Những lợi ích sức khỏe khi dùng quả la hán khô

La hán quả là đặc sản vùng cao mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe người tiêu dùng. Quả la hán cũng được dùng như những vị thuốc giúp chữa nhiều bệnh rất hiệu quả. Hãy cùng blog nông sản Dũng Hà tìm hiểu những công dụng tuyệt vời của quả la hán nhé!

Vị ngọt của quả la hán khiến nhiều người rất ưa thích, độ ngọt của nó gấp 300% đường nhưng lại chứa ít calo. Quả la hán xấy khô mang lại nhiều lợi ích sức khỏe rất tốt.

Quả la hán chống oxy hóa

Trong quả la hán có chứa mogrosid khiến nó rất ngọt và có tính chống oxy hóa rất cao. Chất này đóng vai trò quan trọng trong việc ức chế quá trình lão hóa, các bệnh tật lão hóa, rối loạn cơ thể.

Tác dụng giảm béo phì và tiểu đường

Bác sỹ Axe, đến từ Mỹ nhận định rằng nếu mọi người thường xuyên sử dụng sẽ giúp thay thế lượng lớn đường khoảng 60kg đường mỗi năm. Điều này giúp mọi người cải thiện được cân nặng và phòng tránh được bệnh tiểu đường do trong quả la hán hàm lượng calo cực ít và không tiêu thu nhiều đường sẽ rất tốt cho sức khỏe.

Xem thêm: Tác dụng chữa bệnh của dưa lưới

Dùng la hán khô giúp chống viêm, giải nhiệt

Hầu hết mọi người đều biết đến công dụng này ở quả la hán, đó là công dụng giải nhiệt nên vào mùa hè rất nhiều gia đình sử dụng nước pha từ la hán cho người thân trong gia đình uống. Quả la hán còn có tác dụng chống viêm rất tốt như giảm các cơn đau họng, các vết viêm bên trong.

Dùng quả la hán tiêu tán mỏi mệt

1 nghiên cứu trên động vật đã chứng minh quả la hán giúp khiến giảm mệt mỏi khi tập thể dục, những chú chuột được tiêu dùng chiết xuất quả la hán với thể kéo dài thời kì tập thể dục hơn những chú chuột khác.

La hán chữa bệnh tiểu đường

Người Trung Quốc đã sử dụng quả la hán để trị tiểu đường từ phổ quát thế kỷ. Nó sở hữu tác dụng khiến cho hạ các con phố huyết, giúp tế bào tụy nâng cao khả năng bài xuất insulin, mang tác dụng như một thuốc trị tiểu con đường bất chợt.

Kháng histamin, chống dị ứng

Chiết xuất quả la hán khi sử dụng nhiều lần cũng cho thấy khả năng chống lại dị ứng. Các nghiên cứu trên chuột cũng chứng minh điểm này.

Nhờ đầy đủ tác dụng tốt cho sức khỏe quả la hán được coi là 1 cái quả giúp kéo dài tuổi thọ, được đa dạng người dùng pha nước uống hàng ngày. Ngoài ra, la hán với tính hàn, nên những người tạng hàn (thích ấm, sợ lạnh, da lợt lạt, chân tay lạnh…) thì nên tránh.

Bài viết bản quyền của blog nông sản Dũng Hà

Giá củ hủ dừa hấp dẫn tại Hà Nội mà bạn không thể bỏ qua

Củ hủ dừa là loại đặc sản của vùng đất bến tre. Nhiều người ưa chuộng loại củ này vì nó có vị ngọt thanh, tính mát và tốt cho sức khỏe. Vậy củ hủ dừa có đặc điểm gì và giá củ hủ dừa bao nhiêu 1kg?

Đặc điểm và nguồn gốc của củ hủ dừa

Củ hủ dừa là phần lõi của cây dừa, có đặc điểm màu trawnsgs, non, ăn rất giòn và ngọt. Đây là loại thực phẩm sạch được người Việt đánh giá rất cao bởi sự quý hiếm và khó để tìm ra củ hủ dừa để ăn vào những lúc mình muốn. Ngày nay, người ta trồng nhiều dừa hơn, củ hủ dừa được nhều người biết đến với biệt hiệu là “ tủy sống” của cây dừa. Và nó cũng là loại thực phẩm quan trọng trong ẩm thực Việt Nam.

Chúng ta thường bắt gặp củ hủ dừa tại các tỉnh Miền Tây như : Bến Tre. Vĩnh Long, Cần Thơ, Bạc Liêu,…

Để tạo ra những củ hủ dừa trắng nõn, người nông dân phải đốn bỏ cây dừa để thay bằng giống dừa khác phù hợp hơn hoặc thay bằng giống cây trồng khác, khi đó trên cây dừa có một bộ phận có thể bán được ngay đó là củ hủ dừa, người nông dân mang củ hủ dừa bán cho các nhà buôn, các nhà buôn dạt vỏ cứng bên ngoài bỏ và lấy phần lõi cây dừa là củ hủ dừa phân phối cho các đại lý trên toàn quốc.

Củ hủ dừa ăn rất nogn nhưng không mấy ai biết tác dụng của củ hủ dừa, một số công dụng nổi bậc củ hủ dừa như: củ hủ dừa giàu chất sơ rất tốt cho hệ tiêu hóa, có chứa nhiều chất sắt, ma-giê, kẽm, củ hủ dừa không chứa cholesteron, không chứa chất béo bão hòa….

Xem thêm các món củ hủ dừa hấp dẫn tại đây.

Giá củ hủ dừa bao nhiêu trên thị trường?

Bạn muốn mua củ hủ dừa tại Hà Nội không phải là dễ, khác với các loại rau củ quả khác, củ hủ dừa hiếm và phải nhập từ miền Tây về. Chính vì thế cần phải liên hệ những cửa hàng uy tín để đặt hàng trước. Tại Hà Nội, nếu bạn muốn mua củ hủ dừa thì hãy liên hệ ngay Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà. Công ty chuyên cung cấp thực phẩm sạch ra thị trường.

Giá 1kg củ hủ dừa : 75.000 đồng.

Công ty đảm bảo bán với chất lượng tốt, không chứa chất bảo quản, củ hủ dừa tươi, ngon đến tận tay khách hàng. Nếu bạn ở xa, có thể liên hệ ship hàng tận nhà, chúng tôi hỗ trợ giao hàng và thanh toán tận nhà nhanh chóng. Mọi thông tin đặt hàng, thắc mắc, liên hệ địa chỉ:

Hotline: 0901 539 693

Địa chỉ: Số A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội.

Xem thêm Cách làm gỏi củ hủ dừa đơn giản mà lại ngon tuyệt.

Cách trồng và chăm sóc cải cầu vồng đơn giản mà hiệu quả

Cải cầu vồng là thực phẩm dinh dưỡng được rất nhiều người ưa thích. Hơn nữa nó còn là một thực phẩm sạch rất dễ trồng và chăm sóc. Cùng tìm hiểu cách trồng và chăm sóc với Nông sản Dũng Hà.

Cải cầu vồng ưa sáng, do đó khi trồng bạn nên chọn nơi đón được nhiều ánh sáng mặt trời để cây phát triển tốt nhất. Có thể là ở trước sân nhà, trên ban công của bạn. Vừa đón được nhiều ánh nắng vừa khoe được hết vẻ đẹp của chúng cho mọi người chiêm ngưỡng.

Xem thêm thông tin về cải cải cầu vồng tại https://nongsandungha.com/thuc-pham/cai-cau-vong

Cách gieo hạt giống cải cầu vồng

Cải cầu vồng được trồng hoàn toàn bằng hạt giống. Do là giống nhập ngoại nên bạn chỉ có thể mua hạt giống tại các cửa hàng có bán sẵn loại hạt này cho chất lượng khá tốt. 

Cải cầu vồng thích hợp với đất có độ pH khoảng 6.5-7. Đất phải thoát nước tốt tránh ngập úng và có khả năng giữ ẩm cao.

Gieo vào từng ô mỗi ô một hạt, gieo sâu khoảng 1,5 cm là được sau đó làm ẩm bề mặt. Khoảng 1 tuần hạt giống sẽ nảy mầm.

Bạn phải bón lót phân hữu cơ trước khi trồng để cây bén rễ nhanh hơn. 

Cải cầu vồng là loại cây ưa độ ẩm nên phải cung cấp nước đều để cây phát triển nhanh. Một ngày nên tưới nước 1 -2 lần vào sáng và tối là tốt nhất.

Khi cây đạt kích chiều cao khoảng 20cm bạn nên tiến hành tỉa thưa cho chúng. Cây cách cây khoảng 20cm để tán lá có thể phát triển tốt nhất. Tưới nước thường xuyên và định kì bón thêm các loại phân hữu cơ như phân trộn với mùn xơ dừa, vỏ cây nghiền nhỏ để giữ ẩm cho đất và diệt được cỏ dại. Lớp phủ cũng sẽ giúp lá cây được sạch sẽ và làm giảm nguy cơ mắc bệnh ở lá.

Sau khoảng 65 ngày là có thể thu hoạch và sử dụng được hoặc có thể thu hoạch trước khi bạn cảm thấy cây đủ lớn. Phải thu hoạch từ ngoài vào để lá non trong tiếp tục phát triển.

Xem thêm Dinh dưỡng cải cầu vồng tại đây.

Cách phòng trừ sâu bệnh hại cây:

Cải cầu vồng khá dễ trồng và hầu như không gặp nhiều vấn đề về sâu bệnh hại. Tuy nhiên, cải có thể bị tấn công bởi một số bệnh hại và côn trùng tấn công lá.

Bệnh đốm lá là loại bệnh thường xả ra đối với các loại cây họ cải. Biểu hiện của bệnh là trên lá có những vết đốm màu nâu hoặc đen nhỏ lan ra mặt lá. 

Bệnh thường diễn biến khi thời tiết ấm áp và mưa nhiều. Biện pháp ở đây là bạn phải giữ cây trồng của bạn thông thoáng và kịp thời phát hiện những lá có dấu hiệu bị bệnh. 

Một loại côn trùng hại cải cầu vồng như rệp, bọ, hay điển hình là những con ốc sên chuyên ăn lá trên lá cây. Chúng phát triển và bò lên cây ăn lá và thân. 

Chúng thường hoạt động vào ban đêm do đó bạn cần tìm và loại bỏ những con ốc sên này càng sớm càng tốt trước khi chúng phá hoại cả vườn cải của bạn.

Xem thêm về Thành phần dinh dưỡng có trong đu đủ

Cách chọn thực phẩm sạch theo mẹo của chuyên gia

Nếu bạn đang đau đầu vì không phân biệt được đâu là thực phẩm sạch hay bẩn thì sau đây blog thực phẩm sạch Dũng Hà xin giới thiệu bài viết cách phân biệt thực phẩm sạch hay bẩn từ các chuyên gia dinh dưỡng.

Quan sát thực phẩm sạch qua màu sắc

Vấn đề rau sạch đang gây cho các bà nội trợ đau đầu, các loại rau hàng ngày như rau muốn là những loại rau rất dễ nhiễm thuốc trừ sâu, thuốc kích thích hoặc nhiễm độc từ đất nơi trồng như hồ bẩn, gần khu công nghiệp.

Các chuyên gia dinh dưỡng mách bạn khuyên không nên chọn rau quá to, quá non, trông mươn mướt. Khi bẻ lá rau thấy giòn, lá có màu sẫm và thường trong thân rau không có nhiều nhựa thì đó là rau không ngon. Nên chọn những mớ rau lá nhỏ, thân nhỏ và có độ cứng dai, khi ngắt lá sẽ chứa nhiều nhựa loang và dính dính thì đó là rau trồng đạt độ tuổi và ít có khả năng chứa thuốc kích thích.

Tương tự các loại rau khác, những loại rau giàu dinh dưỡng thì thường sâu bọ sẽ tấn công rất mạnh, nên các bà nội trợ không nên chọn những cây rau trông non mơn mởn, lá xanh ngắt, phần thân mọng chắc, đều tăm tắp.

Xem thêm: Những đặc sản miền tây thơm ngon

Lựa chọn thực phẩm sạch từ các loại thịt

Các loại thịt như thịt bò, lợn là những loại thực phẩm được sử dụng hàng ngày và là thực phẩm phổ biến. Để lựa chọn thực phẩm sạch từ lợn, bò các bà nội trợ có thể quan sát ngay từ màu sắc. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên chọn những miếng thịt bò có màu đỏ tươi chứ đừng đỏ sậm, vì màu đỏ sậm cho thấy miếng thịt đó là thịt già, hoặc đã thịu hoặc là thịt giả nhuộm phẩm màu. Khi cầm miếng thịt cảm nhận dc sự săn chắc, có độ đàn hồi nhất định và không nhão, bề mặt miếng thì không nhớt nhớt, không rỉ dịch ra.

Tương tự, với thịt gà thì nên chọn miếng thịt gà có màu vàng tươi và có dải màu hài hòa từ trong ra ngoài. Nếu gà có màu da vàng nhưng mỡ bên trong lại màu trắng thì đó là gà đã được tẩm hóa chất. Thực phẩm sạch gà tươi ngon là gà có màu vàng tươi, không có mùi hôi, mùi chất hóa học, trên bề mặt da không có vết bất thường

>>> Công dụng của nụ hoa tam thất

Cách lựa chọn bưởi da xanh chuẩn và thơm ngon nhất

Bưởi da xanh đang là loại hoa quả được nhiều người ưa chuộng, đó là đặc sản đến từ Bến Tre. Nhưng nhiều người chưa biết đâu là bưởi da xanh ngon, đúng chuẩn đặc sản Bến Tre. Làm cách nào để lựa chọn bưởi da xanh ngon và chuẩn nhất?

Quan sát bên ngoài quả bưởi da xanh

Cái nhìn đầu tiên khi quan sát bưởi da xanh cũng phần nào đánh giá được quả bưởi đó có ngon không. Vỏ bưởi da xanh có màu xanh hoặc hơi xanh vàng, bề mặt căng bóng, không bị sần sùi, các gai trên da bưởi to vì khi đạt đến độ chín các gai nở to hết mức có thể đó mới là bưởi già và chín.

Khi cầm trái bưởi lên nếu quả bưởi già và đạt độ chín thì sẽ có cảm giác cầm nặng tay, dù có thể thể tích quả bưởi nhỏ nhưng vẫn cảm giác chắc và nặng hơn quả khác.

Có một mẹo hay mà nhiều người khi đi trọn hoa quả như dưa hấu, bưởi hay áp dụng đó là dùng tay vỗ nhẹ vào trái bưởi nếu có âm thanh bộp bộp thì quả bưởi đó còn non, vỏ dày và ruột không được chắn chắn, còn nếu quả bưởi chín già và chắn chắn thì tiếng kêu sẽ khác, cảm giác bên trong vỏ bưởi mỏng, ruột đã chín mọng nước, đặc ruột.

Một cách đơn giản nữa để kiểm tra xem quả bưởi da xanh đó có thực sự chín già và ngon không đó là dùng móng tay bấm vào vỏ bưởi, nếu cứng và khó bấm thì đó là quả bưởi già. Khi ăn bản sẽ cảm thấy có mùi thơm rất đặc trưng của giống bưởi này, vỏ róc rất dễ bóc, trong múi khô dáo và có màu hồng trông rất đẹp mắt, múi bưởi mọng nước và có vị ngọt thanh và đặc biệt bưởi da xanh gần như không có hạt hoặc rất ít hạt.

Với một vài mẹo nhỏ trên mà blog nông sản Dũng Hà mang đến cho bạn hy vọng bạn sẽ lựa chọn cho mình và gia đình những trái bưởi thơm ngon đúng chất đặc sản bưởi da xanh Bến Tre. Bạn có thể tham khảo thêm những đặc sản miền tây nữa tại đây.

Những đặc sản hoa quả miền Tây thơm ngon nức tiếng

Miền Tây được coi là vựa hoa quả với nhiều loại ngon nức tiếng. Sau đây blog nông sản Dũng Hà xin giới thiệu những loại trái cây đặc trưng cho miền tây Nam Bộ để bạn tham khảo và có cơ hội hay thưởng thức nhé.

Sầu riêng Vĩnh Long thơm ngon

Sầu riêng được mệnh danh là vua của các loại trái cây nhiệt đới. Sầu riêng rất dễ trồng, dễ chăm và cho thu hoạch sớm. Khi chín, đặc trưng của loại trái cây này có mùi khá đặc biệt, nhiều người sẽ cảm thấy khó chịu nhưng đa số mọi người sẽ thích ăn sầu riêng.

Xem thêm: Những tác dụng tuyệt vời từ sầu riêng

Trà Vinh nổi tiếng dừa sáp

Nhắc đến miền tây là bạt ngàn những cây dừa cao vút thẳng tắp. Đến với Trà Vinh là nhắc đến loại dừa thơm ngót trứ danh, chỉ có duy nhất tại vùng đất này. Dừa sáp có cùi rất dày, cơm dừa còn có lớp sáp dừa đặc trưng phần chính là cơm dừa dày có thể hút được nước dừa, xốp và dẻo.

Không phải quả dừa nào cũng là dừa sáp, trên một cây có nhiều trái nhưng chỉ có 2-5 trái là dừa sáp nên điều đó khiến dừa sáp rất có giá trị.

Bưởi da xanh từ Bến Tre

Nguồn gốc của bưởi da xanh là ở xã Tân Thanh, Mỏ Cày. Đây là loại cây quý, là loại hoa quả có nhiều giá trị dinh dưỡng ngon bổ, cũng là bài thuốc phòng và chữa trị nhiều loại bệnh do thiếu vitamin, khoáng chất.

Khi chín, loại bưởi này có đặc trưng là vẫn giữ được vỏ nguyên màu xanh. Bên trong bưởi da xanh thường có màu hồng, ráo nước và gần như không có hạt.

Nhãn xuồng cơm vàng từ Vũng Tàu

Ngay từ hình dáng bên ngoài, loại trái cây đặc sản miền Tây Nam Bộ này đã khá đặc biệt rồi. Nhãn có dạng hình xuống với phần đầu cuống lõm xuống, hai bên nhô lên. Khi quả chưa chín thì gần cuống có màu đỏ, chín rồi thì vỏ quả chuyển sang màu da bò. Tuy nhiên, với những hình dạng, cách phân biệt này không phải ai cũng biết.

Xem thêm: Những loại hoa quả miền Tây thơm ngon nức tiếng

Những tác dụng chữa bệnh của dưa lưới bạn nên biết

Dưa lưới là loại hoa quả đang được nhiều người ưa chuộng dần dần phố biến trên thị trường. Dưa lưới là loại hoa quả ngon, là đặc sản có giá trị cao về mặt kinh tế đối với bà con nông dân và giá trị dinh dưỡng với người tiêu dùng.

Dưa lưới có nhiều lợi cho sức khỏe

Dưa lưới có thể phòng chống ung thư

Trong dưa dưới có thành phần chứa chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe và phòng chống bệnh ung thư và nâng cao hệ miễn dịch. Theo hiệp hội y khoa Hoa Kỳ khuyên mọi người nên ăn nhiều dưa lưới vì chúng được xem là một trong những loại thực phẩm có khả năng đánh bại bệnh ung thư ruột và các khối u ác tính khác.

Chữa bệnh tiêu hoa với dưa lưới

Trong dưa lưới có chứa nhiều chất xơ nên có tác dụng nhuận tràng, chống táo bón tốt. Dinh dưỡng trong dưa lưới có chứa nhiều enzyme tiêu hóa lớn nhất trong các loại trái cây, nhiều hơn cả đu đủ và xoài.

>>> Độc đáo những tác dụng tuyệt vời của sầu riêng

Dùng dưa lưới làm đẹp

Nếu bạn thuộc típ người luôn phải cân nhắc đến lượng calo hấp thu mỗi ngày thì hãy ăn dưa lưới. Loại quả này tốt cho những ai muốn giảm cân vì không chứa nhiều calo. Do đó, dưa lưới có thể là món ăn vặt tuyệt vời giữa các bữa ăn chính.

Đây còn là nguồn phong phú beta-carotene, a-xít folic, kali và vitamin C, A. Nếu bạn muốn cải thiện làn da sao cho trẻ trung, khỏe mạnh thì nên liệt kê dưa lưới trong chế độ dinh dưỡng mỗi ngày.

Giảm stress

Theo các nhà nghiêm cứu Pháp, trong dưa lưới có enzyme superoxyd dismutase (SOD) giúp cải thiện những dấu hiệu stress về thể chất lẫn tinh thần. SOD được xem như một enzyme mạnh hơn các vitamin chống ô xy hóa khác. Nó kích thích sản xuất kháng thể trong cơ thể, giảm tỷ lệ cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ cứng và giúp giảm cân. Beta caroten sẽ chuyển thành vitamin A, có vai trò quan trọng đối với thị giác, sức khỏe của da và niêm mạc. Vì vậy một vài miếng dưa lưới cắt miếng, hay một ly nước ép dưa lưới sẽ giúp bạn có một buổi sáng dễ chịu.

Xem thêm: Đặc sản bưởi da xanh miền tây thơm ngon vị ngọt