Cá mè kho nghệ vàng thơm ngon, không tanh tuyệt đỉnh?

Cá mè kho nghệ là một món ăn cũng rất được nhiều người yêu thích. Với nguyên liệu chính là cá mè và nghệ vàng. Chỉ với 2 nguyên liệu đơn giản vậy thôi nhưng lại đem tới một món ăn có giá trị dinh dưỡng cực kì cao. Vậy bạn có biết làm cá mè kho nghệ vàng thơm ngon, không bị tanh không? Cùng theo chân Nông sản khô Dũng Hà vào bếp làm cá mè kho nghệ vàng nhé.

1. Cách làm cá mè kho nghệ vàng thơm, không tanh đơn giản?

1.1 Nguyên liệu chuẩn bị:

• 500gr cá mè tươi 
• 150gr thịt ba chỉ heo
• 3 củ nghệ tươi
• Đường trắng
• Nước mắm
• Ớt, cắt khúc
• Gia vị: hạt nêm, mì chính, hạt tiêu xay

1.2 Thực hiện:

• Cá mè tươi mua về, rửa thật sạch dưới vòi nước
• Hòa chậu muối loãng, rửa cá mè với nước muối
• Vớt cá lên, rửa lại cá thật sạch dưới vòi nước. Để cá khô, ráo nước
• Thịt ba chỉ heo mua về rửa sạch dưới vòi nước
• Dùng khăn sạch, lau khô thịt ba chỉ heo đi
• Cho vào nồi gồm 350ml nước + thịt ba chỉ heo. Luộc chín tới ba chỉ heo trong 10 phút với lửa vừa
• Vớt ba chỉ heo ra, để nguội. Thái thịt ba chỉ heo nhỏ, vừa đủ ăn
• Nghệ rửa sạch, nạo sạch vỏ. Đập dập
• Cho vào nồi 1000ml nước và đun sôi
• Nước sôi, cho nghệ đập dập vào rây lọc, dùng đũa khuấy nhẹ cho nước có màu vàng của nghệ. Bỏ bã nghệ đi
• Cho cá mè + thịt ba chỉ heo vào nồi và đun sôi với lửa vừa
• Cho đường trắng vào chảo và đu tan chảy với lửa lớn
• Cho 2 chén nước tinh khiết vào chảo đường. Đảo đều lên
• Đổ hỗn hợp nước đường vào nồi cá mè
• Cho ớt cắt nhỏ + gia vị + nước mắm + hạt nêm + mì chính + hạt tiêu xay. Khuấy nhẹ cho hòa tan
• Kho cá mè với lửa nhỏ trong 2 tiếng đồng hồ cho nước cạn, cá ăn mắm muối
• Nêm chút nước cá cho vừa miệng mình ăn
• Múc cá ra khô, ăn ngay khi cá còn nóng

Đây chính là công thức cách làm cá mè kho nghệ vàng thơm ngon mà Nông sản khô đã chia sẻ. Hi vọng bạn luôn thành công!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm: GỢI Ý 3 CÁCH KHO CÁ MÈ NGON HOÀN HẢO KHÔNG TANH

2. Cá mè kho bao nhiêu calo?

Lượng calo trong cá mè kho có thể thay đổi vào các nguyên liệu bạn sử dụng. Dưới đây là lượng calo trong 100gr cá mè kho nghệ bạn có thể tham khảo qua:

•  Cá mè: 100 - 200calo
• Dầu ăn: 120 - 140calo
• Nghệ vàng, hành, tỏi, đường muối,... Lượng calo trong các phụ gia này không đáng kể

Vậy, tổng số calo trong một khẩu phần cá mè kho nghệ nằm trong khoảng 220 - 260calo. Lượng calo này có thể thay đổi vì bạn có thể sử dụng thêm nhiều nguyên liệu khác kho cá để gia tăng vị ngon của món ăn.

Trên đây chính là toàn bộ bài viết giải đáp cách làm cá mè kho nghệ vàng mà Nông sản khô đã chia sẻ. Hi vọng rằng, với những thông tin cá mè kho trên đây sẽ mang tới cho bạn nhiều điều bổ ích và một bữa ăn thiệt là ngon miệng,

Cảm ơn bạn đã theo dõi trọn vẹn bài viết này!

Các món ăn cho trẻ mầm non từ 3 đến 5 tuổi giàu dinh dưỡng

Trẻ 3 đến 5 tuổi hệ tiêu hóa cũng dần dần khỏe mạnh và hoàn thiện. Nhưng dù sao đi nữa, các bữa ăn dành cho các bạn nhỏ này cũng cần phải được chăm chút một cách thận trọng tỉ mỉ. Bé có thể thoải mái ăn vặt nhưng không đồng nghĩa với việc bỏ qua các bữa ăn chính. Vậy mẹ có biết các món ăn cho trẻ mầm non từ 3 đến 5 tuổi gồm những gì để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể không? Bài viết dưới đây, nongsankho sẽ giải đáp chi tiết cho bạn các món ăn cho trẻ mầm non từ 3 đến 5 tuổi nhé.

1. Các món ăn cho trẻ mầm non từ 3 đến 5 tuổi giàu chất dinh dưỡng?

Bé trong giai đoạn từ 3 - 5 tuổi cần ăn uống thật nhiều, đa dạng nguồn dinh dưỡng để phát triển thể chất của cơ thể. Do đó, mẹ cần phải bổ sung cho trẻ đầy đủ những món ăn giàu vitamin, chất xơ và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Bổ sung được các chất này, thể hình của bé sẽ không hề thua kém những đứa bạn đồng trang lứa. 

Trẻ mầm non sẽ phải bắt buộc ăn đủ 3 bữa chính là sáng - trưa - tối. Thêm vào đó, trẻ cũng có thể ăn thêm 2 bữa phụ là bữa phụ chiều và bữa phụ tối trước giờ ngủ. Dưới đây chính là thực đơn ăn uống cho trẻ từ 3 đến 5 tuổi mà mẹ có thể tham khảo qua nhé.

1.1 Món ăn chính cho trẻ 3 đến 5 tuổi

Bữa sáng ở bất kì độ tuổi nào đều "cực kì" quan trọng. Việc ăn sáng là điều quan trọng để bụng không bị bỏ đói, cơ thể có đầy đủ năng lượng để hoạt động vui chơi cùng bạn bè. Một số món ăn cho trẻ 3 buổi và bữa sáng, bữa trưa và bữa tối như sau:

• Bữa sáng với trứng: Trứng vịt luộc (2 quả), bánh mì trứng
• Bữa sáng với bún: Bún ốc, bún ốc sườn, bún mọc, bún cua, bún cá,...
• Bữa sáng với phở: Phở bò, phở gà
• Bữa sáng các món cháo: Cháo dinh dưỡng, cháo sườn, cháo lòng,...

Bên cạnh ăn bữa sáng, bữa trưa cũng rất quan trọng với bé. Các món ăn như:

• Cơm trắng + canh thịt heo băm + dưa hấu tráng miệng
• Cơm trắng + thịt kho tàu + canh mồng tơi + quýt tráng miệng
• Cơm trắng + gà kho nấm + canh rau muống luộc + cam tráng miệng
• Cơm trắng + cá thu sốt chua ngọt + rau bắp cải xào + thanh long tráng miệng
• Cơm trắng + đậu phụ sốt cà chua + rau rau dền + vải thiều tráng miệng (bóc hạt bỏ vỏ sẵn)
• Cơm trắng + tôm khô rim chua ngọt + canh trứng luộc + xoài tráng miệng

Bữa tối sau khi bé trở về nhà cũng cần được ăn uống đầy đủ để đêm có thể ngủ ngon hơn. Cụ thể:

• Cơm trắng + thịt vịt luộc + canh nước vịt + dưa hấu tráng miệng
• Cơm trắng + thịt gà rang + canh rau muống nấu + ổi tráng miệng
• Cơm trắng + thịt heo luộc + canh sườn nấu chua + táo tráng miệng
• Cơm trắng + cá kho + nho tráng miệng
• Cơm trắng + canh rau ngót nấu thịt băm + dưa hấu tráng miệng
• Cơm trắng + thịt bò xào rau củ quả + canh rau mồng tơi 
• Cơm trắng + đậu đũa vào thịt heo + canh đậu đũa + thanh long tráng miệng

Đây chính là 3 bữa ăn chính mà mẹ có thể tham khảo qua. Bên cạnh đó, bé cũng cần phải ăn thêm các bữa phụ chiều và bữa phụ tối như:

• Bữa phụ chiều: bánh ngọt, cháo sườn, nem chua, xúc xích,...
• Bữa phụ tối trước giờ đi ngủ: Một ly sữa ấm, một cốc sinh tố trái cây,...

Đây chính là thực đơn ăn uống cho bé từ 3 đến 5 tuổi mà mẹ có thể tham khảo qua. Ngoài ra, mẹ có thể đa dạng các món ăn khác phụ thuộc vào điều kiện mùa, và thời tiết. Hi vọng rằng, với những món ngon trên đây sẽ mang tới cho mẹ nhiều điều bổ ích. Bên cạnh thực đơn món ăn như này, thì vấn đề đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cũng cực kì quan trọng đó mẹ nhé. Mẹ cần tìm mua nguyên liệu tại các cơ sở kinh doanh uy tín trên địa bàn để khi chế biến và trẻ ăn vào không gặp những vấn đề nguy hiểm tới sức khỏe.

Xem thêm: Món ăn cho trẻ mầm non đến lúc trẻ 5 tuổi mẹ nên biết

Cách pha mắm nêm chuẩn vị miền Trung chấm thịt luộc?

Mắm nêm là một loại nước chấm tuyệt hảo của người dân miền Trung. Khi tới Huế, Đà Nẵng,... bạn rất dễ bắt gặp trong thực đơn ăn uống của người dân nơi đây món mắm nêm đã làm nên thương hiệu. Để không phải đi xa xôi, bạn hoàn toàn có thể tự pha mắm nêm tại với công thức siêu đơn giản. Bài viết dưới đây, nongsankho sẽ đem tới cho bạn cách pha mắm nêm chuẩn bị miền Trung thơm ngon tại nhà nhé. Chúng ta cùng bắt đâu ngay thôi nào.

1. Giá trị dinh dưỡng có trong mắm nêm?

Mắm nêm là một loại nước mắm truyền thống được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Việt. Giá trị dinh dưỡng trong mắm nêm phụ thuộc vào các thành phần cụ thể của nó. Nhưng thông thường, mắm nêm thường chứa các thành phần chính như mắm, tỏi, ớt, đường,... và một số nguyên liệu khác.

Mắm nêm thường có hàm lượng dinh dưỡng cao về Protein và muối. Nó cũng cung cấp một số Vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, lượng này khá ít so với các nguồn thực phẩm khác như rau xanh và thực phẩm động vật.

Mắm nêm thường có hàm lượng Natri cao do chứa nhiều muối. Với việc tiêu thụ mắm nêm có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Đặc biệt, với những người có vấn đề huyết áp hoặc sức khỏe tim mạch. Do đó, nên tiêu thụ mắm nêm một cách vừa đủ để tránh gặp những vấn đề này

Ngoài ra, giá trị dinh dưỡng của mắm nêm cũng có thể khác nhau tùy thuộc vào thương hiệu và cách chế biến. Nhìn chung, mắm nêm là một loại nước mắm chấm tuyệt hảo trong các món thịt luộc hoặc gỏi cuốn. Vậy cách làm mắm nêm ngon như nào tại nhà? Tìm hiểu ngay dưới đây nhé.

2. Cách pha mắm nêm ngon đậm vị miền Trung?

Nguyên liệu:

• 500gr cá cơm khô
• 1 quả dứa chín
• 100gr đường
• 2 trái ớt
• 3 tép tỏi
• 1 quả chanh
• Nước mắm + muối

Thực hiện:

• Cá cơm khô rửa sạch dưới vòi nước. Ngâm cá với nước ấm 15 phút cho cá mềm. Vớt cá lên, rửa lại cá, để ráo nước
• Cho cá vào máy xay sinh tố, xay thật mịn cá
• Dứa gọt vỏ, bỏ cuống và cắt mắt dứa. Thái dứa thành từng lát mỏng nhỏ
• Cho dứa vào máy xay sinh tố cùng với 100ml nước tinh khiết. Tiến hành xay thật nhuyễn và mịn dứa. Lọc dứa qua rây lọc để lấy phần nước cốt, bỏ bã dứa
• Tỏi + ớt rửa sạch, để ráo nước rồi tiến hành băm thật nhuyễn và mịn tỏi ớt
• Cho vào tô gồm: đường + muối + nước mắm + nước cốt chanh. Đánh đều cho đường hòa tan
• Cho nước cốt dứa + cá cơm xay nhuyễn vào tô hỗn hợp mắm đường vừa hoàn thiện. Trộn đều lên cùng nhau
• Tiếp đến, cho tỏi băm + ớt băm rồi trộn đều tất cả lên cùng nhau
• Đổ mắm nêm vào hũ và đậy kín nắp. Ủ mắm nêm trong ngăn mát tủ lạnh 1 - 2 ngày để lên men chua rồi mới được sử dụng
• Sử dụng muôi sạch, múc mắm nêm ra bát con và thưởng thức với các món thịt luộc hoặc chấm gỏi

Đó chính là công thức pha mắm nêm thơm ngon, đơn giản tại nhà mà Nông sản khô đã đem tới cho bạn đọc. Hi vọng rằng, với cách pha mắm nêm đơn giản này sẽ giúp cho bạn có một loại nước chấm thơm ngon, hảo hạng. 

Cảm ơn bạn đã theo dõi trọn vẹn bài viết này. Nếu có bất kì câu hỏi nào về cách làm mắm nêm, hãy để lại bình luận của mình ở phía dưới bài viết này và chúng tôi sẽ giải đáp chúng một cách nhanh nhất nhé.

Xem thêm: 3+ Cách pha mắm nêm ngon chấm thịt luộc siêu cuốn

[Bật mí] Cá trôi làm món gì ngon lạ miệng, giàu dinh dưỡng?

Cá trôi là một loại cá nước ngọt rất phổ biến tại thị trường Việt Nam. Cá trôi có thể biến tấu thành rất nhiều những món ăn ngon. Mỗi một món ăn từ cá trôi lại mang tới cho người ăn những hương vị rất đặc biệt. Nhưng bạn có biết cá trôi làm món gì ngon không? Hãy cùng theo chân Nông sản khô Dũng Hà tìm hiểu xem cá trôi làm món gì ngon, bổ dưỡng để bổ sung vào danh sách thực đơn ăn uống của gia đình mình nhé.

1. Cá trôi là cá gì?

Cá trôi là một loại cá nước ngọt, sinh sống ở các ao, hồ, sông, suối,... và phổ biến ở khắp Châu Á. Cá trôi dài từ 2 - 4m, có đốm đen trên thân. Chúng thích nghi tốt với đủ loại môi trường. Trong quá trình nuôi cá, người ta đã lai tạo và chọn lọc để tạo ra các giống cá trôi lớn hơn.

Cá trôi được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Bao gồm cá trôi chiên, cá trôi hấp, cá trôi kho, cá trôi nướng,... mỗi một món ăn từ cá trôi đều mang tới cho người ăn những trải nghiệm rất riêng biệt. Tuy nhiên, điểm trừ của cá trôi là giống cá này tương đối nhiều xương răm, do đó khi bạn bạn phải hết sức lưu ý kẻo hóc xương cá.

Chắc hẳn cá trôi đã không còn quá xa lạ với mọi người nữa rồi có phải không? Điều quan trọng nhất bây giờ đó chính là biết được cá trôi làm món gì ngon? Bạn có thể ăn cá trôi hấp, cá trôi kho,... nhưng chắc chắn chưa từng thưởng thức qua món cá trôi thơm lừng này có phải không? Cùng bắt tay chế biến ngay thôi nhé.

2. Cá trôi làm món gì ngon, bổ dưỡng, giàu dưỡng chất?

2.1 Cá trôi nướng

Nguyên liệu:

• Cá trôi làm sạch: 1 con
• 4 - 5 tép tỏi, băm nhuyễn
• 1 trái ớt tươi, băm nhuyễn
• 2 thìa dầu ăn
• 1 thìa nước mắm
• 1 thìa đường
• 1 thìa nước cốt chanh
• 1 thìa hạt tiêu xay
• 1 thìa muối

Thực hiện:

• Cá trôi rửa sạch dưới vòi nước. Dùng dao, khía 2 - 3 đường trên lưng cá để nướng nhanh chín
• Trộn tỏi băm + ớt băm + dầu ăn + nước mắm + đường + nước cốt chanh + hạt tiêu xay. Trộn đều toàn bộ lên cùng với nhau
• Thoa hỗn hợp gia vị lên xung quanh cá từ trong ra ngoài
• Ướp cá trôi khoảng 15 phút cho cá trôi ngấm gia vị trộn
• Làm nóng lò nướng với nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút
• Cho cá trôi tẩm ướp vào giấy bạc, quấn kín lại
• Xếp cá vào trong lò nướng, tiến hành nướng cá với nhiệt độ 170 độ C trong 15 phút
• Lấy cá ra, lật mặt kia của cá lại, tiếp tục nướng chín với nhiệt độ 170 độ C trong 15 phút
• Cá trôi nướng chín, lấy cá ra, bóc bỏ lớp giấy bạc và cho cá ra đĩa rồi thưởng thức

Với cá trôi nướng, bạn có thể chấm với xì dầu hoặc nước mắm tỏi ớt ăn cực kì ngon

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các món ngon khác từ cá trôi tại đây: Cá trôi làm món gì ngon? 6+ món ngon bổ dưỡng từ cá trôi?

Cảm ơn bạn đã theo dõi trọn vẹn bài viết này. Nếu có bất kì những câu hỏi khác về món ngon cá trôi, hãy để lại bình luận của mình ở dưới bài viết này và chúng tôi sẽ hỗ trợ giải đáp bạn một cách nhanh nhất.

Liên hệ đặt mua cá trôi tươi ngon qua Hotline công ty: 1900 986865 bạn nhé. 

[Giải đáp] Mua cá hồi ở đâu uy tín tại Hà Nội và HCM?

Cá hồi là một loại cá biển rất thịnh hành trên thị trường Việt Nam. Bạn có thể rất dễ tìm mua cá hồi ở quanh địa bàn mình sinh sống. Nhưng vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay đang rất nhức nhối nên nhiều người cảm thấy lo sợ vì mua phải cá hồi đểu, giả, kém chất lượng. Bài viết dưới đây, nông sản khô sẽ gợi ý tới chị em một địa điểm mua cá hồi cực kì uy tín danh giá tại HN và HCM được người dùng đánh giá rất hiệu quả. Tìm hiểu ngay nhé.

1. Giá cá hồi hiện nay là bao nhiêu?

Giá cá hồi có thể thay đổi tùy thuộc vào rất nhiều yếu tố. Bao gồm: địa điểm, thời điểm mua, loại cá hồi và hình thức chế biến. Cá hồi được xem là một loại cá có giá trị dinh dưỡng cao và thường được bán với mức giá tương đối cao so với các loại cá khác. Giá cá hồi có thể thay đổi theo khu vực và Quốc Gia. 

Hiện nay, giá cá hồi được bán tại các cửa hàng trên thị trường thường có mức giá khác nhau. Mỗi một cơ sở kinh doanh cá hồi họ sẽ cân nhắc giá cá hồi khác nhau để bù lỗ các khoản thu chi tại cửa hàng. Giá cá hồi chưa chế biến với cá hồi đã chế biến đóng gói sẵn sử dụng rất khác nhau. Trên thị trường, giá cá hồi đã chế biến đang bán có mức giá 690.000vnđ/kg. Mức giá này tương đối cao. 

Tuy nhiên, một thương hiệu rất uy tín, được nhiều người đánh giá cực kì tốt suốt 5 năm qua đó là Nông sản Dũng Hà. Tại Dũng Hà, cá hồi hiện đang bán có giá 600.000vnđ/kg. Cá hồi tươi mới, đóng gói túi hút chân không, bảo quản ngăn đông tủ lạnh. 

Ngoài ra, tới với Dũng Hà, bạn vừa mua cá hồi lại còn được nhân vô vàn những khuyến mãi lớn từ phía cửa hàng chúng tôi. 

2. Mua cá hồi ở đâu uy tín, chất lượng, giá rẻ tại Hà Nội và Hồ Chí Minh?

Tại Hà Nội và Hồ Chí Minh có rất nhiều địa điểm uy tín, chất lượng và giá cả hợp lý khi mua cá hồi. Dưới đây là một số địa chỉ bạn có thể tham khảo qua:

Tại Hà Nội bạn có thể ghé thăm qua:

1. Nông sản Dũng Hà: Số 11 Kim Đồng - Đường Giáp Bát - Quận Hoàng Mai - Hà Nội và A10 - Ngõ 100 - Trung Kính - Cầu Giấy - Hà Nội
2. Siêu thị WinMart: Có rất nhiều chi nhánh trên toàn Thành phố. Bạn có thể tìm thông tin chi tiết trên trang Web của WinMart để thuận tiện di chuyển nhất cho mình
3. Siêu thị Fivimart: Có nhiều chi nhánh trong thành phố. Bạn có thể tìm thông tin chi tiết trên trang web của Fivimart

Tại Hồ Chí Minh, bạn có thể ghé thăm qua:

1. Nông sản Dũng Hà: Số 02/B Khu phố 3 - Đường Trung Mỹ Tây 13 - Quận 12 - Thành phố Hồ Chí Minh
2. Siêu thị Co.opmart: Có nhiều chi nhánh trên toàn thành phố. Bạn có thể tìm thông tin chi tiết trên trang web của Co.opmart
3. Siêu thị BigC: Có nhiều chi nhánh trên toàn thành phố. Bạn có thể tìm thông tin chi tiết trên trang web của BigC
4. Chợ Bến Thành: Đây chính là một điểm đến phổ biến cho người dân và du khách mua sắm. Nơi đây có đầy đủ mặt hàng mà bạn có thể tham khảo qua

Lưu ý rằng, giá cả và chất lượng có thể thay đổi theo thời gian và nguồn cung cấp. Vì vậy, bạn nên tham khảo thông tin cụ thể và so sánh giá trước khi quyết định mua hàng nhé. 

Hi vọng rằng, với những thông tin cung cấp cho quý bạn đọc trên đây sẽ giúp ích cho bạn có thể tìm mua cá hồi chất lượng, uy tín. Mặc dù, mỗi địa điểm, cửa hàng chúng đều có mức giá khác nhau nhưng điểm chung là cá hồi nơi đây đều cực kì chất lượng, không lo sợ sản phẩm kém, đểu bạn nhé.

Cảm ơn bạn đã theo dõi trọn vẹn bài viết này. Nếu có bất kì câu hỏi nào về cá hồi, hãy để lại bình luận của mình ở dưới bài viết này và chúng tôi sẽ giải đáp nhanh nhất có thể.

[BÍ MẬT] ĂN HOA QUẢ SẤY CÓ BÉO KHÔNG?

Nếu ai đang yêu thích ăn hoa quả sấy thì chắc chắn cần phải biết được ăn hoa quả sấy có béo không? Hoa quả sấy dẻo là một món ăn khoái khẩu yêu thích của rất nhiều người. Món ăn với hương vị thơm ngon tự nhiên, rất kích thích nên nhiều người sẽ có xu hướng ăn nhiều mà không để ý tới nguy hiểm của những loại trái cây này đang rình rập. Bài viết dưới đây, Nông sản khô Dũng Hà sẽ giải đáp chi tiết nhất tới bạn đọc câu hỏi ăn hoa quả sấy có béo không nhé.

1. Giá trị dinh dưỡng có trong hoa quả sấy?

Hoa quả sấy giữ lại một số giá trị dinh dưỡng của hoa quả tươi. Nhưng có thể có một số thay đổi do quá trình sấy khô. Dưới đây là một số giá trị dinh dưỡng thông thường được tìm thấy trong hoa quả sấy:

• Chất xơ: Hoa quả sấy thường giàu chất xơ, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và giảm nguy cơ táo bón, đầy bụng, khó tiêu,...
• Vitamin: Hoa quả sấy thường giữ lại một phần Vitamin so với hoa quả tươi. Tùy thuộc vào phương pháp sấy và thời gian lưu trữ. Vitamin C và các nhóm Vitamin B thường xuất hiện trong hoa quả sấy
• Khoáng chất: Một số khoáng chất quan trọng như Kali, canxi, sắt, kẽm, magie, photpho,... cũng được tìm thấy trong hoa quả sấy
• Chất chống oxy hóa: Một số hoa quả sấy có thể cung cấp các chất chống oxy hóa như Polyphenol và Carotenoid, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương của các gốc tự do gây hại

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng trong quá trình sấy, hoa quả có thể bị giảm đi lượng Vitamin C. Ngoài ra, một số loại hoa quả sấy có thể được cho thêm đường hoặc phục gia. Do đó, hãy cân nhắc kĩ trước khi sử dụng những loại hoa quả sấy này.

2. Ăn hoa quả sấy có béo không?

Nếu bạn là một người ăn kiêng, hoặc thừa cân béo phì, việc biết được ăn hoa quả sấy có béo không chính là điều cực kì quan trọng. Tính toán kĩ được lượng này, mọi người mới có thể an tâm sử dụng mà không lo sợ tăng cân, béo phì. 

Trung bình, trong 100gr hoa quả sấy cung cấp khoảng 359.9 calo cho cơ thể. Lượng calo này cao gấp 4 lần so với trái cây tươi. Trung bình, một người trưởng thành cân tiêu thụ khoảng 2000 lượng calo cho cơ thể. Lượng calo sẽ được chia đều ra làm 3 bữa ăn là bữa sáng - bữa trưa và bữa tối. Tính ra, mỗi bữa ăn, bạn sẽ tiêu thụ khoảng 667 lượng calo tiêu chuẩn đề ra. 

Trong khi đó, lượng calo có trong 100gr trái cây sấy là 359.9 calo. Nếu vừa ăn cơm xong mà bạn ăn ngay trái cây sấy thì chắc chắn bạn sẽ bị tăng cân hoàn toàn. Lượng calo tiêu chuẩn cho một bữa ăn đã bị vượt ngưỡng cho phép. 

Do đó, ăn trái cấy sấy sau bữa ăn bạn hoàn toàn bị tăng cân. Thay vào đó, bạn có thể ăn trái cây sấy vào những bữa ăn phụ, hoặc trước bữa ăn tầm 2 tiếng để chúng kịp tiêu hóa.

Theo các nhà dinh dưỡng học, nếu như cơ thể bạn tiêu thụ một ngày 3500 lượng calo, cân nặng của bạn sẽ tăng khoảng 0.45kg. Cứ duy trì đều đặn hàng ngay tiêu thụ 3500 calo, chẳng mấy bạn sẽ bị tăng cân mất kiểm soát. Đôi khi béo lên bạn còn gặp rất nhiều vấn đề nguy hiểm về tim mạch. 

Để không bị tăng cân, hãy cân nhắc sử dụng hoa quả sấy đúng cách, đúng thời điểm nhé.

3. Kết luận

Trên đây chính là toàn bộ bài viết chi tiết giải đáp thắc mắc câu hỏi ăn hoa quả sấy có béo không mà Nông sản khô đã chia sẻ chi tiết nhất tới bạn đọc. Việc ăn hoa quả sấy hoàn toàn khiến cơ thể bạn bị tăng cân mất kiểm soát. Do đó, hãy tiêu thụ những loại trái cây này với liều lượng hợp lý, hoặc có thể sử dụng trực tiếp các loại trái cây tươi là tốt cho sức khỏe nhất.

Cảm ơn bạn đã theo dõi trọn vẹn bài viết này của chúng tôi.

Tháng 5 trồng rau gì miền Bắc? Lời khuyên từ chuyên gia?

Tháng 5 trồng rau gì miền Bắc dù nắng nóng rau vẫn tươi tốt? Chắc chắn đó là một câu hỏi cực kì khó với ai chưa có kinh nghiệm trong nghề nông. Việc trồng rau đúng mùa vụ sẽ mang tới năng suất cực kì tốt. Bài viết dưới đây, Nông sản khô Dũng Hà sẽ giải đáp chi tiết tới chị em mới tìm hiểu về nghề nông tháng 5 trồng rau gì miền Bắc hợp thời tiết nhé.

1. Ưu điểm của việc trồng rau đúng mùa vụ?

Trồng rau đúng mùa vụ sẽ có rất nhiều ưu điểm. Dưới đây là một số lợi ích chính của việc trồng rau đúng mùa vụ:

