Chỉ dẫn cách làm Mỳ chũ xào món ăn sáng ngon lạ vị cho cả người thân

Chỉ dẫn cách làm Mỳ chũ xào món ăn sáng ngon lạ vị cho cả người thân

Mỳ chũ xào có lẽ cũng không phải là món ăn xa lạ với người chúng ta. Có nhiều kiểu Mỳ chũ xào, một món Mỳ chũ xào nói chung thường gồm có 2 phần: mỳ đã được làm giòn với một món xào có thịt & rau. Mỳ thì là cái cố đỉnh rồi, còn phần thịt & rau thì có thể thay đổi tùy theo sở thích, chẳng hạn như thịt bò xào cải chíp, thịt bò xào cần tỏi, bò xào nấm, tim cật xào thập cẩm…

Làm Mỳ chũ xào có lẽ quan trọng nhất là làm thế nào cho mỳ giòn. Mỳ chũ xào http://tintuc.hoatuoionline.net/nong-san/chu-xao-bo-mon-sang-ngon-la-vi-cho-ca-gia-dinh/ làm đạt là sợi mỳ giòn đều mà không bị cứng, khi trộn mỳ với thịt và rau thì mỳ vẫn đủ rời và đủ tơi chứ không bị dính lằng nhằng với nhau thành bánh giống mỳ ăn liền. Mỳ sau khi trộn với phần thịt và rau mặc dù có sốt nhưng vẫn đủ giòn chứ không bị nhũn nát, chính xác hơn là sẽ thành vừa ăn.

Nguyên liệu (1 phần ăn)

1 cuộn Mì Chũ

100g thịt lợn thái mỏng (mình dùng nạc vai, các bạn có thể thay bằng thịt thăn hoặc ba chỉ)

8-9 cái nấm hương ngâm nở, thái lát mỏng

2 cái mộc nhĩ – ngâm nở thái chỉ

3 cây hành rửa sạch, cắ

t khúc độ 2-3cm

1 bát con giá đậu nhặt sạch rễ, rửa sạch, xóc với 1 thìa con muối

¼ củ hành tây thái múi cau mỏng

Muối (hoặc bột gia vị), hạt tiêu, dầu hào

Chanh, tương ớt ăn kèm




Bước 1: my-chu Rau và nấm đùi gà rửa sạch sau thái dọc những miếng dài.

Bước 2: Thái nhỏ rau mùi, củ hành.

Bước 3: Mì Chũ cho vào âu và ngâm với nước sôi khoảng 5 phút rồi vớt ra cho vào rổ cho ráo nước.

Bước 4: Tiếp theo, cho hành khô vào chảo nóng có dầu phi cho hành thơm vàng. Sau đó, cho mì chũ vào xào rồi thêm 1 thìa dầu hào, đảo cho gia vị ngấm đều, xào cho mì se mặt lại là được.

Bước 5: Đổ mì đã xào vào đĩa.

Bước 6: Xào nấm khoảng 2 phút sau đó lần lượt cho thịt bò, dầu hào và hành tươi vào xào đến khi chín và đảo đều tay để các thành phần ngấm đều gia vị hoà quyện cùng nhau.

Xúc nấm xào bò vào đĩa mì Chũ đã xào, như vậy là bạn đã có món ăn nhanh đủ dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.


CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Trang chủ: Nông Sản Dũng Hà

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com

http://news-tonghopthegioi.blogspot.com/2018/02/huong-dan-phuong-phap-lam-mi-chu-xao.html