Hướng dẫn cách làm pate chay đơn giản ăn hoài không chán

Pate nói chung là một món ăn rất được yêu thích tại ẩm thực Việt. Có rất nhiều nguyên liệu có thể được dùng để làm pate như: gan bò, thịt lợn, thịt gà, bánh mì,... Nhưng với người ăn chay thì họ vẫn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của pate mà không cần phải kiêng khem gì. Và đó chính là món pate chay. Vậy, cách làm pate chay như nào? Hãy để Nông sản khô Dũng Hà chia sẻ chi tiết tới bạn cách làm pate chay đơn giản ăn hoài không chán nhé.

Hướng dẫn cách làm pate chay đơn giản ăn hoài không chán?

Nguyên liệu:

• 100g bánh mì sandwich
• 50g nấm hương
• 50g nấm mèo
• 1 củ hành tây
• 2 củ tỏi
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh váng sữa
• 1 muỗng canh bơ lạt
• 100g đậu phụ non
• 2 muỗng canh nước tương
• 2 muỗng cà phê hạt nêm chay
• 1/2 muỗng cà phê đường vàng

Cách làm:

• Nấm hương, nấm mèo ngâm nước cho nở mềm, rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tây, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
• Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi băm, sau đó cho nấm hương, nấm mèo vào xào chín.
• Bánh mì sandwich cắt nhỏ, cho vào bát cùng với váng sữa, bơ lạt, đậu phụ non, nước tương, hạt nêm chay, đường vàng.
• Cho hỗn hợp nấm xào vào cối xay sinh tố, xay nhuyễn.
• Cho hỗn hợp nấm xay vào bát bánh mì, trộn đều.
• Cho pate chay vào hũ thủy tinh, đậy kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Mẹo nhỏ:

• Để pate chay có độ mịn và béo ngậy, bạn có thể cho thêm 1 quả trứng gà vào xay cùng.
• Nếu không có váng sữa, bạn có thể thay thế bằng sữa tươi hoặc sữa chua không đường.
• Bạn có thể thêm các loại gia vị khác tùy theo sở thích, chẳng hạn như tiêu, bột quế, bột cà ri,...

Thưởng thức:

Pate chay có thể ăn kèm với bánh mì, xôi, cơm,... hoặc sử dụng làm nhân bánh. Pate chay có vị béo ngậy, thơm ngon, là món ăn chay được nhiều người yêu thích.

Cách bảo quản pate chay để lâu không hỏng?

Pate chay là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, có thể dùng để ăn sáng, ăn trưa hoặc ăn tối. Tuy nhiên, để pate chay được bảo quản lâu và không bị hỏng, bạn cần lưu ý những cách sau:

• Bảo quản trong hộp kín: Pate chay cần được bảo quản trong hộp kín để tránh vi khuẩn xâm nhập. Bạn có thể sử dụng hộp thủy tinh hoặc hộp nhựa đều được.
• Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh: Nhiệt độ trong ngăn mát tủ lạnh (khoảng 4-8 độ C) là nhiệt độ lý tưởng để bảo quản pate chay. Pate chay bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh có thể dùng được trong 3-5 ngày.
• Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh: Nếu bạn muốn bảo quản pate chay lâu hơn, bạn có thể cho pate vào ngăn đông tủ lạnh. Nhiệt độ trong ngăn đông tủ lạnh (khoảng -18 độ C) có thể giúp pate chay bảo quản được trong 6-12 tháng.

Ngoài ra, khi lấy pate chay ra khỏi tủ lạnh, bạn nên dùng muỗng sạch để lấy pate, không dùng muỗng dính thức ăn để lấy pate. Điều này sẽ giúp pate không bị nhiễm khuẩn và bảo quản được lâu hơn.

Dưới đây là một số lưu ý khi bảo quản pate chay:

• Không nên để pate chay ở nhiệt độ phòng quá lâu, đặc biệt là vào mùa hè. Nhiệt độ cao sẽ khiến pate chay nhanh bị hỏng.
• Không nên để pate chay tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời. Ánh sáng mặt trời có thể làm pate chay bị ôi thiu.
• Nếu pate chay có dấu hiệu bị hỏng, chẳng hạn như có mùi hôi, màu sắc hoặc kết cấu thay đổi, bạn không nên sử dụng.

Với những cách bảo quản trên, bạn có thể yên tâm thưởng thức pate chay thơm ngon, bổ dưỡng mà không lo bị hỏng.

Tạm kết

Trên đây chính là bài viết hướng dẫn cách làm pate chay đơn giản tại nhà mà Nông sản khô mình đã chia sẻ. Hy vọng rằng, qua bài viết này, bạn sẽ có cho mình thêm một món pate thơm ngon, chất lượng để chiêu đãi toàn bộ thành viên trong gia đình mình nhé. Chúc bạn luôn thành công!!!

Xin chào và hẹn gặp lại bạn ở những bài chia sẻ ở kỳ sau nha!

Đừng bỏ lỡ: [Bật Mí] Cách làm pate cột đèn Hải Phòng "ngon nhỏ dãi"

Hướng dẫn cách làm sữa đậu nành yến mạch giàu dinh dưỡng

Sữa đậu nành yến mạch là một thức uống rất mát, tốt cho sức khỏe con người. Chỉ đơn giản đậu nành và yến mạch nhưng lại là một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. Và hôm nay, cùng chuyên mục ẩm thực của Nông sản khô giới thiệu chi tiết tới bạn cách làm sữa đậu nành yến mạch giàu dinh dưỡng nhé.

Giá trị dinh dưỡng sữa đậu nành yến mạch?

Sữa đậu nành yến mạch là một loại thức uống dinh dưỡng được làm từ đậu nành và yến mạch. Nó có hương vị thơm ngon, dễ uống và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Thành phần dinh dưỡng

Theo USDA, giá trị dinh dưỡng của 1 cốc (240ml) sữa đậu nành yến mạch không đường là:

• Năng lượng: 150kcal
• Protein: 7g
• Chất béo: 6g
• Carbohydrate: 22g
• Chất xơ: 4g
• Đường: 8g
• Canxi: 200mg
• Sắt: 1mg
• Magiê: 20mg
• Photpho: 200mg
• Kẽm: 1mg
• Vitamin B1: 10% DV
• Vitamin B2: 10% DV
• Vitamin B3: 10% DV
• Vitamin B6: 10% DV
• Vitamin B12: 25% DV
• Vitamin A: 10% DV
• Vitamin D: 5% DV

Sữa đậu nành yến mạch là một loại thức uống lành mạnh, an toàn cho hầu hết mọi người. Tuy nhiên, một số người có thể gặp phải các phản ứng phụ như dị ứng đậu nành, khó tiêu,... Nếu bạn gặp phải bất kỳ phản ứng phụ nào sau khi sử dụng sữa đậu nành yến mạch, hãy ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Cách làm sữa đậu nành yến mạch giàu dinh dưỡng?

Nguyên liệu:

• 100gr đậu nành
• 50gr yến mạch cán dẹt
• 1 lít nước tinh khiết

Cách làm:

• Ngâm đậu nành và yến mạch trong nước khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm.
• Sau khi ngâm, vớt đậu nành và yến mạch ra, rửa sạch.
• Cho đậu nành và yến mạch vào máy xay sinh tố, thêm nước và xay nhuyễn.
• Lọc hỗn hợp qua rây để lấy phần sữa.
• Đun sữa đậu nành yến mạch trên lửa vừa, khuấy đều cho đến khi sữa sôi.
• Tắt bếp, để sữa nguội bớt rồi thưởng thức.

Lưu ý:

• Bạn có thể thêm đường, muối, vani,... vào sữa đậu nành yến mạch tùy theo sở thích.
• Nếu không có máy xay sinh tố, bạn có thể dùng cối giã hoặc chày giã để giã nhuyễn đậu nành và yến mạch.
• Bạn có thể dùng máy làm sữa hạt để làm sữa đậu nành yến mạch.

Món sữa đậu nành yến mạch thơm ngon, béo ngậy, bổ dưỡng sẽ là một thức uống tuyệt vời cho bữa sáng của bạn.