• Tăng năng suất: Khi trồng rau đúng mùa vụ, cây trồng được cung cấp những điều kiện tốt nhất để phát triển. Ánh sáng mặt trời, nhiệt độ, lượng mưa và độ ẩm đều phù hợp với yêu cầu của cây trồng, giúp cây trồng phát triển mạnh mẽ
• Giảm rủi do bệnh tật: Khi trồng rau đúng mùa vụ, cây trồng có thể chịu được các loại bệnh, sâu bọ và dịch bệnh. Môi trường phát triển tự nhiên của cây trồng trong mùa vụ tương ứng giúp tạo điều kiện thuận lợi cho sự sinh trưởng và phát triển của cây cối. Đồng thời, giảm nguy cơ nhiễm bệnh
• Giảm sự dụng hóa chất: Khi trồng rau đúng mùa vụ, cây trồng sẽ có khả năng tự nhiên chống lại mọi loại sâu bệnh. Điều này giúp giảm sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật, thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ. Góp phần bảo vệ môi trường và sức khỏe con người
• Cải thiện chất lượng sản phẩm: Khi trồng rau đúng mùa vụ, cây trồng sẽ phát triển tự nhiên trong điều kiện lí tưởng. Điều này có thể giúp cải thiện chất lượng sản phẩm. Rau sẽ có hương vị thơm ngon, màu sắc tươi sáng và chất lượng dinh dưỡng sẽ cao hơn
• Tăng tín bền vững: Trồng rau đúng mùa vụ giúp tăng tính bền vững của hệ thống nông nghiệp. Bằng cách tuân thủ mùa vụ, bạn có thể tận dụng tối đa tài nguyên và giảm thiểu lãng phí. Điều này có thể góp phần vào sự cân bằng tự nhiên, bảo vệ sự đa dạng sinh học và tài nguyên môi trường.

Dưới đây chính là một số loại rau mà bạn nên trồng vào tháng 5 sẽ đem lại năng suất cực kì tốt.

2. Tháng 5 trồng rau gì miền Bắc năng suất tốt?

2.1 Hạt giống mướp hương

Mướp hương là một loại cây thuộc họ cây leo. Để có được những trái mướp xanh mướt, không bị sâu bệnh, chất lượng trái 10/10 thì bước đầu tiên khi trồng mướp bạn cần xác định là phải làm giàn để cây leo. Khi mướp cao khoảng 15 - 20cm là bạn bắt đầu có giàn để mướp leo. Mướp hương mất khoảng 60 - 70 ngày cung cấp được trái.

Mướp hương khi kết trái sẽ tạo hoa mướp. Hoa mướp nhiều mật nên rất hay thu hút ong tới hút mật. Đôi khi, những trái mướp nào to, bạn không thu hoạch sẽ rất dễ bị ong châm đen. Do đó, thu hoạch mướp đúng thời vụ để có bữa ăn ngon miệng nhất nhé.

Mướp hương có thể được dùng để nấu canh, xào hoặc luộc ăn cực kì thanh mát ngày hè.

2.2 Hạt giống cà chua bi

Cà chua bi là một giống cà chua đặc biệt. Kích thước của cà chua bi rất bé, nhỏ nhắn xinh xắn và rất đáng yêu. Cà chua bi thường được dùng để trang trí hoặc thêm vào những món salad. Cà chua bi mọc thành từng chùm cực kì sai chĩu. Thông thường, cà chua bi sẽ mất khoảng 45 - 55 ngày là có thể thu hoạch được trái. Trái chín có màu đỏ ửng. Ăn cà chua bi rất giòn, ngọt và ngon. 

2.3 Hạt giống cải ngọt

Cải ngọt là một loại rau thuộc họ nhà Cải. Được trồng phổ biến vào tháng 5 tại miền Bắc. Cải ngọt là một giống rau rất ưa ánh sáng và độ ẩm tương đối cao. Khi gieo hạt giống cải ngọt xuống đất, bạn cần phải phủ một lớp rơm rạ lên bề mặt của đất và tưới trực tiếp nước lên rơm rạ. Rơm rạ sẽ có nhiệm vụ là cung cấp độ ẩm cho đất kích thích hạt nảy mầm.

Cải ngọt có khả năng kháng sâu bệnh cực kì tốt. Chịu được nhiệt độ nắng nóng nhưng không thể chịu được ngập úng. Chính vì thế, tưới nước đều đặn và tưới đủ liều lượng cho cải ngọt. Ngày nắng tưới 2 lần/ngày. Ngày mưa, tưới 1 lần/ngày. 

Xem thêm nhiều loại hạt giống rau trồng tháng 5 tại: https://thucphamkho.vn/thang-5-trong-rau-gi-o-mien-bac-cho-nang-suat-khong-lo/