Rau
dớn cái tên đã quá quen thuộc với người dân Việt Nam. Nó được phân bố chủ yếu ở
các vùng nui cao.
Nó
được người dân vùng cao sử dụng làm nhiều món ăn hấp dẫn cho gia
đình.
Bạn có biết về rau
dớn
Thoạt
đầu, nhiều người lầm tưởng rau dớn chính là tên gọi khác của rau dương xỉ. Bởi
nó có hình dáng rất giống với cây dương xỉ. Rau dớn khi già sẽ có màu đen giống
như màu cơm cháy. Những cành lá non mọc lên từ giữa gốc có đầu cong như móc câu,
thân hình bụ bẫm.
Tác
dụng của rau dớn đối với sức khỏe? Y
học coi rau dớn là một loại thảo mộc dùng để trị nhiều bệnh phổ biến như cảm,
ho, viêm họng. Rau dớn có tính mát, lợi tiểu, chống táo bón, giải nhiệt. Ăn
nhiều rau dớn giúp nhuận tràng, chống táo bón, lợi tiểu. Chi tiết xem tại đây.
Cách chế biến rau dớn tươi
ngon
Trong
ẩm thực Việt Nam, rau dớn là loại rau dân giã và thường được sử dụng trong bữa
cơm gia đình. Còn hiện tại nó trở thành đặc sản được các nhà hàng sử dụng rất
nhiều.
Rau
sau khi hái về thì cắt khúc rửa sạch. Trước khi xào ta nên luộc qua để rau giòn
và xanh hơn.
Bạn
cũng có thể trộn cùng tôm, thịt xào cùng rau dớn. Rau dớn luộc ăn vào ngày hè có
vị thanh mát, ngọt lịm, mát lành.
Trước
kia, rau dớn đã ứu giúp đồng bào các dân tộc miền núi chống chọi với nạn đói.
Hiện tại thì nó trở thành đặc sản được các nhà hàng rất ưa dùng.
Bạn
đang muốn tìm kiếm địa chỉ mua rau dớn uy tín và đảm bảo chất lượng? Công ty
nông sản Dũng Hà sẽ là địa chỉ tin cậy cho bạn tìm đến, Ngoài rau dớn, Dũng Hà
cũng chuyên cung cấp các đặc sản vùng miền từ mọi miền Tổ Quốc.
Bạn
muốn tìm mua các loại rau rừng độc lạ và quý hiếm, hãy liên hệ với chúng
tôi.
Công
ty TNHH nông sản Dũng Hà:
Email:nongsandungha@gmail.com
Hotline:01664345863-01226216333
Website:
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét