Công nghệ trồng dưa lưới tiên tiến

Hiện nay với công nghệ tiên tiến thì Trung tâm Ngiên cứu Công nghệ cao đã tìm ra quy trình canh tác dưa lưới sạch để đạt năng suất cao gấp 3 lần. Sau đây Nông sản Dũng Hà chúng tôi xin giới thiệu về quy trình đó. Để biết thêm thông tin xem tại https://nongsandungha.com/thuc-pham/dua-luoi

.Các bước chuẩn bị cây giống

Sử dụng khay ươm cây thường bằng vật liệu xốp (50 lỗ/khay) để gieo hạt. Giá thể gieo hạt là mụn xơ dừa đã được xử lý chất chát (tanin), phân hữu cơ (trùn quế hoặc phân chuồng) đã được xử lý bằng tricoderma và tro trấu phối trộn theo tỷ lệ tương ứng là 70% + 20% + 10%, rồi cho vào đầy lỗ mặt khay và tiến hành gieo 1 hạt/lỗ. Sau đó tưới nước giữ ẩm hằng ngày, khay ươm được đặt trong nhà ươm có che mưa và lưới chắn côn trùng. Khi cây xuất hiện lá thật thứ nhất thì phun phân bón lá Growmore 30-10-10, nồng độ 1 g/lít nước. 

Tưới nước: sử dụng giếng khoan hay nước sông suối, pH từ 6 -7, không mặn, không phèn.

Phân bón như KNO₃, MgSO₄, K₂SO₄, (NH₄)₂SO₄, Ure, KH₂PO₄, Ca(NO₃)₂ thường được hòa vào nước thành dung dịch dinh dưỡng tưới cây, đảm bảo đủ các nguyên tố cần thiết cho sinh trưởng và phát triển là K, N, P, S, Ca, Mg.

Dung dịch dinh dưỡng và nước tưới được cung cấp đồng thời qua hệ thống tưới nhỏ giọt có nồng độ phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng theo từng giai đoạn sinh trưởng của cây.

Trồng và chăm sóc

Khi trồng được 7 - 10 ngày, bắt đầu treo dây cố định cây, đến giai đoạn ra hoa tiến hành thụ phấn bằng ong hoặc thủ công. Mỗi cây để lại từ 1 - 4 quả, sau đó tỉa hết cành nách tạo thông thoáng và hạn chế tiêu hao dinh dưỡng. Khi quả có đường kính từ 2 - 4 cm (khoảng 40 ngày sau trồng) thì hãm ngọn để tập trung dinh dưỡng nuôi quả.

Xem thêm thông tin về bưởi da xanh tại https://nongsandungha.com/thuc-pham/buoi-da-xanh-ben-tre

Một số bệnh phổ biến gây hại dưa lưới như bệnh phấn trắng do nấm Erysiphe cichoracearum De Candolle hại lá, thân, cành ngay từ thời kỳ cây con; bệnh sương mai giả do nấm Pseudoperonospora cubensis, gây hại trên tất cả các bộ phận nhưng phổ biến nhất là lá; bệnh nứt thân chảy nhựa do nấm Mycosphaerella melonis, gây hại chủ yếu trên thân, đôi khi trên lá và cuống quả, gây nứt, chảy nhựa, cây có thể bị khô chết. 
Cách phòng trừ là vệ sinh đồng ruộng, thu dọn sạch tàn dư thân lá bị bệnh, tiêu diệt cỏ dại, mật độ trồng hợp lý, bón phân cân đối N-P-K; phun thuốc kịp thời khi phát hiện bệnh,... 

Tác dụng tuyệt vời của cà gai leo mà bạn không thể bỏ qua

Nói đến tác dụng của cây cà gai leo, đầu tiên chúng ta sẽ nghĩ ngay đến tác dụng trong việc chữa bệnh gan. Hiện nay cây cà gai leo được mọi người biết đến ngày càng nhiều bởi vì nó có tác dụng vô cùng to lớn trong việc chữa bệnh gan và hỗ trợ rất tốt trong việc chữa bệnh ung thư gan. Ngoài ra, loài cây này còn nổi tiếng trong việc chữa được rất nhiều loại bệnh mà ít ai biết đến. Vậy nó chữa được những bệnh gì?

            –  Chữa viêm gan, xơ gan, chống tế bào gây ung thư.

            –  Chữa tê thấp, đau lưng, nhức mỏi.

            –  Chữa chứng ho gà, suyễn.

            –  Bài thuốc dùng trị cảm cúm, bệnh dị ứng.

            –  Ho gà, đau lưng, đau nhức xương, thấp khớp.

            –  Làm giải rượu.

            –  Chữa ho do viêm họng,  rắn cắn.

Không những thế tác của dụng cây cà gai leo trong việc chữa sâu răng, phong thấp vô cùng hiệu quả. Với tiềm năng to lớn của cây cà gai leo trong việc chữa được rất nhiều bệnh cho nên hiện nay nó được rất nhiều chuyên gia hàng đầu của ngành y nghiên cứu và đưa nó vào sử dụng rộng rãi hơn.

Bạn có biết mua cà gai leo ở đâu Hà Nội?

Hiện nay có rất nhiều đơn vị bán cà gai leo. Nhưng để mua được cà gai leo chất lượng với giá cả hợp lí nhất hãy đến với Nông sản Dũng Hà chúng tôi. Chắc chắn bạn sẽ yêm tâm khi sử dụng.

Cách trị mất ngủ đơn giản với nụ hoa tam thất

 Tam thất là một trong những vị thuốc vô cùng quý trong Đông Y. Tuy nhiên, nhiều người không biết trên cây tam thất bộ phận nào cũng có công dụng tốt. Một phần không thể kể đến là nụ hoa tam thất, nó có công dụng chẳng kém củ tam thất. Xem thêm thông tin về nụ hoa tam thất Dũng Hà.

Nụ hoa tam thất – Vị thuốc quý

Để có được nụ tam thất, người ta phải hái hoa của cây tam thất khi vẫn còn non, chưa nở bông. Để bảo quản được lâu và không ảnh hưởng đến chất lượng. Người ta đem hoa tam thất sấy khô và bọc kín trong túi nilong.

Theo nhiều chuyên gia, các bộ phận trên cây tam thất đều có giá trị dược liệu rất cao. Bình thường ta biết đến củ tam thất như một dược liệu quý, Nguyên liệu phổ biến trong thuốc bắc hay thường được ngâm rượu. Tuy nhiên, ngày nay hoa tam thất cũng được quan tâm và ưa chuộng không kém củ tam thất. Với những tác dụng thanh nhiệt, giải độc, bình can, tốt cho những người u xơ tử cung, huyết áp, an thần. Vì thế mà nụ hoa tam thất được gọi là “ tinh túy của cây tam thất”.

Nếu bạn mất ngủ nhiều thì hãy thử dùng nụ tam thất

Nụ hoa tam thất chính là khắc tinh của chứng mất ngủ. Đối với những người mất ngủ kinh niên, người già đều có tác dụng rất tốt. Thường người ta sẽ sử dụng loại trà từ nụ hoa tam thất để uống hàng ngày. Công dụng của nó sẽ giúp thư giãn, ngủ sâu và ngon giấc hơn, an thần, giảm stress. Nó có tác dụng với tất cả mọi lừa tuổi nên ngày càng được ưa chuộng hơn.

Hương vị trà rất thơm ngon đặc trưng, lúc đầu có vị hơi đắng nhưng nhâm nhi 1 lúc sẽ cảm thấy vị ngọt thơm mát. Không chỉ giúp chưa chứng mất ngủ mà nó còn kích thích vị giác giúp ăn uống tốt hơn. Nó được ưa thích còn là vì là loại thảo mộc từ thiên nhiên vô cùng sạch sẽ và chất lượng tốt.

Bạn có biết tác dụng của nụ hoa tam thất

Bên cạnh tác dụng chữa mất ngủ thì nụ hoa tam thất còn được dùng để chữa vô số bệnh khác. Đối với những người cao huyết áp thì việc thưởng thức trà hoa tam thất là một sự lựa chọn đúng đắn. Nó còn có tác dụng chữa chứng buồn nôn, chóng mặt, hội chứng tiền đình, bệnh gút, ù tai… Đối với các chị em phụ nữ thì hoa tam thất là bài thuốc giảm béo hiệu quả nhất. Uống trà hoa tam thất mỗi ngày còn giúp phòng trống bệnh ung thư. Phụ nữ mới sinh thường bị mất máu, thiếu sữa nên thường xuyên uống loại cây này.

Vì nụ hoa tam thất có giá trị dược liệu cao, tác dụng tốt nên thường có giá đắt hơn các loại hoa tam thất thông thường. Bạn nên lựa chọn những nơi uy tín, tin tưởng để mua hoa tam thất. Sử dụng thường xuyên và đúng cách sẽ giúp bạn ngăn ngừa được rất nhiều bệnh. Nụ hoa tam thất đem lại những công dụng tốt như thế còn ngại ngần gì nữa mà không sử dụng ngay từ bây giờ.

Công ty Nông Sản Dũng Hà cung cấp thực phẩm sạch, đảm bảo chất lượng cho mọi nhà. Nếu bạn muốn mua nụ hoa tam thất hãy liên hệ với chúng tôi qua địa chỉ:

Hotline: 0901 539 639

Website: https://nongsandungha.com/

Địa chỉ: Số nhà A11, ngõ 100, đường Trung Kính, quận Cầu Giấy, Hà Nội.

Công dụng tuyệt vời của cây dừa mà bạn nên biết

Tại khu vực Đông Nam Á, dừa được trồng chủ yếu ở Philippines và Viet Nam, vì thế nói đến dừa hầu như người dân Việt Nam ai cũng biết. Tuy nhiên, công dụng tuyệt vời từ rất nhiều phần khác nhau của cây dừa không phải ai trong chúng ta cũng biết. 

Lá dừa

Lá là nguồn cung cấp vật liệu làm mái che, bạn sẽ gặp nhiều những ngôi nhà lá rất thân thương  tại vùng  Tây Nam Bộ của nước ta, làm một số loại giỏ đựng đồ và làm chổi dừa.

Các gân giữa của các lá (chét) có độ cứng thích hợp cho việc làm các que xiên (để nướng thịt chẳng hạn) trong nấu ăn.
Các chồi non trên ngọn cây dừa có thể ăn được và nó đôi khi được thu hái để làm rau ăn. Phần bên trong của lá non đang lớn cũng có thể thu hoạch làm tim dừa và nó được coi là một loại đặc sản. Tim dừa thường được ăn trong các món rau trộn. Tuy nhiên kiểu khai thác này cũng làm chết cây dừa và hiện nay không được khuyến khích.

Vỏ và xơ dừa

Xơ dừa được dùng làm dây thừng, chão, thảm, bàn chải, khảm thuyền cũng như làm vật liệu lèn; nó còn được dùng rộng rãi trong nghề làm vườn để làm chất độn trong phân bón.

Vỏ và xơ dừa có thể làm nguồn nhiên liệu hay để sản xuất than củi.

Hoa dừa

Ở Philippines, người ta thường rạch các cụm hoa dừa để lấy nhựa, nhựa này được lên men để sản xuất rượu vang dừa hay còn gọi là tuba.

Cùi dừa

Phần cùi (cơm) dừa màu trắng tinh, ăn được và được sử dụng ở dạng tươi hay sấy khô trong một số món ăn. Cơm dừa khô còn là nguyên liệu để sản xuất dầu dừa.

Cơm dừa được dùng để sản xuất nước cốt dừa, hay còn gọi là sữa dừa (chứa khoảng 17% chất béo). Nước cốt dừa béo ngậy, là thành phần chủ yếu của rất nhiều món ăn vùng Đông Nam Á và Việt Nam như kẹo dừa, kem dừa, rau câu trái dừa.... Ngoài ra, các bã sợi cơm dừa còn lại từ việc sản xuất sữa dừa còn được dùng làm thức ăn cho gia súc.

Mứt dừa, một món ăn rất phổ biến trong những ngày tết tại Việt Nam, được làm từ cơm dừa cắt sợi, sên với đường cát và để khô.

Gáo dừa khô

Gáo dừa khô bổ đôi được dùng làm bộ phận trong một số loại nhạc cụ như gia hồ và bản hồ của Trung Quốc hay đàn gáo của Việt Nam, chúng được đập vào nhau để tạo ra hiệu ứng âm thanh tựa như tiếng vó ngựa. Gáo dừa còn được dùng làm gáo múc nước và là nguyên liệu làm đồ thủ công mỹ nghệ.

Thân dừa

Gỗ dừa có thể dùng làm đồ mỹ nghệ hoặc làm vật liệu cho một số công trình xây dựng đặc biệt (nổi tiếng nhất là cung điện Dừa tại Manila). Người Hawaii còn đục rỗng thân cây dừa để làm trống.

Phần lõi trong thân cây dừa còn gọi là củ hũ dừa, đôi khi cũng được dùng làm món ăn.

Nước dừa

Nước dừa là thức uống giải khát khá nổi phổ biến tại nhiều vùng nhiệt đới. Được mệnh danh là thức uống vô trùng (khi quả dừa chưa bị bổ ra), và có thể dùng làm dung dịch truyền ven.
Nước dừa chứa rất nhiều chất như đường, đạm, chất chống oxi hóa, các vitamin và khoáng chất, đây là nguồn thực phẩm bổ dưỡng rất tốt cho cơ thể con người. Trong nước dừa có gần như toàn bộ dưỡng chất cần cho cơ thể, nhiều vitamin nhóm B và chất khoáng. Hàm lượng kali và magiê trong nước dừa tương tự như dịch tế bào của người nên nó thường được dùng cho bệnh nhân bị tiêu chảy.

Nước dừa còn được còn được dùng để làm món tráng miệng dạng sệt có tên gọi là thạch dừa hay rau câu dừa.

Món ăn hấp dẫn từ củ hủ dừa

Củ hủ dừa là một trong những đặc sản của người dân miền Tây. Nó không chỉ làm những món ăn hấp dẫn mà còn cung cấp rấ nhiều chất dinh dưỡng nên rất được ưa chuộng. Để biết thêm thông tin xem tại https://nongsandungha.com/thuc-pham/cu-hu-dua

Nói đến Củ Hủ Dừa, chắc hẳn không người miền Tây nào mà không biết. Nói dân dã vì vốn cây dừa như đã gắn liền với bà con xứ sở nơi đây, củ hủ dừa lại dễ chế biến thành các món ăn ngon như chiên, xào, kho hoặc chỉ là ăn sống chấm mắm kho quẹt … Còn nói xa xỉ là bởi củ hủ dừa là phần non nhất của cây dừa, nó được xem như là trái tim của cây dừa, nên muốn có một cái củ hủ là phải “hi sinh” cả một cây dừa. Nhưng nơi đây, đặc biệt là Bến Tre, người ta trồng rất nhiều dừa.

Khi người ta đốn hạ một cây dừa to, gọt bỏ những lớp mo xơ xù xì bên ngoài thì sẽ hiện ra một lớp trằng nỏn, non và ngọt bên trong, đó chính là củ hủ dừa. Thoáng nghĩ, phải chăng những gì tuyệt vời thường được che đậy bằng những xù xì xấu xí? Như đã nói, củ hủ dừa có thể chế biến thành nhiều món ngon. 

Trước khi chế biến thành món ăn, người ta thường đem củ hũ dừa đã cắt khúc hoặc thái lát mỏng ngâm với nước đá có hòa nước cốt chanh tươi. Làm như thế, củ hũ dừa sẽ giữ được độ giòn và màu trắng khi làm món ăn.

Món ăn thường được người dân ưa chuộng là củ hũ dừa xào tôm. Củ hũ sau khi ngâm nước đá thì đem trụng sơ qua, cà rốt thái sợi, cần tàu thái khúc. Tôm tươi làm sạch rồi cho vào phi thơm với tỏi. Sau đó cho cà rốt, củ hũ dừa, nước dùng và nêm dầu hào, gia vị, bột nêm, đường. Khi món xào chín thì cho cần tàu thái khúc vào trộn đều, nhắc ra và rắc tiêu ăn với cơm trắng, nước tương mắm ớt.Với những người thích vị ngọt mát của cù hũ dừa sống thì có thể chế biến món củ hũ dừa bóp xổi, hay gỏi củ hũ dừa tôm thịt. 

Để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn có thể đem củ hũ dừa chế biến món canh củ hũ dừa nấu thịt viên. Chế biến món này cần nhiều nguyên liệu và cầu kỳ hơn gồm thịt xay ướp, củ hũ dừa, đậu Hà Lan, ngôn bao tử, nấm đông cô, rau mùi, bột nêm, gia vị, đường, tiêu.Thịt xay sau khi ướp gia vị thì trộn đều, vo viên tròn sau đó cho vào nước dùng nấu, nêm gia vị, bột nêm, đường. Củ hũ dừa thái miếng vừa ăn, nấm đông cô tươi thái đôi. Cho đậu Hà Lan, nấm, và củ hũ dừa vào nấu chín, nêm nếm lại cho vừa ăn. 

Củ hũ dừa ngọt, mát dịu, là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe, tốt cho hệ tiêu hóa và có nhiều khoáng chất. Nếu ai có dịp đến xứ dừa Bến Tre thì đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sản từ củ hũ dừa này.

Một số bài thuốc về măng trúc

Măng trúc là thực phẩm có rất nhiều công dụng với sức khỏe và được rất nhiều người yêu mến. Tuy nhiên có rất nhiều người chưa biết về công dụng của măng trúc. Sau đây Nông sản Dũng Hà xin giới thiệu một số bài thuốc nổi bật về măng trúc.

* Măng tre 40g, ốc sên 2 con (loại có vỏ to, màu vàng nâu, miệng không có vảy); ốc đem đập vỏ, bỏ nội tạng chỉ lấy thịt, sát với phèn chua, rửa sạch cho hết nhớt, nướng vàng, cho vào nồi đun lấy nước đặc ; măng tre giã nát ép lấy nước rồi hòa với nước ốc cho uống, dùng liên tục cho đến khi bệnh ổn định. Công dụng: chữa hen phế quản.

* Măng tươi mới nhú 60g, luộc chín, thái miếng rồi đem xào với gừng tươi thái chỉ và dầu vừng, chế đủ gia vị, ăn nóng. Công dụng: chữa ho do đàm nhiệt, lồng ngực đầy tức khó chịu.

* Măng tươi, cá diếc, gừng tươi, hạt tiêu lượng vừa đủ và một chút rượu vang. Cá diếc làm sạch, măng rửa sạch thái miếng, gừng tươi thái chỉ, tất cả cho vào nồi đun chín, chế thêm gia vị, chia ăn vài lần. Công dụng : chữa sởi, thủy đậu giai đoạn đầu ở trẻ em, táo bón ở người lớn.

* Măng tươi 60g, luộc chín, thái miếng, đem ninh với 100g gạo tẻ thành cháo, chế đủ gia vị, chia ăn vài lần trong ngày. Công dụng : chữa chứng táo bón do nhiệt, phân cứng và khó đi.

* Măng khô 50g, hải sâm 150g, tôm nõn 20g, rượu vang, đường trắng và gia vị vừa đủ. Tôm nõn ngâm trong rượu hòa với nước cho nở, hải sâm thái nhỏ quân cờ, măng khô thái nhỏ vụn. Đun mỡ trong nồi cho nóng già, cho hành và gừng đập giập vào phi thơm, cho tiếp tôm nõn, măng khô, đổ nước vào đun sôi, cho hải sâm vào đun thêm 10 phút, đổ dầu vừng nóng và hành đã phi thơm lên là được. Công dụng: là món ăn rất giàu protein và khoáng chất, lượng mỡ và cholesterol thấp, được dùng để bồi bổ cho người già và người mới ốm dậy.

* Măng mới nhú ra khỏi mặt đất 20g, bồ công anh 10g, gừng tươi 5g, tất cả rửa sạch, thái vụn, sắc với 2 bát nước lấy 1 bát, chia uống 2 lần trong ngày. Công dụng: chữa mụn nhọt, đầu đinh.

* Măng tre 20g, chua me đất 20g, rễ dâu (cạo vỏ, tẩm mật, sao vàng) 10g, gừng tươi 8g. Tất cả rửa sạch, giã nát, thêm một chút đường hoặc mật ong, hấp cơm rồi cho uống. Công dụng: chữa ho do phong nhiệt.

Tác dụng của bơ sáp Đăk Lăk

Bơ sáp là thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Bởi vậy mà nó được rất nhiều người ưa thích.
Quả bơ chứa khoảng 25 loại vitamin và khoáng chất tự nhiên tốt cho sức khỏe. Một khẩu phần ăn 100 g bơ cung cấp 26% vitamin K, 20% folate, 14% vitamin B5, 13% vitamin B6, 17% vitamin C, 14% kali và 10% vitamin E mà cơ thể cần.

Tác dụng của quả bơ

Ổn định huyết áp: Theo The Health Site, bơ rất giàu kali và ít natri, giúp điều chỉnh cân bằng điện giải và áp lực máu trong cơ thể. Nó cũng chứa chất béo có lợi, đóng vai trò quan trọng trong việc giảm huyết áp ở những người bị cao huyết áp.

Chống viêm: Hàm lượng các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe trong bơ như chất béo omega-3, carotenoid và vitamin, giúp hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa viêm nhiễm trong cơ thể. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh tinh dầu được làm từ bơ và đậu nành có thể làm giảm hiện tượng viêm và xương khớp.

Bảo vệ mắt: Hàm lượng chất béo không bão hòa đơn (MUFA) trong bơ có tác dụng ngăn ngừa các vấn đề thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể. Các chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin bảo vệ mắt khỏe mạnh bằng cách cải thiện hấp thụ carotenoids từ thực phẩm

Kiểm soát cân nặng: Giàu protein và chất xơ, bơ kiểm soát cơn đói và giúp bạn no lâu hơn. Trái cây này cũng kiểm soát cân nặng do sự hiện diện của chất béo không bão hòa giúp cân bằng lượng calo cao trong bơ nếu bạn không ăn quá nhiều.

Ngăn ngừa ung thư: Bơ là nguồn phong phú các hợp chất thực vật quan trọng, tốt cho việc phòng chống ung thư. Bên cạnh đó, sự hiện diện của các chất chống oxy hóa như glutathone, vitamin C, E và carotenoid, cũng ngăn ngừa một số bệnh ung thư như miệng, da và tuyến tiền liệt.

Duy trì làn da khỏe mạnh: Vitamin E trong bơ cùng nhiều chất chống oxy hóa khác như lutein, zeaxanthin đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì làn da khỏe mạnh, chắc khỏe. Chúng cũng giúp bảo vệ da khỏi các tia cực tím có hại và ngăn ngừa quá trình lão hóa sớm của da.Tốt cho tim mạch: Nhiều nghiên cứu đã chứng minh hàm lượng vitamin E trong bơ làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch vành khoảng 30-40%. Hơn nữa, sự hiện diện của chất béo không bão hòa lành mạnh như axit béo không bão hòa đơn (MUFA) và axit béo không no nhiều nối đôi (PUFA) giảm nồng độ cholesterol trong máu, ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch.

.