Cá Basa kho nghệ
Chỉ cần 2 nguyên liệu chính là cá Basa và nghệ đã có ngay một món kho vô cùng hấp dẫn. Cá basa kho nghệ có màu sắc bắt mắt cùng hương thơm đặc trưng từ nghệ. Thịt cá rất tươi ngon, béo ngọt, hòa quyện gia vị, cùng một chút cay cay the the của ớt làm món ăn vô cùng hấp dẫn, đưa cơm.
Cá Basa kho dứa
Nếu không thích hương vị của nghệ tươi hay bột nghệ thì có thể thay thế bằng kho cá basa với dứa. Cá Basa kho dứa sẽ có hương vị chua ngọt khác so với món cá Basa kho nghệ có hương vị đậm đà.
Món ăn khi hoàn thành sẽ có màu vàng tươi của dứa kết hợp với màu hành lá tươi xanh vô cùng đẹp mắt. Cắn một miếng cá basa cùng dứa sẽ cảm nhận thấy độ mềm, ngọt hòa quyện cùng vị chua chua vô cùng hấp dẫn. Tất cả tạo nên món kho cực kì hoàn hảo, thơm nức cả gian bếp.
Cá Basa kho tộ
Cá basa sơ chế cho sạch sẽ, rồi đem đi ướp gia vị đậm đà. Tiếp theo, phi hành tỏi cho lên mùi rồi cho cá Basa vào nồi và bắt đầu kho đến khi chín mềm. Thịt cá khi chín sẽ có màu vàng cam hấp dẫn, mềm ngon, hòa quyện gia vị.
Cá Basa nướng giấy bạc
Thay đổi bữa ăn để thêm phần phong phú với món cá Basa nướng giấy bạc. Thịt cá thanh ngọt, thấm đều gia vị kết hợp mỡ hành béo ngậy cùng đậu phộng thơm bùi, tất cả hào quyện với nhau vô cùng hài hòa, hấp dẫn. Ăn kèm với rau sống và bún, rồi chấm cùng nước mắm chua chua ngọt ngọt
Canh chua cá Basa
Canh chua cá Basa thơm ngon, hấp dẫn là sự lựa chọn hoàn hảo giúp cho bữa cơm của gia đình trở nên tròn vị hơn, nhất là những ngày trời mưa lạnh.
Bát canh chua cá Basa thơm phức với màu sắc bắt mắt của cà chua, đậu bắp, thơm, giá,... Nước canh chua ngọt, có vị thanh mát của rau kết hợp với cá Basa mềm, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến bạn càng ăn càng mê
Cá Basa chiên sả ớt
Cá Basa được ướp các gia vị thông dụng cùng sả và ớt, rồi sẽ đem chiên đến khi chín vàng bắt mắt. Khi ăn sẽ cảm nhận được thịt cá mềm ngon, có vị cay của ớt và mùi hương thơm phức của sả, hấp dẫn vô cùng.
Cá Basa chiên nước mắm
Món cá Basa sau khi hoàn thành sẽ có màu sắc đẹp mắt cùng vị ngon đậm đà. Thịt cá bên trong thì mềm ngọt, không bị khô, bên ngoài giòn giòn, thấm đẫm nước sốt mặn mặn ngọt ngọt. Thực hiện ngay món ăn này để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
Cá Basa nấu mẻ
Mẻ là một loại gia vị truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, có vị chua nhẹ và mùi thơm đặc trưng nên được rất nhiều người yêu thích.
Cá Basa nấu mẻ có hương vị thơm ngon, lạ miệng được làm từ nguyên liệu đơn giản. Món canh thơm ngon, có màu trắng trong đặc trưng của mẻ, thịt cá thì ngọt mềm, kết hợp với vị chát nhẹ của chuối, chắc chắn sẽ khiến bạn ăn là mê
Cá Basa nấu măng chua
Món ăn này là sự kết hợp hài hòa giữa cá Basa tươi và các nguyên liệu như: măng, ngò gai, ngò om, cà chua... Nước dùng chua ngọt được nêm nếm vừa miệng kết hợp với thịt cá basa béo ngọt, măng chua chua giòn giòn, cùng mùi thơm quyến rũ.
Để món cá Basa nấu măng chua thêm phần ngon miệng và tròn vị, có thể chấm với nước mắm ớt, ăn cùng với cơm hoặc bún tươi
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét