1. Khái quát chung về rong sụn khô?
Rong sụn khô có tên gọi khoa học là Kappaphycus Alvarezii syn.K.Cottonii, thuộc ngành tảo đỏ. Loại rong sụn này chúng thích hợp sống ở những khu vực có độ mặn cực kì cao dưới đại dương. Vòng đời của rong sụn tương đối ngắn ngủi. Chúng chỉ phù hợp sống ở nơi có nhiệt độ 25 - 28 độ C. Chúng cũng chỉ xuất hiện khoảng 5 - 7 ngày ở dưới đáy đại dương sau rồi chết và lụi tàn đi.
Rong sụn có vị khá lạt, mềm, hơi dai và rất giòn. Có thể được sử dụng ở dạng tươi hoặc khô đều được. Mặc dù thích hợp ở nơi có độ mặn cao, nhưng rong sụn lại không hề bị mặn như rong nho. Và rong sụn cũng không hề tanh như phổ tai mà chúng ta từng ăn.
Rong sụn thường được chế biến một cách linh hoạt trong ẩm thực bởi vì nó được nhận xét là loại rong biển chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.
2. Công dụng rong sụn khô với sức khỏe và làn da
Theo các nhà nghiên cứu dinh dưỡng học cho biết. Giá trị dinh dưỡng trong rong sụn gồm:
- 5-22% Protein
- 77-91% Nước
- Chất khoáng đa lượng: Natri, magie, kali, clo, sulphur,...
- Vitamin các nhóm: A, B1, B2, C, D, E,...
- Chất xơ
- Axit amin 13 loại
Đây đều là những chất dinh dưỡng trong rong sụn rất tốt cho sức khỏe con người. Thêm rong sụn vào thực đơn ăn uống sẽ giúp bạn phòng bệnh như:
2.1 Thanh lọc cơ thể
- Hàm lượng nước và chất xơ trong rong sụn chiếm phần lớn. Đây chính là 2 chất quan trọng giúp bổ sung nước cho cơ thể con người. Đặc biệt với những người làm việc nhiều dưới nắng nóng sẽ mất nhiều nước. Bổ sung rong sụn sẽ giúp cơ thể tái tạo nguồn nước dồi dào hơn
2.2 Tốt cho hệ tiêu hóa đường ruột
- Chất xơ được tìm thấy trong rong sụn tương đối lớn. Đây được coi là một chất quan trọng đối với hệ tiêu hóa đường ruột. Chất xơ sẽ giúp nhuận tràng, thức ăn dễ dàng được tiêu hóa qua đường ruột. Phòng ngừa tình trạng táo bón, đầy bụng, khó tiêu hóa thức ăn.
2.3 Ngừa bệnh bướu cổ
- Bướu cổ chính là một căn bệnh rất nguy hiểm mà ai cũng trở thành nạn nhân. Nguyên nhân gây ra bệnh bướu cổ này đó chính là sự thiếu hụt hoàn toàn i-ốt trong khẩu phần ăn uống. Vậy nên, bổ sung những thực phẩm giàu i-ốt chính là biện pháp giúp bạn phòng bệnh bướu cổ này
- Thật may mắn khi trong rong sụn chứa hàm lượng i-ốt cực kì lớn. I-ốt trong rong sụn có giá trị rất cao trong việc phòng và điều trị bệnh bướu cổ này
2.4 Ổn định huyết áp
- Trong rong sụn chứa hàm lượng lớn khoáng chất và muối. Đây chính là những thành phần tự nhiên hỗ trợ làm giảm huyết áp cũng như duy trì huyết áp ở mức ổn định. Đặc biệt, với những người cao tuổi huyết áp không ổn định nên sử dụng rong nho chính là một giải pháp. Kết hợp thêm đó là sử dụng thuốc huyết áp thường xuyên, đều đặn.
2.5 Phòng chống các bệnh về đường hô hấp
- Trong rong sụn có chứa một chất có khả năng chống viêm rất tốt đó là Carbon hydrat. Thêm vào đó là hàm lượng magie dồi dào.
- Magie là một chất dùng điều trị hen suyễn, đau nhức đầu
- Carbon hydrat có khả năng ngăn chặn các vi khuẩn gây hại của hệ hô hấp tấn công. Từ đó, giúp bạn không mắc bệnh liên quan tới đường hô hấp
3. Kết luận
Trên đây chính là toàn bộ công dụng rong sụn khô. Đây đều là những công dụng rất tốt đối với sức khỏe con người. Việc bổ sung rong sụn khô vào thực đơn ăn uống là điều rất tốt để bạn bảo vệ sức khỏe của mình và người thân yêu xung quanh.
Cảm ơn bạn đã dành thời gian theo dõi bài viết này của chúng mình.
Nếu có nhu cầu đặt mua rong sụn khô, liên hệ ngay qua Hotline: 1900 986865 để có giá tốt nhất nhé.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét