Nếu như chị em đang mong muốn tìm cho mình một món ăn Healthy giảm cân. Có lẽ, món gà hầm hạt dẻ chính là món mà bạn nên có trong thực đơn ăn uống của chính mình. Việc sử dụng gà hầm hạt dẻ sẽ giúp cho thực đơn ăn uống của bạn thêm phần đa dạng, đặc sắc hơn rất nhiều. Vậy, để làm gà hầm hạt dẻ bạn sẽ phải cần tới những nguyên liệu gia vị như thế nào? Liệu rằng món ăn này làm có khó hay không? Tất cả những câu hỏi này sẽ được Thực phẩm khô Dũng Hà giải đáp chi tiết nhất ở phía dưới bài viết này. Cùng tìm cách làm gà hầm hạt dẻ ngay thôi nhé.
1. Cách làm gà hầm hạt dẻ béo bùi chất lượng nhất?
Để làm món gà hầm hạt dẻ cũng rất đơn giản, không quá khó khăn như chị em hay nghĩ đâu. Cùng Thực phẩm khô bắt tay vào nấu ngay món gà hầm hạt dẻ luôn thôi nào. Một chiếc bụng đói cồn cào vào buổi chiều sẽ được no căng sau khi dùng gà hầm hạt dẻ đó.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 con gà ác đã làm sạch
- 1 thìa muối
- 1 củ cà rốt
- 50gr hạt dẻ
- 25gr hạt sen tươi
- 25gr táo đỏ
- 2 thìa bột năng
- 25gr nấm hương rừng khô
- 3 củ hành tím
- 2 củ tỏi
- 3 nhánh hành lá
- 1 ít rau mùi
- Gia vị: hạt nêm, mì chính, hạt tiêu xay, nước mắm, đường
Các bước thực hiện:
- Gà mua về, đem rửa sạch. Dùng dao nhọn nhặt sạch các phần lông tơ, và lông con còn dính trên gà đi (nhặt kĩ phần đầu gà vì nơi đây tập trung nhiều lông con)
- Hòa một chậu nước muối pha loãng, cho gà vào rửa qua với nước muối khoảng 10 phút để khử mùi hôi tanh của gà
- Vớt gà lên, rửa lại gà với nước sạch, để ráo nước
- Chặt gà thành từng miếng nhỏ vừa đủ ăn
- Cà rốt nạo sạch vỏ, thái thành khoanh tròn nhỏ vừa đủ ăn
- Nấm hương rừng đem ngâm cùng với nước ấm để nấm mềm
- Dùng kéo, cắt bỏ phần chân nấm hương đi. Cắt nấm thành từng miếng nhỏ đủ ăn
- Hạt sen tươi dùng vật đầu nhọn tiến hành thông tâm sen để loại bỏ phần đắng. Rửa sạch hạt sen, để ráo nước
- Hành tím lột vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn
- Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn
- Hành lá + rau mùi nhặt lá hư, thối bỏ đi. Rửa sạch, để ráo nước
- Cho gia vị ướp gà gồm: nước mắm + hạt nêm + mì chính + gia vị + tỏi băm + hành tím băm + hạt tiêu xay. Trộn đều lên. Để khoảng 15 phút cho gà ngấm đều gia vị ướp
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, dầu sôi thì cho tỏi + hành tím băm. Chiên chín đảo đều lên cùng với nhau
- Đổ phần thịt gà vào trong chảo, đảo đểu cho săn lại cùng nhau
- Bắc 1.5 lít nước lên bếp, đun sôi nước. Nước sôi thì cho hạt sen tươi + nấm hương rừng + cà rốt vào luộc 20 phút để toàn bộ nguyên vật liệu chín tới
- Đổ chảo thịt gà vào đun chung cùng nồi hạt sen trên bếp. Đun khoảng 20 - 25 phút để hạt sen và thịt gà chín nhừ
- Cho bột năng ra tô cùng với 50ml nước lọc, trộn đều lên cùng với nhau
- Đổ phần hỗn hợp nước bột năng vào trong nồi hầm gà, đảo đều lên cùng với nhau để nước tạo độ sánh quyện
- Hạ lửa nhỏ, tiến hành hầm toàn bộ nguyên vật liệu trong nồi hầm gà khoảng 45 phút để toàn bộ nguyên vật liệu chín nhừ
- Cuối cùng, rắc hành lá + rau mùi vào nồi. Đảo qua một lượt cuối cùng rồi tiến hành tắt bếp
- Nêm nếm thử xem món ăn đã vừa miệng ăn của mình hay chưa
- Món ăn đã vừa miệng, tắt bếp đi và múc thành phẩm ra tô và thưởng thức ngay khi món còn nóng hổi
2. Kết luận
Trên đây chính là cách làm gà hầm hạt dẻ chi tiết, tỉ mỉ nhất mà Thực phẩm khô Dũng Hà muốn đưa tới chị em và quý bạn đọc. Làm món gà hầm hạt dẻ này rất đơn giản, không quá khó. Điều quan trọng để món ăn luôn luôn thơm ngon và chất lượng đó chính là việc tìm mua nguyên vật liệu ở đâu chất lượng, sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Có gà hầm hạt dẻ trong tay, đảm bảo rằng món ăn của bạn sẽ thêm phần đa dạng, đặc biệt thơm ngon hơn rất nhiều. Ăn gà hầm hạt dẻ cực kì tốt cho sức khỏe. Đặc biệt là những người đang ốm hay cần phục hồi sức khỏe thể trạng.
Chúc bạn luôn thành công và có cho mình một món ăn thơm ngon chất lượng nhất.
Ngoài ra, còn có rất nhiều món gà hầm hạt dẻ thơm ngon, chất lượng khác bạn hoàn toàn có thể tham khảo thêm TẠI ĐÂY!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét