Bạn có biết tác dụng chữa bệnh của rau càng cua

 

Rau càng cua được cho là một trong những vị thuốc quý trong dân gian.

Ngoài là một vị thuốc quý rau càng cua còn ăn rất ngon miệng. Theo Đông y, đây là một vị thuốc có vị đắng, tính bình giúp thanh nhiệt, giải độc, hoạt huyết. Ngoài ra, đây còn là một vị thuốc giúp điều trị nhiễm trùng các bệnh truyền nhiễm, viêm dạ dày, tiêu hóa kém.

Giá trị dinh dưỡng có trong rau càng cua

Trong 100g rau càng cua có chứa 92% nước và các loại vitamin bổ ích khác. So với cà rốt hay rau muống, càng cua có hàm lượng dinh dưỡngvitamin cao hơn hẳn. Do đó đây là một loại rau cực kỳ có lợi cho sức khỏe và rất được yêu thích.

Trong ẩm thực, càng cua thường được dùng để xào, trộn hay luộc có vị thanh đạm, mát lành. Rau càng cua có vị ngòn ngọt, chua chua, giòn giòn lại dai dai kỳ lạ mà không có ở bất kì một loại rau nào khác. Trong mâm cỗ nếu có món gỏi càng cua hẳn sẽ rất ý vị. Bạn muốn mua càng cua chất lượng hãy đến với thực phẩm sạch Dũng Hà chúng tôi.

Ở đâu bán rau càng cua?
Các chị em nội trợ hiện nay đang săn lùng loại rau này về làm các món ăn bổ dưỡng thơm ngon cho gia đình. Nhưng rau càng cua rất khó tìm bởi nó không bán đại tràng như các loại rau khác. Bạn có thể tìm đến các công ty nông sản để mua loại rau quý này.

Không chỉ mang đến cho gia đình bạn một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, rau càng cua còn giúp trị được nhiều loại bệnh. Hãy thay đổi thực đơn trong gia đình bạn bằng một món gỏi càng cua thơm lừng và hấp dẫn.

Liên hệ:

Công ty TNHH nông sản Dũng Hà

Email: nongsandungha@gmail.com

Hotline: 01664345863

Website: https://nongsandungha.com

Cách mua ngó xuân chất lượng mà bạn không thể bỏ qua

Nhiều người khi nhắc đến rau ngó xuân thường vẫn rất mơ hồ, chưa biết đây là loại rau gì. Rau ngó xuân là một đặc sản vùng xứ lạnh Lào Cai. Cây cho giá trị kinh tế cao, có thể sử dụng được cả củ và lá để chế biến các món ăn. Từ cây ngó xuân, người ta có thể chế biến được rất nhiều các món ăn vừa ngon lại bổ dưỡng.

Một số thông tin về ngó xuân

Ngó xuân là loài thích nghi rất tốt với cái khí hậu lạnh của ngó xuân. Những món ăn từ ngó xuân được coi là đặc sản của vùng đất này, nó mang hương vị đậm đà cuốn hút lòng người.

Ngó xuân nổi bật với hương vị ngọt và bùi. Các món chế biến từ ngó xuân cho mọi người cảm giác mới lạ, dễ chịu và ngon miệng. Nó mang hương sắc của núi đồi vào những món ăn. Là loại rau rất khó trồng chủ yếu là thiên nhiên nên hoàn toàn yên tâm về chất lượng rau sạch.

Các cách chế biến

Ngó xuân chế biến cùng với thịt, cá đều rất hợp. Có thể đánh giá, rau rất dễ chế biến, và phù hợp với nhiều loại thực phẩm nấu cùng.

Lưu ý khi xào rau ngó xuân bạn không nên xào kỹ, sẽ mất đi hương vị thơm đặc trưng của rau. Để rau vừa chín tới, sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt và độ giòn của rau. Các món ăn có thể chế biến cùng ngó xuân như : ngó xuân xào tỏi, ngó xuân xào thịt bò, ngó xuân xào dầu hào hay ngó xuân luộc ăn kèm muối vừng…

Mua rau ngó xuân ở đâu?

Trên thị trường hiện nay để mua được ngó xuân chất lượng với giá cả hợp lí không hề đơn giản. Bạn nên đến những địa chỉ uy tín như Nông Sản Dũng Hà chúng tôi. Bạn sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng cũng như giá cả.

Nếu bạn có nhu cầu mua các nông sản rau củ quả, ngó xuân,… hãy liên hệ với công ty Nông sản Dũng Hà qua địa chỉ Website: https://nongsandungha.com/ hoặc liên hệ số hotline: 0901 539 693. Chúng tôi sẽ tư vấn trực tiếp cho bạn để có những sản phẩm rau củ quả đảm bảo chất lượng nhất.

Đặc điểm rau dớn mà bạn không thể bỏ qua

Rau dớn cái tên đã quá quen thuộc với người dân Việt Nam. Nó được phân bố chủ yếu ở các vùng nui cao.

Nó được người dân vùng cao sử dụng làm nhiều món ăn hấp dẫn cho gia đình.

Bạn có biết về rau dớn

Thoạt đầu, nhiều người lầm tưởng rau dớn chính là tên gọi khác của rau dương xỉ. Bởi nó có hình dáng rất giống với cây dương xỉ. Rau dớn khi già sẽ có màu đen giống như màu cơm cháy. Những cành lá non mọc lên từ giữa gốc có đầu cong như móc câu, thân hình bụ bẫm.

Tác dụng của rau dớn đối với sức khỏe? Y học coi rau dớn là một loại thảo mộc dùng để trị nhiều bệnh phổ biến như cảm, ho, viêm họng. Rau dớn có tính mát, lợi tiểu, chống táo bón, giải nhiệt. Ăn nhiều rau dớn giúp nhuận tràng, chống táo bón, lợi tiểu. Chi tiết xem tại đây.

Cách chế biến rau dớn tươi ngon

Trong ẩm thực Việt Nam, rau dớn là loại rau dân giã và thường được sử dụng trong bữa cơm gia đình. Còn hiện tại nó trở thành đặc sản được các nhà hàng sử dụng rất nhiều.

Rau sau khi hái về thì cắt khúc rửa sạch. Trước khi xào ta nên luộc qua để rau giòn và xanh hơn.

Bạn cũng có thể trộn cùng tôm, thịt xào cùng rau dớn. Rau dớn luộc ăn vào ngày hè có vị thanh mát, ngọt lịm, mát lành.

Trước kia, rau dớn đã ứu giúp đồng bào các dân tộc miền núi chống chọi với nạn đói. Hiện tại thì nó trở thành đặc sản được các nhà hàng rất ưa dùng.

Bạn đang muốn tìm kiếm địa chỉ mua rau dớn uy tín và đảm bảo chất lượng? Công ty nông sản Dũng Hà sẽ là địa chỉ tin cậy cho bạn tìm đến, Ngoài rau dớn, Dũng Hà cũng chuyên cung cấp các đặc sản vùng miền từ mọi miền Tổ Quốc.

Bạn muốn tìm mua các loại rau rừng độc lạ và quý hiếm, hãy liên hệ với chúng tôi.

Công ty TNHH nông sản Dũng Hà:

Email:nongsandungha@gmail.com

Hotline:01664345863-01226216333

Website: 

Làm sao để chế biến rau tầm bóp

Rau tầm bóp là loại rau không còn xa lạ với người dân quê. Nhưng hiện nay loại rau này cũng khá phổ biến và được người dân thành thị sử dụng tương đối nhiều. Theo nghiên cứu cho thấy nó có nhiều công dụng trong rau có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Để biết rau tầm bóp có thể chế biến được những món gì hãy cùng tham khảo bài viết sau đây nhé! Chi tiết xem tại đây.

Bạn có biết nấu rau tầm bóp xào thịt lợn

Để có món ăn ngon và giàu dinh dưỡng này chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 500g rau tầm bóp
• 200g thịt lợn
• Tỏi và các gia vị cần thiết khác.

Cách làm:

• Thịt thái mỏng theo thớ rồi ướp gia vị 15 phút cho ngấm
• Tỏi bóc vỏ, đập dập
• Rau tầm bóp nhặt, rửa sạch.
• Đun nóng dầu rồi cho thịt lợn vào xào. Chúng ta xào thịt đến khi thấy miếng thịt săn lại thì tiếp tục cho rau vào xào cùng.
• Khi thấy rau đã chín, nêm các gia vị cần thiết cho vừa ăn rồi bày ra đĩa và thưởng thức.

Đây là món ăn vô cùng đơn giản mà lại ngon và bổ dưỡng. Nếu bạn bận rộn không có nhiều thời gian có thể áp dụng món này mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình.

Ngoài món rau tầm bóp xào thịt bạn có thể xào rau tầm bóp với tỏi, rễ rau tầm bóp hầm với tim lợn hay làm món rau tầm bóp luộc…

Một số lưu ý khi sử dụng rau tầm bóp

Ở miền Bắc nước ta có một loại cây cũng được gọi là Tầm bóp. Tuy nhiên, cây này lại có độc tố gây hại cho sức khỏe. Bạn cần lưu ý thật kỹ trước khi dùng để tránh nhầm lẫn rau tầm bóp với loài cây đó. Loài cây này có đặc điểm thân thảo cao từ 0.5- 0.8 m, thân cây có nhiều cánh. Hoa thường mọc thành từng chùm, hoa không mọc ở nách lá như tầm bóp mà mọc phía trên. Đây là một cây mọc hoang, tên là Lulu đực và chứa độc tố solanin. Trong lá của cây này cũng chứa nitrate. Nếu ăn phải một lượng lớn lá tươi và quả xanh, bạn sẽ bị trúng độc. Biểu hiện sau từ 6-12 tiếng bị sốt, vã mồ hôi, nôn mửa, đau bụng, tiêu chảy, rối loạn hô hấp và buồn ngủ.

Để tránh tình trạng này thì các bạn nên đến những đại lí uy tín để mua được rau tầm bóp chất lượng. Một trong những địa chỉ đó là Nông sản Dũng Hà chúng tôi.

Chúc các bạn có những món ăn ngon và đảm bảo chất dinh dưỡng!
Chi tiết liên hệ
Công ty TNHH Nông sản Dũng Hà
Hotline : 0901539693
Web :

Chi tiết về ngồng tỏi

Cái tên hay được gọi của ngồng tỏi là tỏi tây xanh. Nó chính là mầm hoa của cây tỏi. Tuy nhiên, khi chế biến, ngồng tỏi có mùi thơm đặc biệt và thường dùng để làm nguyên liệu trong chế biến món ăn.

Ngồng tỏi phát triển trong thời kỳ nhất định. Đây được coi là đặc sản vùng miền quý hiếm ở vùng đất Đà Lạt. Khác với vị của tỏi, ngồng tỏi có vị thơm thơm cay cay, Ngồng tỏi thường được dùng để xào nấu với các món canh, món thịt.

Tác dụng của ngồng tỏi

Trong ngồng tỏi chứa rất nhiều vitamin nên có tác dụng hạ mỡ máu, bảo vệ gan... Nó cũng có tác dụng rất lớn trong tim mạch, phòng chống ung thư.

Ngoài ra, ngồng tỏi còn có tác dụng diệt khuẩn, ngăn chặn cảm cúm và phòng ngừa các bệnh về giun sán.

Một số món ăn hấp dẫn từ ngồng tỏi

Ngồng tỏi xào tôm là món ăn phổ biến mà được rất nhiều ưa dùng. Đây là một món ăn tuy không mới và là một gợi ý giúp bạn đổi bữa cơm chiều cho gia đình.

Một số nguyên liệu cần dùng : lươn, ngồng tỏi, đường, muối.

Lươn làm sạch với nước ấm, chẻ bụng cắt thành khúc. Ngồng tỏi tước bỏ xơ, rửa sạch, thái thành từng đoạn dài tương đương với khúc lươn.

Các gia vị như ớt thái lát xèo hay gừng tỏi băm nhuyễn để sẵn để nêm vào món ăn cho thơm ngon và đậm đà hương vị.

Tiếp đó là quá trình chế biến. Trước tiên bạ hãy đun nóng dầu trong chảo. Bạn có thể thêm lươn vào xào chung với một thìa canh rượu, đảo nhanh tay và thêm một chút mắm vào cho thơm và bắt mắt. Đảo như vậy cho đến khi lươn chín thì trút ra để vào bát riêng.

Tiếp tục đun nóng chảo rồi cho gừng, tỏi, xả, ớt vào phi thơm. Trút ngồng tỏi vào, đảo nhanh tay trong khoảng 1 phút. Thêm ớt cắt lát xéo, đảo nhanh tay cho ngấm đều gia vị. Cuối cùng trút lươn vào, thêm xì dầu, muối, đường vào xào đều. Khi đã cho lươn vào bạn cần đảo nhẹ tay cho thấm đều thịt lươn (vì da lươn rất dễ bị bong tróc lúc xào nên mới áp dụng cách này để khi làm xong da lươn còn đẹp và thịt lươn săn đều).

Chú ý cần khử hết mùi tanh của lươn. Chỉ bằng vài công đoạn đơn giản, bạn có thể chế biến một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình của mình.

Chúc bạn thành công với món lươn xào ngồng tỏi thơm ngon, bổ dưỡng.
Để biết thêm thông tin liên hệ
Công Ty Nông Sản Dũng Hà
Hotline : 0901539693
Web :  

Bạn đã thưởng thức món cải làn Lạng Sơn

Cải làn Lạng Sơn nổi tiếng là món rau ngon, có hương vị rất đặc trưng của vùng đất này và đặc biệt là chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Nó là loại rau làm nhiều món ăn khác nhau với những cách chế biến đơn giản như nuộc, xào, nấu canh...

Bạn có biết cải làn - Đặc sản Lạng Sơn

Ai đã từng có dịp đặt chân đến vùng đất Lạng Sơn mà chưa được thưởng thức món cải làn thì coi như chưa đến. Bởi món ăn này dường như là linh hồn của núi rừng nơi đây, người dân nơi đây xem cải làn như một nguyên liệu chính trong những bữa ăn hằng ngày.

Ngồng cải là thành phần nhiều chất dinh dưỡng nhất trong cải làn. Nó chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất cung cấp cho cơ thể. Rau có vị đắng hào quyện với ngọt dịu lại rất dai và giòn nên chúng ta không thể quên được hương vị này.

Những công dụng cơ bản của cải làn

Trong Đông Y, cải làn có vị ngọt, đắng, tính mát. Vị hơi đắng nhưng lại có rất nhiều tác dụng. Nó giúp kích thích vị giác, tăng cảm giác thèm ăn, vì thế những người biếng ăn, còi xương thì nên sử dụng.

Ngoài ra, nó còn thúc đẩy đường ruột dạ dày nhu động, làm cho hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. Và chính cái vị đắng mà nó có tác dụng thanh nhiệt giải độc, chống áo bón, làm đẹp da, sáng mắt...

Bạn có biết mua cải làn Hà Nội

Những người dân thành thị cực kỳ ưa chuộng những loại rau miền núi, hoang dại. Bởi nó là loại rau sạch an toàn thực phẩm mà lại rất ngon và lạ miệng. Để có thể tìm mua những sản phẩm ấy chúng ta nên tìm đến những cơ sở cung cấp thực phẩm sạch. Nông sản Dũng Hà là một trong những địa chỉ uy tin mà các bà nội trợ tin dùng.

Ngoài ra, mặt hàng của chúng tôi còn có: măng tây, măng trúc, rau đắng,…

Để biết thêm các đặc sản vùng miền, thực phẩm sạch, truy cập website: CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Email: nongsandungha@gmail.com

Làm thế nào để thưởng thức món cải mèo Mộc Châu ngon

Nói đên đặc sản Mộc Châu chúng ta thường nhớ ngay đến món cai mèo dầm trứng. Món ăn tưởng chừng như đơn giản này lại là thứ hấp dẫn du khách nhiều nhất khi đến với vùng đất Mộc Châu xinh đẹp.

 Hương vị quen thuộc của cải mèo Mộc Châu

Khi thưởng thức món ăn này, thứ lưu lại trong lòng mỗi người có lẽ là cái vị đăng đắng khó quên của rau cải. Vị đắng này chỉ xuất hiện một lúc sau đó là hượng vị ngay ngất ngọt ngào khó quên. Hương vị đặc trưng đó, ăn một lần thì chẳng dễ gì quên được. Đông về, ăn cải mèo chấm nước mắm dầm trứng vừa ngon, bổ, lại ấm áp lòng người.

 Cách chế biến cải mèo Mộc Châu

Trước tiên, tìm mua loài rau này dường như không dễ. Mua rau cải mèo ở đâu? Loại rau này không phổ biến ngoài chợ nên thường khó tìm mua và người tiêu dùng sẽ không biết cách chế biến ra sao.
Tuy nhiên hiện nay loại rau này đã được Công Ty TNHH Nông Sản Dũng Hà phân phối trên địa bàn Hà Nội.

Thông thường, mọi người thường đem luộc rồi dầm trứng với tương làm nước chấm.

Cái vị đăng đắng, ngăm ngăm vừa phải của rau quyện với vị ngọt, vị thơm, vị mặn của xì dầu, rồi là cái béo của lòng đỏ trứng gà… Tất cả hòa thành một thứ hương vị rất mê hoặc, ăn một miếng rồi lại muốn ăn thêm, ăn một lần rồi lại muốn ăn thêm lần nữa 

Cải mèo Mộc Châu ngoài ăn luộc còn có thể dùng ăn lẩu, xào với thịt hun khói, thịt gà… món nào cũng đặc sắc và có hương vị riêng. Nhưng ăn luộc chấm mắm dầm trứng vừa bình dị mà lại giữ được nhiều hương vị của cây cải mèo Mộc Châu nhất. 

Nếu ai có dịp đi qua vùng đất bình yên, xinh đẹp này chớ quên ghé lại để thưởng thức món ăn ngon và đầy mê đắm này.

Để mua rau cải mèo tại Hà Nội vui lòng liên hệ:

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số 8,Ngõ số 3-Đường Nguyễn Khánh Toàn-Quận Cầu Giấy-Hà Nội

Mr.Dũng: 0904252352

Mr.Hà : 01664345863-01226216333

Cố định: 0466865840

Email: mangtayxanh.bn@gmail.com