Gà hầm hạt dẻ cách làm đơn giản tại nhà, ăn không lo tăng cân?

Nếu như chị em đang mong muốn tìm cho mình một món ăn Healthy giảm cân. Có lẽ, món gà hầm hạt dẻ chính là món mà bạn nên có trong thực đơn ăn uống của chính mình. Việc sử dụng gà hầm hạt dẻ sẽ giúp cho thực đơn ăn uống của bạn thêm phần đa dạng, đặc sắc hơn rất nhiều. Vậy, để làm gà hầm hạt dẻ bạn sẽ phải cần tới những nguyên liệu gia vị như thế nào? Liệu rằng món ăn này làm có khó hay không? Tất cả những câu hỏi này sẽ được Thực phẩm khô Dũng Hà giải đáp chi tiết nhất ở phía dưới bài viết này. Cùng tìm cách làm gà hầm hạt dẻ ngay thôi nhé.

1. Cách làm gà hầm hạt dẻ béo bùi chất lượng nhất?

Để làm món gà hầm hạt dẻ cũng rất đơn giản, không quá khó khăn như chị em hay nghĩ đâu. Cùng Thực phẩm khô bắt tay vào nấu ngay món gà hầm hạt dẻ luôn thôi nào. Một chiếc bụng đói cồn cào vào buổi chiều sẽ được no căng sau khi dùng gà hầm hạt dẻ đó.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1 con gà ác đã làm sạch
• 1 thìa muối
• 1 củ cà rốt
• 50gr hạt dẻ
• 25gr hạt sen tươi
• 25gr táo đỏ
• 2 thìa bột năng
• 25gr nấm hương rừng khô
• 3 củ hành tím
• 2 củ tỏi
• 3 nhánh hành lá
• 1 ít rau mùi
• Gia vị: hạt nêm, mì chính, hạt tiêu xay, nước mắm, đường

Các bước thực hiện:

• Gà mua về, đem rửa sạch. Dùng dao nhọn nhặt sạch các phần lông tơ, và lông con còn dính trên gà đi (nhặt kĩ phần đầu gà vì nơi đây tập trung nhiều lông con)
• Hòa một chậu nước muối pha loãng, cho gà vào rửa qua với nước muối khoảng 10 phút để khử mùi hôi tanh của gà
• Vớt gà lên, rửa lại gà với nước sạch, để ráo nước
• Chặt gà thành từng miếng nhỏ vừa đủ ăn
• Cà rốt nạo sạch vỏ, thái thành khoanh tròn nhỏ vừa đủ ăn
• Nấm hương rừng đem ngâm cùng với nước ấm để nấm mềm
• Dùng kéo, cắt bỏ phần chân nấm hương đi. Cắt nấm thành từng miếng nhỏ đủ ăn
• Hạt sen tươi dùng vật đầu nhọn tiến hành thông tâm sen để loại bỏ phần đắng. Rửa sạch hạt sen, để ráo nước
• Hành tím lột vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn
• Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn
• Hành lá + rau mùi nhặt lá hư, thối bỏ đi. Rửa sạch, để ráo nước
• Cho gia vị ướp gà gồm: nước mắm + hạt nêm + mì chính + gia vị + tỏi băm + hành tím băm + hạt tiêu xay. Trộn đều lên. Để khoảng 15 phút cho gà ngấm đều gia vị ướp
• Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, dầu sôi thì cho tỏi + hành tím băm. Chiên chín đảo đều lên cùng với nhau
• Đổ phần thịt gà vào trong chảo, đảo đểu cho săn lại cùng nhau
• Bắc 1.5 lít nước lên bếp, đun sôi nước. Nước sôi thì cho hạt sen tươi + nấm hương rừng + cà rốt vào luộc 20 phút để toàn bộ nguyên vật liệu chín tới
• Đổ chảo thịt gà vào đun chung cùng nồi hạt sen trên bếp. Đun khoảng 20 - 25 phút để hạt sen và thịt gà chín nhừ
• Cho bột năng ra tô cùng với 50ml nước lọc, trộn đều lên cùng với nhau
• Đổ phần hỗn hợp nước bột năng vào trong nồi hầm gà, đảo đều lên cùng với nhau để nước tạo độ sánh quyện
• Hạ lửa nhỏ, tiến hành hầm toàn bộ nguyên vật liệu trong nồi hầm gà khoảng 45 phút để toàn bộ nguyên vật liệu chín nhừ
• Cuối cùng, rắc hành lá + rau mùi vào nồi. Đảo qua một lượt cuối cùng rồi tiến hành tắt bếp 
• Nêm nếm thử xem món ăn đã vừa miệng ăn của mình hay chưa
• Món ăn đã vừa miệng, tắt bếp đi và múc thành phẩm ra tô và thưởng thức ngay khi món còn nóng hổi

2. Kết luận

Trên đây chính là cách làm gà hầm hạt dẻ chi tiết, tỉ mỉ nhất mà Thực phẩm khô Dũng Hà muốn đưa tới chị em và quý bạn đọc. Làm món gà hầm hạt dẻ này rất đơn giản, không quá khó. Điều quan trọng để món ăn luôn luôn thơm ngon và chất lượng đó chính là việc tìm mua nguyên vật liệu ở đâu chất lượng, sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Có gà hầm hạt dẻ trong tay, đảm bảo rằng món ăn của bạn sẽ thêm phần đa dạng, đặc biệt thơm ngon hơn rất nhiều. Ăn gà hầm hạt dẻ cực kì tốt cho sức khỏe. Đặc biệt là những người đang ốm hay cần phục hồi sức khỏe thể trạng.

Chúc bạn luôn thành công và có cho mình một món ăn thơm ngon chất lượng nhất.

Ngoài ra, còn có rất nhiều món gà hầm hạt dẻ thơm ngon, chất lượng khác bạn hoàn toàn có thể tham khảo thêm TẠI ĐÂY!

Bạn có biết những trái cây giúp tăng chiều cây dưới đây?

Trái cây là một trong những thực phẩm quan trọng góp phần tạo nên một chế độ dinh dưỡng lành mạnh trong mỗi bữa ăn. Ngoài những  thực phẩm như sữa, thịt, cá… thì trái cây cũng được biết đến như một trong những bí quyết  tăng  chiều cao rất an toàn và hiệu quả. Bạn có biết  loại trái cây nào hỗ trợ tăng trưởng chiều cao? Nên bổ sung hoa quả gì để con mau lớn? Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho bạn những loại trái cây tăng chiều cao hiệu quả là sự lựa chọn tuyệt vời để chinh phục chiều cao lý tưởng. Hãy cùng nhau theo dõi nhé! 

Chuối 

Chuối là loại trái cây thuần Việt, mọc ở nhiều vùng trên  nước ta, rất giàu chất dinh dưỡng. Chuối là loại quả dễ ăn, có hương vị thơm ngon độc đáo mà  giá thành khá thấp. Đặc biệt nói đến trái  cao thì không thể không nói đến chuối. Nó cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng giúp xương phát triển nhanh và tăng trưởng chiều cao  tốt như protein, mangan, chất xơ, đồng, vitamin C, vitamin B6,… nhưng lại không  chứa chất béo. Cứ 100 gam chuối thì có  358 mg kali; 22,8 g carbohydrate; 5mg canxi… Đây đều là những dưỡng chất rất tốt để hỗ trợ sự phát triển. Ăn chuối thường xuyên  không chỉ hỗ trợ tăng trưởng chiều cao mà còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu, cải thiện  tiêu hóa, tăng cường sức khỏe đường ruột và giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Vì vậy, hãy bổ sung chuối vào chế độ ăn hàng ngày để đạt được sức khỏe tốt và chiều cao như mong muốn nhé! 

 Đu đủ 

Đu đủ là loại trái cây nhiệt đới nằm trong danh sách những loại trái cây giúp tăng chiều cao. Một chén đu đủ cỡ trung bình chứa 88,3 mg vitamin C; 26,4 g kali; 2,5 g chất xơ 54 UG folate,… Đây đều là những chất giúp tăng cường miễn dịch, hạn chế bệnh vặt và đặc biệt là hỗ trợ  phát triển chiều cao. Đu đủ chứa một lượng lớn vitamin K, tham gia vào quá trình vận chuyển canxi đến cơ quan đích là xương. Lượng vitamin K được khuyến nghị hàng ngày  giúp cải thiện sự hấp thụ canxi và giảm  bài tiết canxi để xương chắc khỏe. Ngoài ra, ăn đu đủ làm giảm mỡ máu và nguy cơ đau tim, tăng khả năng miễn dịch, chống viêm nhiễm, điều hòa giấc ngủ, tăng khả năng tập trung và rèn luyện trí nhớ. Do đó, đu đủ  giúp bạn phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn tinh thần. 

 Dâu tây 

 Dâu tây là loại trái cây được nhiều người yêu thích với màu đỏ nổi bật và mùi thơm hấp dẫn. Một số chất có trong dâu tây tham gia vào quá trình tăng trưởng chiều cao như canxi, sắt, magie, kẽm, kali, vitamin C, vitamin A. Chất xơ có trong dâu tây kích thích nhu động ruột hoạt động tốt, giúp cải thiện chiều cao. tiêu hóa của cơ thể để các chất được hấp thụ  tốt hơn. Vitamin C có trong loại quả mọng này mang lại khả năng miễn dịch tốt. Dâu tây cũng nằm trong danh sách thực phẩm quan trọng trong chế độ ăn kiêng vì có khả năng điều chỉnh lượng đường trong máu. 

 Quả việt quất 

Có thể bạn chưa biết  hàm lượng chất chống oxy hóa trong quả việt quất cao gấp 4 lần quả mâm xôi và dâu tây. Một cốc quả việt quất cũng cung cấp 24 % lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày. Quả việt quất chứa một lượng canxi, sắt, magiê, phốt pho, kẽm và vitamin K tốt - những thành phần thiết yếu để xây dựng và duy trì cấu trúc cũng như sức mạnh của xương. 

 Ăn quả việt quất còn giúp ngăn ngừa táo bón, cải thiện hệ tiêu hóa khỏe mạnh và hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng quả việt quất còn giúp điều chỉnh lượng đường trong máu để duy trì cân nặng hợp lý. 

 Táo 

 Táo được mệnh danh là  quốc quả của mọi gia đình, nhờ tính đa năng và giá trị dinh dưỡng phong phú nên không có gì lạ khi táo là một trong những loại trái cây có tác dụng tăng chiều cao  nhanh chóng. Một quả táo cỡ trung bình chỉ có khoảng 95 calo nhưng lại chứa đầy đủ  vitamin và khoáng chất giúp xương phát triển tốt như vitamin C, chất xơ, kali, carbohydrate… nên  được coi là thực phẩm  tăng chiều cao thực sự tuyệt vời. Nó chứa nhiều carbohydrate và đường, nhưng lại có chỉ số đường huyết thấp và cũng là thực phẩm giúp duy trì cân nặng ổn định. Ăn táo thường xuyên là cách tăng cường sức khỏe nói chung và  tăng trưởng nhanh nói riêng. 

Tham khảo thêm: Phân biệt các loại táo nhập khẩu hiện nay như thế nào?

 Quýt, cam, bưởi 

Nói đến các loại trái cây đang trên đà phát triển, không thể bỏ qua các loại trái cây có múi. Đây là những loại trái cây nổi tiếng cung cấp nhiều vitamin C. Vitamin C trong những loại trái cây này có thể bảo vệ tế bào đồng thời kích thích cơ thể sản sinh collagen giúp da, xương khớp khỏe mạnh. Nó là một chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển xương tối đa. 

Trung bình trong 100 g cam  chứa 40 mg canxi, 53 mg vitamin C, 12 g carbohydrate, 1 g protein... hỗ trợ  xương phát triển tốt nhất, mang lại chiều cao lý tưởng. Ăn cam thường xuyên  giúp  giảm cholesterol trong máu, điều hòa huyết áp, hỗ trợ hệ thống miễn dịch và chữa lành vết thương.

Cách bảo quản, sử dụng [bột năng và bột đao] như thế nào?

Bột năng và bột đao đã là loại bột không còn quá xa lạ gì với ẩm thực Việt. Đặc biệt là những chị em yêu thích công việc bếp nước. Hai loại bột này quá dễ dàng để tìm mua ở trên thị trường. Chị em có thể mua ở các cửa hàng chuyên đồ khô, bột, cửa hàng bánh Abby,... rất nhiều nhưng nơi để tìm mua. Nhưng câu hỏi mà chị em đang quan tâm nhất hiện nay đó chính là cách sử dụng và bảo quản bột năng và bột đao như nào cho đúng cách là câu hỏi nhiều người thực sự lưu tâm tới. Cùng Thực phẩm khô tìm hiểu ngay nhé.

1. Bột năng và bột đao có phải là một không?

Bột năng thực chất chính là bột đao. Chúng chỉ khác nhau mỗi tên gọi mà thôi.

• Miền Bắc gọi là bột sắn dây hay bột đao
• Miền Trung gọi là bột lọc
• Miền Nam gọi là bột năng

Có thể thấy rằng, văn phong ngữ nghĩa Việt Nam cực kì đa dạng và phong phú. Chúng chính là nét đẹp tượng trưng cho mỗi văn hóa vùng miền, dân tộc. 

Việc tìm mua bột năng và bột đao đã trở nên rất dễ dàng. Nhưng để bảo quản và sử dụng loại bột này như nào để đem lại những lợi ích nhất định cho sức khỏe đó chính là điều mà bạn cũng quan tâm không được bỏ quên. 

2. Bột năng và bột đao - Sử dụng, bảo quản ra sao?

Bột năng và bột đao chứa một nguồn dinh dưỡng rất phong phú. Nó được sản xuất bằng cách xay nhuyễn rồi đem tán thành dạng bột mịn. Dưới đây chính là một số giá trị dinh dưỡng có trong bột năng:

• Chất đạm
• Chất béo
• Chất xơ
• Canxi
• Sắt
• Kẽm
• Kali
• Magie

Đây đều là những chất cực kì quan trọng đối với sức khỏe của người dùng. Bột năng sẽ giúp cho ẩm thực của bạn trở nên đa dạng, phong phú hơn rất nhiều. 

Cách sử dụng bột năng như sau:

• Làm chất sánh đặc: Bột năng được dùng làm chất đặc các nước sốt, súp,...
• Làm kem: Làm kem sữa, kem trái cây hoặc kem trứng
• Làm bánh: Được dùng trong những công thức làm bánh: bánh bông lan, bánh flan, bánh bích quy
• Chiên giòn: Tạo lớp vỏ chiên giòn như tôm, khoai tây, gà rán
• Làm pudding: Pudding sữa, pudding bí đỏ, pudding bơ trở nên đặc hơn

Để sử dụng bột năng, bạn nên trộn nó với một ít nước hoặc sữa để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất trước khi thêm vào món ăn của bạn. Bạn cũng có thể sử dụng bột năng để thay thế cho bột mì trong một số công thức nấu ăn. Tuy nhiên, bạn cần phải làm quen với tỉ lệ sử dụng phù hợp để tránh làm món quá khô và đặc quá mức

Cách bảo quản bột năng:

• Bảo quản ở nơi khô ráo, mát mẻ và thoáng khí tránh bị ẩm. Tránh để bột tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời
• Bảo quản trong hộp hoặc túi ni lông buộc kín để tránh dính chất bẩn
• Tránh để bột gần nguồn nhiệt. Vì nhiệt cao sẽ làm bột cứng đông đặc lại
• Nên sử dụng bột năng trong thời gian ngắn sau khi mở bao bì để đảm bảo chất lượng tốt nhất
• Không sử dụng bột trong thời gian dài, bạn nên kiểm tra lại sản phẩm trước khi sử dụng để đảm bảo sản phẩm không bị nấm mốc hay có dấu hiệu gì bất thường.

Theo đó, để bảo quản bột năng tốt nhất. Bạn nên giữ bột năng khô ráo và thoáng mát. Đóng gói kín sau khi sử dụng để tránh bị hư.

[Tổng hợp] Các loại hoa quả sấy dẻo nên có trong thực đơn

Hoa quả sấy dẻo luôn là nguồn cung dinh dưỡng giàu có, phong phú và cực kì lành mạnh tốt cho sức khỏe. Việc thêm trái cây sau thực đơn ăn uống sẽ giúp cho bạn luôn luôn được nạp đầy đủ dinh dưỡng vào cơ thể. Hiện nay, thị trường Việt Nam có rất nhiều hoa quả sấy dẻo phong phú. Mỗi loại sẽ đem tới cho người dùng những công dụng của riêng mình. Cùng theo chân Thực phẩm khô Dũng Hà đi tìm hiểu chi tiết các loại hoa quả sấy dẻo nên có trong thực đơn ăn uống của mình nhé.

1. Ưu và nhược điểm của các loại hoa quả sấy dẻo?

Ưu điểm của các loại hoa quả sấy dẻo: 

• Bảo quản lâu hơn: Trái cây sấy dẻo có độ ẩm thấp hơn. Do đó, chúng có thể được bảo quản lâu hơn so với các loại trái cây tươi
• Giữ được chất dinh dưỡng: Trái cây sấy dẻo giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn so với trái cây khô. Chúng giữ được lượng Vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe
• Tiện lợi: Trái cây sấu dẻo rất tiện lợi khi mang theo và ăn. Đặc biệt, khi bạn đi du lịch, leo núi, cắm trại, hay đi xa
• Không chứa chất bảo quản độc hại: Trái cây sấy dẻo không cần sử dụng các chất bảo quản hóa học để bảo quản. Do đó, chúng là một sự lựa chọn tốt cho những người muốn ăn đồ ăn tự nhiên.

Nhược điểm của trái cây sấy dẻo:

• Giá thành cao hơn: Giá thành của các loại trái cây sấy dẻo thường cao hơn so với trái cây tươi. Do quá trình sản xuất và bảo quản khá tốn kém
• Thành phần đường cao: Trái cây sấu dẻo thường có hàm lượng đường cao hơn so với trái cây tươi. Vì một phần của nước trong trái cây bị loại bỏ hoàn toàn trong quá trình sấy khô hiện đại
• Không có hương vị tự nhiên: Trái cây sấy dẻo có thể có hương vị khác với trái cây tươi và không phải ai cũng thích hương vị này
• Không có chất xơ: Quá trình sấy làm mất đi chất xơ trong trái cây. Điều này có thể gây ra rắc rối với hệ tiêu hóa đường ruột.

2. Các loại trái cây sấy dẻo tốt cho mọi lứa tuổi?

Trái cây sấy dẻo là một lựa chọn tốt cho mọi lứa tuổi. Vì chúng chính là nguồn dinh dưỡng giàu chất xơ Vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, các loại trái cây sấy dẻo có thể khác nhau về hàm lượng đường, natri, chất béo và chất dinh dưỡng. Do đó, bạn nên chọn các loại trái cây sấy dẻo thích hợp với nhu cầu dinh dưỡng và sức khỏe của mình.

Điển hình gồm:

• Chuối sấy dẻo
• Táo sấy dẻo
• Đào sấy dẻo
• Mận sấy dẻo
• Việt quất sấy dẻo
• Nho đen sấy khô

Đây đều là những loại trái cây giàu chất xơ và chất dinh dưỡng. Đồng thời, lượng đường thấp rất phù hợp cho những người muốn kiểm soát lượng đường trong khẩu phần ăn uống. Trong khi đó, trái cây sấu dẻo như dừa, xoài, sầu riêng có hàm lượng đường cao hơn. Nên bạn cân nhắc trước khi sử dụng nhé.

Tóm lại, các loại trái cây sấu dẻo có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh cho mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, bạn nên chọn các loại trái cây thích hợp với nhu cầu dinh dưỡng và sức khỏe của mình và ăn chúng trong lượng vừa phải để tránh tác động tiêu cực tới sức khỏe.

3. Kết luận

Trên đây chính là bài viết chi tiết giải đáp thắc mắc về câu hỏi các loại hoa quả sấy dẻo tốt cho mọi lứa tuổi mà ai ai cũng có thể sử dụng được. Đây đều là những loại trái cây sấy dẻo giàu giá trị dinh dưỡng, dễ sử dụng cũng như dễ dàng tìm thấy ở trên thị trường mua bán. 

Top 4 loại rau đặc sản miền Tây độc lạ nhưng cực thơm ngon

Miền Tây sông nước là thiên đường của các loại rau ngon, lạ  mà bạn sẽ không tìm thấy ở đâu khác ngoài dòng sông  này. Thiên nhiên luôn ưu ái cho món ăn miền Tây, ngoài tôm cá còn có rất nhiều loại rau  đặc sản miền Tây mang  đặc trưng riêng,  thơm ngon và bổ dưỡng. Vì vậy, nhắc đến miền Tây mà không nói đến rau phong phú là một sai lầm. 

1. Bông điên điển 

Mùa nước nổi  cũng là lúc cảnh sắc sông nước miền Tây trở nên rực rỡ hơn, khi đâu đâu cũng thấy kênh rạch, ao hồ. , những cánh đồng... được phủ một màu vàng rực rỡ của những khóm hoa điên điển. Bông điên điển là một loại cây đặc sản miền Tây được người miền Tây biết đến, từ đó chế biến ra nhiều món ăn sông nước đặc sản nơi đây. Loài hoa này mọc hoang dại nên  dễ dàng thích nghi với môi trường  và  cạnh tranh mạnh mẽ với các loại cây trồng và sâu bệnh khác. 

Điên điển chế biến có thể dùng để chế biến các món ăn như bánh tráng cuốn trứng, bồ công anh chua mặn, cơm chiên cá rô, bánh xèo, v.v. Không chỉ là một món ăn. Do đặc tính ẩm thực đặc trưng, ​​hoa điên điển còn được coi là vị thuốc quý hỗ trợ điều trị các bệnh ngoài da, điều kinh, kích thích tiêu hóa, nhuận tràng, giải nhiệt,... 

 

 2. Bông súng

Là loài hoa cổ điển, hoa súng là loài hoa đặc trưng của miền Tây Nam Bộ. Bông súng lớn nhỏ,  hương thơm dịu nhẹ, đủ màu sắc từ trắng, tím lục bình đến hồng sen phủ kín các dòng kênh, không chỉ trang trí cảnh quan thiên nhiên mà còn là nguyên liệu trong nấu ăn. Món ăn miền Tây ở đây dân dã, đậm chất dân dã. Ngoài ra, loài hoa này còn là  vị thuốc chữa bệnh rất tốt trong đông y. Sử dụng hoa súng giúp cầm máu nhanh chóng, thanh nhiệt cơ thể, chống say nắng. Nó không chỉ giúp bạn thư giãn, cải thiện chất lượng giấc ngủ  mà còn hỗ trợ hô hấp, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và tăng cường sinh lực. 

 >> Xem thêm: Mua hoa súng ở đâu tại Hà Nội và Hồ Chí Minh 

3. Rau kèo nèo

Trong vô số những loại rau đặc sản của miền Tây mà mẹ thiên nhiên ban tặng cho vùng sông nước phương Nam, không thể không kể đến cái tên rau kèo nèo. Kèo nèo là loại cây mọc hoang được biết đến với tên gọi khác là rau cù nèo. Lâu dần, loài cây vốn được coi là thực vật tự nhiên này đã trở thành một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của vùng đồng bằng sông Cửu Long. 

Nấu món ăn miền Tây sông nước này theo phong cách của người dân nơi đây, rất đơn giản, mộc mạc nhưng rất ngon. Ăn sống được coi là ngon nhất vì giữ  được hương vị và chất dinh dưỡng. Hoặc có thể chế biến thành món dưa cà muối. Món ăn này có vị chua  mặn, thường  ăn kèm với các món chính như cá chiên, thịt kho... Nó thường có trong các món lẩu  miền Tây, đặc biệt là lẩu mắm. Nếu không có rau kèo nèo khi ăn lẩu mắm thì xem như món ăn này cũng thiếu đi cái ngon riêng. Rau kèo nèo còn nhiều món ăn đặc trưng khác sẽ làm nức lòng bất cứ ai về miền Tây  thưởng thức, nhớ mãi không quên. 

4. Bông so đũa 

Bông so đũa được xem là đặc sản  miền Tây vì được tìm thấy với số lượng lớn và chủ yếu ở các tỉnh ĐBSCL. Bông có thể dùng để chế biến  nhiều món ăn ngon, tốt cho sức khỏe được nhiều người ưa chuộng. Với người dân nơi đây, không ai là không biết đến bông lau và hương vị thơm ngon của loại thực phẩm làm từ  bông lau này. Ngoài ra bông gòn còn có những công dụng và tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. 

 Trong những ngày hè oi bức, thời tiết  oi bức, So Đũa là sự lựa chọn tuyệt vời khi thưởng thức món bông vì  có tính mát và vị ngọt hơi đắng, có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa  và cải thiện tâm trạng. Rất ngon. Ngoài ra, bông so đũa cũng được xem là món quà đặc sản của miền Tây, được  nhiều du khách yêu thích và  mua về khi về đây sông nước.

>> Xem thêm: TOP 5 ĐẶC SẢN RAU RỪNG ĐƯỢC CÁC BÀ NỘI TRỢ PHÁT CUỒNG TÌM MUA NHIỀU NHẤT

Cách làm miến trộn Hà Nội kiểu Hàn Quốc chất lượng nhất

 Miến trộn Hà Nội chính là món ăn đặc sản ẩm thực nổi tiếng của người dân thủ đô. Đây chính là món ăn mà ai ai khi đặt chân tới Hà Nội đều mong muốn được thưởng thức chúng một lần trong đời. Với mỗi cửa hàng, họ đều có những công thức chế biến đặc biệt cho riêng mình, không ai giống ai. Với người Hàn Quốc, món miến trộn chính là món ăn khoái khẩu. Vậy bạn có biết cách làm miến trộn Hà Nội kiểu Hàn Quốc không? Cùng Thực phẩm khô Dũng Hà bắt tay vào bếp chế biến ngay nhé.

1. Cách làm miến trộn Hà Nội kiểu Hàn Quốc

Cách làm miến trộn Hà Nội theo phong cách Hàn Quốc cũng khá đơn giản. Không quá cầu kì hay khó khăn. Ngược lại, người Hàn Quốc họ ăn cay nhiều hơn so với người Việt Nam mà thôi. Miến trộn cũng chính là món ăn nhẹ nhàng, ngon miệng. Chúng cũng được kết hợp từ nhưng nguồn nguyên liệu như miến, thịt, rau củ và nấm. Dưới đây chính là cách làm miến trộn Hà Nội kiểu Hàn Quốc như sau:

Nguyên liệu:

• 200gr miến dong
• 200gr thịt bò
• 1 củ hành tây
• 2 củ tỏi
• 2 củ hành tím
• 1 củ cà rốt
• 1 cây bắp cải
• 1/2 củ cải trứng
• 200gr nấm hương
• 1 quả trứng gà
• 2 thìa dầu mè
• 2 thìa dầu o-liu
• 2 thìa nước tương
• 1 thìa đường
• 1 thìa dầu hào
• 1/2 cà phê tiêu

Hướng dẫn:

• Thịt bò rửa sạch, thái nhỏ đủ ăn. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn + dầu mè vào chảo đun nóng, dầu nóng thì bạn đổ thịt bò vào xào chín rồi đổ ra đĩa đựng
• Nấm hương cắt nhỏ, bắc chảo lên bếp, cho dầu o-liu vào làm nóng dầu. Đổ nấm hương vào xào chín rồi cho ra đĩa đựng
• Hành tây + hành tím + tỏi bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Cà rốt + bắp cải bóc vỏ, rửa sạch, thái sợi mỏng. Cải trắng rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ
• Bắc chảo mới lên bếp, cho 1 thìa dầu mè, dầu nóng cho hành tây + tỏi vào đảo đều lên cùng với nhau cho dậy mùi thơm. Sau đó, cho cà rốt + cải bắp + cả trắng vào đảo đều đến khi chín. Đổ ra đĩa riêng
• Đập trứng vào tô, thêm chút gia vị + mì chính + nước mắm đánh đều lên 
• Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn, dầu sôi đổ trứng vào và tiến hành đảo đều trứng lên. Sau đó, cho miến vào và đảo đều cùng trứng tới khi miến chín
• Cho thịt bò + nấm hương + rau củ quả vào chảo với miến và đảo đều cho tất cả thành phần được pha trộn đều nhau. Sau đó, cho 2 thìa nước tương + 1 thìa đường + 1 thìa dầu hào + 1/2 thìa hạt tiêu vào chảo và đảo đều lên
• Khi tất cả các thành phần được pha trộn đều và thơm ngon, tắt bếp và cho miến trộn vào đĩa
• Miến trộn Hà Nội kiểu Hàn Quốc có thể được ăn nóng hoặc lạnh. Nếu muốn ăn lạnh, để miến trong tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi sử dụng
• Thưởng thức miến trộn Hà Nội kiểu Hàn Quốc với các loại rau sống như cải xoăn, rau muống, xà lách,... trang trí hạt điều rang và một ít rau mùi tươi

Chúc bạn thành công trong việc làm món miến trộn Hà Nội kiểu Hàn Quốc.

2. Kết luận

Trên đây chính là công thức làm món miến trộn Hàn Quốc chi tiết tỉ mỉ nhất mà Thực phẩm khô đem tới cho quý bạn đọc. Miến trộn chính là món ăn thơm ngon, nhẹ nhàng. Bạn có thể ăn chúng vào buổi sáng, tối hoặc trưa đều được. Không chỉ có ở Hà Nội là có món miến trộn, ngay cả các địa phương khác như Hải Phòng, Bắc Ninh, Thanh Hóa,... họ đều có miến trộn theo phong cách của riêng địa phương mình. Thế mới biết được rằng, ẩm thực Việt Nam phong phú đa dạng tới như nào.

Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!

Rượu ngô Tây Bắc - Những lợi ích rượu ngô đem lại cho sức khỏe?