Trên đây chính là bài viết giải đáp về sữa đậu nành yến mạch chi tiết mà Nông sản khô mình đã chia sẻ. Hy vọng rằng, qua bài viết này, bạn sẽ có cho mình cái nhìn tổng thể nhất về sữa đậu nành yến mạch và cách làm loại sữa này.

Chúc bạn luôn thành công.

Đừng quên ghé tiệm đồ khô của mình để mua yến mạch và đậu nành chất lượng, giá rẻ nhất nha!!!

>>> Đừng bỏ lỡ: [Gợi ý] 11+ cách nấu sữa mè đen béo ngậy, sánh mịn tại nhà

Hướng dẫn cách làm giò heo xông khói bảo quản lâu không hỏng

Giò heo xông khói là món ăn phổ biến, được nhiều gia đình ưa chuộng mỗi dịp Tết đến Xuân về. Vậy, cách làm giò heo xông khói có khó không? Và hôm nay, Nông sản khô mình sẽ chia sẻ chi tiết tới bạn cách làm giò heo xông khói tại nhà để lâu không hỏng nhé.

1. Cách làm giò heo xông khói tại nhà bảo quản dài lâu?

Nguyên liệu:

• 1 cái giò heo (khoảng 1,5 kg)
• 100 gram muối
• 50 gram đường
• 100 gram bột ngọt
• 50 gram tiêu
• 100 gram rượu trắng
• 1 củ tỏi
• 1 củ gừng

Cách làm:

• Giò heo rửa sạch, cạo sạch lông, lau khô.
• Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
• Gừng cạo vỏ, thái sợi.
• Trộn đều muối, đường, bột ngọt, tiêu, rượu trắng, tỏi, gừng trong một cái bát.
• Ướp giò heo với hỗn hợp trên trong khoảng 24 giờ, lật giò heo sang hai mặt để gia vị thấm đều.
• Chuẩn bị bếp than hoặc bếp điện.
• Bọc giò heo trong một lớp giấy bạc.
• Thổi khói giò heo trong khoảng 2-3 tiếng, đến khi giò heo có màu vàng nâu là được.
• Khi giò heo nguội, bạn cắt thành từng khoanh vừa ăn.
• Giò heo xông khói có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1 tuần hoặc ngăn đông tủ lạnh trong khoảng 1 tháng.

Mẹo nhỏ:

• Để giò heo có màu vàng đẹp, bạn có thể dùng thêm 100 gram mật ong vào hỗn hợp ướp giò heo.
• Nếu bạn không có bếp than hoặc bếp điện, bạn có thể dùng lò nướng để xông khói giò heo. 

Giò heo xông khói là một món ăn ngon và bổ dưỡng, có thể dùng ăn kèm với cơm, bánh mì, hoặc làm món nhậu. Món ăn này có hương vị thơm ngon, đậm đà, đặc trưng của khói.

2. Giá trị dinh dưỡng trong giò heo xông khói?

Giò heo xông khói là món ăn phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Món ăn này được làm từ thịt heo nguyên khối, thường là thịt chân giò, được ướp gia vị rồi hun khói ở nhiệt độ cao. Giò heo xông khói có hương vị thơm ngon, hấp dẫn, là món ăn được nhiều người yêu thích.

Giò heo xông khói là nguồn cung cấp protein dồi dào. Một phần thịt xông khói nấu chín nặng 100 gram chứa khoảng 37 gram protein, chiếm khoảng 74% nhu cầu protein hàng ngày của người trưởng thành. Protein là thành phần quan trọng của cơ thể, cần thiết cho sự phát triển và duy trì cơ bắp.

Ngoài protein, giò heo xông khói cũng chứa một số chất dinh dưỡng quan trọng khác như:

• Vitamin B1
• Vitamin B2
• Vitamin B3
• Vitamin B5
• Vitamin B6
• Vitamin B12
• Selen
• Photpho
• Sắt
• Magie
• Kẽm
• Kali

Tuy nhiên, giò heo xông khói cũng có hàm lượng chất béo và calo khá cao. Một phần thịt xông khói nấu chín nặng 100 gram chứa khoảng 140 calo và 10 gram chất béo. Do đó, cần hạn chế ăn giò heo xông khói, đặc biệt là đối với những người đang muốn giảm cân hoặc kiểm soát lượng cholesterol.

Giò heo xông khói có thể được ăn trực tiếp hoặc dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau như bánh mì, mì ống, salad,...

Đừng bỏ lỡ: Món ăn ngày tết hiện đại của từng vùng miền bạn nên biết

[Mách mẹ] Các loại sữa hạt giúp tăng cân vù vù cho bé

Sữa hạt được làm từ rất nhiều các loại hạt dinh dưỡng như: hạt điều, hạnh nhân, hạt óc chó, hạt macca, đậu phộng, hạt sen,... chứa rất nhiều dinh dưỡng và năng lượng co thể giúp người gầy tăng cân rất tốt. Hãy theo chân Nông sản khô tìm hiểu các loại sữa hạt giúp tăng cân vù vù cho bé mà mẹ nên bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày cho bé nhé.

Các loại sữa hạt giúp tăng cân vù vù cho bé?

Sữa hạt là thức uống giàu dinh dưỡng, bao gồm protein, chất béo, carbohydrate, vitamin, khoáng chất,... Do đó, sữa hạt có thể giúp tăng cân hiệu quả cho bé. Dưới đây là một số loại sữa hạt giúp tăng cân vù vù cho bé:

• Sữa đậu nành: là loại sữa hạt phổ biến nhất và cũng là loại sữa hạt có hàm lượng calo cao nhất, khoảng 318 calo/cốc 250 ml. Sữa đậu nành giàu protein, chất béo tốt, canxi, sắt,... giúp tăng cân, tăng cường sức khỏe xương khớp, cải thiện sức khỏe tim mạch.
• Sữa hạnh nhân: chứa khoảng 150 calo/cốc 250 ml. Sữa hạnh nhân giàu protein, chất béo tốt, vitamin E,... giúp tăng cân, đẹp da, chống oxy hóa.
• Sữa hạt điều: chứa khoảng 156 calo/cốc 250 ml. Sữa hạt điều giàu protein, chất béo tốt, vitamin E, magiê,... giúp tăng cân, cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
• Sữa yến mạch: chứa khoảng 389 calo/cốc 250 ml. Sữa yến mạch giàu protein, chất xơ, vitamin B,... giúp tăng cân, giảm cân, cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
• Sữa gạo: chứa khoảng 137 calo/cốc 250 ml. Sữa gạo giàu protein, chất xơ, vitamin B,... giúp tăng cân, giảm cân, cải thiện sức khỏe tiêu hóa.

Ngoài ra, bạn có thể kết hợp các loại hạt với nhau để tạo ra những loại sữa hạt có hương vị thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao hơn. Ví dụ, bạn có thể kết hợp sữa đậu nành với sữa hạnh nhân, sữa hạt điều với sữa yến mạch,...

Cách uống sữa hạt giúp tăng cân vù vù cho bé?

Dưới đây là một số cách uống sữa hạt giúp bé tăng cân vù vù mạnh khỏe:

• Chọn cho trẻ loại sữa hạt phù hợp với sở thích. Hoặc mẹ có thể tự tay mình làm sữa hạt tại nhà cho bé. Mẹ có thể chọn sữa như: sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa yến mạch,...
• Nên cho bé uống sữa hạt sau khi ăn no khoảng 1 - 2 tiếng
• Cho bé uống sữa hạt thường xuyên. Nên uống 2 - 3 cốc/ngày và chia đều ra làm 3 bữa sáng, trưa và tối
• Kết hợp uống sữa hạt với chế độ ăn uống lành mạnh. Bổ sung nhiều dinh dưỡng, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin,...

Đó chính là những lưu ý quan trọng mẹ cần nắm được để giúp bé luôn phát triển cân nặng tốt qua từng tháng. Hy vọng rằng, với những thông tin chia sẻ bổ ích trên đây sẽ giúp cho bé của bạn có một chỉ số cân nặng tốt nhất.

Nếu bạn thấy bài viết này bổ ích, hãy để lại cho mình một bình luận ở bên dưới bài viết này để mình có thêm nhiều động lực để chia sẻ các thông tin bổ ích tới mọi người nha.

Đừng bỏ lỡ: 6+ cách làm sữa đậu đen béo ngậy, sạch sẽ tại nhà

Cách làm sữa óc chó đậu đen bổ dưỡng cho mẹ bầu an thai

Cách làm sữa óc chó đậu đen tại nhà rất đơn giản chỉ với vài bước đơn giản. Đặc biệt là với mẹ bầu, việc bổ sung sữa sữa óc chó đậu đen vào chế độ ăn uống là điều rất cần thiết. Và hôm nay, hãy để Nông sản khô mình chia sẻ chi tiết tới bạn cách làm sữa óc chó đậu đen bổ dưỡng an thai cho mẹ bầu nhé.

Dinh dưỡng trong sữa óc chó đậu đen

Sữa óc chó đậu đen là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào, bao gồm:

• Chất đạm: 1 ly sữa óc chó đậu đen cung cấp khoảng 6g chất đạm, đáp ứng khoảng 12% nhu cầu chất đạm hàng ngày của người trưởng thành. Chất đạm là thành phần quan trọng cần thiết cho sự phát triển của thai nhi, giúp hình thành và phát triển các cơ quan, tế bào trong cơ thể
• Chất béo lành mạnh: Sữa óc chó đậu đen chứa nhiều chất béo lành mạnh, bao gồm axit béo omega-3, omega-6 và omega-9. Chất béo lành mạnh giúp cung cấp năng lượng, hỗ trợ phát triển não bộ và hệ thần kinh của thai nhi
• Vitamin và khoáng chất: Sữa óc chó đậu đen chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho thai kỳ, bao gồm vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, sắt, canxi,...

Sữa óc chó đậu đen đem tới rất nhiều lợi ích lớn cho sức khỏe bà bầu, bao gồm:

• Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho thai kỳ
• Giúp bổ sung canxi, sắt, kẽm cho mẹ bầu
• Giúp giảm nguy cơ táo bón
• Giúp tăng cường sức khỏe tim mạch
• Giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi

Với rất nhiều giá trị dinh dưỡng thiết yếu, vậy cách làm sữa óc chó đậu đen như nào? Bạn hãy cùng tôi đi tìm hiểu nhé.

Cách làm sữa óc chó đậu đen bổ dưỡng cho mẹ bầu an thai?

Nguyên liệu:

• 100gr nhân óc chó đỏ
• 100gr nhân hạnh nhân
• 100gr đậu đen
• 200gr đường phèn
• 1.5 lít nước
• 5 lá dứa

Cách làm:

• Đậu đen rửa sạch, loại bỏ hạt lép, kém chất lượng
• Ngâm đậu đen trong nước từ 4 - 6 tiếng để đậu mềm, nấu nhanh chín nhừ
• Cho đậu đen + nhân óc chó đỏ + 500ml nước vào máy xay sinh tố
• Xay nhuyễn và mịn toàn bộ nguyên liệu lại cùng nhau trong 3 phút
• Lọc hỗn hợp đã xay qua rây lọc để loại bỏ xơ bã
• Cho hỗn hợp nước cốt vào nồi, đun sôi với lửa nhỏ
• Sữa sôi, cho đường phèn + lá dứa tươi vào, khuấy đều tay cho đường hòa tan
• Đun sôi sữa khoảng 5 - 7 phút thì tắt bếp đi
• Đổ hỗn hợp sữa qua rây lọc, lọc sữa để loại bỏ xơ bã, lấy lại nước cốt
• Cho sữa ra ly và thưởng thức ngay khi sữa còn ấm

Lưu ý:

• Để sữa óc chó đậu đen thơm ngon hơn, bạn có thể thêm mật ong
• Nếu không có máy xay sinh tố, bạn có thể ngâm đậu đen, óc chó qua đem. Sau đó, đem xay nhuyễn bằng cối xay
• Bạn có thể điều chỉnh lượng đường phèn cho phù hợp với khẩu vị ăn của mình

Chúc bạn luôn thành công nha!!!

Trên đây chính là bài viết chi tiết giới thiệu cách làm sữa óc chó đậu đen bổ dưỡng cho bà bầu an thai mà Nông sản khô mình đã chia sẻ chi tiết tới quý bạn đọc. Có thể thấy rằng, làm sữa óc chó đậu đen rất đơn giản, không quá khó khăn hay đòi hỏi tay nghề kinh nghiệm lớn. Tuy nhiên, thời gian chuẩn bị nguyên liệu, quá trình thực hiện,... sẽ hơi mất nhiều thời gian chút xíu nhưng đổi lại thì bạn luôn có được một ly sữa bổ dưỡng nhất.

Nếu bạn thấy bài viết này bổ ích, hãy để lại cho mình một bình luận để mình có thêm nhiều động lực để chia sẻ các công thức sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng tới mọi người nha!!!

Đừng bỏ lỡ: 6+ cách làm sữa đậu đen béo ngậy, sạch sẽ tại nhà

Hướng dẫn cách sử dụng hạt dổi mắc khén dành cho Newbie

Hạt dổi và mắc khén chính là một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Tây Bắc. Người dân Tây Bắc coi hạt dổi và hạt mắc khén chính là thứ hạt linh hồn trong nền ẩm thực Tây Bắc rất khó có thể thay thế được. Vậy cách sử dụng hạt dổi mắc khén như nào cho đúng cách? Hôm nay, hãy để Nông sản khô mình giới thiệu chi tiết tới bạn các cách sử dụng hạt dổi mắc khén đơn giản nhé.

1. Cách sử dụng hạt dổi mắc khén dành cho Newbie?

Hạt dổi mắc khén là một loại gia vị đặc trưng của vùng núi Tây Bắc Việt Nam. Nó có vị cay nồng, thơm đặc trưng, thường được sử dụng trong các món nướng, rán, xào,...

Cách sử dụng hạt dổi mắc khén:

1.1 Rang hạt mắc khén hạt dổi:

Để mắc khén hạt dổi thơm ngon hơn, bạn nên rang chúng trước khi sử dụng. Cách rau như sau:

• Cho hạt dổi mắc khén vào chảo khô, rang với lửa nhỏ.
• Rang cho đến khi hạt dổi mắc khén khô, tỏa ra mùi thơm thì tắt bếp.
• Để hạt dổi mắc khén nguội bớt rồi cho vào cối giã nhỏ.

1.2 Sử dụng hạt dổi mắc khén để ướp gia vị

Hạt dổi mắc khén được sử dụng để ướp gia vị cho các món ăn như thịt nướng, cá nướng, gà nướng,... Cách ướp như sau:

• Cho hạt dổi mắc khén đã giã nhỏ vào bát đựng thịt, cá,...
• Trộn đều để gia vị thấm đều vào thực phẩm.
• Ướp thịt, cá,... trong khoảng 30 phút trước khi chế biến.

Một số món ăn có thể sử dụng hạt dổi mắc khén:

• Thịt nướng mắc khén
• Cá nướng mắc khén
• Gà nướng mắc khén
• Lợn bản nướng mắc khén
• Mì xào mắc khén
• Canh chua mắc khén
• Nước chấm mắc khén

Lưu ý khi sử dụng hạt dổi mắc khén:

• Hạt dổi mắc khén có vị cay, nên bạn có thể điều chỉnh lượng hạt dổi mắc khén cho phù hợp với khẩu vị của mình.
• Hạt dổi mắc khén có mùi thơm đặc trưng, nên bạn nên sử dụng hạt dổi mắc khén vừa đủ, không nên sử dụng quá nhiều để tránh làm át đi mùi vị của các nguyên liệu khác.
• Hạt dổi mắc khén có thể bảo quản trong lọ thủy tinh đậy kín, để nơi khô ráo, thoáng mát.

2. Tạm kết

Trên đây chính là bài viết chi tiết giải đáp cách sử dụng hạt dổi mắc khén mà Nông sản khô mình đã chia sẻ chi tiết tới quý bạn đọc. Có thể thấy rằng, việc sử dụng hạt dổi, hạt mắc khén vô cùng đơn giản, không mất quá nhiều thời gian. Tuy nhiên, ngon nhất vẫn là bạn nên dùng để tẩm ướp các món nướng hoặc pha nước chấm chẩm chéo chấm.

Hy vọng rằng, qua bài viết chia sẻ trên đây, bạn sẽ hiểu biết thêm cho mình một loại gia vị Tây Bắc chất lượng cho món ăn thêm thơm ngon hơn.

Mẹo hay: cách tách vỏ lụa hạt óc chó siêu dễ, không đau tay

Cách tách vỏ lụa hạt óc chó như nào? Đây chắc chắn là một câu hỏi mà rất nhiều người thực sự quan tâm tới. Trên thị trường hiện đang có 2 loại hạt óc chó chính là óc chó tách vỏ và óc chưa tách vỏ. Loại óc chó nào chúng cũng có những cái hay của riêng mình. Và hôm nay, hãy theo chân Nông sản khô tìm hiểu cách tách vỏ lụa hạt óc chó siêu dễ, không đau tay nhé.

1. Cách tách vỏ lụa hạt óc chó siêu dễ, không đau tay?

Vỏ lụa của hạt óc chó là lớp vỏ mỏng bao bọc phần nhân bên trong. Vỏ lụa có vị hơi đắt và có thể làm mất đi hương vị thơm ngon tự nhiên của hạt óc chó. Vì vậy, khi ăn hạt óc chó, chúng ta thường tách bỏ lớp vỏ lụa này đi.

Có 2 cách để tách vỏ lụa hạt óc chó:

Cách 1: Ngâm hạt óc chó với nước

Đây là cách đơn giản và hiệu quả nhất để tách vỏ lụa hạt óc chó. Bạn chỉ cần ngâm hạt óc chó trong nước sạch khoảng 1 - 2 tiếng đồng hồ, vỏ lụa sẽ mềm và dễ dàng bong ra.

Cách thực hiện:

• Cho hạt óc chó vào một bát nước sạch.
• Ngâm hạt óc chó trong nước từ 1-2 giờ.
• Sau khi ngâm, vỏ lụa sẽ mềm ra, bạn chỉ cần dùng tay bóc nhẹ là được.

Cách 2: Dùng khăn chà xát

Nếu bạn không có thời gian để ngâm hạt óc chó trong nước, bạn có thể dùng khăn chà xát để tách vỏ lụa. Cách này cũng khá hiệu quả, tuy nhiên có thể khiến nhân hạt óc chó bị dập nát.

Cách thực hiện:

• Cho hạt óc chó vào một chiếc khăn sạch.
• Dùng tay chà xát nhẹ nhàng hạt óc chó qua lại trong khăn.
• Vỏ lụa sẽ bong ra và dính vào khăn.

Một số lưu ý khi tách vỏ lụa hạt óc chó:

• Nếu bạn dùng cách ngâm hạt óc chó trong nước, bạn nên ngâm hạt óc chó trong nước lạnh. Ngâm hạt óc chó trong nước nóng có thể khiến nhân hạt bị chín và mất đi hương vị thơm ngon.
• Nếu bạn dùng cách dùng khăn chà xát, bạn nên chà xát hạt óc chó nhẹ nhàng để tránh làm dập nát nhân hạt.

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn biết cách tách vỏ lụa hạt óc chó một cách đơn giản và hiệu quả.

2. Tạm kết

Trên đây chính là bài viết chi tiết giải đáp cách tách vỏ lụa hạt óc chó mà Nông sản khô mình đã chia sẻ. Thật ra có rất nhiều cách tách vỏ lụa hạt óc chó, nhưng theo như mình thấy 2 cách trên đây là cách tách vỏ đơn giản, nhanh chóng và hiệu quả nhất. Hy vọng rằng, thông qua bài viết chia sẻ trên đây, bạn sẽ có thêm cho mình các kiến thức bổ ích. Chúc bạn luôn thành công nha!!!

Nếu bạn thấy bài viết này hay và bổ ích, hãy để lại cho mình một bình luận ở bên dưới để mình có thêm nhiều động lực chia sẻ những kiến thức, mẹo vặt cuộc sống hay và bổ ích nha.

Xin chào và hẹn gặp lại bạn ở những bài chia sẻ ở kỳ sau nha!!!

Bạn có thể mua hạt óc chó tách vỏ sẵn trực tiếp tại đây: https://thucphamkho.vn/hat-dinh-duong/