Nhắc tới bột măng tây chắc hẳn nhiều người không còn quá xa lạ gì với loại bột này rồi. Được làm từ măng tây tươi nguyên chất nên xét về dinh dưỡng thì chúng tương đương nhau nhưng về độ thông dụng tiện lợi thì bột măng tây lại chiếm ưu thế lớn. Đặc biệt, bột măng tây là một sản phẩm rất nhiều chị em đã tin dùng lựa chọn sản phẩm này dành cho bé yêu của gia đình mình. Vậy bột măng tây cho bé có thể làm được những món gì ngon? Cùng Nông sản khô tìm hiểu ngay sau đây bạn nhé.
1. Giá trị dinh dưỡng có trong bột măng tây?
Bột măng tây là một nguồn dinh dưỡng giàu chất xơ và chất dinh dưỡng khác. Dưới đây là một phần thông tin về giá trị dinh dưỡng trong 100gr bột măng tây:
- Năng lượng: 303 calo
- Protein: 21.7gr
- Chất béo: 1.1gr
- Carbonhydrate: 72.2gr
- Chất xơ: 49.5gr
- Canxi: 118miligram
- Sắt: 5.7miligram
- Kali: 1800miligram
- Magie: 150miligram
- Kẽm: 2.2miligram
- Photpho: 89miligram
- Vitamin C: 3.3miligram
Đây chính bảng thành tích giá trị dinh dưỡng có trong bột măng tây. Với rất nhiều giá trị dinh dưỡng như này. Việc bổ sung bột măng tây vào thực đơn ăn uống của trẻ là điều cực kì quan trọng cho sức khỏe. Cụ thể:
- Thực phẩm chức năng: Bột măng tây được coi là một loại thực phẩm chức năng bởi chúng chứa rất nhiều dinh dưỡng. Bao gồm chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa
- Giảm cân: Bột măng tây thuờng được sử dụng như một phần chính trong các chế độ ăn kiêng giảm cân. Vì nó có thể tạo cảm giác no lâu hơn và giúp kiểm soát tốt cân nặng
- Tăng cường tiêu hóa: Do giàu chất xơ, bột măng tây có khả năng tăng cường chức năng tiêu hóa và giúp điều tiết hệ thống tiêu hóa
- Cung cấp chất xơ: Bột măng tây là một nguồn chất xơ tự nhiên, giúp cải thiện sự tiêu hóa và hỗ trợ sức khỏe đường ruột
- Chế biến món ăn: Bột măng tây có thể được sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn ngon như bánh quy, bánh mì, bánh xèo,... và các món tráng miệng khác
- Chăm sóc da mặt: Bột măng tây cũng được sử dụng trong một số sản phẩm chăm sóc da mặt, như mặt nạ, kẽm dưỡng da. Bởi vì bột măng tây có khả năng làm sạch, làm mềm và dưỡng ẩm da tốt
2. Bột măng tây cho bé làm món gì thơm ngon ăn dặm?
2.1 Cách nấu cháo bột măng tây thịt gà băm
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 100gr bột măng tây
- 100gr ức gà
- Gia vị cho bé
Thực hiện:
- Ức gà mua về, bạn đem rửa sạch dưới vòi nước
- Cho một chút muối vào ức gà và sát khuẩn ức gà với muối
- Xả ức gà dưới vòi nước sạch rồi để ức gà ráo nước
- Cho vào nồi 500ml nước tinh khiết cùng với ức gà vừa sơ chế sạch
- Đặt nồi ức gà lên bếp và tiến hành đun sôi trong 45 phút
- Ức gà sôi, hạ nhỏ lửa xuống và lấy ức gà ra để nguội
- Ức gà nguội, xé nhỏ ức gà thành từng sợi nhỏ
- Cho 100gr bột măng tây vào nồi nước dùng gà ở trên bếp
- Khuấy đều tay bột măng tây cho hòa tan với nước dùng gà
- Chỉnh lửa vừa, khuấy thật đều tay cho bột măng tây sánh quyện lại cùng nhau trong 25 phút
- Cho vào nồi bột măng tây dầu ăn + nước mắm + gia vị cho bé và tiếp tục khuấy đều trong 20 phút
- Cho phần ức gà xé sợi vào khuấy đều cùng bột măng tây
- Nêm bột cho vừa miệng mình ăn
- Bột măng tây ức gà đã vừa miệng, tắp bếp đi và đổ ra tô để nguội rồi cho bé thưởng thức
Đây chính là công thức làm bột măng tây ức gà cho bé yêu ăn dặm cực kì thanh đạm, đơn giản, dễ làm và chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Chúc bạn luôn luôn thành công nha!!!
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các món khác tại đây: Cẩm nang những món ngon từ bột măng tây cho bé yêu ăn dặm
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét