1. Mỡ máu là gì?
Mỡ máu là tên gọi chung cho các chất béo có trong máu, bao gồm cholesterol và chất béo trung tính (triglyceride). Cholesterol là một loại chất béo cần thiết cho cơ thể, giúp xây dựng tế bào và sản xuất hormone. Chất béo trung tính là một dạng năng lượng dự trữ của cơ thể.
Mỡ máu cao là tình trạng lượng cholesterol xấu (LDL) và triglyceride trong máu tăng cao, trong khi lượng cholesterol tốt (HDL) giảm xuống. Tình trạng này có thể dẫn đến các bệnh tim mạch, bao gồm nhồi máu cơ tim, đột quỵ, và bệnh mạch vành.
Các nguyên nhân gây ra mỡ máu:
- Di truyền: Mỡ máu cao có thể di truyền từ cha mẹ sang con cái.
- Chế độ ăn uống: Chế độ ăn nhiều chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa, và đường có thể làm tăng mỡ máu.
- Thừa cân, béo phì: Thừa cân, béo phì làm tăng nguy cơ mắc mỡ máu cao.
- Ít vận động: Lười vận động làm giảm khả năng vận chuyển mỡ trong máu.
- Thuốc lá: Hút thuốc lá làm tăng nguy cơ mắc mỡ máu cao.
- Một số bệnh lý: Một số bệnh lý, chẳng hạn như tiểu đường, suy giáp, và hội chứng buồng trứng đa nang, cũng có thể làm tăng mỡ máu
Các triệu chứng của mỡ máu cao:
Mỡ máu cao thường không có triệu chứng, do đó nhiều người không biết mình mắc bệnh. Một số người có thể gặp các triệu chứng như:
- Đau ngực
- Khó thở
- Cảm giác mệt mỏi
- Đau đầu
Bên cạnh đó, một nguyên nhân lớn nhất khiến bệnh mỡ máu ngày một trở nên nặng hơn sau mỗi lần xét nghiệm đó chính là chế độ ăn uống. Vậy chế độ ăn cho người mỡ máu là gì? Cùng tìm hiểu tiếp bạn nhé.
2. Chế độ ăn cho người mỡ máu mang tới hiệu quả cao nhất?
Chế độ ăn cho người mỡ máu cao là một trong những biện pháp quan trọng giúp kiểm soát tình trạng này. Một chế độ ăn lành mạnh sẽ giúp giảm lượng cholesterol xấu (LDL) và tăng lượng cholesterol tốt (HDL), từ đó giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.
Nguyên tắc cơ bản xây dựng chế độ ăn cho người mỡ máu cao gồm:
- Giảm lượng chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa: Chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa là những loại chất béo làm tăng mức cholesterol xấu (LDL). Do đó, người bị mỡ máu cao nên hạn chế ăn các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo này, bao gồm: thịt đỏ, thịt chế biến sẵn, sữa nguyên kem, phô mai, thực phẩm chiên rán, nướng
- Tăng lượng chất béo không bão hòa: Chất béo không bão hòa là những loại chất béo có lợi cho sức khỏe tim mạch, giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng mức cholesterol tốt (HDL). Do đó, người bị mỡ máu cao nên tăng cường ăn các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo không bão hòa, bao gồm: hạnh nhân, hạt óc chó, hạt chia, cá hồi, cá ngừ, cá mòi, dầu ô liu, dầu đậu nành
- Tăng cường ăn rau xanh và trái cây: Rau xanh và trái cây là những thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Chất xơ giúp giảm cholesterol xấu (LDL), vitamin và khoáng chất giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Do đó, người bị mỡ máu cao nên ăn nhiều rau xanh và trái cây, ít nhất 5 phần mỗi ngày
- Giảm lượng đường và tinh bột: Đường và tinh bột có thể làm tăng lượng cholesterol xấu (LDL) và triglyceride. Do đó, người bị mỡ máu cao nên hạn chế ăn các loại thực phẩm chứa nhiều đường và tinh bột, bao gồm: đồ ăn nhanh, đồ ăn vặt, bánh ngọt, bánh mì, đồ ăn chế biến sẵn, nước ngọt, nước trái cây đóng hộp
- Uống đủ nước: Nước giúp đào thải độc tố ra khỏi cơ thể, bao gồm cả cholesterol xấu (LDL). Do đó, người bị mỡ máu cao nên uống đủ nước, khoảng 2 lít mỗi ngày.
Ngoài chế độ ăn uống, người bị mỡ máu cao cũng cần duy trì lối sống lành mạnh, bao gồm:
- Tập thể dục thường xuyên
- Ngủ đủ giấc
- Không hút thuốc lá, hạn chế uống rượu bia
Hy vọng rằng, với những thông tin chia sẻ chi tiết trên đây sẽ giúp cho người bệnh mỡ máu giảm được chỉ số bình thường ổn sau mỗi lần làm xét nghiệm định kỳ. Hy vọng rằng, với những thông tin chia sẻ chi tiết trên đây, bạn sẽ có một sức khỏe tốt sau mỗi lần tái khám. Cảm ơn bạn đã dành thời gian theo dõi và đón đọc.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét