt mắc ca ở đâu uy tín. Thị trường tiêu thụ hạt mắc ca ở hà nội và hồ chí minh rất rộng lớn. Nơi đây, tập chung rất nhiều các cửa hàng, siêu thị, đồ khô, nông sản sạch trên Toàn Quốc. Việc sử dụng những sản phẩm nhái, không đảm bảo chất lượng sẽ tiềm ẩn rất nhiều rủi do về mặt sức khỏe.

Nông sản Dũng Hà chính là địa điểm bán hạt mắc ca uy tín giá rẻ tại hà nội và hồ chí mình. Hạt mắc ca Dũng Hà là hàng loại 1 chất lượng cao, cam kết sản phẩm có đầy đủ giấy tờ kiểm định đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của Bộ y tế cấp phép. Bên cạnh đó, chúng tôi còn hỗ trợ quý khách hàng ở xa đặt hàng, vận chuyển hàng Toàn Quốc nhanh chóng tiện lợi. Nói không hàng đểu, hàng giả.

Hạt chia và những thông tin cần biết về hạt chia

Hạt chia là gì?

Hạt chia là một loại hạt dinh dưỡng vàng 10 rất tốt cho người dùng. Hạt chia có xuất xứ từ khu vực Nam Mỹ. Các nhà nghiên cứu về hạt chia đã chỉ ra rằng, trong hạt chia chứa hàm lượng tinh dầu cực kì cao có lợi cho sức khỏe. Hiện nay, trên thị trường có 2 loại hạt chi chính là:”Hạt chia tím và hạt chia đen”. Kích thước hạt chia rất nhỏ. Nhỏ nhưng lại chứa nhiều dinh dưỡng có lợi. Hạt chia được mọi người dùng như loại gia vị ẩm thực hàng ngày.

Quá trình khai thác, sơ chế và chế biến hạt chia rất cầu kì, tỉ mỉ và đòi hỏi nhiều yếu tố phụ gia đi kèm. Để có được một loại hạt chất lượng thì vấn đề đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm là điều cực kì quan tâm và đặt lên hàng đầu. 

Thành phần dinh dưỡng có trong hạt chia

Hạt chia thường được rắc vào bánh mì, salad, sữa chua, ngũ cốc và được rắc lên đồ nướng. Trong 100g hạt chia có chứa:

Năng lượng: 486Kcal

Chất xơ: 34.4gr

Chất béo: 30.74gr

Omega-3: 19.3gr

Omega-6: 7.1gr

Protein: 20.4gr

Thiamin: 0.62mg

Riboflavin: 0.17mg

Niacin: 8.83mg

Đây đều là những dưỡng chất quan trọng thiết yếu đối với cơ thể. Những dưỡng chất này đều cực kì quan trọng đối với cơ thể của người tiêu dùng. Khi thiếu các dưỡng chất này, cơ thể bạn sẽ rất dễ bị các loại vi khuẩn gây bệnh tấn công. Thêm hạt chia vào thực đơn ăn uống sẽ giúp cho bạn phòng bệnh cực kì hiệu quả. 

Công dụng hạt chia có thể nhắc đến như:

Bổ sung nhiều khoáng chất có lợi cho cơ thể

Hỗ trợ giảm cân, cho vóng dáng đẹp, eo thon 

Chất chống oxy hóa cực kì cao

Đào thải các chất độc nguy hại ra khỏi cơ thể

Phòng bệnh tiểu đường type 2

Tốt cho hệ tiêu hóa đường ruột, phòng ngừa táo bón, đầy bụng, ợ chua,...

Cải thiện các vấn đề liên quan tới xương khớp luôn mạnh khỏe, dẻo dai, không bị đau mỏi xương khớp hay thoái hóa xương khớp

Loại bỏ lượng Cholesterol LDL xấu xuống mức an toàn

Tốt cho mẹ bầu và thai nhi

Đó là toàn bộ thành phần dinh dưỡng cũng như công dụng hạt chia. Đây đều là các căn bệnh mà ai ai cũng có thể gặp phải nếu như chúng ta không tự chăm sóc và bảo vệ sức khỏe của mình. Hạt chia chỉ có công dụng để phòng bệnh chứ không thể chữa các căn bệnh nguy hiểm được. 

Mua hạt chia ở đâu uy tín chất lượng giá rẻ tại hà nội và hồ chí minh?

Mua hạt chia tại hà nội và hồ chí minh không hề đơn giản chút nào. Thị trường tiêu thụ hạt chia hà nội và hồ chí minh rất rộng lớn. Việc tìm mua hạt chia chất lượng ở đây là điều không hề dễ chút nào. Hà Nội và Hồ Chí Minh rất rộng lớn, hạt chia có thể tìm mua ở các cửa hàng đồ khô, siêu thị, nông sản sạch trên Toàn Quốc. Có rất nhiều mặt hàng đểu, hàng giả, hàng kém chất lượng được bầy bán cực kì rộng. Việc thiếu hiểu biết chắc chắn bạn sẽ là nạn nhân. Nên mua hạt chia tại các cửa hàng uy tín tại địa bàn minh sinh sống.

Nông sản Dũng Hà chính là địa điểm bán hạt chia uy tín chất lượng giá rẻ tại hà nội và hồ chí minh. Hạt chia Dũng Hà là hàng loại 1 chất lượng cao. Cam kết sản phẩm có đầy đủ giấy tờ kiểm định đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Nói không với sản phẩm đểu, hàng giả, hàng kém chất lượng. 

Với nhiều năm kinh nghiệm kinh doanh trong lĩnh vực hoa quả, đặc sản Hà Giang, đồ ngâm rượu Tây Bắc,... Nên tất cả sản phẩm chúng tôi bán ra thị trường đều được kiểm định nghiêm theo quy chuẩn VietGAP đề ra


Thứ Sáu, 6 tháng 1, 2023

Ăn hạt bí có tốt không?

Hạt bí là loại hạt dinh dưỡng phổ biến trong đời sống hàng ngày và được nhiều người yêu thích. Hạt bí ngô được sử dụng như một món ăn nhẹ và có thể chế biến  nhiều món ăn ngon khác nhau từ chúng. Vậy ăn hạt bí có béo không, chúng có tác dụng như thế nào trong quá trình giảm cân? Hãy cùng Hoaqua.org tham khảo bài viết về cách sử dụng loại hạt này tốt nhất nhé. 

1. Ăn hạt bí có tốt không? 

Hạt bí đỏ hay còn gọi là hạt bí đỏ. Là một trong những loại thực phẩm khô được nhiều người lựa chọn bởi mùi vị hấp dẫn, dễ ăn. Và đặc biệt là giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, đây cũng chính là điều  khiến nhiều người ăn kiêng băn khoăn không biết  ăn hạt bí ngô có béo không. 

Trước khi tìm hiểu  tác dụng giảm cân của hạt bí, hãy cùng điểm qua những lợi ích mà  hạt bí mang lại cho sức khỏe như thế nào? 

Hạt bí rất giàu protein, magie, đồng và các hợp chất như phytosterol, chất chống oxy hóa… giúp mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. 

 Cải thiện sức khỏe tim mạch 

 Bí đỏ  chứa nhiều magie  giúp cơ thể tăng  ATP, tổng hợp RNA, DNA và hỗ trợ chức năng sinh lý. Nó giúp cân bằng huyết áp và ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như suy tim, đột quỵ, nhồi máu cơ tim,… 

 Hỗ trợ hoạt động của hệ thống miễn dịch 

 Hàm lượng kẽm tương đối lớn chứa trong hạt bí ngô là nhóm chất quan trọng giúp nâng cao hệ thống miễn dịch của cơ thể. Nó cải thiện tâm trạng của bạn và giúp bạn  ngủ ngon và sâu hơn. Các cơ quan chức năng đang làm việc trơn tru và tốt hơn. Hơn hết, việc bổ sung hạt bí vào thức ăn đúng cách còn giúp cải thiện khứu giác, vị giác, thị giác và làn da. 

 Nguồn  chất béo thực vật tối ưu 

 Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, hạt bí  là nguồn cung cấp omega-3  tuyệt vời cho cơ thể. Đây là nhóm chất béo lành mạnh. Việc bổ sung nhóm dưỡng chất này  thực sự cần thiết  và  ưu tiên, giúp duy trì sức khỏe lâu dài hơn. 

 Phòng chống bệnh tiểu đường 

 Các chất dinh dưỡng  trong hạt bí đóng vai trò quan trọng trong việc kháng insulin. Đồng thời  ngăn ngừa các biến chứng do bệnh tiểu đường gây ra. Ăn hạt bí ngô điều độ  làm giảm stress oxy hóa và giúp cải thiện tâm trạng. Nhờ đó, sức khỏe được cải thiện đáng kể. 

 Cải thiện chất lượng tinh trùng và sức khỏe tuyến tiền liệt 

Hạt bí cũng chứa nhiều kẽm. Đây là nhóm chất giúp cải thiện chức năng của tuyến tiền liệt. Không chỉ vậy, lượng chất này còn giúp cải thiện chức năng sinh lý, bởi nó có khả năng làm tăng số lượng tinh trùng ở nam giới. 

 Hạ huyết áp 

 Pantothenic acid làm dịu cơn đau thắt ngực và hạ huyết áp hiệu quả. Nhóm chất này có trong thành phần dinh dưỡng của hạt bí ngô. Ngoài ra, tryptophan có trong loại hạt này có tác dụng khắc phục chứng mất ngủ  nhờ khả năng giúp cơ thể sản xuất hormone  ngủ. 

 Ngoài những tác dụng kể trên, hạt bí ngô còn được đánh giá  cao nhờ tác dụng chống viêm hiệu quả và hỗ trợ  tăng cholesterol tốt HDL. Vì vậy, đây cũng là loại hạt rất tốt cho sức khỏe của phụ nữ sau mãn kinh. 



2. Ăn nhiều hạt bí có tốt không? 

Hạt bí chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng tốt cho cơ thể. Vì vậy, nhiều câu hỏi đặt ra, liệu ăn nhiều hạt bí  có tốt không? Hạt bí ngô hay bất kỳ loại thực phẩm nào  cũng chỉ nên sử dụng ở mức độ vừa phải, không nên dùng quá nhiều. Vì nếu ăn quá nhiều có thể gây  đau đầu, chóng mặt. Đặc biệt  với những người yếu dạ dày. Ăn quá nhiều hạt bí một lúc có thể gây đầy bụng, khó tiêu. 

 3. Ăn hạt bí có béo không? 

Vì hàm lượng dinh dưỡng cao nên nhiều người có vấn đề về cân nặng thắc mắc ăn hạt bí có béo không. Những thông tin trong mục lương khô  sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi sau: 

 Hạt bí bao nhiêu calo? 

Hạt bí chứa nhiều protein và chất xơ. Nó là một thành phần quan trọng để giữ cho cơ thể trong hình dạng. Các nghiên cứu cho thấy 1 cốc hạt bí rang chứa khoảng 285 calo. Đồng thời, 100g hạt bí thô chứa tới 559 calo. Tuy nhiên, theo  các chuyên gia, hàm lượng chất béo và calo trong hạt bí rất hữu ích và hỗ trợ rất nhiều cho sức khỏe tim mạch. Đơn giản chỉ cần sử dụng  liều lượng thích hợp  không cần nhiều hơn

Ăn hạt bí có béo không? 

Vì có giá trị dinh dưỡng cao và chứa nhiều calo nên ăn hạt bí có béo không là băn khoăn của nhiều người ăn kiêng. Theo đánh giá chung, ăn hạt bí có tăng cân không còn tùy thuộc vào cơ địa mỗi người. Trên thực tế, bổ sung hạt bí đỏ đúng cách có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả tuyệt đối.

Mẹo vặt bảo quản hạt điều tươi, khô tại nhà không phải ai cũng biết

Hạt điều là loại hạt dinh dưỡng chứa nhiều khoáng chất, nhiều vitamin thuộc các nhóm có lợi cho sức khỏe (vitamin A, C, D, B12...). Nếu bổ sung loại thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày, bạn sẽ cải thiện đáng kể năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, hạt điều tươi hoặc khô rất dễ hư hỏng ở điều kiện bình thường nên khó bảo quản được lâu. Vậy làm thế nào để bảo quản hạt điều tại nhà được lâu hiệu quả? Sau đây, Hoaqua.org chia sẻ cùng bạn một số mẹo nhỏ nhé! 

1. Bảo quản Hạt điều tươi (Điều thô) 

 Tránh nơi ẩm ướt, có độ ẩm cao 

 Hạt điều tươi là hạt điều thô vừa được thu hoạch, còn nguyên chất dinh dưỡng. Do đó, việc bảo quản hạt điều tươi không hề đơn giản vì chúng rất dễ bị mốc, hư hỏng hoặc nảy mầm ở những nơi ẩm ướt. Vì vậy, dù dự định bảo quản hạt điều trong thời gian dài hay ngắn hạn, bạn cũng nên bảo quản hạt điều ở nơi khô ráo, thoáng mát. 

 Bảo quản hạt điều trong tủ lạnh 

Nếu muốn bảo quản trong thời gian ngắn để chế biến các món ăn từ hạt điều tươi, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh và dùng dần. Tuy nhiên, cần lưu ý bảo quản trong hộp nhựa hoặc túi zip khô ráo và sử dụng trong vòng 2-3 tuần. Hạt điều tươi để quá lâu dễ bị mất mùi vị thơm ngon hoặc giảm giá trị dinh dưỡng. 

 Xem thêm: Cách chế biến hạt dẻ 

 Phơi nắng hạt điều tươi 

Một cách khác để giữ hạt điều tươi lâu hơn là phơi nắng. Sau đó bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Bằng cách này, bạn có thể hạn chế nguy cơ nấm mốc hoặc nảy mầm nếu hạt điều tiếp xúc với không khí ẩm. Lưu ý kệ bảo quản hạt điều khô nên kê dưới đất, không kê trực tiếp trên nền nhà. 

 Sấy khô và bảo quản hạt điều tươi 

 Nếu cần bảo quản với số lượng lớn trong thời gian dài mà điều kiện môi trường bảo quản không đảm bảo theo các phương pháp trên thì cho vào túi zip và thực hiện theo phương pháp hút chân không. Với phương pháp này, nó tránh cho hạt điều tiếp xúc với không khí, điều kiện thời tiết và môi trường có hại. Từ đó, hạn sử dụng của hạt điều tươi tăng lên. 


2. Bảo quản hạt điều khô 

 Đóng gói trong túi zip

Hạt điều sấy khô là loại sử dụng hàng ngày và dài ngày, đóng gói trong túi ziplock. Lưu ý, cố gắng loại bỏ hết không khí trong túi và đóng túi thật kỹ để hạt điều luôn khô và giữ được độ giòn thơm. 

 Bảo quản trong hộp nhựa 

 Nếu không có túi zip, cũng có thể bảo quản trong bao bì nhựa. Phương pháp này khá nhanh và tiện lợi, mất từ ​​2-3 tuần. Hạt điều rang muối gia vị để được lâu hơn. 

 Bảo quản chống mùi hôi 

Nếu hạt điều sấy khô hoặc rang muối là sản phẩm khô đã qua sơ chế thì dễ bảo quản hơn hạt điều tươi. Tuy nhiên bạn cũng phải cẩn thận trong các túi, hộp… nên tránh các túi, hộp đựng có mùi cay, gắt, nồng… hương vị thơm ngon ban đầu của hạt điều nhanh chóng mất đi và những mùi này qua đi. Khi lấy ra, bạn cũng nên tránh để hạt điều cạnh những thực phẩm có hương vị này. Bạn không biết cái ngon nguyên bản của hạt điều khi hương vị của nó lấn át. 

 Những lưu ý khi bảo quản hạt điều tươi và khô 

 Không nên bảo quản hạt điều trong nhà bếp: vì nhà bếp làm tăng nhiệt độ trong phòng trong khi nấu, rất nóng. Hạt được bảo quản trong hộp hoặc túi rất nhạy cảm với độ ẩm như mồ hôi. Lâu dần gây ẩm mốc, hư hỏng. 

Cách thực hiện: Khi chế biến các món ăn có chứa hạt điều, nên lấy một lượng vừa ăn, không nên lấy quá nhiều. Nếu hạt điều đã tách vỏ thì phải để riêng trong quá trình tách vỏ để không làm mất mỹ quan và vệ sinh. Ngoài ra, hương vị tự nhiên của hạt điều giảm đi khi bụi bám vào 

 Cách giữ hạt điều ngon lâu 

Hạt điều không bị ẩm: Trong quá trình bảo quản nếu chẳng may bị ẩm có thể xử lý bằng cách đặt hạt điều vào tủ lạnh. họ cho vào chảo rang với chút muối cho giòn. Sau đó lọc bỏ muối và để nguội rồi bảo quản theo các phương pháp trên. 

 Trên đây là một số cách bảo quản hạt điều tươi, khô đơn giản có thể thực hiện tại nhà. Bạn cũng có thể sử dụng phương pháp này để bảo quản các nguyên liệu khô tương tự như quả óc chó, hạnh nhân, hạt hướng dương, v.v.

X