Rượu ngô Tây Bắc chính là một thức uống rất thơm ngon, bổ dưỡng mà ai ai cũng đều phải thổn thức say mê với hương vị này. Đặt chân tới Tây Bắc, uống rượu ngô Tây Bắc và thưởng thức cùng với lẩu cá tầm và lẩu thắng cố cục kì chuẩn vị giữa mùa đông giá rét. Uống rượu ngô rất ngon, và chúng đem tới rất nhiều mặt lợi ích đối với sức khỏe người sử dụng. Cùng Thực phẩm khô Dũng Hà tìm hiểu về lợi ích của rượu ngô Tây Bắc ngay nhé. 

1. Những lợi ích khi sử dụng rượu ngô Tây Bắc?

Việc sử dụng rượu ngô Tây Bắc có thể mang tới cho bạn rất nhiều lợi ích sức khỏe. Bao gồm:

1. Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Rượu ngô Tây Bắc được làm từ ngô. Một dạng ngũ cốc giàu chất xơ và tinh bột. Có thể giúp tăng cường sức khỏe đường ruột và khả năng tiêu hóa. Giúp cơ thể bạn giảm nguy cơ mắc bệnh táo bón, đầy bụng, khó tiêu,...
2. Tăng cường hệ tuần hoàn máu: Chất cồn có trong rượu ngô Tây Bắc có thể giúp tăng cường lưu thông mạch máu. Cải thiện tuần hoàn máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan tới  tim mạch như đau tim, đột quỵ, nhồi máu cơ tim,...
3. Tăng cường sức đề kháng: Rượu ngô Tây Bắc có chứa một số hợp chất sinh học có khả năng tăng cường sức đề kháng của cơ thể, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng và ung thư nguy hiểm
4. Giảm căng thẳng: Việc sử dụng rượu ngô Tây Bắc có thể giúp giảm căng thẳng và âu lô. Tạo ra sự thư giãn cho cơ thể và tinh thần

Tuy nhiên, như với bất kỳ loại rượu nào khác. Việc sử dụng rượu ngô Tây Bắc cần phải được kiểm soát và hạn chế để tránh các tác dụng phụ đối với sức khỏe. Ngoài ra, việc sử dụng rượu cần được tuân thủ quy định của pháp luật và có trách nhiệm với sức khỏe của bản thân và người sử dụng.  

2. Cách thưởng thức rượu ngô Tây Bắc đúng vị nhất?

Để thưởng thức rượu ngô Tây Bắc đúng vị nhất. Bạn có thể làm theo các bước sau đây:

• Chọn ly rượu phù hợp: Hãy chọn ly rượu thủy tinh có miệng to. Tiện cho việc đưa vào miệng uống và thưởng thức được chọn vẹn hương thơm của rượu
• Dùng nhiều ly nhỏ: Rượu ngô Tây Bắc có độ cồn thấp hơn so với các loại rượu khác. Do đó, bạn nên dùng nhiều ly rượu nhỏ để dễ dàng thưởng thức
• Đúng nhiệt độ rượu: Rượu ngô Tây Bắc thích hợp để uống ở nhiệt độ phòng tiêu chuẩn
• Đưa vào mũi và vị: Trước khi uống, hãy đưa ly rượu lên mũi và hít thật sâu để cảm nhận hương vị của rượu. Sau đó, hãy nhấp môi một chút rượu để bạn cảm nhận đủ hương vị của nó
• Dùng chung cùng món ăn: Rượu ngô tây bắc thường được kết hợp với các món ăn truyền thống của người dân tộc miền núi phía Bắc Việt Nam như: Lợn quay, lẩu cá tầm, lẩu thắng cố, cá nướng Pa Pỉnh Tộp,... hay những món ăn đậm đà khác
• Uống vừa đủ: Việc uống rượu cần phải vừa đủ vừa phải. Không được uống quá liều lạm dụng để tránh gây hại sức khỏe

Những lưu ý trên sẽ giúp bạn thưởng thức rượu ngô Tây Bắc đúng cách và đem lại trải nghiệm tuyệt vời cho vị giác của người sử dụng. 

Trên đây chính là cách thưởng thức rượu ngô Tây Bắc tốt nhất để đem tới cho bạn những hương vị rượu độc đáo đặc biệt của riêng mình. Hãy uống với lượng vừa đủ để tránh gây hại tới sức khỏe của chính bản thân mình nhé.

Chúc bạn có cho mình một thức uống rượu thơm ngon, bổ dưỡng và chất lượng nhất và đem lại nhiều lợi ích cho bản thân mình.