Tìm hiểu về rau rừng Gia Lai

Đến với Tây Nguyên không thể không thưởng thức Rau rừng Gia Lai. Ở xứ Quảng – Đà người ta gọi là rau lúi. Hiện nay rau rừng khá phổ biến trong văn hóa ẩm thực từ Tây Nguyên đến Sài Gòn. Rau rừng Gia Lai được xem như là một đặc sản mà không phải nhà hàng nào cũng có. Ở Hà Nội thì loại rau này càng quý hiếm và gần như không có. Chi tiết xem tại đây.

Một số đặc điểm rau rừng Gia Lai

Rau rừng gần giống cây bầu đất. Thân có sắc tím, lá có hình răng cưa. Loại rau này mang một hương vị mùi thuốc bắc đặc trưng khó cưỡng. Giúp cho người ăn cảm nhận được hương vị thơm ngon ngọt ngào.

Tuy nhiên, chất rừng đặc trưng của nó không phải ở hương vị ngọt mà ở cảm giác rất thanh mát, giòn giòn. Khi chế biến bạn hoàn toàn có thể yên tâm bởi nếu có quá lửa cũng không bị nát, dừ. Ban đầu cứ tưởng nó chẳng có mùi vị gì, nhưng khi nếm thử thì mùi vị đặc trưng của nó không thể lẫn với bất kì loại rau nào khác.

Rau rừng mang mùi thơm rất đặc trưng của núi rừng Gia Lai. Nó có chút nồng nàn, xuyến xao khiến con người ta khó cưỡng lại. Người dân Gia lai hẳn thấy thân thuộc với các món ăn từ loại rau này.

Bạn có biết cách chế biến rau rừng

Khi sơ chế chỉ cần lặt lấy ngọn non, lá non và bỏ phần cuống già. Chế biến đơn giản nhất là xào nhưng phải đảo nhanh tay vì loại rau này mềm, có chất nhớt. Rau khi chín có màu xanh tự nhiên, độ giòn, ngọt, hơi nhớt như rau mùng tơi, mang hương vị núi rừng thiên nhiên.
Rau lủi có độ giòn sừn sựt nhưng hơi nhớt. Ngoài ra nấu canh với tôm hoặc thịt bò cũng ngon cực kỳ.
Không chỉ là một loại rau mà nó còn có công dụng như một dược liệu quý.

Bạn có biết tác dụng của rau rừng

Theo Đông y rau lủi có vị cay, ngọt thơm, tính bình. Rau có tác dụng thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu, tiêu viêm, tán ứ tiêu thũng. Rau được sử dụng để hỗ trợ trong trị viêm họng, viêm khí quản mãn, hỗ trợ chữa trị phong tê, thấp khớp, đau nhức xương, chấn thương sưng đau, ho gió, ho gà, ho lao, bị thương do té ngứa loét, bong gân, loét dạ dày, táo bón, viêm đại tràng, hỗ trợ điều hòa máu huyết, an thần, giảm đau, trị nhức đầu, chóng mặt, cầm máu tốt, điều hòa huyết áp, điều hòa kinh nguyệt, giải độc…
Để biết thêm chi tiết liên hệ
Hotline : 0901539693

Bạn đã thưởng thức vị ngọt của chè shan tuyết

Chè shan tuyết có xuất xứ từ Trung Quốc và được người Trung Quốc rất ưa chuộng. Loại chè này không chỉ thơm, ngon, mà còn có nhiều công dụng chữa bệnh kì diệu cho sức khỏe mọi người. Nhưng còn khá ít người biết về loại chè shan tuyết này. Sau đây Nông sản Dũng Hà xin giới thiệu một số thông tin cơ bản về loại chè này. 

1.    Bạn có biết vị chè shan tuyết

Chè Shan tuyết Hà Giang không giống so với những loại chè khác, nó có vị thơm dịu đặc trưng đến khó quên. Chè có mùi thơm dịu khi uống có vị đắng nhưng dần dần sẽ cảm thấy vị ngọt lịm đến mê mẩn. Thứ dư âm của núi rừng ấy vẫn cứ đọng mãi, cứ muốn ngồi nhâm nhi chén trà Shan tuyết mà húp trọn những gì tinh túy nhất.

Vậy nên, nói trà Shan tuyết ngọt thì không phải, đắng cũng chẳng đúng. Mà 2 vị ấy dường như hòa quyện vào nhau một cách hài hòa nhất, làm nên những ấm chè ngon đến nức lòng người.

2.    Bạn cần lưu ý khi thưởng thức chè

• Chè nóng quá không nên uống
• Không uống ngay khi vừa ăn xong
• Không uống trước khi đi ngủ
• Không uống chè để qua đêm
• Tuyệt đối không uống thuốc với chè

3.    Địa chỉ bán chè shan tuyết uy tín

Để có thể mua được loại chè ngon, đảm bảo chất lượng không phải là chuyện dễ. Nếu mua phải hàng chất lượng kém thì uống sẽ không ngon, thâm chí sẽ hại sức khỏe. Hãy đến với thực phẩm sạch Dũng Hà để mua được chè shan tuyết chất lượng với giá cả hợp lí nhất. Với uy tín là nhà cung cấp thực phẩm sạch các bạn chắc chắn sẽ có được chè shan tuyết tuyệt vời nhất.

Truy cập ... để tìm hiểu thêm về công ty chúng tôi.

Trên đây là một vài thông tin cơ bản của chè shan tuyết. Hy vọng nó sẽ giúp cho bạn phần nào về hiểu biết cũng như cách sử dụng chè shan tuyết. Hãy mua chè shan tuyết để thưởng thức vị ngọt của rừng núi mỗi ngày. 

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số A11,Ngõ Số 100 đường Trung Kính-Yên Hòa-Quận Cầu Giấy-Hà Nội

Email: nongsandungha@gmail.com

Hotline: 0901539693

Những lợi ích to lớn của mật ong rùng mà bạn không thể bỏ qua

Mật ong rừng là của ong rừng hoang dã, sống tự nhiên trong rừng, con người không can thiệp gì vào quy trình sinh sống, làm mật của ong. Nó là loại mật ong nguyên chất có công dụng rất lớn. Trong mật ong chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, ngoài bồi bổ cơ thể còn giúp chữa nhiều bệnh.

Bạn có biết về mật ong rừng nguyên chất

Mật ong rừng nguyên chất là loại mật ong tinh khiết được các con ong thu thập phấn hoa từ các nguồn hoa về. Mật ong rừng rất nhiều mùi vị phụ thuộc vào mùa và mùa hoa. Chúng cũng có khoảng thời gian tạo mật khác nhau. Để phân biệt được mật ong nguyên chất không bị pha trộn có thể áp dụng cách sau:

• Nhỏ một giọt mật ong lên mảnh vải trắng (trừ vải cotton, len ) rồi để hơi nghiêng. Quan sát nếu thấy mật ong giữ nguyên, không bị thấm vào vải mà lăn xuống đất thì là mật ong nguyên chất. Còn mật ong bị thấm qua vải tức là đã bị pha tạp.
• Cho chai mật ong vào tủ lạnh, để một thời gian, khi lấy ra thấy mật ong đông lại chứng tỏ có pha thêm nước đường. Mật ong rừng nguyên chất sẽ không bị đông, hoàn toàn tự nhiên.
• Cách thử nữa là bạn dùng lòng đỏ trứng gà. Mật ong thật khi bị đổ phủ kín lên lòng đỏ trứng để khoảng 6 đến 8 tiếng lòng đỏ sẽ bị chín. Còn nếu không có biểu hiện trên chứng tỏ mật ong của bạn là giả.

Mật ong rừng là loại rất hiếm và thường thấy ở các rừng nguyên sinh. Giá thành của loại mật ong này cũng tương đối cao. Tuy nhiên, nhắc đến tác dụng của nó thì nói đến tuyệt vời. Bạn chỉ cần phân biệt tinh ý để chọn những loại mật ong rừng có chất lượng tốt nhất. Để biết thêm thông tin về mật ong rừng đến với thực phẩm sạch Dũng Hà.

Lợi ích mà nó đem lại

Mật ong rừng giúp bồi bổ cơ thể, giúp cơ thể dẻo dai, nhanh chóng phục hồi. Vì thế, bạn nên sử dụng mật ong khi làm việc mệt nhọc, hay thi đấu, chơi thể thao.

Mật ong kết hợp với vừng đen còn giúp chữa trị bệnh về đại tràng hiệu quả.

Đối với những người bị bệnh viêm phế quản, ho, có đờm, viêm họng thì nên dùng mật ong rừng ngâm chanh đào kết hợp đường phèn theo tỉ lệ nhất định.

Ngoài tính năng bồi bổ thì mật ong còn giúp sát khuẩn rất cao, làm nhanh liền sẹo. Bôi mật ong lên vết côn trùng cắn hay bị bỏng sẽ giúp nhanh khỏi.

Trong mật ong chứa rất nhiều đường, một số người sợ ăn sẽ bị béo. Đó là quan niệm hoàn toàn sai lầm. Đường trong mật ong là đường tự nhiên rất tốt cho cơ thể. Bạn còn có thể uống nước chanh pha mật ong mỗi sáng giúp giảm cân và đẹp da.

Nếu bạn có nhu cầu mua mật ong nguyên chất hãy liên hệ với chúng tôi qua địa chỉ Công Ty Nông Sản Dũng Hà số Hotline 0901 539 693 để được tư vấn trực tiếp.

Bạn có biết tác dụng chữa bệnh của rau càng cua

 

Rau càng cua được cho là một trong những vị thuốc quý trong dân gian.

Ngoài là một vị thuốc quý rau càng cua còn ăn rất ngon miệng. Theo Đông y, đây là một vị thuốc có vị đắng, tính bình giúp thanh nhiệt, giải độc, hoạt huyết. Ngoài ra, đây còn là một vị thuốc giúp điều trị nhiễm trùng các bệnh truyền nhiễm, viêm dạ dày, tiêu hóa kém.

Giá trị dinh dưỡng có trong rau càng cua

Trong 100g rau càng cua có chứa 92% nước và các loại vitamin bổ ích khác. So với cà rốt hay rau muống, càng cua có hàm lượng dinh dưỡngvitamin cao hơn hẳn. Do đó đây là một loại rau cực kỳ có lợi cho sức khỏe và rất được yêu thích.

Trong ẩm thực, càng cua thường được dùng để xào, trộn hay luộc có vị thanh đạm, mát lành. Rau càng cua có vị ngòn ngọt, chua chua, giòn giòn lại dai dai kỳ lạ mà không có ở bất kì một loại rau nào khác. Trong mâm cỗ nếu có món gỏi càng cua hẳn sẽ rất ý vị. Bạn muốn mua càng cua chất lượng hãy đến với thực phẩm sạch Dũng Hà chúng tôi.

Ở đâu bán rau càng cua?
Các chị em nội trợ hiện nay đang săn lùng loại rau này về làm các món ăn bổ dưỡng thơm ngon cho gia đình. Nhưng rau càng cua rất khó tìm bởi nó không bán đại tràng như các loại rau khác. Bạn có thể tìm đến các công ty nông sản để mua loại rau quý này.

Không chỉ mang đến cho gia đình bạn một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, rau càng cua còn giúp trị được nhiều loại bệnh. Hãy thay đổi thực đơn trong gia đình bạn bằng một món gỏi càng cua thơm lừng và hấp dẫn.

Liên hệ:

Công ty TNHH nông sản Dũng Hà

Email: nongsandungha@gmail.com

Hotline: 01664345863

Website: https://nongsandungha.com

Cách mua ngó xuân chất lượng mà bạn không thể bỏ qua

Nhiều người khi nhắc đến rau ngó xuân thường vẫn rất mơ hồ, chưa biết đây là loại rau gì. Rau ngó xuân là một đặc sản vùng xứ lạnh Lào Cai. Cây cho giá trị kinh tế cao, có thể sử dụng được cả củ và lá để chế biến các món ăn. Từ cây ngó xuân, người ta có thể chế biến được rất nhiều các món ăn vừa ngon lại bổ dưỡng.

Một số thông tin về ngó xuân

Ngó xuân là loài thích nghi rất tốt với cái khí hậu lạnh của ngó xuân. Những món ăn từ ngó xuân được coi là đặc sản của vùng đất này, nó mang hương vị đậm đà cuốn hút lòng người.

Ngó xuân nổi bật với hương vị ngọt và bùi. Các món chế biến từ ngó xuân cho mọi người cảm giác mới lạ, dễ chịu và ngon miệng. Nó mang hương sắc của núi đồi vào những món ăn. Là loại rau rất khó trồng chủ yếu là thiên nhiên nên hoàn toàn yên tâm về chất lượng rau sạch.

Các cách chế biến

Ngó xuân chế biến cùng với thịt, cá đều rất hợp. Có thể đánh giá, rau rất dễ chế biến, và phù hợp với nhiều loại thực phẩm nấu cùng.

Lưu ý khi xào rau ngó xuân bạn không nên xào kỹ, sẽ mất đi hương vị thơm đặc trưng của rau. Để rau vừa chín tới, sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt và độ giòn của rau. Các món ăn có thể chế biến cùng ngó xuân như : ngó xuân xào tỏi, ngó xuân xào thịt bò, ngó xuân xào dầu hào hay ngó xuân luộc ăn kèm muối vừng…

Mua rau ngó xuân ở đâu?

Trên thị trường hiện nay để mua được ngó xuân chất lượng với giá cả hợp lí không hề đơn giản. Bạn nên đến những địa chỉ uy tín như Nông Sản Dũng Hà chúng tôi. Bạn sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng cũng như giá cả.

Nếu bạn có nhu cầu mua các nông sản rau củ quả, ngó xuân,… hãy liên hệ với công ty Nông sản Dũng Hà qua địa chỉ Website: https://nongsandungha.com/ hoặc liên hệ số hotline: 0901 539 693. Chúng tôi sẽ tư vấn trực tiếp cho bạn để có những sản phẩm rau củ quả đảm bảo chất lượng nhất.

Đặc điểm rau dớn mà bạn không thể bỏ qua

Rau dớn cái tên đã quá quen thuộc với người dân Việt Nam. Nó được phân bố chủ yếu ở các vùng nui cao.

Nó được người dân vùng cao sử dụng làm nhiều món ăn hấp dẫn cho gia đình.

Bạn có biết về rau dớn

Thoạt đầu, nhiều người lầm tưởng rau dớn chính là tên gọi khác của rau dương xỉ. Bởi nó có hình dáng rất giống với cây dương xỉ. Rau dớn khi già sẽ có màu đen giống như màu cơm cháy. Những cành lá non mọc lên từ giữa gốc có đầu cong như móc câu, thân hình bụ bẫm.

Tác dụng của rau dớn đối với sức khỏe? Y học coi rau dớn là một loại thảo mộc dùng để trị nhiều bệnh phổ biến như cảm, ho, viêm họng. Rau dớn có tính mát, lợi tiểu, chống táo bón, giải nhiệt. Ăn nhiều rau dớn giúp nhuận tràng, chống táo bón, lợi tiểu. Chi tiết xem tại đây.

Cách chế biến rau dớn tươi ngon

Trong ẩm thực Việt Nam, rau dớn là loại rau dân giã và thường được sử dụng trong bữa cơm gia đình. Còn hiện tại nó trở thành đặc sản được các nhà hàng sử dụng rất nhiều.

Rau sau khi hái về thì cắt khúc rửa sạch. Trước khi xào ta nên luộc qua để rau giòn và xanh hơn.

Bạn cũng có thể trộn cùng tôm, thịt xào cùng rau dớn. Rau dớn luộc ăn vào ngày hè có vị thanh mát, ngọt lịm, mát lành.

Trước kia, rau dớn đã ứu giúp đồng bào các dân tộc miền núi chống chọi với nạn đói. Hiện tại thì nó trở thành đặc sản được các nhà hàng rất ưa dùng.

Bạn đang muốn tìm kiếm địa chỉ mua rau dớn uy tín và đảm bảo chất lượng? Công ty nông sản Dũng Hà sẽ là địa chỉ tin cậy cho bạn tìm đến, Ngoài rau dớn, Dũng Hà cũng chuyên cung cấp các đặc sản vùng miền từ mọi miền Tổ Quốc.

Bạn muốn tìm mua các loại rau rừng độc lạ và quý hiếm, hãy liên hệ với chúng tôi.

Công ty TNHH nông sản Dũng Hà:

Email:nongsandungha@gmail.com

Hotline:01664345863-01226216333

Website: 

Làm sao để chế biến rau tầm bóp

Rau tầm bóp là loại rau không còn xa lạ với người dân quê. Nhưng hiện nay loại rau này cũng khá phổ biến và được người dân thành thị sử dụng tương đối nhiều. Theo nghiên cứu cho thấy nó có nhiều công dụng trong rau có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Để biết rau tầm bóp có thể chế biến được những món gì hãy cùng tham khảo bài viết sau đây nhé! Chi tiết xem tại đây.

Bạn có biết nấu rau tầm bóp xào thịt lợn

Để có món ăn ngon và giàu dinh dưỡng này chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 500g rau tầm bóp
• 200g thịt lợn
• Tỏi và các gia vị cần thiết khác.

Cách làm:

• Thịt thái mỏng theo thớ rồi ướp gia vị 15 phút cho ngấm
• Tỏi bóc vỏ, đập dập
• Rau tầm bóp nhặt, rửa sạch.
• Đun nóng dầu rồi cho thịt lợn vào xào. Chúng ta xào thịt đến khi thấy miếng thịt săn lại thì tiếp tục cho rau vào xào cùng.
• Khi thấy rau đã chín, nêm các gia vị cần thiết cho vừa ăn rồi bày ra đĩa và thưởng thức.

Đây là món ăn vô cùng đơn giản mà lại ngon và bổ dưỡng. Nếu bạn bận rộn không có nhiều thời gian có thể áp dụng món này mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình.

Ngoài món rau tầm bóp xào thịt bạn có thể xào rau tầm bóp với tỏi, rễ rau tầm bóp hầm với tim lợn hay làm món rau tầm bóp luộc…

Một số lưu ý khi sử dụng rau tầm bóp

Ở miền Bắc nước ta có một loại cây cũng được gọi là Tầm bóp. Tuy nhiên, cây này lại có độc tố gây hại cho sức khỏe. Bạn cần lưu ý thật kỹ trước khi dùng để tránh nhầm lẫn rau tầm bóp với loài cây đó. Loài cây này có đặc điểm thân thảo cao từ 0.5- 0.8 m, thân cây có nhiều cánh. Hoa thường mọc thành từng chùm, hoa không mọc ở nách lá như tầm bóp mà mọc phía trên. Đây là một cây mọc hoang, tên là Lulu đực và chứa độc tố solanin. Trong lá của cây này cũng chứa nitrate. Nếu ăn phải một lượng lớn lá tươi và quả xanh, bạn sẽ bị trúng độc. Biểu hiện sau từ 6-12 tiếng bị sốt, vã mồ hôi, nôn mửa, đau bụng, tiêu chảy, rối loạn hô hấp và buồn ngủ.

Để tránh tình trạng này thì các bạn nên đến những đại lí uy tín để mua được rau tầm bóp chất lượng. Một trong những địa chỉ đó là Nông sản Dũng Hà chúng tôi.

Chúc các bạn có những món ăn ngon và đảm bảo chất dinh dưỡng!
Chi tiết liên hệ
Công ty TNHH Nông sản Dũng Hà
Hotline : 0901539693
Web :