Mua hạt dổi và hạt mắc khén ở đâu uy tín chất lượng giá rẻ?

Hạt dổi và hạt mắc khén chính là 2 loại hạt gia vị ẩm thực Việt nổi tiếng. Nhưng có lẽ, loại hạt này chỉ được ưa chuộng ứng dụng nhiều tại các khu vực vùng núi cao phía Bắc Việt Nam như: Lào Cai, Sapa, Lai Châu, Yên Bái, Hà Giang,... Mãi tới sau này, 2 loại gia vị này mới phổ biến xuống thành phổ và cũng được rất nhiều người tìm kiếm mua bán. Vậy bạn có biết mua hạt dổi và hạt mắc khén ở đâu uy tín chất lượng giá rẻ chưa? Cùng theo chân Thực phẩm khô tìm mua nhé.

1. Hạt dổi và hạt mắc khén cách chế biến như nào?

1.1 Cách chế biến hạt mắc khén?

Để chế biến hạt mắc khén tương đối dễ dàng, không quá khó. Bạn chỉ cần thực hiện đúng theo quy trình sau là được.

• Ước lượng sẵn số hạt mắc khén chuẩn bị dùng cho món ăn
• Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo, chảo nóng cho hạt mắc khén vào rang chín dậy mùi thơm
• Đổ hạt mắc khén ra để nguội
• Cho hạt vào máy xay sinh tố, say thật nhuyễn và mịn, đổ ra tô

Đây chính là cách chế biến hạt mắc khén. Dùng hạt không hết bạn có thể cho vào túi zip, bịt kín miệng túi rồi tiến hành bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để có thể sử dụng thêm những lần sau.

1.2 Cách chế biến hạt dổi?

Hạt dổi được dùng như một loại gia vị đa năng. Chúng có thể làm nguyên liệu nước chấm, tẩm ướp các món nướng,... Loại hạt này có mùi thơm cực kì đặc trưng nên chúng rất được ưa chuộng sử dụng. Hạt dổi và hạt mắc khén cách chế biến rất khác nhau. Bạn có thể chế biến chúng theo cách sau đây:

• Nướng hạt trên bếp than hồng: Cho hạt lên bếp, dùng đũa lật đều để hạt được chín vàng đều, không bị cháy xém.
• Nướng trên bếp ga: Bật bếp ga, dùng đũa gắp hạt dổi cách mặt lửa từ 3 - 5cm để hạt được chín vàng đều. Cách làm này thường người dân thành phố sử dụng vì cơ sở vật chật hiện đại
• Sử dụng lò vi sóng: Cho hạt vào trong lò vi sóng. Tiến hành bật lò, nướng với nhiệt độ tư 150 độ C trong khoảng 5 phút là hạt sẽ chín thơm dậy mùi

Tuy vào mỗi cách nướng mà hạt sẽ có những ưu nhược điểm nhất định. Nhưng nhìn chung, cách nào thì hạt cũng sẽ chín thơm dậy mùi. Tùy thuộc vào điều kiện, cơ sở vật chất của từng vùng miền.

2. Mua hạt dổi và hạt mắc khén ở đâu uy tín chất lượng giá rẻ tại Hà Nội và Hồ Chí Minh?

Hạt dổi và hạt mắc khén hiện nay khá phổ biến trên thị trường và rất nhiều người đang tìm mua. Vì vậy, trên thị trường có rất nhiều nơi bán gia vị Tây Bắc giá rẻ. Tuy nhiên, không phải địa chỉ bán hạt dổi và hạt mắc khén nào cũng bán sản phẩm chất lượng. Thậm chí là có thể là những sản phẩm đểu, hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng được bán giá cao. Khi mua hạt dổi và hạt mắc khén với giá quá rẻ thì bạn cũng nên cân nhắc lại nhé. Việc sử dụng những sản phẩm như vậy sẽ tiềm ẩn cực kì nhiều rủi do lớn tới sức khỏe cũng như trải nghiệm của người tiêu dùng.

Nơi bán hạt dổi và hạt mắc khén tại Hà Nội và Hồ Chí Minh có rất nhiều. Vậy bạn đã tìm được địa chỉ mua hạt dổi và hạt mắc khén uy tín chưa? Đi đôi với lo lắng về chất lượng đó là giá của hai loại gia vị Tây Bắc này trên thị trường. Nếu bạn còn đang băn khoăn hay lo lắng về nơi bán hạt dổi và hạt mắc khén chất lượng giá rẻ tại Hà Nội và Hồ Chí Minh thì hãy nhanh chân tìm tới Nông sản Dũng Hà nhé. Với nhiều năm kinh nghiệm kinh doanh trong lĩnh vực thuốc nam, trà Tây Bắc, rượu Tây Bắc,... Nên tất cả sản phẩm chúng tôi bán ra thị trường đều được kiểm định nghiêm theo quy chuẩn VietGAP đề ra.

Số Hotline liên hệ đặt mua hàng: 1900 986865.

Địa chỉ:

• Số 11 Kim Đồng - Đường Giáp Bát - Quận Hoàng Mai - Hà Nội
• A10 - Ngõ 100 - Trung Kính - Cầu Giấy - Hà Nội
• Số 02/B khu phố 3 - Đường Trung Mỹ Tây 13 - Quận 12 - Thành phố Hồ Chí Minh

[Hướng dẫn] Cách ngâm rượu chuối hột rừng khô độc nhất

Chuối hột rừng chắc chắn không còn là sản phẩm quá xa lạ với cánh mày râu nữa rồi. Chuối hột rừng thường được mọi người tìm mua để ngâm rượu chứ rất ít khi dùng để ăn trực tiếp. Rượu chuối hột rừng thực sự là một thức uống rất tốt. Nhưng các anh có biết cách ngâm rượu chuối hột rừng hay không? Cùng theo chân Thực phẩm khô Dũng Hà khám phá ngay cách ngâm rượu chuối hột rừng dành riêng cho cánh mày râu nhé.

1. Cách ngâm rượu chuối hột rừng khô chuẩn bị

1.1 Cách ngâm rượu chuối hột rừng khô

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 500gr chuối hột rừng khô
• 100ml mật ong rừng
• 20 lít rượu trắng ngon
• Bình ngâm rượu

Cách ngâm:

• Hòa một chậu nước sạch, cho chuối hột rừng vào ngâm cùng với nước sạch để chuối hột rừng sạch, loại bỏ bụi bặm
• Vớt chuối hột rừng lên, để ráo nước
• Cho một ít rượu trắng vào bình rượu, tráng qua bình ngâm rượu với một ít rượu trắng, để bình ráo nước
• Chuối hột khô, đem cho hết chuối hột vào trong bình ngâm rượu
• Rót mật ong vào trong bình rượu chuối hột
• Đổ 20 lít rượu trắng vào trong bình rượu, đổ đến khi ngập chuối hột là được
• Đậy nắp bình, tiến hành ngâm rượu
• Rượu chuối hột ngâm từ 4 - 6 tháng là có thể sử dụng được

1.2 Cách ngâm rượu chuối hột rừng tươi

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 500gr chuối hột rừng tươi
• 100ml mật ong
• 20 lít rượu trắng
• Bình ngâm rượu

Cách ngâm:

• Chuối hột rừng mua về, đem rửa chuối thật sạch để loại bỏ bụi bặm
• Phơi chuối hột rừng khô
• Thái chuối hột rừng thành từng khoanh tròn mỏng độ dày từ 4 - 6cm là được
• Chuối hột rừng vừa thái, tiến hành xếp chuối hột rừng ra mẹt to sạch
• Tiến hành phơi khô chuối hột rừng khoảng 2 ngày dưới ánh nắng mặt trời để chuối khô, săn lại
• Tráng bình ngâm rượu với một ít rượu trắng sạch, để bình ráo nước
• Cho chuối hột rừng vào trong bình rượu
• Cho 100ml mật ong vào bình rượu
• Đổ rượu vào trong bình, đổ đầy rượu cho chìm chuối hột rừng
• Đậy kín miệng bình, tiến hành ngâm rượu chuối hột rừng ở nơi thoáng mát, ít ánh nắng mặt trời
• Ngâm rượu trong vòng 5 - 7 tháng là có thể dùng được

2. Lợi ích của rượu chuối hột rừng khô?

Rượu chuối hột rừng khô là một loại rượu truyền thống được sản xuất bằng cách ngâm trực tiếp chuối hột chung cùng rượu trong bình. Dưới đây chính là một số lợi ích của rượu chuối hột rừng khô:

• Tăng cường sức khỏe: Rượu chuối hột rừng khô được cho là có tác dụng tăng cường sức khỏe. Đặc biệt là tăng cường sức đề kháng và giảm căng thẳng đầu óc
• Làm ấm cơ thể: Rượu chuối hột rừng khô được sử dụng rộng rãi trong các ngày lạnh để làm ấm cơ thể và giảm đau nhức cơ thể
• Tăng cường hệ tiêu hóa: Rượu chuối hột rừng khô được cho là có tác dụng tăng cường tiêu hóa và giảm các cơn đầy bụng, khó tiêu,...
• Giảm đau nhức: Rượu chuối hột rừng khô được cho là được sử dụng để giảm đau nhức đầu và đau lưng

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng, rượu chuối hột rừng khô là một loại rượu có nồng độ cồn khá cao. Vì vậy, cần sử dụng với mức độ tiêu thụ hợp lý và không sử dụng quá mức để tránh gây hại tới sức khỏe. 

3. Kết luận

Trên đây chính là 2 cách ngâm rượu chuối hột rừng khô mà Thực phẩm khô gửi tới cánh mày râu. Chuối hột rừng hiện đang được bán rất đa dạng, phong phú, phù hợp với mục đích sử dụng. Để tiện ngâm cũng như tiện dùng, các anh nên dùng chuối hột rừng khô chế biến sẵn đóng túi nhé. Giá thành của loại sản phẩm này cũng cao hơn một chút so với chuối hột rừng tươi. 

Hi vọng rằng với những công thức ngâm rượu chuối hột rừng ở trên đây sẽ mang tới cho các anh một thức uống ngon lành, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Chúc các anh thành công!

Những loại trái cây cúng thần tài đem lại nhiều tài lộc

“Hoa quả nào cúng thần tài” là câu hỏi được nhiều người đặt ra trong ngày vía thần tài hàng năm. Ngoài việc chọn hoa thì việc chọn quả để cúng trên bàn thờ cúng cũng vô cùng quan trọng. Nếu bạn còn đang băn khoăn không biết chọn loại trái cây nào để dâng lên thần tài để cầu may mắn và thịnh vượng thì hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé! 

Nên dâng hoa quả gì cho Thần Tài? Chọn được những loại trái cây đáng yêu chiếm đến 70% ở sự chân thành và hạnh phúc. Dưới đây Nông sản Dũng Hà xin giới thiệu một số loại trái cây tiêu biểu nên cúng để thể hiện lòng thành và ý nghĩa của từng loài. 

Táo 

Ở Trung Quốc, táo có cách phát âm giống từ "bình an", nghĩa là chúng gắn liền với sự hòa thuận trong gia đình và sức khỏe tốt. Nó cũng có nghĩa là giàu có và thịnh vượng, mọi thứ sẽ diễn ra suôn sẻ. Táo được chọn để thắp hương thần may mắn thường là táo đỏ, bởi màu này tượng trưng cho sự may mắn. Ngoài ra, táo còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nên ngày càng được nhiều người chọn mua. 

Bưởi 

Bưởi là loại trái cây thường được dùng để cúng trong những ngày rằm, lễ Tết bởi nó tượng trưng cho sự may mắn, sức khỏe và mang lại sự thịnh vượng cho gia đình. Và ngày thần tài cũng không ngoại lệ. Gia chủ dâng bưởi lên bàn thờ thần tài cũng muốn cầu may mắn. Ngoài ra, "quả bưởi" đồng âm với từ "cậu bé" trong tiếng Trung Quốc, vì vậy trẻ em được gợi ý để xin một lời chúc phúc. 

Xem thêm: 10 điểm ngay cho nàng dâu chọn hoa quả thắp hương tết và cách bài trí chuẩn nhất 

Dứa

Dứa không chỉ là loại trái cây tốt cho sức khỏe mà còn là biểu tượng của sự may mắn, thành đạt và phú quý trường tồn. Ở Trung Quốc, từ "dứa" được phát âm giống như từ "may mắn đến với bạn". Vì vậy, dứa được dùng làm loại trái cây dâng cúng thần tài rất phổ biến để cầu tài lộc, sung túc. Dứa có mùi thơm ngọt ngào cũng là biểu tượng của hạnh phúc và sự phong phú. 

 Chuối 

Chuối tượng trưng cho sự sung túc, đủ đầy nên là loại quả rất thích hợp để cúng Thần Tài, Ông Địa. Chuối được hình thành trên tay để tiếp nhận của cải và che chở, bảo vệ cho gia chủ. Theo phong thủy, một nải chuối cúng sẽ giúp gia chủ gặp nhiều may mắn, thuận lợi trong công việc và thu được tài lộc dồi dào trong mọi lĩnh vực của cuộc sống. 

 Quả nho 

 Quả nho là biểu tượng của sự thành công, tượng trưng cho sự đa dạng, phong phú và dồi dào về vật chất. Trong phong thủy, chùm nho trĩu quả thường được dùng trong việc thờ cúng nhằm mang lại sự sinh sôi, nảy nở và may mắn. Vì vậy, nhiều người thường chọn mua nho để dâng phú quý trong ngày của Chúa. 

 Nho còn được coi là loại trái cây nhập khẩu nguyên chất, tượng trưng cho sự giàu có, đủ đầy, gia đình sum vầy, đoàn tụ. Nho cũng đại diện cho sự thành công bây giờ hoặc trong tương lai gần. Ngoài ra, loại quả này còn được sử dụng như một yếu tố Phong Thủy cho các vấn đề về khả năng sinh sản bằng cách thay đổi cát hung, chuyển vận rủi thành vận may. 

 Cam, quýt, lê 

 Đây là những loại trái cây cúng thần tài, có màu sắc và mùi thơm tượng trưng cho sự tươi mới. Nó tượng trưng cho sự phát triển, thành công trong công việc, học tập và cuộc sống. Nhiều người tin rằng các loại trái cây có múi như cam, quýt có thể dễ dàng xua đuổi vận rủi và mang lại hạnh phúc, phú quý và bình an cho gia đình. Lê có vị ngọt thanh, là loại quả được người Thái thờ thần, mang ý nghĩa mọi việc suôn sẻ, suôn sẻ, suôn sẻ. 

Tham khảo thêm: Những loại quả không thế thiếu để tạo nên mâm ngũ quả Trung Thu ý nghĩa

Phật thủ 

Phật thủ có hình dáng giống như bàn tay Phật và được sử dụng rộng rãi trong mâm ngũ quả cúng Thần Tài. Cái tên phật thủ còn có nghĩa là “Bàn tay của Phật”. Đúng như tên gọi, cúng bàn tay Phật cho Thần Tài mang ý nghĩa bảo vệ gia chủ trong cuộc sống, mang lại bình an và chiến thắng mọi sóng gió. 

 Đu đủ, sung

 Hai loại trái cây này rất được ưa chuộng trong tín ngưỡng thờ thần tài vì ý nghĩa tượng trưng của chúng. Đu đủ ngoài là loại trái cây có ích cho sức khỏe, hỗ trợ điều trị một số bệnh, nó còn tượng trưng cho cảm giác no đủ, sung túc. Sung tượng trưng cho sự dư giả, sung túc. Thờ thần tài, hai loại trái cây này kết hợp với nhau sẽ mang lại may mắn, thuận buồm xuôi gió về mọi mặt trong cuộc sống của gia chủ. 

Dưa hấu 

Một loại trái cây cúng thần tài không thể bỏ qua đó là dưa hấu. Loại quả này tượng trưng cho sự mát lành, no đủ và hứa hẹn sẽ mang đến sự ngọt ngào, hạnh phúc cho gia đình trong thời gian tới. Dưa hấu tròn trĩnh cũng là điều may mắn cho cả gia đình.

Lưu ý một số loại trái cây không được dùng để cúng thần tài 

Hoa quả dâng cúng Thần Tài là  kính trọng chư Thần. Nhưng không phải loại quả nào cũng có thể dùng để thờ cúng. Một số loại nên tránh: 

Quả có gai  (mít, sầu riêng, mây…): Theo quan niệm dân gian, gia chủ không nên bày quả có gai trên bàn thờ Thần Tài, vì có thể  ảnh hưởng đến hình tượng. gia đạo, lấy đi sự bình yên, hạnh phúc của các thành viên trong gia đình. 

Trái cây có mùi  nồng (mít, sầu riêng,...): Bàn thờ là nơi linh thiêng nên luôn có mùi thơm sạch sẽ, tinh tế, hài hòa. Vì vậy, gia chủ nên tránh  cúng những loại trái cây có mùi nồng như sầu riêng. 

Quả quá già và chín: Không nên chọn quả quá già hoặc chín, vì chúng sẽ không để được lâu. Trái cây để lâu ngày trong hơi nóng của hương sẽ hư và thu hút côn trùng  khiến bàn thờ không  được  sạch sẽ. 

Trái cây giả: Dùng trái cây giả để cúng tế có thể khiến bàn thờ mất đi sinh khí và hơi nóng, thậm chí còn mắc tội bất kính với thần linh. Vì vậy, nó có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến hòa khí gia đình.

Những điều thú vị về hạt sầu riêng mà có thể bạn chưa biết

Sầu riêng là  loại trái cây nhiệt đới đặc trưng của Việt Nam chứa  nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nếu chỉ ăn thịt rồi bỏ hạt, bạn có thể bỏ lỡ một thứ có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nếu bạn còn nghi ngờ hạt sầu riêng có ăn được không thì hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé! 

1. Thông tin chung về hạt sầu riêng 

Bạn đã bao giờ thử ăn hạt sầu riêng chưa? Vậy hạt chia có ăn được không? Câu trả lời là có, thậm chí nó còn rất bổ dưỡng. Mặc dù chất dinh dưỡng  trong hạt có thể không  bằng cùi sầu riêng nhưng  tác dụng của hạt thì không thể phủ nhận. 

Mỗi múi sầu riêng chỉ có một hạt. Hạt sầu riêng có vỏ ngoài màu cam giống  màu bên trong của hạt mít nhưng kích thước to hơn. Có hạt sầu riêng và hạt mơ. Thành phần chính của hạt sầu riêng là tinh bột và chất xơ. Một hạt sầu riêng  trung bình chứa 189 calo. Thực phẩm từ hạt sầu riêng chứa 3,1% protein, 0,4% chất béo và phốt pho, natri, kali, canxi, magie, sắt và các vitamin B1, B2, C. 

Loại hạt này được dùng để chế biến  nhiều loại thực phẩm khác nhau, mang lại nhiều chất dinh dưỡng  cho cơ thể. Ăn hạt sầu riêng gây béo, dẻo, mùi  đặc trưng và  các chức năng trong cơ thể tốt hơn. 

 2. Lợi ích sức khỏe của hạt sầu riêng 

 Lợi ích sức khỏe  của trái sầu riêng không chỉ  ở cùi mà còn  ở hạt, thứ mà nhiều người cho là vô dụng. Những loại hạt  tưởng chừng như không có công dụng thực chất lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Vậy tác dụng của hạt sầu riêng là gì? Hãy cùng nhau tìm hiểu nhé! 

Nguồn tinh bột và protein tốt 

Tinh bột là một loại carbohydrate phức tạp. Nó đóng góp nhiều nhất vào nguồn năng lượng chính của một người. Mặc dù tinh bột  gây tăng cân nhưng điều này chỉ xảy ra nếu bạn tiêu thụ quá nhiều tinh bột từ  nguồn không lành mạnh. Tinh bột trong hạt sầu riêng là loại tinh bột tốt  giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và ngăn chặn cảm giác thèm ăn. Từ đó, bạn sẽ  luôn tràn đầy sức sống, có thêm năng lượng để học tập và làm việc. Hạt cũng chứa nhiều protein giúp liên kết mỡ thừa trong cơ thể, tăng sức mạnh cơ bắp và là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể. 

 Tốt cho hệ tiêu hóa 

 Hạt sầu riêng chứa nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa. Chất này có thể giúp ngăn ngừa táo bón và các vấn đề tiêu hóa khác. Đồng thời, chất xơ này  cùng với các thực phẩm chứa vi khuẩn có lợi  khác giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh. 

 Chứa hàm lượng kẽm cao 

 Kẽm là một trong những chất có trong hạt sầu riêng. Khoáng chất này đóng vai trò là chất xúc tác cho hơn 100 enzym trong quá trình trao đổi chất. Nhờ hàm lượng kẽm, bạn có thể nói lời tạm biệt với nhiều vấn đề  sức khỏe như rụng tóc, tiêu chảy, tổn thương mắt và da, v.v.  

 Xem thêm: Sầu riêng Thái Lan giá bao nhiêu? Mua sầu riêng chín từ Nông sản Dũng Hà 

 Duy trì và cải thiện sức khỏe của xương 

Tác dụng của hạt sầu riêng đối với xương là do hàm lượng kali và phốt pho của chúng. Các chất này giúp duy trì sức khỏe của xương, ngăn ngừa loãng xương, giúp xương chắc khỏe. Loại hạt này đặc biệt thích hợp cho trẻ em đang trong giai đoạn phát triển, vì nó hỗ trợ sự phát triển của xương 

 Loại bỏ các gốc tự do 

Các loại gốc tự do  từ môi trường ô nhiễm, hóa chất xâm nhập vào cơ thể  gây hại cho sức khỏe. Các hợp chất  khoáng  và vitamin  trong hạt sầu riêng đóng một vai trò quan trọng trong việc chống lại các gốc tự do này và sửa chữa các tế bào và mô bị tổn thương bởi các gốc tự do. 

Cung cấp chất béo tốt 

Không phải  chất béo nào cũng có hại cho sức khỏe. Có hai loại chất béo, chất béo tốt và chất béo xấu. Hạt sầu riêng cũng chứa nhiều chất béo tương tự như cùi nhưng tạo thành hàm lượng chất béo tốt cho cơ thể. Nhiều người thắc mắc ăn hạt sầu riêng có béo không thì câu trả lời là không. Chất béo này mang lại nhiều lợi ích, chẳng hạn như liên kết các gốc tự do và loại bỏ chất béo xấu. 

Hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày 

Tác dụng của hạt sầu riêng trong  điều trị bệnh dạ dày là gì? Độ dẻo của hạt sầu riêng rất cao. Khi được hấp thụ  trong dạ dày, nó là một hàng rào hữu ích  bảo vệ niêm mạc dạ dày. Lớp chất nhày này còn giúp chống lại sự bào mòn của dịch vị và axit, bao phủ các vết loét của niêm mạc. 

Giúp thận khỏe mạnh 

Bạn có biết rằng hạt sầu riêng là một trong những vị thuốc mạnh nhất có thể giúp lá lách và  thận hoạt động tốt? Nó giúp cải thiện chức năng  thận và điều trị một số bệnh liên quan đến thận như sỏi thận.

3. Món ngon độc đáo từ hạt sầu riêng 

Hạt sầu riêng luộc 

Đây là một trong những cách chế biến hạt sầu riêng phổ biến nhất mà mọi người thường sử dụng. Món hạt sầu riêng nấu chín này rất dễ làm nhưng hương vị thơm ngon của hạt sầu riêng thì không thể phủ nhận. 

Nguyên liệu cũng rất đơn giản, chỉ là hạt sầu riêng và nước tinh khiết. Đầu tiên bạn phải làm sạch hạt. Sau đó bắc nồi lên bếp và cho hạt sầu riêng vào đun trong vòng 15 phút. Khi  hạt chín mềm  và có màu sẫm hơn thì tắt bếp. Hạt sầu riêng chín bóc vỏ là bạn có thể thưởng thức ngay. Chỉ cần cắn một miếng thôi cũng đủ để cảm nhận  vị  bùi béo, thơm bùi của loại quả này. 

 Hạt sầu riêng nướng

 Hạt sầu riêng nướng có mùi vị khác so với  luộc. Trong quá trình nấu, phải làm sạch hạt và dùng dao rạch một đường nhỏ trên hạt để hạt không bị nổ khi nấu. Nướng hạt  ở 190-200 độ  trong khoảng 20 phút. Hãy chắc chắn chọn những quả sầu riêng  chất lượng cao để lấy hạt! 

 Hạt sầu riêng nấu canh thịt 

Muốn đổi khẩu vị, dùng hạt sầu riêng làm món  chính thì hãy thử món hạt sầu riêng nấu canh thịt này nhé!

Trên đây Nông sản Dũng Hà đã mách bạn những công dụng không ngờ đối với sức khỏe của hạt sầu riêng. Và cũng đã giải đáp được thắc mắc hạt sầu riêng có ăn được không và cách chế biến  để tạo nên những món ăn ngon, lạ miệng. Vì vậy, bắt đầu từ hôm nay, đừng lãng phí chúng mà thay vào đó hãy thử  làm  vài món cho cả nhà thưởng thức nhé! 

Món ngon chế biến từ đậu lăng Healthy giảm cân nhanh chóng

Đậu lăng là một loại đậu giảm cân cực kì hiệu quả mà bấy lâu nay rất nhiều chị em đang tìm kiếm. Chế độ ăn Healthy giảm cân an nhưng vẫn phải đáp ứng đầy đủ nguồn dinh dưỡng cho cơ thể. Và có lẽ, món ăn ngon chế biến từ đậu lăng chính là món ăn mà chị em nên chế biến và thêm chúng vào thực đơn ăn uống của mình. Cùng Thực phẩm khô Dũng Hà khám phá ngay những món ngon chế biến từ đậu lăng Healthy giảm cân nhanh chóng nhé.

1. Đậu lăng là gì?

Đậu lăng thuộc họ nhà Đậu. Đây là một loại đậu dinh dưỡng được dùng nhiều vào trong thực đơn ăn uống của rất nhiều chị em phụ nữ. Đậu lăng có hình tròn, dạng dẹt. Thường được bán ở dưới 2 dạng có vỏ ngoài hoặc không có vỏ ngoài. 

Đậu lăng rất phổ biến ở những Quốc gia như Châu Á và Bắc Phi. Nhưng phần lớn, đậu lăng lại được sản xuất ở Canada là chủ yếu. Hiện nay, loại đậu lăng đã phổ biến ở rất nhiều nơi cũng như có rất nhiều loại khác nhau. Đậu lăng đang có những loại sau:

• Đậu lăng nâu
• Đậu lăng Puy
• Đậu lăng xanh
• Đậu lăng đỏ và vàng
• Đậu lăng Beluga

Đây là 5 loại đậu lăng phổ biến được dùng nhiều trong ẩm thực Việt. Sử dụng khoảng 200gr đậu lăng trong thực đơn sẽ mang tới cho bạn những giá trị dinh dưỡng như:

• 230 Calo
• 39.9gr Carbonhydrate
• 17.9gr Protein
• 0.8gr chất béo
• 15.6gr chất xơ
• 22% Thiamine
• 10% Niacin
• 18% Vitamin B6
• 90% Folate
• 13% Axit Pantothenic
• 37% Sắt
• 18% Magie
• 36% Photpho
• 21% Kali
• 17% Kẽm
• 25% Đồng
• 49% Mangan

Trong tổng số thành phần dinh dưỡng có trong đậu lăng, Protein chiếm phần lớn và đây cũng là món ăn bổ sung thay thế thịt rất tốt.

2. Món ngon chế biến từ đậu lăng Healthy giảm cân

2.1 Đậu lăng xào thịt bò

Nguyên liệu:

• 200gr thịt bò thái lát mỏng
• 300gr đậu lăng
• 1 củ hành tím băm
• 2 tép tỏi băm
• 1/2 củ cà rốt thái nhỏ
• 1/2 trái ớt thái lát mỏng
• 1 thìa bột nghệ
• 1 thìa bột ngọt
• 1 thìa dầu ăn
• 1 thìa nước mắm
• 1/2 thìa hạt tiêu
• Rau thơm, hánh lá, rau quế

Cách làm:

• Làm sạch đậu lăng, cắt đôi hoặc ba để tiện xào. Rửa sạch thịt bò và thái lát mỏng nhỏ
• Phi thơm tỏi và hành tím trong chảo nóng với dầu ăn
• Cho thịt bò vào chảo, xào đến khi thịt chín và thơm
• Thêm đậu lăng và cà rốt vào chảo, xào đều với thịt bò
• Thêm bột nghệ + bột ngọt + nước mắm + hạt tiêu vào chảo, trộn đều lên để gia vị thấm đều vào đậu lăng và thịt bò
• Cho 1/4 tách nước vào trong chảo và đậy nắp lại, xào đến khi đậu lăng hấp thụ hết nước
• Cuối cùng, thêm rau thơm + hành lá + rau quế vào chảo. Trộn đều lên rồi tắt bếp đi. Múc thành phẩm ra tô và thưởng thức ngay khi nóng

2.2 Bí đỏ hầm đậu lăng

Nguyên liệu:

• 200gr đậu lăng
• 500gr bí đỏ
• 2 củ hành tím
• 1 củ hành đỏ
• 3 củ tỏi
• 1/2 cây cải thảo
• 1 củ cà rốt
• 1 quả cà chua
• 2 quả ớt
• 2 thìa dầu ăn
• 2 thìa dầu mè
• 1 thìa đường
• 1 thìa hạt tiêu xay
• 1 thìa muối
• Nước lọc

Cách làm:

• Bí đỏ rửa sạch, bỏ hạt, cắt thành từng miếng nhỏ
• Đậu lăng rửa sạch, cắt làm đôi
• Hành tím + hành đỏ + tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
• Cà rốt + cải thảo + cà chua rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ
• Ớt cắt nhỏ
• Trong nồi, đổ dầu ăn vào, đun nóng, cho hành tím + hành đỏ + tỏi vào phi thơm
• Cho bí đỏ + đậu lăng vào, đảo đều lên
• Cho nước lọc vào nồi đến mức ngập bí đỏ, đậu lăng, đun sôi
• Cho cà rốt + cải thảo + cà chua + ớt vào. Nêm đường + hạt tiêu + muối vào, khuấy đều lên
• Để nồi đun trong 30 phút đến khi bỉ đỏ + đậu lắng chín mềm
• Trong tô riêng, pha một muỗng canh dầu mè, rắc chút hành phi lên trên món ăn
• Bí đỏ hầm đậu lăng nóng hổi, ăn kèm với cơm trắng thật là ngon

Trên đây chính là 2 món ngon chế biến từ đậu lăng Healthy giảm cân cực kì nhanh chóng an toàn. Chúc chị em luôn thành công với những món ngon ở trên đây.

Gà hầm hạt dẻ cách làm đơn giản tại nhà, ăn không lo tăng cân?

Nếu như chị em đang mong muốn tìm cho mình một món ăn Healthy giảm cân. Có lẽ, món gà hầm hạt dẻ chính là món mà bạn nên có trong thực đơn ăn uống của chính mình. Việc sử dụng gà hầm hạt dẻ sẽ giúp cho thực đơn ăn uống của bạn thêm phần đa dạng, đặc sắc hơn rất nhiều. Vậy, để làm gà hầm hạt dẻ bạn sẽ phải cần tới những nguyên liệu gia vị như thế nào? Liệu rằng món ăn này làm có khó hay không? Tất cả những câu hỏi này sẽ được Thực phẩm khô Dũng Hà giải đáp chi tiết nhất ở phía dưới bài viết này. Cùng tìm cách làm gà hầm hạt dẻ ngay thôi nhé.

1. Cách làm gà hầm hạt dẻ béo bùi chất lượng nhất?

Để làm món gà hầm hạt dẻ cũng rất đơn giản, không quá khó khăn như chị em hay nghĩ đâu. Cùng Thực phẩm khô bắt tay vào nấu ngay món gà hầm hạt dẻ luôn thôi nào. Một chiếc bụng đói cồn cào vào buổi chiều sẽ được no căng sau khi dùng gà hầm hạt dẻ đó.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1 con gà ác đã làm sạch
• 1 thìa muối
• 1 củ cà rốt
• 50gr hạt dẻ
• 25gr hạt sen tươi
• 25gr táo đỏ
• 2 thìa bột năng
• 25gr nấm hương rừng khô
• 3 củ hành tím
• 2 củ tỏi
• 3 nhánh hành lá
• 1 ít rau mùi
• Gia vị: hạt nêm, mì chính, hạt tiêu xay, nước mắm, đường

Các bước thực hiện:

• Gà mua về, đem rửa sạch. Dùng dao nhọn nhặt sạch các phần lông tơ, và lông con còn dính trên gà đi (nhặt kĩ phần đầu gà vì nơi đây tập trung nhiều lông con)
• Hòa một chậu nước muối pha loãng, cho gà vào rửa qua với nước muối khoảng 10 phút để khử mùi hôi tanh của gà
• Vớt gà lên, rửa lại gà với nước sạch, để ráo nước
• Chặt gà thành từng miếng nhỏ vừa đủ ăn
• Cà rốt nạo sạch vỏ, thái thành khoanh tròn nhỏ vừa đủ ăn
• Nấm hương rừng đem ngâm cùng với nước ấm để nấm mềm
• Dùng kéo, cắt bỏ phần chân nấm hương đi. Cắt nấm thành từng miếng nhỏ đủ ăn
• Hạt sen tươi dùng vật đầu nhọn tiến hành thông tâm sen để loại bỏ phần đắng. Rửa sạch hạt sen, để ráo nước
• Hành tím lột vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn
• Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn
• Hành lá + rau mùi nhặt lá hư, thối bỏ đi. Rửa sạch, để ráo nước
• Cho gia vị ướp gà gồm: nước mắm + hạt nêm + mì chính + gia vị + tỏi băm + hành tím băm + hạt tiêu xay. Trộn đều lên. Để khoảng 15 phút cho gà ngấm đều gia vị ướp
• Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, dầu sôi thì cho tỏi + hành tím băm. Chiên chín đảo đều lên cùng với nhau
• Đổ phần thịt gà vào trong chảo, đảo đểu cho săn lại cùng nhau
• Bắc 1.5 lít nước lên bếp, đun sôi nước. Nước sôi thì cho hạt sen tươi + nấm hương rừng + cà rốt vào luộc 20 phút để toàn bộ nguyên vật liệu chín tới
• Đổ chảo thịt gà vào đun chung cùng nồi hạt sen trên bếp. Đun khoảng 20 - 25 phút để hạt sen và thịt gà chín nhừ
• Cho bột năng ra tô cùng với 50ml nước lọc, trộn đều lên cùng với nhau
• Đổ phần hỗn hợp nước bột năng vào trong nồi hầm gà, đảo đều lên cùng với nhau để nước tạo độ sánh quyện
• Hạ lửa nhỏ, tiến hành hầm toàn bộ nguyên vật liệu trong nồi hầm gà khoảng 45 phút để toàn bộ nguyên vật liệu chín nhừ
• Cuối cùng, rắc hành lá + rau mùi vào nồi. Đảo qua một lượt cuối cùng rồi tiến hành tắt bếp 
• Nêm nếm thử xem món ăn đã vừa miệng ăn của mình hay chưa
• Món ăn đã vừa miệng, tắt bếp đi và múc thành phẩm ra tô và thưởng thức ngay khi món còn nóng hổi

2. Kết luận

Trên đây chính là cách làm gà hầm hạt dẻ chi tiết, tỉ mỉ nhất mà Thực phẩm khô Dũng Hà muốn đưa tới chị em và quý bạn đọc. Làm món gà hầm hạt dẻ này rất đơn giản, không quá khó. Điều quan trọng để món ăn luôn luôn thơm ngon và chất lượng đó chính là việc tìm mua nguyên vật liệu ở đâu chất lượng, sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Có gà hầm hạt dẻ trong tay, đảm bảo rằng món ăn của bạn sẽ thêm phần đa dạng, đặc biệt thơm ngon hơn rất nhiều. Ăn gà hầm hạt dẻ cực kì tốt cho sức khỏe. Đặc biệt là những người đang ốm hay cần phục hồi sức khỏe thể trạng.

Chúc bạn luôn thành công và có cho mình một món ăn thơm ngon chất lượng nhất.

Ngoài ra, còn có rất nhiều món gà hầm hạt dẻ thơm ngon, chất lượng khác bạn hoàn toàn có thể tham khảo thêm TẠI ĐÂY!

Bạn có biết những trái cây giúp tăng chiều cây dưới đây?

Trái cây là một trong những thực phẩm quan trọng góp phần tạo nên một chế độ dinh dưỡng lành mạnh trong mỗi bữa ăn. Ngoài những  thực phẩm như sữa, thịt, cá… thì trái cây cũng được biết đến như một trong những bí quyết  tăng  chiều cao rất an toàn và hiệu quả. Bạn có biết  loại trái cây nào hỗ trợ tăng trưởng chiều cao? Nên bổ sung hoa quả gì để con mau lớn? Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho bạn những loại trái cây tăng chiều cao hiệu quả là sự lựa chọn tuyệt vời để chinh phục chiều cao lý tưởng. Hãy cùng nhau theo dõi nhé! 

Chuối 

Chuối là loại trái cây thuần Việt, mọc ở nhiều vùng trên  nước ta, rất giàu chất dinh dưỡng. Chuối là loại quả dễ ăn, có hương vị thơm ngon độc đáo mà  giá thành khá thấp. Đặc biệt nói đến trái  cao thì không thể không nói đến chuối. Nó cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng giúp xương phát triển nhanh và tăng trưởng chiều cao  tốt như protein, mangan, chất xơ, đồng, vitamin C, vitamin B6,… nhưng lại không  chứa chất béo. Cứ 100 gam chuối thì có  358 mg kali; 22,8 g carbohydrate; 5mg canxi… Đây đều là những dưỡng chất rất tốt để hỗ trợ sự phát triển. Ăn chuối thường xuyên  không chỉ hỗ trợ tăng trưởng chiều cao mà còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu, cải thiện  tiêu hóa, tăng cường sức khỏe đường ruột và giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Vì vậy, hãy bổ sung chuối vào chế độ ăn hàng ngày để đạt được sức khỏe tốt và chiều cao như mong muốn nhé! 

 Đu đủ 

Đu đủ là loại trái cây nhiệt đới nằm trong danh sách những loại trái cây giúp tăng chiều cao. Một chén đu đủ cỡ trung bình chứa 88,3 mg vitamin C; 26,4 g kali; 2,5 g chất xơ 54 UG folate,… Đây đều là những chất giúp tăng cường miễn dịch, hạn chế bệnh vặt và đặc biệt là hỗ trợ  phát triển chiều cao. Đu đủ chứa một lượng lớn vitamin K, tham gia vào quá trình vận chuyển canxi đến cơ quan đích là xương. Lượng vitamin K được khuyến nghị hàng ngày  giúp cải thiện sự hấp thụ canxi và giảm  bài tiết canxi để xương chắc khỏe. Ngoài ra, ăn đu đủ làm giảm mỡ máu và nguy cơ đau tim, tăng khả năng miễn dịch, chống viêm nhiễm, điều hòa giấc ngủ, tăng khả năng tập trung và rèn luyện trí nhớ. Do đó, đu đủ  giúp bạn phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn tinh thần. 

 Dâu tây 

 Dâu tây là loại trái cây được nhiều người yêu thích với màu đỏ nổi bật và mùi thơm hấp dẫn. Một số chất có trong dâu tây tham gia vào quá trình tăng trưởng chiều cao như canxi, sắt, magie, kẽm, kali, vitamin C, vitamin A. Chất xơ có trong dâu tây kích thích nhu động ruột hoạt động tốt, giúp cải thiện chiều cao. tiêu hóa của cơ thể để các chất được hấp thụ  tốt hơn. Vitamin C có trong loại quả mọng này mang lại khả năng miễn dịch tốt. Dâu tây cũng nằm trong danh sách thực phẩm quan trọng trong chế độ ăn kiêng vì có khả năng điều chỉnh lượng đường trong máu. 

 Quả việt quất 

Có thể bạn chưa biết  hàm lượng chất chống oxy hóa trong quả việt quất cao gấp 4 lần quả mâm xôi và dâu tây. Một cốc quả việt quất cũng cung cấp 24 % lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày. Quả việt quất chứa một lượng canxi, sắt, magiê, phốt pho, kẽm và vitamin K tốt - những thành phần thiết yếu để xây dựng và duy trì cấu trúc cũng như sức mạnh của xương. 

 Ăn quả việt quất còn giúp ngăn ngừa táo bón, cải thiện hệ tiêu hóa khỏe mạnh và hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng quả việt quất còn giúp điều chỉnh lượng đường trong máu để duy trì cân nặng hợp lý. 

 Táo 

 Táo được mệnh danh là  quốc quả của mọi gia đình, nhờ tính đa năng và giá trị dinh dưỡng phong phú nên không có gì lạ khi táo là một trong những loại trái cây có tác dụng tăng chiều cao  nhanh chóng. Một quả táo cỡ trung bình chỉ có khoảng 95 calo nhưng lại chứa đầy đủ  vitamin và khoáng chất giúp xương phát triển tốt như vitamin C, chất xơ, kali, carbohydrate… nên  được coi là thực phẩm  tăng chiều cao thực sự tuyệt vời. Nó chứa nhiều carbohydrate và đường, nhưng lại có chỉ số đường huyết thấp và cũng là thực phẩm giúp duy trì cân nặng ổn định. Ăn táo thường xuyên là cách tăng cường sức khỏe nói chung và  tăng trưởng nhanh nói riêng. 

Tham khảo thêm: Phân biệt các loại táo nhập khẩu hiện nay như thế nào?

 Quýt, cam, bưởi 

Nói đến các loại trái cây đang trên đà phát triển, không thể bỏ qua các loại trái cây có múi. Đây là những loại trái cây nổi tiếng cung cấp nhiều vitamin C. Vitamin C trong những loại trái cây này có thể bảo vệ tế bào đồng thời kích thích cơ thể sản sinh collagen giúp da, xương khớp khỏe mạnh. Nó là một chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển xương tối đa. 

Trung bình trong 100 g cam  chứa 40 mg canxi, 53 mg vitamin C, 12 g carbohydrate, 1 g protein... hỗ trợ  xương phát triển tốt nhất, mang lại chiều cao lý tưởng. Ăn cam thường xuyên  giúp  giảm cholesterol trong máu, điều hòa huyết áp, hỗ trợ hệ thống miễn dịch và chữa lành vết thương.